Kako zamijeniti sol dijetom bez soli – začinima, sojinim umakom i morskim algama

Sadržaj članka

• Što je dijeta bez soli
• Koliko soli možete izgubiti na težini
• Što se može zamijeniti
• Češnjak
• Dijetni začini
• Morska trava
• Umak od soje
• Koja se sol može koristiti za dijetu
• morski
• Cardiosol
• Himalajski

Znanstvenici širom svijeta jednoglasno izjavljuju opasnosti soli tijekom prehrane, jer ima sposobnost zadržavanja tekućine u tkivima. Potpuno odbijanje začina pomaže da brzo izgubite kilograme uklanjanjem tekućine, ali kad se vratite na svoju uobičajenu prehranu, težina će se vratiti. Glavno je pitanje kako zamijeniti sol dijetom bez soli kako ne bi pokvarili okus hrane i ne naštetili tijelu, jer zdravlje ovisi o pravoj količini ovog proizvoda. Potrebno je zamijeniti uobičajenu začinu analognom i nadzirati stopu upotrebe.

Što je dijeta bez soli

Većina ljudi vjeruje da nesoljena hrana postaje bez okusa, što je dijelom i istina. Receptori jezika koriste se s određenom količinom začina i zahtijevaju povećanje doziranja. Dijeta bez soli pomaže da se riješite toksina, ublažava oticanje i uklanja višak kilograma, stoga se preporučuju ograničenja začinjenja kod bubrežnih bolesti, hipertenzije, problema s kardiovaskularnim sustavom. Kako ne bi naštetili tijelu, dijeta se provodi od jednog do dva tjedna. Morate piti puno tekućine i neutralizirati nedostatak joda i fluorida konzumacijom drugih proizvoda..

Kontraindikacije za prehranu bez soli:

• vruće vrijeme (u takvim se uvjetima osoba puno znoji, a tekućina se izlučuje zajedno s korisnim elementima);
• trudnoća (svaka kruta dijeta tijekom ovog razdoblja nepotrebno je opasna za zdravlje);
• peptički čir, gastritis i druge bolesti želuca.

Koliko soli možete izgubiti na težini

Potpuno odustajanje od soli neće uspjeti, jer će ona i dalje ući u tijelo zajedno s hranom. Ali smanjiti njegov broj sasvim je stvarno. Norma unosa soli dnevno za osobu je 4 grama, ali kada gubite kilograme, potrebno je smanjiti doziranje na 0,5 žličica dnevno (2,5 grama). Da biste jeli manje ovog proizvoda, trebate soliti jelo tek nakon kuhanja i ustati od stola s laganim osjećajem gladi, a ne čekati punu zasićenost. Posluživanja bi trebala biti mala, podijeljena na 4-5 obroka. Kvaliteta začina jednako je važna kao i količina.

Zabranjena hrana s dijetom bez soli:

• slani maslac, margarin;
• začinjena, kisela jela;
• dimljena, konzervirana hrana (riba, meso, povrće);
• kobasica;
• proizvodi za snack (čips, krekeri);
• kupljeni umaci, kečapi, majoneze;
• instant proizvodi (juhe, vermicelli i druga pogodna hrana);
• slatka pjenušava voda;

Što se može zamijeniti

Sol je pravi katalizator za okusne pupoljke, ali, osim toga, potiče apetit, što je tijekom prehrane vrlo nepoželjno. Nije uzalud da je uobičajena začin dobila naslov “bijela smrt”, jer njezin sastav sadrži gotovo nikakve korisne tvari. Tijelu je potrebna sol isključivo prirodnog podrijetla, jer održava vodenu i kiselinsko-baznu ravnotežu, tako da prilikom dijeta morate koristiti nadomjestak soli. Postepena zamjena soli i smanjenje količine ima pozitivan učinak na tijelo.

Kako mogu zamijeniti sol dijetom:

• luk češnjak;
• Orijentalni začini
• domaći umaci;
• morska kale;
• umak od soje;
• limunov sok i sok od drugog kiselog voća;
• mliječni proizvodi;
• celer.

Češnjak

Jedna od najboljih namirnica koja može poboljšati okus jela je češnjak. Jača imunološki sustav, poboljšava probavu. U svom sirovom obliku, miris ga otežava svakodnevno konzumiranje, jer ga ne mogu tolerirati svi ljudi. Stoga vrijedi detaljnije pogledati sušeni češnjak i prah iz njega, manje je mirisan, ali ima ista svojstva kao i sirovi češnjak. Češnjak prilikom gubitka kilograma smanjuje tjelesnu potrebu za soli i služi kao izvrstan dodatak većini jela. Ako se trebate riješiti mirisa, možete žvakati grančicu peršina ili metvice, popiti čašu mlijeka ili sok od citrusa.

Dijetni začini

Na Istoku je uobičajeno da se za hranu koriste ogromne količine mirisnih začina (kurkuma, šafran, bosiljak, timijan), ti su praškovi vrlo mirisni. Kako zamijeniti sol dijetom bez soli? Začini umjesto soli blaže djeluju na tijelo, povećavaju apetit, dodaju pikantnost poznatim proizvodima, jer većina začina u početku ima slani okus. Đumbir ili hren dobro djeluju na poboljšanje okusa jela, kako u suhom tako i u sirovom obliku. Jednako je ukusno dodavati sušeno povrće hrani, na primjer, rajčici, paprici.

Morska trava

Morski kelj poznat je mnogima još od sovjetske prošlosti, ima specifičan trnovit okus i ogromnu količinu hranjivih sastojaka. Ono što je najvažnije, svakodnevna konzumacija alge zasitiva tijelo jodom. Istina, konzervirane morske alge ne koriste se umjesto soli, vitamini i minerali se nakon konzerviranja ne čuvaju. Najbolje je koristiti sušene bez aditiva (možete nasjeckati, posipati hranu) ili svježe alge, jelu daje ugodan bočast okus. Suhe morske trave se natapaju, dodaju se salatama i drugim jelima.

Umak od soje

U posljednje vrijeme sve je popularniji japanski sojin umak. Istina, sol je prisutna u svom sastavu, tako da je ne može u potpunosti nadomjestiti. Prikladno je koristiti sojin umak pri gubljenju kilograma umjesto soli u prijelaznom razdoblju, jer je jelima dopušteno dodati u jelo do 30 ml (2 žlice. Žlice) umaka dnevno. Važno je da začin mora biti kvalitetan, u njegovom sastavu mogu biti samo voda, soja, pšenica, sol. Dobar umak često je puno skuplji od jeftinih ili nekvalitetnih zamjena..

Koja se sol može koristiti za dijetu

Čudno što zvuči, ali sol možete zamijeniti solju. Prirodna začina se ne proizvodi kemijski, već se ekstrahira iz morske vode (samosušeće), ne izbjeljuje se i ne drobi do stanja praha. Nakon provođenja takve obrade, njegova korisna svojstva nestaju. Redovita začina ne sadrži potrebnu količinu joda, magnezija, kalcija i kalija, ali postoji višak natrija. Sol možete koristiti tijekom dijeta, glavna stvar je obratiti pozornost na njegovu kvalitetu i način proizvodnje, jer o tome ovisi njegov utjecaj na tijelo.

morski

Povremeno se pepelna sol nalazi na policama trgovina, što znači da se već pročišćavala i izbjeljivala. Kupac bi trebao odmah razmisliti o tome, jer nakon mljevenja, sol gubi svoja pozitivna svojstva. U idealnom slučaju, marina je velika, svijetlo sive boje. Postupak izrade takve začine je sušenje na suncu. Morska sol s dijetom bez soli ima ljekovit učinak na tijelo ako se koristi najbolje što može. Osnovno pravilo je soliti hranu nakon kuhanja kako se začin ne bi kuhao.

Cardiosol

Ako organskoj morskoj soli dodate fukus, crvenu fermentiranu rižu, magnezij, ona počinje posjedovati ljekovita svojstva. Zbog svog terapeutskog učinka na tržištu začina, kardiosol s pet zvjezdica postaje popularan, pomaže u radu srca i krvožilnog sustava. Preporučuje se upotreba kardiozalta nakon 45 godina, koji djeluje kao profilaktičko sredstvo protiv moždanog udara ili infarkta miokarda. Začin se koristi samo nakon kuhanja, u protivnom od toga neće biti koristi.

Himalajski

Himalajska crna sol izrađuje se prema posebnom receptu, prženjem raženog kruha i ostalim dodacima. Ova začin ima bogat sastav, ima izražen okus jaja. Redovita uporaba ove začine pomaže u rješavanju probavnih problema, unosi energiju u organizam. Himalajska ružičasta sol (halit) proizvodi se od sušenih na suncu nekoliko tisuća godina. Crvena boja označava da sadrži željezo i druge komponente. Zbog svog posebnog sastava, tijelo ga u potpunosti apsorbira.