Tijesto za tortu s kupusom u pećnici – kako kuhati kvas, papriku, kefir i pecivo sa fotografijom

Sadržaj članka

---

• Kako kuhati tijesto za tortu s kupusom u pećnici
• Recepti za tijesto od pećnice
• Kvasac za tijesto za kupus
• Kvasac bez
• Brzo
• tekući
• Tijesto na margarinu za pitu s kupusom
• Na kefir

---

Jedna od najpopularnijih vrsta pečenja je pita s kupusom od kvasnog tijesta. Sastojci se mogu lako naći u bilo koje doba godine. Jedinstvena aroma i nježan okus svidjet će se svakom gurmanu. Glavna prednost pita je punjenje. Kupus sadrži mnogo elemenata u tragovima, vitamina. Tijekom izumiranja, korisna svojstva ne nestaju. Također je malo kalorija, pa je pita pita kao dijeta.

Kako kuhati tijesto za tortu s kupusom u pećnici

Za izradu pita od kupusa koriste se različite vrste tijesta. Na primjer, brzo se pravi jogurt, majoneza ili kefir. Ali najvažnija komponenta u pita je punjenje. Prije sjeckanja prelijte kipuću vodu preko glave kupusa, to će pomoći ukloniti gorki okus. Bolje je da nadjev bude malo vlažan kada ga stavite na lim za pečenje. Ona će doći u procesu pečenja.

Recepti za tijesto od pećnice

Tijesto za tortu s kupusom u pećnici ispada ukusno, savršeno udovoljava gladi, ali ne uzrokuje težinu u želucu. Koristan je za ljude koji žele smršavjeti, a također i kod problema sa želucem, jetrom, bubrezima i oslabljenom razinom šećera. Na fotografiji pečenje izgleda privlačno. Također nije vrijedno svakodnevno jesti pite od kupusa, to će uzrokovati nadutost, zatvor i nadimanje. Ispod je izbor najpopularnijih načina izrade tijesta..

Kvasac za tijesto za kupus

• vrijeme: 50 minuta;
• Posluživanje po spremniku: 4 osobe;
• sadržaj kalorija na 100 g: 165 kcal;
• misija: za ručak;
• Kuhinja: ruska.

Pita od kvasca s kupusom nježna je i mekana na okus. Dobro miriše, izgleda vrlo primamljivo na fotografiji i u životu. Nedostatak: potrebno je puno vremena za kuhanje. Ali njegov se okus ne može usporediti s trgovinskim kolačima ili tijestom, to znaju prave domaćice.

Sastojci:

• jaja – 2 kom .;
• mlijeko – 250 ml;
• kremasti margarin – 1 pakiranje;
• sol – 1 tsp;
• prešani kvas – 25 g;
• vrhunsko pšenično brašno – 500 g;
• šećer – 100 g.

Način kuhanja:

1. Malo zagrijte mlijeko i u njemu otopite kvasac.
2. U zasebnoj zdjeli umutite jaje, dodajte šećer i sol. Zatim smjesu ulijte u mlijeko s kvascem.
3. Brašno pospite postepeno i promiješajte.
4. Kad je smjesa glatka, dodajte rastopljeni margarin.
5. Da se smjesa ne bi lijepila za ruke, dodajte još brašna. Zatim lagano razvaljajte tijesto da se bolje miješa.
6. Ostavite bazu ispod torte sat vremena na toplom mjestu, prekrijte pamučnim ručnikom na vrhu.
7. Zatim zagrijte pećnicu na 1800S i izlijte tijesto u posudu za pečenje, dodajte nadjev.

Kvasac bez

• vrijeme: 15 minuta;
• Posluživanje po spremniku: 4 osobe;
• sadržaj kalorija na 100 g: 150 kcal;
• misija: za ručak;
• Kuhinja: ruska;
• poteškoća: srednja.

Tijesto je prikladno za nezaslađene pite, pite s kupusom, krumpirom ili mesom. Zaslađuje se kiselim tijestom ili kiselim vrhnjem, što ga čini mekim i prozračnim. Pita s kupusom bez kvasca jednostavno se kuha i ne zahtijeva posebnu kuharsku vještinu. Nema potrebe brinuti hoće li se tijesto dići. Proizvodi od maslaca uvijek ispadaju savršeni na kiselom mlijeku, izgledaju ukusno, što se može vidjeti na fotografiji.

Sastojci:

• kiselo vrhnje – 500 ml;
• suncokretovo ulje – 50 ml;
• brašno – 3 šalice;
• sol – 1 tsp;
• ocat – 1 tsp;
• tijesto za prašak za pecivo – 1 tsp.

Način kuhanja:

1. U kiselo vrhnje dodajte suncokretovo ulje, sol, ocat. Izmješajte sastojke.
2. Posebno pomiješajte prašak za pecivo i brašno, prelijte kiselim vrhnjem.
3. Po potrebi dodajte još brašna. Tijesto se ne smije lijepiti za vaše ruke.
4. Tijesto možete ispeći odmah, nema potrebe stajati.

Brzo

• vrijeme: 15 minuta;
• Posluživanje po spremniku: 4 osobe;
• udio kalorija u 100 g: 155 kcal;
• misija: za ručak, za čaj;
• Kuhinja: ruska;
• poteškoća: lako.

Ovaj recept koristi tijesto bez kvasca za pitu od kupusa. Pripremite tijesto na kefiru ili kiselom vrhnju ili kupite gotove kolače u trgovini. Lisnato tijesto od lisnatog tijesta ne uspoređuje se s domaćim, pa je sljedeći brzi domaći recept.

Sastojci:

• jaja – 2 kom .;
• soda soda – 1 tsp;
• šećer – 1 tsp;
• kiselo vrhnje – 150 ml;
• kiselo tijesto – 100 ml;
• brašno – 200 g.

Način kuhanja:

1. U posudu izlijte kvas, kiselo vrhnje, jaja i sol i šećer. Umutite sastojke mikserom.
2. U smjesu dodajte soda i brašno i opet mijesite mikserom, ili ručno.
3. Dobivena tvar može se odmah izliti na lim za pečenje.
4. Posuda za pečenje mora biti prekrivena posebnim papirom i namazana maslacem.
5. Punjenje je ravnomjerno raspoređeno po cijeloj dužini.

tekući

• vrijeme: 15 minuta;
• Posluživanje po spremniku: 4 osobe;
• sadržaj kalorija na 100 g: 150 kcal;
• misija: za doručak, ručak, večeru, čaj;
• Kuhinja: ruska;
• poteškoća: lako.

Tekuća pita od kupusa u obliku tijesta odlična je opcija za one koji se ne žele dugo neredati u kuhinji. Recept je jednostavan i lagan, čak ga dijete može podnijeti. Zbog sastojaka, kolač ispada poput torte s pijeskom. On je također malo kaloričan, što je pogodno za one koji žele smršavjeti..

Sastojci:

• jaje – 1-2 kom .;
• brašno – 0,5 kg;
• sol – 1 tsp;
• maslac – 200 g;
• voda – 30 ml.

Način kuhanja:

1. U posudu izlijte brašno i sol. Unaprijed prosijte brašno.
2. Kockice hladnog maslaca i odbacite u brašno.
3. Kockice raširite vilicom dok se ne pomiješaju s brašnom.
4. Jaje tucite odvojeno i dodajte vodu, promiješajte.
5. Kad god je to moguće, bolje je koristiti mlijeko umjesto vode. Tako kolač neće djelovati svježe.
6. Ulijte smjesu u brašno..
7. Temeljno mijesite, ako je moguće koristite mikserom.
8. Stavite tijesto za pitu od kupusa u hladnjak, izvadite nakon 30 minuta.
9. Nakon toga možete peći na 180 stupnjeva.

Tijesto na margarinu za pitu s kupusom

• vrijeme: 40-50 minuta;
• Posluživanje po spremniku: 4 osobe;
• sadržaj kalorija na 100 g: 165 kcal;
• odredište: za doručak, ručak;
• Kuhinja: ruska;
• poteškoća: srednja.

Kupus kupusa oduvijek je bio popularan u Rusiji. Danas njegova priprema zahtijeva puno manje vremena. Kako pravilno napraviti tortu? Preporučuje se pečenje tijesta s margarinom u sporoj pećnici 50 minuta u načinu “pečenja”. Pećnica je također prikladna, ali trajat će malo duže i kolač može ponekad izgorjeti.

Sastojci:

• brašno – 6 žlica. l .;
• majoneza – 3 žlice. l .;
• margarin – 1 pakiranje;
• jaja – 3 kom .;
• kiselo vrhnje – 5 žlica. l.

Način kuhanja:

1. U zdjeli otopite margarin i pomiješajte ga sa solju, majonezom, kiselim vrhnjem i bjelanjkom (nakon što ih odvojite od žumanjka).
2. Prosijte brašno i sipajte ga u smjesu.
3. Temeljito izmiješajte bazu ispod torte i izlijte na lim za pečenje.
4. Možete peći na temperaturi od 180 stupnjeva.
5. Torta će biti spremna kada vrh bude prepečen. Trebalo bi izgledati ukusno.

Na kefir

• vrijeme: 30 minuta;
• broj obroka: 5 osoba;
• sadržaj kalorija na 100 g: 150 kcal;
• odredište: za doručak;
• Kuhinja: ruska;
• poteškoća: lako.

Kefirno tijesto je lagano, prozračno i vrlo ukusno. Za promjenu možete skuhati posudu od sira prema istom receptu. Po želji možete promijeniti nadjev ili dodati pileće meso, gljive. Recept je jednostavan, brz i oduševit će cijelu obitelj. Poteškoće s kuhanjem ne bi trebale nastajati. Na izlazu jelli torta izgleda ukusno i ukusno. Ako dodate kvasac i luk, dobit ćete ostetički kolač.

Sastojci:

• jaja – 2 kom .;
• brašno – 250 g;
• maslinovo ili biljno ulje – 2 žlice. l .;
• kefir – 250 ml;
• luk – 1 p .;
• sol – 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Razbiti jaja u zdjelu, dodati sol, kefir i malo sode.
2. Nasjeckajte luk i ulijte u smjesu.
3. Ručno izmiksajte smjesu mikserom ili viljuškom.
4. Ulijte maslac i brašno, opet umutite.
5. Možete odmah ispeći, ali prije toga trebate namastiti posudu za pečenje.
6. Morate ispeći tortu na temperaturi od 200 stupnjeva dok se ne pripremi u potpunosti.