Preporuke » Kulinarstvo

Salata s kupusom i graškom – korak po korak recepti s maslacem ili majonezom

Kulinarstvo
Prikazi 7Objavljeno Ažurirano

Sadržaj članka

Od kupusa izrađuju se mnoga različita kulinarska remek djela. Pirja se, prži, kuha i dodaje u salatu. Ovo je niskokalorično povrće s velikim sadržajem korisnih elemenata u tragovima koji omogućuju tijelu da ostane zdravo. Dodate li mahunarke u salatu od hrskavih listova, izvor biljnih bjelančevina, dobit ćete ukusno zdravo jelo za svaki dan i za svečani stol.

Recepti za salatu od kupusa i graška

Postoje mnoge vrste povrća i mesnih salata s dodatkom mahunarki. Njihove prednosti su dostupnost sastojaka i jednostavnost pripreme. Ova je salata pogodna za ljude koji prate njihovu težinu i vole jesti. Kuhari preporučuju korištenje biljnog ulja, limunovog soka, majoneze kao preljev. Što se začina tiče, ograničite se na jedan začin ili ih uopće ne stavljajte.

Salata sa svježim kupusom i zelenim graškom

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 6 porcija.
  • Sadržaj kalorija: 80 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: Lako.

Salata s kupusom i graškom vrlo je zdrava. Njegovi sastojci su mnoge vrijedne tvari. 50 grama peršina sadrži dnevnu dozu vitamina C. Beli papar sadrži puno vitamina P, koji pomaže da se askorbinska kiselina apsorbira. U posudu dodajte limun, rajčicu i luk, zasićen vitaminima B, E, kalijem, kalcijem, fosforom. Takva hrana će podržati tijelo tijekom virusnih infekcija..

Sastojci:

  • svježi kupus – 200 g;
  • konzervirani grašak – 200 g;
  • rajčica – 1 kom .;
  • žuta paprika – 2 kom .;
  • luk – 1 p .;
  • limun – 0,5 kom .;
  • peršin – mala hrpa;
  • morska sol – po ukusu;
  • maslinovo ulje – 3 žlice. žlice.

Povrtna salata

Način kuhanja:

  1. Operite povrće.
  2. Glavu kupusa narežite na trakice, luk, slatku papriku s kockicama rajčice.
  3. Ocijedite grah iz graha, dodajte ga povrću.
  4. Sve solite, začinite uljem i limunovim sokom.
  5. Ukrasite zelenilom.

Kiseli kupus, zeleni grašak i krumpir

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 6 porcija.
  • Sadržaj kalorija: 90 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera, grickalica.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: Lako.

Da biste napravili povrtnu salatu od punog povrća, dodajte joj kuhani krumpir. On igra važnu ulogu u ispunjavanju tijela vitaminima, mineralima. Krompir duguje svojoj hranjivoj vrijednosti škrob koji se, kada uđe u crijeva, pretvara u glukozu. Češnjak i kopar će dodati pikantnost, a mrkva će jelu učiniti živopisnijim, privlačnim izgledom.

Sastojci:

  • kiseli kupus – 200 g;
  • konzervirani zeleni grašak – 200 g;
  • krumpir – 1-2 kom .;
  • luk – 1 kom .;
  • mrkva – 1 kom .;
  • kopar – mala hrpa;
  • češnjak – 1-2 češnja;
  • biljno ulje – za preljev;
  • sol po ukusu;
  • mljeveni crni papar po ukusu;

Kiseli kupus s krumpirom

Način kuhanja:

  1. Krompir i mrkvu skuhajte, ogulite, narezite na kockice.
  2. Iscijedite tekućinu iz graha, dodajte je nasjeckanom povrću zajedno s umakom.
  3. Sol, papar, začinite uljem.
  4. Prije posluživanja posudu pospite nasjeckanim češnjakom..

Kobasica

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 6 porcija.
  • Sadržaj kalorija: 110 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera, grickalica.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: Lako.

Danas je teško nabaviti dobru kuhanu kobasicu: izbor proizvoda u supermarketima vrlo je velik. Za salatu odaberite provjerene kobasice s niskom masnoćom koje se lako probavljaju. Dodavanjem svježeg krastavca, luka i peršina u jelo dobit ćete hranljivu salatu od kupusa s kobasicom i graškom, koja je pogodna za djecu, starije osobe.

Sastojci:

  • svježi kupus – 200 g;
  • konzervirani zeleni grašak – 200 g;
  • kuhana kobasica – 200 g;
  • svježi krastavac – 1 kom .;
  • luk – 1 p .;
  • peršin – mala hrpa;
  • biljno ulje na izbor – za preljev;
  • sol po ukusu.

Sa kobasicom i svježim krastavcima

Način kuhanja:

  1. Nasjeckajte glavu tankom slamkom.
  2. Kobasicu i luk narežite na kockice, krastavac u pola prstena.
  3. Stavite sav grašak iz staklenke, odlijte tekućinu, dodajte proizvod ostalim sastojcima.
  4. Posolite dobiveno jelo, začinite uljem, ukrasite zelenilom.

Uz majonezu

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 6 porcija.
  • Sadržaj kalorija: 220 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: Lako.

Majoneza, koja se sastoji od biljnog ulja, jaja, octa, ostalih komponenti, dobro ide uz meso, mahunarke. Mješavina povrća i graška, gljiva i jaja, ovaj bijeli umak dat će hranjivost. Ako koristite gljive kamenica u jelu, narežite ih na sitno i pržite ih na srednje jakoj vatri (oko 25 minuta) dok sva tekućina koju gljive ispuštaju ne ispari..

Sastojci:

  • svježi kupus – 200 g;
  • kiseli zeleni grašak – 200 g;
  • luk – 1 p .;
  • mrkva – 1 kom .;
  • gljive (gljive kamenica ili šampinjoni) – 200 g;
  • jaja – 3 kom .;
  • peršin, kopar – mala hrpa;
  • majoneza – za preljev;
  • biljno ulje – 3 žlice. žlice (za prženje gljiva);
  • sol po ukusu.

Uz majonezu i gljive

Način kuhanja:

  1. Izrežite gljive, pržite u ulju.
  2. Mrkvu i jaja skuhajte, nasjeckajte na kockice.
  3. Kupus narežite na trakice.
  4. Iscijedite tekućinu iz graha.
  5. Pomiješajte sve sastojke, sol, začinite majonezom.
  6. Posudu pospite biljem.
Čitaj više  Proizvodi koji sadrže željezo

S kineskim kupusom i zelenim graškom

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 6 porcija.
  • Sadržaj kalorija: 100 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: Lako.

Pekin kupus razlikuje se od bijelog kupusa u izduženom obliku, s nježnim mekim listovima, sadrži 2 puta više proteina. Mala količina vlakana i sposobnost očuvanja vitamina dulje vrijeme, ukusne kvalitete čine proizvod vrijednim za ljude koji prate zdravlje. Jelo s ovim povrćem je mekano, ali manje hrskavo. Zelene bosiljke dat će mu posebnu pikantnost. Ako ne volite majonezu, začinite kiselom pavlakom.

Sastojci:

  • Peking kupus – 200 g;
  • konzervirani zeleni grašak – 200 g;
  • slanina – 150 g;
  • luk – 1 p .;
  • zvonasta paprika – 2 kom .;
  • bosiljak – mala hrpa;
  • kiselo vrhnje – 2 žlice. žlice;
  • sol po ukusu.

Sa kiselim vrhnjem, slaninom i paprom

Način kuhanja:

  1. Pekinšku glavu narežite na trakice.
  2. Ocijedite marinadu od graha.
  3. Samljeti slaninu, slatku papriku u malim kockicama.
  4. Ocijedite bosiljak rukama.
  5. Pomiješajte sve sastojke, sol, začinite kiselim vrhnjem.

Od karfiola, graška i orašastih plodova

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 6 porcija.
  • Sadržaj kalorija: 140 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: Lako.

Ako želite iznenaditi goste ili rodbinu novim zanimljivim receptom, u salatu s kupusom i zelenim graškom dodajte šaku oraha. Ovaj je proizvod visokokaloričan, ali vrlo koristan. U jezgri oraha nalazi se sve što je čovjeku potrebno za život: proteini, masti, elementi u tragovima, vitamini. Preljev od meda, octa i biljnog ulja dat će izvornom okusu jelu..

Sastojci:

  • cvjetača – 200 g;
  • konzervirani zeleni grašak – 200 g;
  • orasi – 100 g;
  • luk – 1 p .;
  • med – 2 žlice;
  • ocat – 1 žličica;
  • biljno ulje – za preljev;
  • sol po ukusu.

Karfiol sa zelenim graškom

Način kuhanja:

  1. Podijelite kupus na cvasti, kuhajte 5 minuta.
  2. Odvodite svu tekućinu iz mahunarki.
  3. Pržite orahe u tavi, nasjeckajte.
  4. Luk narežite na male kockice.
  5. Kombinirajte sastojke, začinite medom, ocatom, uljem.

Savojski kupus, grašak i mrkva

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 6 porcija.
  • Sadržaj kalorija: 80 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: Lako.

Ako usporedite savojsku verziju povrća s bijelom na fotografiji, razlike su vidljive. Prvo povrće ima zasićenu zelenu boju i prištićastu površinu lišća. Kvaliteta okusa nešto je ugodnija od one obične bijele glave kupusa. Savojski kupus sadrži više proteina i manje vlakana, koristan je za dijabetičare, ali je zabranjen kod pankreatitisa, bolesti štitnjače. Napravite ukusnu salatu od salata od graška i graška s majonezom prema receptu u nastavku kako biste diverzificirali svoju prehranu.

Sastojci:

  • Savijski kupus – 200 g;
  • konzervirani zeleni grašak – 200 g;
  • mrkva – 1 kom .;
  • jabuka – 1 kom .;
  • luk – 1 p .;
  • majoneza – za preljev;
  • sol po ukusu.

S jabukom

Način kuhanja:

  1. Glavu narežite na kvadrate, mrkvu, jabuku i luk narežite na kockice.
  2. Iscijedite tekućinu iz graha, dodajte proizvod preostalim komponentama.
  3. Posolite smjesu, začinite majonezom.

Salata Karelia

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 6 porcija.
  • Sadržaj kalorija: 100 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: Lako.

Salata Karelia ima nekoliko vrsta; priprema se s krastavcima ili začinima, na primjer, curryjem. Osvježavajući okus hrskavih listova kupusa i aroma dimljene kobasice ostaju nepromijenjeni. Ovi sastojci zajedno se dobro miješaju. Pročitajte recept u nastavku kako biste shvatili kako napraviti salatu s kupusom i graškom Karelija s kuhanim jajima, crnim paprom.

Sastojci:

  • svježi kupus – 200 g;
  • konzervirani grašak – 200 g;
  • jaja – 2 kom .;
  • dimljena kobasica – 200 g;
  • mljeveni crni papar – po ukusu;
  • sol po ukusu;
  • majoneza – za preljev.

S dimljenom kobasicom, jajetom i majonezom

Način kuhanja:

  1. Kupus i kobasicu narežite na trakice.
  2. Dodajte grah, nakon što iscedite tekućinu iz njih.
  3. Skuhajte jaja, naribajte.
  4. Pomiješajte sve sastojke, sol, papar, začinite majonezom.

Povezani unosi:

  1. Salata za zimu od tikvica s majonezom – korak po korak recepti sa fotografijama Sadržaj članka Kako kuhati tikvice za zimu s majonezom Jednostavan recept za salatu od tikvica Salata od tikvica s majonezom i mrkvom Pikantan s češnjakom i ljutom paprom Zimska tikva s...
  2. Salata sa zelenim graškom: recepti sa fotografijama Sadržaj članka Kako napraviti zelenu salatu od graška Kako napraviti zeleni grašak za salatu Salata od graška – recept Rak Konzervirani grašak Piletina S kupusom S jajetom S krumpirom S jetrom...
  3. Juha s uljima – recepti s fotografijama. Kako napraviti juhu od gljiva sa svježim ili smrznutim maslacem Sadržaj članka Kako napraviti juhu od maslaca Recepti za juhu od maslaca Juha od svježeg maslaca Juha sa smrznutim uljima Maslac za juhu Svijetli specifični miris divljih gljiva daje jelima bogat...
  4. Ohlađeno tijesto – detaljni recepti sa kiselim vrhnjem, majonezom, sojinim umakom ili pivom Sadržaj članka Opća načela za izradu tijesta za sjeckanje Recept za tijesto nasjeckajte Klasično tijesto u mlijeku Nasjeckajte tijesto s majonezom i začinskim biljem Sirast Na kiselo vrhnje Od sojinog umaka...
Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Zahar savjet
Savjeti stručnjaka o bilo kojoj temi
Comments: 1
  1. Josip Radić

    Kako se pravi ovaj korak po korak recept za salatu s kupusom i graškom? Da li je bolje koristiti maslac ili majonezu u ovom receptu?

    Odgovori
Dodaj komentare

© 2024 Savjeti stručnjaka o bilo kojoj temi