Punjene paprike u pećnici: Recepti

Sadržaj članka

---

• Kako kuhati punjene paprike u pećnici
• Nadev
• Pećni punjeni paprikaški recepti
• Sa povrćem
• Uz mljeveno meso
• Uz meso i rižu
• Sa sirom
• Kako napraviti smrznute punjene paprike
• S piletinom
• Uz povrće i rižu
• Polovine paprike punjene pećnicom
• Uz rižu i gljive

---

Bele paprike s preljevima odavno su stekle svoje obožavatelje. Ovo vruće jelo često se može naći na blagovaonskim ili blagdanskim stolovima. Privlači svojim izvrsnim ukusom i sposobnošću eksperimentiranja s različitim punjenjem..

Kako kuhati punjene paprike u pećnici

Ovo punjeno povrće može se kuhati i u loncu i u pećnici. Druga metoda je pogodnija za one koji vole pravilnu, zdravu prehranu, ali općenito, sve ovisi o individualnim preferencijama kuhara. Da biste pripremili takvu prilog, potrebno je unaprijed razmisliti o vrsti punjenja, umaku od pečenja, kako bi se remek-djelo uvijek pokazalo ukusnim. Saznajte kako napraviti punjene paprike u pećnici.

Nadev

Najpopularniji recept uključuje nadjev s mljevenim mesom s rižom, ali inventivne hostese već su našle mnoge druge varijacije, diverzificirajući uobičajeno posluživanje jela. Kako napuniti paprike, ovisi o mašti i preferencijama. Sir, različite vrste mesa, povrće, mljevena riba, gljive, šparoge, kiselo vrhnje, umaci od rajčice, bosiljak dobro se slažu s ovim povrćem u kuhanju..

Pećni punjeni paprikaški recepti

Postupak pripreme različitih verzija paprike nije jako različit i sličan je u svom slijedu. Možete uzeti gotove recepte po korak, možete improvizirati, dodati nešto svojim komponentama, pokušati kombinirati različite sastojke. U svakom slučaju, valja napomenuti da će punjene paprike u pećnici uvelike poboljšati njihovu kvalitetu dodavanjem začinskog bilja i začina od sušenog bilja.

Sa povrćem

Ovaj pripravak punjene paprike – vegetarijanski, pogodan za one koji postiju. Mogu je usvojiti oni koji su odlučili ići na dijetu ili dogovoriti dan posta, kao i domaćice koje žele uštedjeti na cijeni mesa. Pripremajući punjene paprike od zvona, kuhar će stol ukrasiti dijetalnim jelom koje je vrlo korisno za sve.

Sastojci:

• papar – 15 kom .;
• mrkva – 2 kom .;
• žarulje – 2 kom .;
• rajčica – 2 kom .;
• patlidžan (plavi) – 5 kom .;
• okrugla riža – 250 g;
• kiselo vrhnje ili vrhnje – 100 g;
• paradajzna pasta – 75 g.

Način kuhanja:

1. Paprika za kuhanje: uklonite sjemenke, uklonite stabljike.
2. Izrežite i zapecite patlidžan i luk, kuhajte opranu rižu 10 minuta, pomiješajte proizvode.
3. Oljuštite paprike i stavite u vruću pećnicu.
4. Umjesto umaka u tavi, pržite nasjeckanu rajčicu, mrkvu i luk, dodajte kiselo vrhnje s pastu od rajčice sa začinima, pirjajte.
5. Nakon pola sata dodajte sadržaj tave u jelo, pecite još 15 minuta.

Uz mljeveno meso

Takav vrući drugi tečaj svidjet će se bilo kome. Recept za punjene paprike s mesom reći će vam kako kuhati ukusno i bogato mesno jelo kako bi se od srca nahranilo i nikoga ne bi ostavilo ravnodušnim gurmanima. Možete uzeti bilo koje meso koje se nalazi u hladnjaku: svinjetina, govedina, sasvim je moguće upotrijebiti filete janjetine ili puretine, piletine ili patke i guske.

Sastojci:

• mljeveno meso (bilo koje) – 500-650 g;
• rajčica – 2 kom .;
• luk – 2 kom .;
• češnjak – 5 klinčića;
• mrkva – 1 kom .;
• sok od vrhnja i rajčice svaki po 100 g;
• bilje, začini;
• slatka crvena paprika – 1 kg.

Način kuhanja:

1. U uvijeno meso dodajte sitno sjeckano povrće, ovu smjesu rasporedite unutar svake paprike.
2. Stavite u tepsiju (možete na lim za pečenje u rukavu, kao na fotografiji), pecite 10 minuta.
3. Od vrhnja, začinskog bilja, soka od rajčice, začina izrađuju preljev.
4. Vruću smjesu izlijte u tepsiju, nastavite peći još 20 minuta, na temperaturi od 190 stupnjeva.

Uz meso i rižu

Ova je opcija manje kalorična od prethodne, ali rižine žitarice zasićuju vlaknima, a osjećaj sitosti trajat će dugo nakon pauze za ručak. Zgodne paprike s rižom prikladno je uzimati u posudi za posao, piknik ili za odmor. Možete skuhati i donijeti ukusan kolač prijateljima ili ga pažljivo staviti kao ručak u torbu za svoju djecu.

Sastojci:

• riža od riže – 220 g;
• srednja paprika – 12 kom .;
• mljeveno meso – 340 g;
• rajčica, mrkva, luk – 2 kom .;
• vrhnje ili kiselo vrhnje – čaša.

Način kuhanja:

1. Rižu kuhajte oko 12 minuta. U mljeveno meso dodajte polovicu mljevenog povrća, po želji stavite peršin ili bosiljak.
2. Pržite drugu polovicu na jakoj vatri, dodajte vrhnje, začine i sol, lagano pirjajte.
3. Nakon što nadjenete papar, presavijte ga u oblik sa zidovima, prelijte kremast preljev, pecite 35 minuta.

Sa sirom

Ova formulacija može sadržavati različite vrste sastojaka. Da biste napravili punjene paprike u pećnici sa sirom, možete koristiti mocarelu, feta sir, različite tvrde vrste. Vrlo je pogodno kad se svinjetina uzima kao mesna komponenta. Mliječni proizvodi omekšavaju mesnu masnoću, paprike su svjetlije i smanjuju udio kalorija po obroku.

Sastojci:

• paprike – 10 kom .;
• riža – 140 g;
• mljevena svinjetina – 200 g;
• luk – 1 kom.
• Sir Brynza i nizozemski – po 100 g svaki;
• pasta od rajčice, kiselo vrhnje – 90 g svaki;
• bosiljak, kopar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Ogulite i prerežite glavno povrće na pola, izmiješajte mljeveno meso s mljevenim rižinim grožđicama, ribanim sirom, lukom i lukom.
2. Napravite umak od kiselog vrhnja, tjestenine, začinskog bilja.
3. Pripremljenu smjesu prepolovite polovice, pospite tvrdo naribanim sirom.
4. Ulijte umak u posudu za kuhanje, stavite punjeni proizvod i pirjajte u pećnici oko pola sata.

Kako napraviti smrznute punjene paprike

Ako domaćica ode, brinete o prehrani svog kućanstva ili jednostavno ima više vremena za kuhanje, možete napraviti takve domaće namirnice koje nakon toga možete brzo kuhati bez puno napora. Morate znati da punjene paprike mogu biti smrznute ne gore nego ljepljive knedle i knedle, tako da po želji priuštite ukusnu večeru.

Sastojci:

• papar – 1 kg;
• okrugla riža – 160 g;
• mljeveno meso – 230 g;
• 1 mrkva, luk.

Način kuhanja:

1. Kuhanu rižu pomiješajte s mljevenim mesom s nasjeckanom mrkvom i lukom.
2. Gotovom smjesom naribajte oguljene paprike.
3. Stavite u zamrzivač, ako je potrebno, izvadite, pecite u pećnici dok ne omekša, dodajući svoj omiljeni umak.

S piletinom

Pileća prsa odavno su se etablirala kao sočan, ukusan, zdrav, niskokalorični proizvod. Njegova je karakteristika da je savršen za sve vrste povrća, začinskog bilja, sireva. Papar punjen pilećim prsa – zanimljiv je, ukusan, zadovoljavajući. Oni mogu nahraniti najmanje članove obitelji i maziti se, čak i ako ograničavate konzumiranje mesa, pazite na lik.

Sastojci:

• pileći file – 560 g;
• zelje različitih sorti – 1 hrpa;
• žarulje – 2;
• mrkva – 1-2;
• Plodovi bugarske paprike – 11 kom..

Način kuhanja:

1. Filete samljeti nožem, sitno nasjeckati zelje, povrće, pomiješati.
2. Pune oguljene paprike.
3. Stavite u pećnicu na 25 minuta na 185 stupnjeva.

Uz povrće i rižu

Kuhajući prema ovom receptu, kuhar će svojoj hrani dati cijeli vitaminski koktel, posebno u zimsko-proljetnom vremenu uobičajenog nedostatka vitamina. Ako neko povrće nije prikladno za sezonu, skupo je, tada ih možete zamijeniti proračunskim gotovim smrznutim mješavinama koje se nalaze na policama svih supermarketa. Punjeno povrće od paprike u pećnici na snagu kuhati za početnike.

Sastojci:

• plodovi paprike – 11 kom .;
• šparoge – 120 g;
• kukuruz – 1 limenka;
• brokula i bosiljak – 50 g svaki;
• rajčica i patlidžan – 100 g svaki;
• luk – 1 glava;
• riža – 95 g;
• kiselo vrhnje – 110 g.

Način kuhanja:

1. Nasjeckano povrće na žaru sa začinskim biljem, dodajte začine, pomiješajte s nedovoljno kuhanom slanom rižom, kukuruzom.
2. Gotovim nadjevom napunite oguljene paprike, pokrijte ih „stražnjicom“ poput poklopca,
3. Sve stavite na lim za pečenje, ulijte kiselo vrhnje, pecite pola sata na srednjoj temperaturi.

Polovine paprike punjene pećnicom

Obojeni brodovi s aromatičnim mesnim punjenjem izgledaju vrlo estetski ugodno tijekom posluživanja. Paprike punjene polovicama u pećnici dat će banket izgled svakom postavljenom stolu. Dobro je jer svaki gost vidi aromatične sadržaje, koji potiču apetit. Sam kuhar će se iznenaditi koliko će se ovaj recept zaljubiti. Kako ga kuhati, pitati će svi gosti.

Sastojci:

• bilo koja vrsta mljevenog mesa – 620 g;
• zelje – 1/2 hrpa;
• paprika – 13 plodova (po mogućnosti obojeno);
• rajčica – 200 g;
• mrkva, luk – 1 kom .;
• vrhnje – 1,5 tbsp. l.

Način kuhanja:

1. Paprike narežite na brodove (kao na fotografiji), pomiješajte meso s nasjeckanim povrćem, ulijte vrhnje za sočnost.
2. Nježno stavite smjesu na polovine, pospite biljem.
3. Pecite oko 25 minuta.

Uz rižu i gljive

Ne-trivijalni recept za poznati obrok na gozbi. Jednostavnost pripreme ne ometa originalnost okusa. Punjene paprike s rižom i gljivama mogu se napraviti uz dodatak gljiva, gljiva od kamenica, lisičarki kako biste dobili rezultat, kao na fotografiji. Razmišljajući kako kuhati jelo, možete pokupiti zanimljive varijacije začina, biljnih pripravaka: sve ovisi o preferencijama dodavanja manje ili više začina.

Sastojci:

• slatka paprika – 10 kom .;
• gljive – 700 g;
• riža – 100 g;
• kiselo vrhnje – 80 g;
• žarulja;
• kopar;
• skupljanje hmelja suneli, provansalskog bilja ili drugih.

Način kuhanja:

1. Pržite gljive, ulijte kiselo vrhnje, ostavite da pirja dok vlaga ne ispari, na kraju dodajte nasjeckani kopar, začine.
2. Pripremite papar, isječenu guzu, sjemenke, isperite vodom.
3. Prelijte ga gljivama i rižom, stavite na zdjelu, prelijte preostalim kiselim vrhnjem dok se punjene paprike ne skuvaju u pećnici, pirjajte ih 15 minuta.