Polako kuhana puretina: recepti

Sadržaj članka

---

• Kako kuhati puretinu u sporem kuhaču
• Ćuretina u sporom kuhaču – recepti sa fotografijama
• File
• S krumpirom
• Sa povrćem
• pirjani
• Bedro
• Grudi
• S gljivama
• Kuhana svinjetina
• Pečenje
• Pečeni puretina
• Odrezak
• medaljonima
• S jabukama
• Za par
• U umaku od soje

---

Osim piletine, u kuhanju se koristi i puretina. S istom količinom proteina manje je masti. Ovo se meso smatra dijetalnim zbog niskog kolesterola. Možete ga kuhati na više načina. Ispada da je ukusna puretina u laganoj šporet. Možete pronaći načine kako od nje napraviti zanimljivo jelo u receptima sa donjom fotografijom.

Kako kuhati puretinu u sporem kuhaču

Postoji mnogo opcija za takvo jelo. Pureće meso možete pirjati, pržiti ili peći. Definitivno nije potrebno da dugo stojite za štednjakom. Uređaj će sam kuhati sve, a vi samo trebate pričekati signal o kraju. Kuhanje puretine u sporom kuhaču ovisi o receptu, ali ima zajednička načela. Filet ili čak jetra stavite u jedan komad ili izrezujte na kriške. Sve ovisi o osobnim preferencijama. Opća tehnologija može biti predstavljena na sljedeći način:

1. Prvo se meso mora očistiti od filmova, oprati, a zatim sušiti.
2. Zatim se fileti utrlja sa solju i začinima, ostavi da se marinira 30-60 minuta. Tako će ispasti ukusnije.
3. Potom se meso prži na dnu posude s lukom, mrkvom i ostalim sastojcima za koje je potreban recept za puretinu u laganoj šerpi..
4. Jelo se ostavi da se pirja. Bolje je uključiti program “Pirjanje”, “Pečenje” ili “Multipovar”.

Može se kuhati samo puretina sobne temperature. Kuhati ga odmah hladnim ne preporučuje se. Meso će biti ukusnije samo u mariniranim receptima. Osim sojinog umaka, u tu se svrhu često koristi konjak sa šećerom, vinom, limunovim sokom ili začinskim biljem. Purana možete samo naribati mješavinom papra s češnjakom i maslinovim uljem.

Ćuretina u sporom kuhaču – recepti sa fotografijama

Osim jednostavnih recepata gdje se puretina pirja ili peče s kriškama ili cijelim komadom, možete istaknuti njegove brojne zanimljive mogućnosti jela. Pečeno, medaljoni, mesne okruglice ili juha – sve je to jednostavno za kuhanje koristeći jedan ili drugi način pripreme viših kuhanja. Odaberite određeno jelo prema situaciji. Za praznik su prikladni medaljoni od puretine, pečenja, bifteka ili kuhane svinjetine. Ako se pripremate za jednostavnu obiteljsku večeru, tada stavite komade fileta s krumpirom, povrćem ili gljivama. Ove i druge recepte za puretinu možete pronaći u sporom kuhalu u nastavku..

File

• Vrijeme: 1 sat 20 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorična jela: 143 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Znate li kako kuhati pureći filet u sporem kuhaču? Od nje možete napraviti sočan i okušan gulaš. Ovo je ukusno i zadovoljavajuće jelo, posluženo s raznim prilozima. Pire od krumpira, tjestenina, heljda – pureći gulaš sa bilo čim bit će ukusan. Uz rižu dobijete aromatičan pilaf. Ako ste pobornik zdrave prehrane, tada možete bez prilog. Izaći će lagan, ali srdačan ručak ili večera.

Sastojci:

• zvonasta paprika – 0,5 kom .;
• maslinovo ulje – 3 žlice;
• luk – 3 kom .;
• pasta od rajčice – 1 žlica;
• lovorov list – 1 kom .;
• mrkva – 2 kom .;
• brašno – 1 žlica;
• začini po ukusu;
• pureći file – 600 g;
• voda ili juha – 100 ml.

Način kuhanja:

1. Pomoću načina “Fry” ili “Stew” pasiran luk narezan mrkvom dok ne omekša.
2. Filet isperite, razmažite salvetama i narežite na kriške.
3. Pošaljite povrću, dodajte začine po ukusu. Kuhajte dok meso ne postane bijelo.
4. Zatim naizmjenično dodajte nasjeckanu papriku, pastu od rajčice, lavrushku. Pospite brašnom, a sastojke prelijte vodom ili juhom.
5. Pustite puretinu u laganom štednjaku uključivanjem načina rada “pirjanje” na pola sata.

S krumpirom

• Vrijeme: 2 sata.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorična jela: 132 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Drugo jelo s sastavom iz serije “Lizanje prstiju” je puretina s krumpirom u laganoj ploči za kuhanje. Nije teže pripremiti nego u prethodnom receptu. Meso se pirja i uz dodatak povrća. Ne morate kuhati prilog, jer on već sadrži jelo – to je krumpir. Općenito, vrlo je slična povrtnom gulašu. Samo što ima “vrhunac” u obliku gljiva. Daju jelu poseban okus..

Sastojci:

• suho začinjeno bilje – 0,5 tsp;
• šampinjoni – 4 kom .;
• pureći file – 400 g;
• kiselo vrhnje – 2 žlice;
• češnjak – 2 češnja;
• mlijeko – 100 ml;
• luk – 1 p .;
• biljno ulje – 1,5 tbsp;
• sol – 2/3 tsp;
• krumpir – 400 g;
• mrkva – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Izrežite čisto suho meso na kockice, pospite začinima, solju.
2. Uključite povrće – isperite, ogulite. Nasjeckajte luk u pola prstena, a mrkvu naribajte.
3. Ulijte ulje na dno posude za kuhanje, stavite meso i povrće.
4. Dodajte kiselo vrhnje, zatvorite poklopac i uključite program “Gašenje” 1 sat.
5. 15 minuta kasnije promiješajte hranu.
6. Operite oguljeni krumpir, pa narežite na kockice. Gljive sitno nasjeckajte.
7. Nakon sat vremena dodajte preostale sastojke, ulijte mlijeko, začinite češnjakom, pomiješajte sve.
8. Kuhajte već u načinu “prženja” oko 30 minuta.

Sa povrćem

• Vrijeme: 2 sata.
• Posluživanje po spremniku: 7 osoba.
• Sadržaj kalorija: 146 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Purana s povrćem u sporom kuhaču također je lako pripremiti. Ovo srdačno, ali lagano jelo ima ne samo nevjerojatan okus, već i prekrasan izgled. Sve zahvaljujući kombinaciji povrća kontrastne boje – rajčice s tikvicama, lukom i paprikom. Oštrinu jelu daje češnjak. Može se uzeti prema vašoj želji, povećavajući ili smanjujući količinu navedenu u receptu.

Sastojci:

• zvonasta paprika – 2 kom .;
• luk – 2 kom .;
• rajčica – 2 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• češnjak – 3 češnja;
• maslinovo ulje – po ukusu;
• puretina – 1,5 kg;
• papar, sol – po ukusu;
• tikvice – 1 p .;
• zelje, provansalsko bilje – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Trup isperite i podijelite na dijelove.
2. Potom povrće – isperite, ogulite.
3. Mrkvu naribajte ili narežite na kockice, luk nasjeckajte na pola prstena, tikvice narežite na kriške, papar na trakice, a rajčicu na kriške. Češnjak kroz prešu.
4. Pomoću načina “prženja” ili “prženja”, luk prvo prodinstajte u ulju, a zatim dodajte komadiće mesa, a nakon par minuta i preostalo povrće.
5. Začinite biljem, solju i paprom.
6. Kuhajte 1 sat uključivanjem programa “Juha” ili “Stew”.
7. Pri posluživanju pospite nasjeckanim začinskim biljem.

pirjani

• Vrijeme: 1 sat 20 minuta.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Kalorična jela: 141 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Pirjana puretina u polaganom kuhaču može se kuhati bez dodatnih sastojaka. Samo komadići mesa u tavi također su vrlo ukusni. No, postoji jedan neobičan recept koji opisuje kako izbaciti puretinu u sporu šerpu sa šljivama. Zbog sušenog voća jelo stječe zanimljiv slatko-kiseli okus. Bolje je unaprijed namočiti šljive u toploj vodi. To će se upariti i jelo će biti još aromatičnije.

Sastojci:

• biljno ulje – 1 žlica;
• sol – 1 prstohvat;
• luk – 2 kom .;
• suve šljive – 100 g;
• pureći file – 400 g;
• voda – 50 ml;
• mljeveni crni papar – 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Zagrijte ulje na dnu uređaja za kuhanje, uključite program “Prženje”.
2. Na to dodajte nasjeckani luk dok ne porumeni.
3. U ovom trenutku filete isperite, osušite, a zatim narežite na male kriške.
4. Operite šljive i operite kipućom vodom, ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim sitno nasjeckajte.
5. Dodajte filetu luk, papar i sol, ulijte vodu.
6. Posljednji koji baca šljive. Pirjajte jelo 1 sat postavljanjem programa “Pirjanje”.

Bedro

• Vrijeme: 4 sata 20 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorična jela: 157 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Za kuhanje možete koristiti bilo koji dio trupa puretine. Bedra se smatraju jednim od najukusnijih. Također su prženi, pirjani ili pečeni. Pureće je bedro vrlo lako kuhati u laganoj pećnici. Uči se apektivan, mekan i sočan. Ima okus poput mesa kuhanog u rukavu ili vrećici za pečenje, tj. nema hrskavica. Da, ona joj nije potrebna, jer kukovi zbog toga ne gube apetit.

Sastojci:

• voda – 50 ml;
• krumpir – 7 kom .;
• začinjeno bilje, papar, sol – po ukusu;
• sirova dimljena dojka – 150 g;
• sok od limuna – 2 žlice;
• pureća bedra – 4 kom .;
• luk – 2 kom .;
• biljno ulje po ukusu.

Način kuhanja:

1. Isperite kukove, osušite, po želji ogulite.
2. Pticu naribajte biljem, solju i paprom, ostavite stajati oko 3 sata.
3. U ovom trenutku bavite se ostalim komponentama – nasjeckajte brasno, luk nasjeckajte na pola prstena, krumpir narežite na kockice.
4. Zatim premjestite nasjeckane sastojke u zdjelu, prelijte uljem, solju, paprom, prelijte limunovim sokom i pomiješajte.
5. Na dno posude multivario najprije rasporedite povrće, a potom bokove.
6. Sve prelijte vodom, pirjajte jelo 1 sat, uključite “pirjanje”.

Grudi

• Vrijeme: 1 sat 20 minuta.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Kalorična jela: 112 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Želite napraviti dijetalno jelo? Zatim naučite kako kuhati purane puretine u sporem štednjaku. Ovo jelo spada u niskokaloričnu kategoriju, ne samo zbog korištenih sastojaka, već i zbog prerade. Priprema se za par. Da biste to učinili, morat ćete upotrijebiti posebne spremnike koji su prisutni u svim skupinama multicookers. Da bi vitko meso dobilo poseban okus, uzima se ružmarin, papar i sojin umak prema receptu..

Sastojci:

• sezamove sjemenke – 1 žlica;
• pureća prsa – 2 kom .;
• ružmarin, papar – po vašem ukusu;
• soja sos – 2 žlice.

Način kuhanja:

1. Prvo isperite dojku, ogulite filmove i ogulite, po želji odvojite meso od sjemenki.
2. Filete stavite u zdjelu, naribajte začinima, paprom, prelijete sojinim umakom i pomiješate, ostavite najmanje pola sata za mariniranje.
3. Zatim pripremite spor štednjak – glavnu posudu 1/3 napunite vodom, a posudu za kuhanje na paru stavite na vrh.
4. Filete stavite u gornju zdjelu. Uključite način pare 50 minuta.
5. Prilikom posluživanja pospite sjemenkama sezama.

S gljivama

• Vrijeme: 50 minuta.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija: 149 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Pomoću ovog recepta naučit ćete kako kuhati puretinu s gljivama u polaganom štednjaku. Meso je mekano uslijed pirjanja u vrhnju. Ovo je klasična verzija valjka za bilo koje meso, ali posebno je pogodna za perad. Komadići puretine u kremastom umaku od gljiva vrlo su nježni, ali istovremeno začinjeni zbog dodavanja sušenog bilja. Što se tiče priloga, možete birati između pire krumpira ili laganu povrtnu salatu.

Sastojci:

• šampinjoni – 200 g;
• sušeno bilje, papar, sol – po ukusu;
• pureći file – 500 g;
• mrkva – 1 kom .;
• vrhnje – 150 ml;
• biljno ulje – 3 žlice;
• luk – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Čisti i suhi file narežite na srednje velike kriške.
2. Stavite meso na dno posude za kuhanje, kuhajte tamo ulje.
3. Gljive ogulite, sitno nasjeckajte. Mrkvu naribajte, a luk nasjeckajte na kockice.
4. Na vrh mesa stavite nasjeckane sastojke, dodajte bilje, sol i papar.
5. Kuhajte 10 minuta u programu “Fry”, a zatim ulijte vrhnje i prebacite način rada na “Stew”.
6. Pustite jelo od puretine u polaganu kuhaču još pola sata.

Kuhana svinjetina

• Vrijeme: 4 sata.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorična jela: 93 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Kuhana svinjetina jedno je od tradicionalnih jela ruske kuhinje. Svinjetina, rjeđe medvjeđe meso ili janjetina, peče se u pećnici na cijeli komad. S vremenom su se pojavile mnoge druge mogućnosti za takav zalogaj. Prema jednom od recepata, kuhana svinjetina kuha se od puretine u polaganom kuhaču. Proizvod je mekan, osjetljiv i potpuno nematan. Za kuhanje trebat će vam poseban paket koji se koristi prilikom pečenja.

Sastojci:

• korijander – 1 prstohvat;
• češnjak – 4 češnja;
• sušene rajčice – 1 prstohvat;
• sol po ukusu;
• papar – 1 prstohvat;
• maslinovo ulje – 1 žlica;
• pureći file – 1 kg;
• paprika – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Uzmite filete, isperite i osušite papirnatim ručnicima.
2. Dalje duž cijele površine napravite nekoliko rezova.
3. Uzmite zdjelu u kojoj ćete pomiješati sve začine s paprom i solju. Tamo dodajte ulje.
4. Izrežite samo 2 glavice češnjaka na pola, napunite ih filetima. Preostale klinčiće prođite kroz prešu.
5. Meso naribajte mješavinom začina i ulja, stavite u vrećicu za pečenje, ostavite nekoliko sati da se marinira.
6. Zatim položite u zdjelu za kuhanje, kuhajte 1,5 sat odabirom programa “Gašenje” na ploči uređaja..
7. Po završetku izvadite torbu, izrezajte je i pustite da se pare.

Pečenje

• Vrijeme: 45 minuta.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Kalorična jela: 111 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Klasična pečenka su komadići bilo kojeg mesa, uključujući perad zapečenu s povrćem u vlastitom soku. Iako se ponekad napravi gusti umak ili lagani gustin. Takvo jelo može se poslužiti kao samostalno ili uz prilog od tjestenine, pire krumpira ili žitarica. Posebno je lako kuhati pureću pečenku u laganoj pećnici. Meso izlazi sočno i aromatično. Za odmor, takvo jelo možda nije prikladno, ali za ručak ili večeru – win-win opcija.

Sastojci:

• krumpir – 3 kom .;
• peršin, kopar – 1 hrpa;
• mrkva – 1 kom .;
• biljno ulje – 2 žlice;
• luk – 1 p .;
• rajčica – 1 kom .;
• češnjak – 2 češnja;
• sol – 3 prsta;
• pureći file – 500 g;
• crni papar – 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Operite i osušite meso, izrezano na kockice, uključite program “Fry”, filete kuhajte u ulju do zlatno smeđe boje.
2. Mrkvu ogulite, nasjeckajte na kockice. Ponovite s lukom i češnjakom kroz prešu.
3. Krumpir oguljen na kockice.
4. Kad se meso prži, prvo mu dodajte mrkvu i luk, pirjajte dok ne omekša.
5. Dalje dodajte krumpir, češnjak, pomiješajte.
6. Pomoću miksera dobivenu smjesu pire rajčice s biljem, papar i sol.
7. Preljev od rajčice treba sipati u zdjelu, kuhati još 20 minuta, prelazeći na program “Pirjanje”.

Pečeni puretina

• Vrijeme: 50 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 129 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Pečena puretina u polaganom kuhaču dijetalno je i zdravo jelo. Samo za njegovu pripremu više se ne koriste uobičajeni načini pirjanja ili prženja. Prema ovom receptu, meso se guši u programu za pečenje. Rezultat je ukusna korica izvana i nježno meso iznutra. Ponovno dodajte puretinu povrća i sojin umak sa šećerom. Stoga okus jela izlazi slatko i kiselo.

Sastojci:

• zeleni luk – 1 hrpa;
• pureći file – 500 g;
• biljno ulje – 1 šalica;
• granulirani šećer – 50 g;
• luk – 1 p .;
• kuhana voda – 0,5 tbsp .;
• sol po ukusu;
• soja sos – 140 ml.

Način kuhanja:

1. Izvadite šalicu dublje, ulijte sojin umak, dodajte šećer, dodajte pola čaše vode i promiješajte.
2. Sjeckani oguljeni luk sitno nasjeckajte.
3. Izrežite čiste i osušene filete u dijelovima.
4. Aktivirajte način “Pečenje”, dodajte ulje. Kad se zagrije stavite luk, pržite dok ne porumeni.
5. Zatim ulijte gusti sojin umak, pomiješajte.
6. Stavite nadjev, sol, kuhajte s zatvorenim poklopcem pola sata.
7. Za posluživanje pospite zelenim lukom.

Odrezak

• Vrijeme: 50 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 128 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Steak više nije samo jela. Pod tim imenom skriva se debeli komad mesa, koji se reže u poprečnom smjeru. Da bi ovo meso bilo stvarno sočno, važno je slijediti tehnologiju prženja. Pureći odrezak možete usporiti u sporoj štednjaci do spremnosti u načinu “Pečenje”, “Pirjanje” ili “Prženje”. Glavna stvar je kuhati ispod poklopca, tako da je meso potpuno pečeno i mekano.

Sastojci:

• papar, sol – 1 prstohvat;
• biljno ulje – 1 žlica;
• pureći file – 450 g;
• mrkva – 1 kom .;
• luk – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Filete temeljito isperite, osušite papirnatim ručnicima, a zatim narežite na približno jednake komade..
2. Svaku gredicu začinite i popaprite s obje strane..
3. Kad uključite program “Prženje”, narezajte narezane kockice luka s naribanom mrkvom na maslacu dok ne omekšaju..
4. Zatim ih položite na odreske, kuhajte 3-4 minute. Preokrenite, pržite koliko god.
5. Zatvorite poklopac, meso pirjajte još 3 minute.

medaljonima

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Kalorična jela: 126 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru / blagdanski stol.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Ako kuhate medaljone od puretine u polaganom kuhaču, onda znajte da je to gotovo delicija. Takvo jelo nalazi se na jelovniku gotovo svih restorana. Koristi klipanje, tj. rub fileta, koji se smatra najvrjednijim i najhranjivijim. Ako uzmete puretinu, onda su noge u ovom jelu sočnije. Iz njih su izrezani medaljoni – komadi okruglog ili ovalnog oblika.

Sastojci:

• začini, sol – po vašem ukusu;
• biljno ulje – 4 žlice;
• pureći batak – 1 kom .;
• voda – 50 ml;
• limun – 1 kom .;
• luk – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Isperite batak, narežite na kriške debljine oko 1,5 cm.
2. Uzmite veću zdjelu, u koju stavite meso, poškropite limunovim sokom, pospite solju, začinima, pomiješajte, pustite da se kuha oko 20 minuta.
3. Uključite način “Prženje”, kuhajte u ulju u tavi do zlatne kore.
4. Dalje, na meso stavite nasjeckani luk, pirjajte još 15 minuta.
5. Ulijte hranu vodom, prebacite se na program “Stew”, kuhajte oko pola sata.

S jabukama

• Vrijeme: 2 sata.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorična jela: 136 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Ljubitelji originalnih kombinacija proizvoda mogu kuhati puretinu s jabukama u polaganom štednjaku. Ovo jelo ima mnoštvo značajki. Kad se pirjaju, jabuke postaju meke i još više nalikuju pire krumpiru, zbog čega su gotovo nevidljive. Ali kakvu ugodnu aromu daju mesu peradi – tankom slatko-kiselom. Uz nježni pureći file, savršeno se kombinira. Možete koristiti bilo koji dio lešine. Noge su posebno ukusne.

Sastojci:

• sušene gljive – 100 g;
• začini po ukusu;
• jabuke – 200 g;
• pureće noge – 40 g;
• krumpir – 1 kg.

Način kuhanja:

1. Gljive namočite vodom, pirjajte ih odvojeno u tavi oko pola sata.
2. Purane noge purana u ovom trenutku premažite uljem koristeći način pečenja za višestruko kuhanje. Za to će trebati oko pola sata. Dodajte po ukusu začine.
3. Zatim mesu dodajte gljive, prebacite na “Stew”, dovedite do vrenja.
4. Zatim položite kockice krumpira i oguljene jabuke.
5. Polovina posude napunite kipućom vodom, dodajte začine, uključite program “Braising” 1,5 sat.

Za par

• Vrijeme: 2 sata.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 168 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Recept za pileća prsa nije jedini među dijetama. Pokušajte kuhati kuhane kotlete od puretine u polaganom štednjaku. Niskokalorična, meka, nježna i vrlo ukusna – kako se ovdje oduprijeti. Ova je jednostavna večera jednostavna. Okus ovog jela s puretinom u sporom kuhaču pomalo je slatkast zbog kuhanog luka. Reznice nemaju kore, jer se gredice obrađuju parom. Ali oni od ovoga ne postaju manje ukusni.

Sastojci:

• luk – 1 p .;
• mlijeko – 150 ml;
• biljno ulje – po ukusu;
• pureći file – 700 g;
• bijeli kruh – 80 g;
• začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Ogulite, nasjeckajte i prelijte uljem na maslacu dok ne omekša..
2. Filet dobro isperite, stavite na papirnati ručnik da se osuši.
3. Dalje, narežite meso na srednje velike kriške, prođite kroz mlin za meso.
4. Dalje dodajte mljeveno meso natopljeno u mliječni kruh, prženi luk.
5. Sol, začinite paprom i začinima, sve pomiješajte.
6. Iz miješanog mesa dodajte male reznice, stavite ih na dno posude za pare.
7. Ulijte vodu u glavni multicooker prema uputama.
8. Na vrh stavite posudu s kotletama.
9. Kuhajte 25 minuta uključivanjem pare programa.

U umaku od soje

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Kalorična jela: 125 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Pokušajte pripremiti puretinu u sojinom umaku u laganoj šerpi. Prema ovom receptu, meso stječe vrlo neobičan okus. Zbog gušenja u gustom umaku napravljenom na bazi soje, na površini komada fileta formira se ukusna zlatna kora. Meso, kao u nekoj vrsti glazure, blista i svjetluca. Sve zahvaljujući šećeru koji se pomiješa sa sojinim umakom i kuha do određene gustoće.

Sastojci:

• pitka voda – 150 ml;
• šećer – 50 g;
• soja umak – 120 ml;
• pureći file – 400 g;
• luk – 0,5 kom .;
• perje zelenog luka – malo za ukras.

Način kuhanja:

1. Ogulite luk, ne nasjeckajte grubo.
2. Uključite program Pečenje 40 minuta.
3. Na dno posude stavite luk, sojin umak prelijte vodom, dodajte šećer, pirjajte pod poklopcem 10 minuta.
4. Meso isperite, obložite papirnatim ručnicima, izrezanima na kriške.
5. Pošaljite pticu drugim proizvodima, pržite s otvorenim poklopcem 2-3 minute.
6. Zatim zatvorite uređaj, pirjajte posudu dok signal o kraju programa ne bude.
7. Pri posluživanju ukrasite nasjeckanim zelenilom.