Kako pravilno kuhati prepelica. Koliko vremena kuhati tvrdo kuhana i meko kuhana prepelica

Sadržaj članka

• Kako kuhati prepelice
• Kako kuhati tvrdo kuhana prepelica
• Kako kuhati prepeličja jaja za dijete
• Kako kuhati prepelice od jaja za salatu
• Kako kuhati mekano kuhana prepelica
• Kako kuhati prepelice
• Prepelice iz jaja u mikrovalnoj pećnici
• Prepelica iz jaja u sporenoj ploči

Poznata je zanimljiva činjenica: 1990. godine u orbitalnoj stanici Mir, iz jednog takvog testisa pojavio se prvi prepelica-kozmonaut na svijetu. Prepelice iz jaja su stvarno vrlo korisna za tijelo i zdravlje ljudi. Saznajte po čemu se ovaj proizvod razlikuje i kako kuhati prepelice..

Kako kuhati prepelice

Kao i kod bilo kojeg proizvoda, prije kupnje trebali biste pažljivo proučiti njegove datume trajanja i mjesto spremanja u trgovini. Kuhanje prepelice jaja gotovo se podudara s vremenom kuhanja piletine. Osim kuhanja, mogu se pržiti, peći ili jesti sirove. U svom sirovom obliku, bilo koji proizvod nije samo koristan, već je i opasan zbog bakterija Salmonella, koje u njima još uvijek mogu biti. Da biste ih kupili u trgovini, trebali biste uzeti samo svježu ambalažu.

Princip pripreme je jednostavan:

1. Prije kuhanja svako jaje se mora oprati.
2. Proizvod je potrebno napuniti tekućinom s zalihama.
3. Možete staviti žlicu soli da se školjka ne rasprsne.
4. Procijenjeno vrijeme kuhanja – samo 1-2 minute. nakon vrenja.
5. Hladna voda izlivena u vruću šalicu pomoći će da brzo ogulite školjku ovih beba..

Kako kuhati tvrdo kuhana prepelica

Tvrdo kuhana prepelica jaja kuhaju se oko četiri minute. Ako se prekomjerno izložite, žumance će potamniti, a protein će postati “guma”. S povećanjem toplinske izloženosti gube se okus i pozitivna svojstva. Ako naiđete na testise mladog prepelica, tada se vrijeme kuhanja mora povećati za barem još 1 min. Slijedi korak po korak postupak tvrdog vrenja:

• isperite jaja;
• kuhati u kipućoj vodi;
• ostavite da se ohladi na hladnom;
• lako i točno očistiti tvrdo kuhano jaje, nakon što ste ga našli u hladnoj vodi, potrebno ga je izgladiti u ruci i ukloniti školjku.

Kako kuhati prepeličja jaja za dijete

Prepelica se daju djeci za razvoj tijela. Sljedeći elementi u tragovima i tvari mogu se nalaziti u jednom komadu težine otprilike 10 grama:

• nezasićene masne kiseline (korisne za nedostatak vitamina);
• kalij, fosfor, željezo;
• vitamin A, D i grupa B;
• tirozin (formira zdravu boju kože).

Ovaj je proizvod hipoalergen. Upoznavanje dojenčadi s žumanjkom može početi od 7 mjeseci. Mlijeku se dodaju mali kuhani komadići (kuhani u 2-3 minute). Starije dijete je već spremno za upotrebu jaja s mehanim kuhanim ili prženim. Kako kuhati i jesti:

1. Prilikom prženja nemojte ih odmah razbiti u tavi, jer će se inače pržiti neravnomjerno. Prvo razbijte potrebnu količinu u spremnik, a zatim prelijte u tavu.
2. Ne jesti više od pet na dan..
3. Dijete može pojesti ne više od četiri jaja na dan.

Kako kuhati prepelice od jaja za salatu

Kuhana prepelica od jaja za salatu izgledaju kao obična kuhana jaja. Savršeni su za recepte za dijetu, oni koji su skloni imunološkim bolestima, pate od migrena, pa čak i trudnica. Salata od tune s prepelice jaja smatrat će se vrlo ukusnom i laganom. Priprema se vrlo brzo, ali ispada hranjivo i ukusno. Kad prokuha, ne preporučuje se dopušteno prokuhavanje. Mali testisi diverzificiraju dnevnu prehranu i pomažu u vraćanju ravnoteže korisnih tvari u tijelu.

Sam recept je vrlo jednostavan – trebate samo miješati dolje navedene sastojke:

• limenka tune (konzervirana hrana);
• kuhana, oguljena jaja – deset komada;
• cherry rajčica – dvanaest komada;
• Bugarski papar;
• rukavica (zelena salata ili pekinški kupus);
• sol / papar po ukusu;
• žlica maslinovog ulja i limunovog soka.

Kako kuhati mekano kuhana prepelica

Mekani kuhani prepelice jaja kuhaju se dvije do tri minute. Konzistencija je nježna, iznutra meka. Uslijed kratke toplinske obrade gubi se samo mali dio korisnih tvari, a mikrobi uspijevaju ubiti hladnu kipuću vodu. Koliko prepelica se „kuha“? Proces traje 120 sekundi. Takav je testis gotovo u potpunosti tekućinski: samo gornji tanki film uspijeva se uhvatiti. Pravilno kuhanje omogućit će vam da doživite bogat okus. Kako je jesti:

1. Uklonite dio školjke na širokoj strani.
2. Pažljivo izvadite žlicu proteina i žumanjka.

Kako kuhati prepelice

Kuhanje prepelice jaja ne traje više od pet minuta. Vrela voda i zdjela (tava) pomoći će vam u kuhanju. Trebate odabrati svježi proizvod. Morate znati da je rok trajanja na hladnom 60 dana, na sobnoj temperaturi – ne više od 30. U nekim se zemljama ne koriste samo uobičajene metode kuhanja, već i marinirane ili dodane sirovim jelima (poširanim). I sirovi, i nakon toplinske obrade, u bilo kojem obliku, bogati su vitaminima i tvarima. Postoji zabluda da se sirova hrana ne može konzumirati. Ova mala testisa dokazuju nam suprotno.

Prepelice iz jaja u mikrovalnoj pećnici

Kako kuhati prepelice od jaja u mikrovalnoj pećnici bez da ih pušete tamo? Skuhajte ih lako, čak i dijete može. Mit o tome da eksplodiraju u mikrovalnoj pećnici odavno se raspršuje. Ako sve napravite kako treba, oni će kuhati tvrdo kuhano. Savjetuje se spremnik zatvoriti poklopcem prije uključivanja mikrovalne. Postoje i posebni uređaji za kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici, ali, u pravilu, za piletinu. Nužno je:

• uredno stavite u posudu i prelijte vodom;
• postavite tajmer pećnice na 180 sekundi snage 400 W;
• nakon kuhanja ohladiti za jednostavno čišćenje.

Prepelica iz jaja u sporenoj ploči

Para se u sporoj štednjaci preporučuje na pari. Ovo se smatra najbezopasnijom metodom toplinske obrade. Vrijeme kuhanja varira od modela uređaja za kuhanje i kuhanja te želje u kojem obliku da se koristi. Sljedeća razdoblja smatraju se osnovnim:

• 10 minuta – za tvrdo kuhana jaja;
• 5 minuta. – “u torbi”;
• 3 min. – meko kuhano.

Prije kuhanja moraju se oprati ispod slavine, staviti ih na parnu rešetku i na dno posude uliti dvije čaše vode. Meka para neće naštetiti školjci. Kao osiguranje, možete utaknuti testis iglom u njegov široki dio – čak i prije uključivanja multicooker-a. Na kraju kuhanja odmah uklonite roštilj, jer će se tamo i dalje zagrijavati i postati bez okusa. Slijedite pravila kuhanja i lijep prilog, kako kažu Francuzi!