Čokoladna kobasica od kolačića: recepti

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti čokoladnu kobasicu
• Recept za čokoladnu kobasicu
• Od kolačića i kakaa
• Sa kondenziranim mlijekom
• kremast
• S mlijekom
• Uz grožđice
• Prema klasičnom receptu
• Od kolačića s orasima
• Bez ulja
• dijeta
• Napravljen od čokolade
• Kako napraviti čokoladnu kobasicu – tajne kuhanja

---

Mnogi se sjećaju ovog deserta iz vremena SSSR-a. Danas su vješte domaćice smislile mnogo različitih recepata: s dodatkom orašastih plodova, suhog voća, kondenziranog mlijeka – bilo koji proizvodi koji se mogu pronaći u gotovo svakom hladnjaku.

Kako napraviti čokoladnu kobasicu

Glavni sastojak su uglavnom kolačići s kratkim hljebom. Samljeva se, ručno drobi ili sjecka kombajnom. Izrada čokoladne kobasice uopće nije kompliciran proces, pogotovo ako imate pri ruci recept za korak po korak. Dakle, trebate pomiješati mrvice kolačića s proizvodima s popisa, valjati rolat iz dobivene mase i staviti ga u hladnjak na nekoliko sati.

Recept za čokoladnu kobasicu

Zbog činjenice da domaćice imaju bogatu maštu, izumljene su mnoge metode pripreme ove delicije. Svatko može odabrati svoj omiljeni recept za čokoladnu kobasicu iz kolačića i ugoditi svojim domaćinstvima vrlo slatkim desertom. Rola ima visok udio kalorija, stoga njezina česta upotreba može negativno utjecati na lik.

Od kolačića i kakaa

• Vrijeme kuhanja: 2 sata.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorična jela: 435 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Predstavljeni domaći recept cijenit će domaćice koje žele ukusno nahraniti obitelj i prijatelje. Takva slatka kobasica poznata je mnogim odraslim osobama, samo je delicija bila nezasluženo zaboravljena. Recept za kolače od čokolade s kolačićima i kakaom proračun je opcija za izvrsnu poslasticu koristeći tamni kakao prah bez dodanog šećera.

Sastojci:

• šećer – 200 g;
• ulje – 200 g;
• kakao u prahu (bez šećera) – 2 žlice. l .;
• mlijeko – 100 ml;
• kolačići – 0,5 kg.

Način kuhanja:

1. Uzmite bilo koju tavu, u nju ulijte mlijeko, dodajte šećer i kakao, stavite na vatru.
2. U dobro zagrijanu smjesu dodajte ulje, otopite, ali ne dopustite da se ulje prokuha.
3. Ruke razvaljajte u male komade, ne biste trebali raditi mrvice.
4. Pošaljite komade u čokoladnu smjesu, sve promiješajte. Ako se pokazalo da je konzistencija previše tečna, tada biste trebali pričekati malo da se ulje smrzne..
5. Oblikujte kobasicu tako što ćete je umotati u obložen film, staviti u hladnjak dok se potpuno ne smrzne.

Sa kondenziranim mlijekom

• Vrijeme kuhanja: 4 sata.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 430 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Ovaj korak po korak recept će pomoći čak i mladoj domaćici da pripremi izvrsnu poslasticu za sve članove obitelji. Čokoladna kobasica od kolačića sa kondenziranim mlijekom u ovoj verziji izrađena je s dodatkom kikirikija, ali ako želite, možete je zamijeniti orasima, lješnjacima ili bademima. Naučite kako napraviti ukusan desert s minimalnim setom proizvoda..

Sastojci:

• kolačići – 350 g;
• Kakao – 40 g;
• ulje – 200 g;
• kuhano kondenzirano mlijeko – 400 g;
• kikiriki – 50 g.

Način kuhanja:

1. Omekšajte maslac, tukli ga mikserom, dodajući kuhano kondenzirano mlijeko.
2. Pretvorite kolačiće u male mrvice, u istu posudu ulijte kakao prah.
3. Pomiješajte kremu od maslaca sa suhim sastojcima.
4. Na tavi lagano pržite cijele koštice kikirikija.
5. Kombinirajte čokoladni maslac s orasima.
6. Žlicom temeljito pomiješajte sve komponente. Ako je masa previše gusta, bolje je razrijediti je s malom količinom mlijeka, vrhnja ili redovitim kondenziranim mlijekom.
7. Kobasicu izvijte iz smjese oraha-čokolade, pošaljite je nekoliko sati na hladno.

kremast

• Vrijeme kuhanja: 3 sata.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorična jela: 518 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Za one koji žele napraviti ukusan desert vlastitim rukama, vrijedi razmotriti predloženu opciju dobrote. Slatko kremasta kobasica izrađena je uz dodatak kondenziranog mlijeka i ima ugodan okus vanilije. Recept uključuje različite mogućnosti deserta: sa i bez kakaa u prahu – sve ovisi o vašoj želji i kulinarskim preferencijama vašeg domaćinstva.

Sastojci:

• vanilija – 0,25 tsp;
• ulje – 100 g;
• kakao – 1 tbsp. l .;
• kondenzirano mlijeko – 0,33 limenke;
• kolačići “Jubilej” – 400 g.

Način kuhanja:

1. Unaprijed izvadite ulje iz hladnjaka kako bi imalo vremena da omekša.
2. Kuhajte kolačiće do mrvice, dodajte vanilin ili pola vrećice vanilin šećera, kakao.
3. Pošaljite maslac mrvicama, gnječite rukama dok glatka.
4. Komponentama dodajte kondenzirano mlijeko, miješajte masu dok se svi proizvodi ne pretvore u homogenu smjesu.
5. Oblikujte kobasicu tako što ćete sastojke zamotati u film.
6. Slatku kobasicu stavite na hladno na par sati, nakon čega se može narezati na porcije.

S mlijekom

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 385 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Ova varijanta dobrote poznata je i kao minuta kolačića i kakaa, jer vrijeme kuhanja ukusnog peciva nije više od 15 minuta. Naučite kako napraviti ukusan desert kod kuće i oduševiti svoje najmilije. Čokoladna kobasica od kolačića s mlijekom je ukusna i slatka, a priprema se samo od prirodnih proizvoda.

Sastojci:

• kakao – 1,5 tbsp. l .;
• kratko pečeni kolačići – 250 g;
• mlijeko – 5 žlica. l .;
• šećer – 5 žlica. l .;
• ulje – 80 g.

Način kuhanja:

1. Kuhajte kolačiće rukama tako da se pretvore u mrvice, ali ne premalene.
2. U tavu ulijte šećer, kakao, pomiješajte. Dodajte mlijeko, pa uključite plin. Neprestano miješajte smjesu dok se svi kristali šećera ne otope.
3. Gotovoj masi dodajte komadić maslaca, slatkoću prokuhajte. Isključite za minutu.
4. Umiješajte otopljenu čokoladu s kolačićima, pomiješajte.
5. Stavite minutu na film, oblikujte rolu.
6. Prije posluživanja slatke kobasice, preporučljivo je ohladiti nekoliko sati u hladnjaku.

Uz grožđice

• Vrijeme kuhanja: 3 sata i 30 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 567 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Ako nemate pojma kako napraviti tako ukusnu poslasticu, uzmite u obzir ovaj domaći recept s fotografijom. Čokoladna kobasica s grožđicama ispada da je vrlo slatka, dok se može dugo čuvati u hladnjaku, omotajući je filmom – najbolje rješenje za one koji svoj život ne mogu zamisliti bez slatkiša. Po želji, kakao prah možete izostaviti..

Sastojci:

• grožđice, orašasti plodovi – po ukusu;
• šećer – 1,5 tbsp .;
• jaje – 1 p .;
• ulje – 300 g;
• kakao – 1 tbsp. l .;
• Obljetnički kolačići – 0,5 kg.

Način kuhanja:

1. U tavi s neljepljivim dnom otopite komad ulja, prelijte šećerom, kuhajte komponente 2 minute, miješajući ih cijelim žlicom. Ostavite smjesu da se malo ohladi..
2. Ruke mrve kolačiće. Možete koristiti blender.
3. Ulijte jaje u ohlađeni slatki maslac, ulijte kakao i mrvice kolačića.
4. Dobiveno tijesto dobro mijesite dok se ne stvori homogena masa, zamotajte u foliju, uvrnite kolut.
5. Prije posluživanja preporučuje se hlađenje kobasica s grožđicama i orasima.

Prema klasičnom receptu

• Vrijeme kuhanja: 8 sati.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija: 555 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Ljepota klasike je u tome što iz nje možete stvoriti mnogo različitih varijacija, poboljšati se. Tako se, na primjer, klasična čokoladna kobasica, kao u djetinjstvu, priprema i od uobičajenih sastojaka, i s dodatkom svega što jest. Ako želite znati kako napraviti klasični desert, svakako spremite ovaj recept za sebe u kuharici.

Sastojci:

• kikiriki – 100 g;
• ulje – 200 g;
• šećer – 1 žlica;
• kolačići – 0,5 kg;
• mlijeko – 100 ml;
• kakao – 2 žlice. l.

Način kuhanja:

1. U zdjelu stavite komad maslaca, ulijte mlijeko, dodajte šećer i kakao. Stavite masu na parnu kupelj da se šećer otopi, a maslac rastopi.
2. Samljeti kolačiće u mrvice ili ih samo razbiti na komade.
3. Sjeckajte kikiriki, zaspite do jetre.
4. Smjesu prelijte slatkim masnim mlijekom, miješajte dok se ne dobije viskozno tijesto.
5. Slatku masu stavite na film. Bolje je oblikovati u obliku kobasica, pa je lakše izrezati poslasticu na porcije. Vezajte rubove filma čvrsto, pošaljite gotovo gotovu poslasticu u hladnjak.
6. Poslužite slatku kobasicu nakon 3 sata.

Od kolačića s orasima

• Vrijeme kuhanja: 7 sati.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 454 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Omiljena poslastica iz djetinjstva bit će glavna poslastica na čajanci. Mnoge domaćice vole recept za čokoladnu kobasicu od kolačića s orasima, jer ukusna peciva ne zahtijevaju pečenje. Mnogo je recepata za čokoladne kobasice, ali bolje je odabrati s orasima, jer okus jela postaje zanimljiviji, što će svaki slatki zub cijeniti.

Sastojci:

• Kakao – 30 g;
• pasterizirano mlijeko – 115 ml;
• ulje – 195 g;
• orasi – 115 g;
• šećer – 215 g;
• kratko pečeni kolačići – 515 g.

Način kuhanja:

1. Detalje o kolačićima objasnite što je moguće manje. Odvojeno drobiti orahe.
2. U zdjeli pomiješajte mlijeko s čašom šećera i omekšanim maslacem koji se najprije mora izrezati na komade.
3. Zagrijte smjesu mlijeka i maslaca na vatri do jednolične konzistencije. Nakon toga, u toplu otopinu ulijte detaljne kolačiće, orašaste plodove.
4. Temeljito promiješajte masu, od nje oblikujte kobasicu, zamotajte u obložen film.
5. Pošaljite obradak u hladnjak na 6 sati.
6. Nakon određenog vremena narežite slatku kobasicu.

Bez ulja

• Vrijeme kuhanja: 3 sata.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorična jela: 415 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Ako volite ovu vrstu slatkiša, ali njihov visok sadržaj masti neugodno, neke sastojke možete zamijeniti ili čak eliminirati. Kobasica bez maslaca bez maslaca imat će plemenitiji okus i manje masti ako se napravi samo od kondenziranog mlijeka, čokolade i kolačića. Kondenzirano mlijeko će odgovarati i redovito i kuhano, u svakom slučaju, desert će ispasti ukusan.

Sastojci:

• kolačići – 300 g;
• čokolada – 100 g;
• kuhano kondenzirano mlijeko – 200 g.

Način kuhanja:

1. Od cijelih kolačića napravite mrvice.
2. Otopite čokoladnu šipku tako što ćete lonac s kriškama staviti u vodenu kupelj.
3. Kombinirajte zdrobljene kolačiće s čokoladnom masom, dodajte kondenzirano mlijeko u isti spremnik. Ako ste koristili kuhano kondenzirano mlijeko, tijesto može ispasti pregusto, pa trebate dodati malo mlijeka ili redovito kondenzirano mlijeko.
4. Oblikujte kobasicu, spakirajte je u plastični omot, stavite u hladnjak na par sati.

dijeta

• Vrijeme kuhanja: 5 sati.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 181 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Nemojte misliti da je svima omiljena delicija visoko kalorično jelo koje žene koje prate njihove proporcije ne smiju jesti. Postoji jednostavan domaći recept prema kojem će dijetalna kobasica ispasti čak i za početnicu domaćicu. Desert se sastoji od niskokalorične hrane, tako da možete uživati ​​u njegovom ukusu bez da naštetite figuri.

Sastojci:

• kolačići – 100 g;
• jogurt 0% – 400 ml;
• gorki kakao – 3-4 žlice. l .;
• trsni šećer – 3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Kolačiće podijelite na dvije polovice: prvu razbijte, a drugu razvaljajte na mrvice. Potrebna je dvosmislena konzistencija kolačića tako da mala zrnca dodaju gustoću desertu, a komadi doprinose ljepoti proizvoda u izrezanom obliku.
2. Umiješajte jogurt i šećer od trske.
3. U slatku masu ulijte kakao. Smjesu dobro promiješajte u blenderu ili ručno.
4. Ulijte mrvice, dovedite tijesto do željene gustoće – trebalo bi ispasti viskozno i ​​mekano.
5. Iz dobivene mase razvaljajte kobasicu, umotajte je u papir za pečenje ili obložite filmom i pošaljite u zamrzivač.
6. Nakon 4 sata, desert se može rezati.

Napravljen od čokolade

• Vrijeme kuhanja: 3 sata.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 390 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Pravi slatkiši i ljubitelji sušenog voća cijenit će ovu opciju delicija, jer se sastojci na popisu mogu zamijeniti. Slatka kobasica s čokoladom i suhim voćem izrađena je od prirodne čokolade, a možete odabrati bilo koju pločicu koja vam se sviđa. Saznajte kako kuhati ukusan proizvod kod kuće, kao na fotografiji u prilogu ispod.

Sastojci:

• orašasti plodovi – 200 g;
• datumi – 300 g;
• kokosovo mlijeko – 100 ml;
• orasi – 200 g;
• čokolada – 1 bar.

Način kuhanja:

1. U zdjelu položite slomljenu šipku čokolade na kriške. Držite u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi.
2. Orahe operite u pećnici ili na tavi bez ulja, nasjeckajte na komade.
3. Pomoću miksera narezajte suho voće dodavanjem kokosovog mlijeka.
4. U gustu pastu dodajte orahe, tekuću čokoladu i žlicom sve promiješajte.
5. Gotovu masu omotajte filmom ili pergamentom, tvoreći gustu kobasicu.
6. Pošaljite poslasticu nekoliko sati na hladnom.
7. Izrežite pripremljenu kobasicu u porcijama i pospite šećerom u prahu.

Kako napraviti čokoladnu kobasicu – tajne kuhanja

Nije svaka domaćica poznaje trikove kako kuhati bilo koje jelo kako bi bilo savršeno. Tako su, na primjer, mnogima poznate kobasice od kolačića i kakaa, ali ne dobivaju sve željenu konzistenciju, stoga je važno obratiti pažnju na takve točke:

1. Ako su korišteni kolačići previše suhi, tada morate dodati više tekućih komponenti u tijesto: kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko ili obično mlijeko. Kompot, sok ili samo voda će učiniti..
2. U slučaju da kolačići nisu dovoljni, u kobasicu možete dodati nasjeckane vaflice, slatke krekere, kriške kolača za tortu ili biskvit..
3. Kolačići se lako drobe pomoću valjaka: trebate staviti kolačiće na ploču i, naloživši napor, prebaciti ih.