Krumpir u seoskom stilu – recepti s fotografijama. Kako kuhati rustikalni krumpir u pećnici i tavi

Sadržaj članka

---

• Kako kuhati krumpir na rustikalni način
• Značajke kuhanja krumpira
• Krumpir u seoskom stilu – recepti s fotografijama
• U pećnici
• U polaganom kuhaču
• U tavi
• U zračnom roštilju
• S piletinom
• Gore u rukavu
• S mesom
• Kao kod mcdonalda
• Ukusni seoski krumpir – kuharski savjeti

---

Bez jela od krumpira dijeta je bilo koje obitelji čak i teško zamisliti: ovo povrće se kuha, prži, peče, pirja. Zapanjujući ukusni krumpir kuhan na rustikalni način. To se često poslužuje u restoranima, kafićima. Jelo je vrlo lako napraviti kod kuće, sami. Mnogo je sjajnih recepata, a uskoro ćete ih upoznati..

Kako kuhati krumpir na rustikalni način

Najvjerojatnije su ljudi koji posjećuju McDonald’s vrlo dobro upoznati s ovim jelom, jer tamo je ono na jelovniku i popularno je. U mreži brze hrane kuhaju se prženi krumpiri, a krumpir se kuha u rustikalnoj kući pomoću pećnice ili sporeg kuhala. Vrijedi napomenuti da će za vaše tijelo takva hrana biti puno zdravija.

Značajke kuhanja krumpira

Postoji nekoliko preporuka koje morate slijediti kako biste pravilno napravili jelo:

1. Najbolje je uzeti mladi krumpir, jer njegova tanka koža se ne reže, već samo opere i obriše papirnatim ručnikom. Zahvaljujući tome jelo je ukusnije i zdravije. Ako nema mogućnosti da ga kupite, uzmite zreliju, ali morat ćete ga očistiti.
2. Sigurno se sjećate kako rezati krumpir na rustikalni način: gomolji su podijeljeni na četvrtine ili tanje kriške.
3. Za kuhanje uzmite svijetle začine, tada će jelo izgledati ljepše.

Krumpir u seoskom stilu – recepti s fotografijama

Postoji mnogo načina kuhanja s različitim sastojcima i začinima. Možete napraviti krumpir u pećnici, spor štednjak, vrući roštilj, u tavi. Koju god metodu da odaberete, izvrsnog će ukusa odgovarati bilo kojem mesu, salati. Ponekad se odmah kuha s komadima svinjetine, govedine, piletine. Pročitajte sve mogućnosti i odaberite one koje vam se najviše sviđaju..

U pećnici

Ako pogledate fotografiju, onda se pobrinite da jelo izgleda nevjerojatno. Uz to, nevjerojatno je ukusna. Poslužite takvu poslasticu treba vruće uz salatu od povrća, mesa. Možete ga pripremiti za dolazak gostiju, ako ih želite iznenaditi svojim kulinarskim talentom. Pročitajte kako napraviti rustikalni krumpir u pećnici: nećete požaliti ako odvojite vrijeme za njegovo kuhanje.

Sastojci:

• origano – 1 tsp;
• krumpir – 12 kom .;
• čili papar (sušen) – 0,5 tsp;
• sol;
• biljno ulje – 8 tbsp. l .;
• curry – 1 tsp;
• paprika – par prstohvat.

Način kuhanja:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Ako je vaš krumpir mlad, samo ga operite i obrišite. Sa zrelim oguliti odrezati.
3. Povrće narežite na kriške.
4. Pomiješajte u dubokoj posudi ulje, sve začine, sol. Tamo stavite kriške krumpira. Rukama dobro izmiješajte da se svaki komad ukiseli.
5. Složite kriške na lim za pečenje tako da između njih ima malo prostora, stavite u pećnicu.
6. Pecite 20 minuta, a zatim stavite temperaturu na 200 stupnjeva i kuhajte još pola sata.

U polaganom kuhaču

Slična verzija jela je sočnija. Krompir je bolje zasićen aromom bilja, iznutra postaje vrlo mekan, a izvana ružičast. Slijedite postupak kuhanja praktički nije potreban, pod poklopcem se ništa ne gori i ne raspada. Posluživanje takvog jela po mogućnosti je vruće. Pročitajte kako pravilno kuhati krumpir u rustikalnoj seoskoj ploči.

Sastojci:

• krumpir – 0,5 kg;
• biljno ulje – 30 ml;
• mješavina paprike, mljevenog češnjaka, majorana, soli, kopra, papra, timijana, kurkume – nepotpuna žlica.

Način kuhanja:

1. Operite krumpir. Po potrebi ga očistite. Izrežite na duguljaste kriške.
2. Začinite uljem, prelijte ih povrćem. Temeljito promiješajte da se svaki komad razmazuje.
3. Na sporenoj ploči pokrenite program Pečenje. Stavite kriške krumpira u zdjelu. Nakon 20 minuta kuhanja, promiješajte. Sve kriške treba okrenuti naopačke.
4. Hrana će biti spremna za 35-45 minuta, ovisno o tome koliko je moćan vaš spor štednjak..

U tavi

Ako nemate pećnicu ili štednjak, to nije problem. Možete kuhati rustikalnu deliciju u tavi, ispostavit će se ne manje ukusna, mirisna, lijepa. Preporučljivo je izrezati je na tanje kriške, tako da je zajamčeno da se prži. Na primjer, podijelite jedan gomolj ne na četiri dijela, već na osam. Pročitajte kako kuhati krumpir na rustikalni način s tavom..

Sastojci:

• krumpir – 3 komada srednje (po mogućnosti mlad);
• češnjak – 1 češanj;
• mljeveni papar (crni), sol;
• mljeveni korijander – nekoliko klina;
• luk – 1 mali;
• kumin – prstohvat;
• malo mršav – četvrtina šalice.

Način kuhanja:

1. Operite i osušite krumpir. Ako je zrela, onda očistite. Svaki narežite na tanke kriške.
2. Ogulite luk i češnjak. Ogulite ih i pržite u biljnom ulju.
3. Krumpir klice pospite paprom i solju.
4. Iz ulja izvadite luk i češnjak. U istoj tavi pržite kriške dok ne budu zlatne boje sa svake strane. Poslužite garnirano sa sjeckanim koprom.

U zračnom roštilju

U takvom je uređaju pravljenje hrane brzo i jednostavno. U aerogrillu krumpir ispada vrlo hrđav, ukusan, a iznutra je nježan i baršunast. Ako imate takav uređaj kod kuće, svakako ga pokušajte nekako upotrijebiti za pripremu seoskog krumpira. Ovo jelo bit će vam jedan od najdražih. Sjetite se kako napraviti rustikalni krumpir na zračnom roštilju, to je vrlo jednostavno.

Sastojci:

• češnjak – 1 češanj;
• krumpir – 5 kom .;
• sol papar;
• curry – 0,5 tsp;
• mršavo ulje – 20 ml;
• korijander (tlo) – 5-7 g.

Način kuhanja:

1. Krompir operite, ogulite, po potrebi narežite na kriške.
2. Pomiješajte začine sa solju, paprom, zdrobljenim češnjakom. Krumpir krompir začinite začinom i dobro izmiješamo.
3. Zračni rešetku namažite uljem. Na to stavite kriške. Na uređaju postavite temperaturni način na 250 stupnjeva.
4. Kuhajte ispod poklopca. Postupak će trajati 20-25 minuta.

S piletinom

Kao rezultat kuhanja ovom metodom, dobit ćete cjelovit drugi tečaj, a ne prilog. Možete kuhati krumpir country stila u pećnici s piletinom za svečani stol, njegov će okus sigurno ugoditi gostima. Piletina i povrće peče se ravnomjerno, postaju nježni i sočni. Ovim jelom možete ugoditi ne samo odraslima, već i maloj djeci.

Sastojci:

• piletina (bolje je uzeti noge ili kukove) – 6 kom .;
• korijander – 10-12 g;
• krumpir – 6 kom .;
• senf – dvije žlice;
• mršavo ulje – 50 ml;
• Talijansko bilje – tri prsta;
• soja sos – 1 čaša.

Način kuhanja:

1. Umiješajte ulje, senf, korijander, sojin umak, začinsko bilje. Pospite solju i paprom. Rezultirajuću marinadu podijelite na dvije polovice, jedna odmah začinite piletinu i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
2. Operite krumpir. Ako nije mlada, ogulite gomolje. Izrežite ga na kriške. Promiješajte s drugom polovicom marinade.
3. Rasporedite piletinu na lim za pečenje i premažite krumpirom.
4. U pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva, pecite jelo pola sata. Poslužite garniran sjeckanim peršinom.

Kuhajte krumpir s piletinom u pećnici i druge recepte.

Gore u rukavu

Ova opcija kuhanja jedna je od najjednostavnijih i najpovoljnijih. Gospodarice ga obožavaju jer nakon pečenja nema potrebe oprati lim za pečenje ili obrazac. Krompir je ravnomjerno natopljen začinima, stječe ukusnu aromu i zadivljujuću hladovinu, što se jasno vidi na fotografiji. Pročitajte i sjetite se kako kuhati krumpir u rustikalnoj pećnici u rukavu.

Sastojci:

• maslinovo ulje – 1 žlica. l .;
• sol – 0,5 tsp;
• mješavina crne i ljute paprike, paprike, kurkume – 1,5 tsp;
• krumpir – 6 komada srednje.

Način kuhanja:

1. Pažljivo operite krumpir, osušite, ogulite. Izrežite ga na kriške i preklopite u rukav. Ne vežite se još.
2. Ulijte sol sa začinima izravno u rukav, ulijte ulje. Vežite ga i pažljivo protresite. Vidjet ćete da je začin pokrio svaki zalogaj..
3. U pećnicu, dovedenu na 180 stupnjeva, stavite rukav. Pecite 40-45 minuta.

S mesom

Vrlo srdačno jelo i nevjerojatno ukusno. Jedan lim za pečenje ove delicije dovoljan je za pružanje večere velikoj prijateljskoj obitelji. Ovaj recept koristi svinjetinu, ali možete je zamijeniti govedinom. Rustikalni krumpir u pećnici za meso može biti ukras na svadbenom stolu. Obavezno pokušajte kuhati i uvjerite se sami.

Sastojci:

• krumpir – 6 kom .;
• svinjska kaša – 0,6 kg .;
• biljno ulje – 45 ml;
• majoneza s niskom masnoćom – 50 grama;
• senf – 1 tsp;
• stolna sol – 1 tsp;
• začinsko bilje – tri prsta;
• crni papar – 5 g;
• kurkuma – dva prsta.

Način kuhanja:

1. Operite krumpir. Ako ste mladi, obrišite ga, ako ne, očistite. Osušite na ubrusu. Izrežite na kriške.
2. Operite meso. Izrežite ga na komade tako da budu približno jednaki klinu krumpira.
3. Kombinirajte sol, papar, bilje, kurkumu, ulje, senf i majonezu. Podijeljeni dobiveni umak podijelite na dva dijela. Marinirajte meso u prvom, a krumpir u drugom.
4. Pripremite lim za pečenje. Na jednu polovicu stavite klinove krumpira, a na drugu kriške svinjetine. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Tamo stavite lim za pečenje. Pecite jelo 35 minuta.

Kao kod mcdonalda

Ova metoda kuhanja pogodna je za one koji jelo žele približiti što bliže onom koji su probali u kafiću brze hrane. Recept za krumpir u stilu zemlje u McDonaldsu vrlo je jednostavan: čak i ako nikada prije niste stajali uz štednjak, možete to podnijeti. Tajna uspjeha leži u posebnom setu začina u kojem se kriške krumpira mariniraju i peku.

Sastojci:

• krumpir – 1,3 kg (poželjno je mlado);
• maslinovo ulje – 130 ml.
• mješavina začina, koja uključuje kurkumu, sol, curry, mažuran, papriku, korijander, crvenu i crnu papriku u jednakim omjerima – 30 grama.

Način kuhanja:

1. Ako je vaš krumpir mlad, operite ga i obrišite papirnatim ručnikom. Zrelu treba očistiti.
2. Svaki narežite na 4-6 dugih kriški.
3. U ulju popržite žlicu mješavine začina. Ne dirajte ostatak začina.
4. Kriške krumpira prelijte mirisnim uljem, dobro promiješajte. Položite ga na obrazac tako da postoji mala udaljenost između komada. Nasjeckajte ih sa suhom začinom koja vam je ostala.
5. Pecite na 180 stepeni 40-45 minuta.

Ukusni seoski krumpir – kuharski savjeti

Ako planirate kuhati jelo, koristite preporuke kulinarskih majstora:

1. Bolje je ne poslužiti pečeni krumpir u rustikalnom okruženju, uz prženo glavno jelo. Za to možete pirjati ili kuhati meso, a osim toga, jelo se vrlo dobro usklađuje s ribom na pari. Obavezno pripremite laganu salatu za jela.
2. Krumpir u stilu zemlje odlično se slaže s različitim umacima: sirom, kiselim vrhnjem, rajčicom, slatkim i kiselim.
3. Krumpir krumpira možete ispeći ne na limu za pečenje, već na rešetki podmazanoj maslacem.
4. Ako niste mogli jesti vruće jelo, ostatke možete staviti u hladnjak i zagrijati u mikrovalnoj, ali bolje je da to ne činite. Zbog opetovane toplinske obrade, kora će prestati hrskati..
5. Ako su kriške malo masne, nakon kuhanja ostavite ih nakratko na papirnatom ručniku.
6. Ako koristite biljno ulje, tada uzmite ne aromatizirano, tako da jelo nema strani miris.