Kotlete u polaganom kuhaču: recepti sa fotografijama

Sadržaj članka

---

• Kako kuhati kotlete u polaganom kuhaču
• Recept za kotlete u polaganom kuhaču
• Za par
• pržena
• Kuhana govedina
• Pomoću gravure
• zamrznut
• Povrće kuhano na pari
• Pileća para
• Parena dijeta
• Kupus
• S krumpirom
• Ukusna svinjetina
• Riba

---

Neka su jela postala toliko poznata da bi ih svaka domaćica trebala moći kuhati. Na primjer, kotleti: u svakoj obitelji vole posebne, od piletine, puretine, svinjetine ili govedine, sa sirom ili jajetom ili povrćem. U takvom modernom kuhinjskom uređaju poput lonca za posuđe, jednostavno je učiniti nego ikad. Trebate samo zapamtiti nekoliko različitih recepata i koristiti ih.

Kako kuhati kotlete u polaganom kuhaču

Jelo se može napraviti od mesa, ribe, povrća. Kuhanje kotleta u sporom štednjaku neće uspjeti čak i bez dodatnih komponenti. Da bi bili nježniji i sočniji, dodajte muffine namočene u mlijeku i zobene pahuljice. Obavezno stavite luk u nadjev. Mesne okruglice se dodaju ukusnim začinima. Sjetite se nekoliko savjeta:

1. Suhim i svježim voćem, orasima mogu se dodati mesne okruglice od mrkve.
2. Da bi mljeveno meso bilo sočnije, u njega stavite puno luka. Možete dodati uvijenu masnoću, majonezu, kiselo vrhnje.
3. Da bi reznice postale zlatno smeđe, uvaljajte ih u griz ili krušne mrvice. Brašno će učiniti.
4. Prženje kotleta u polaganom kuhaču nije najbrži proces, ali praktički ih ne trebate slijediti.
5. Lakše će biti motati mesne okruglice mokrim rukama. Punjenje je poželjnije za hlađenje.

Recept za kotlete u polaganom kuhaču

Uređaj je dobar po tome što je u njemu moguće ne samo pržiti mesne okruglice, već i peći ili pare. Recept za kotlete lako možete pronaći u polaganom kuhaču od mesa, sirovog i kuhanog povrća i ribe. Jelo može biti dijetalno ili, obrnuto, vrlo hranjivo. Ovisi o izboru komponenata. Sjetite se nekih najboljih recepata i pokušajte ih provesti..

Za par

• Vrijeme kuhanja: 45 min.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Kalorična jela: 164 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Bujne parne kotlete u sporom kuhaču napravljene od mješavine svinjetine i govedine ne mogu se nazvati dijetalnim jelom, ali se ne prže, što znači da ne sadrže puno kalorija. Poželjnije je pokupiti neku laganu prilog, na primjer, kuhanu rižu. Kotlete poslužite vruće, za ljepotu ih možete zdrobiti nasjeckanim svježim biljem. Pročitajte kako kuhati kuhane kotlete u polaganom štednjaku.

Sastojci:

• začini, sol;
• svinjetina – 150 grama;
• krušne mrvice – 3-4 žlice. l .;
• govedina – 150 g;
• luk – pola glave;
• češnjak – 4 češnja;
• jaje – 1 p .;
• ustajali kruh – 2 kriške;
• mlijeko – 50-70 ml.

Način kuhanja:

1. Dvije vrste mesa operite, izrezujte na komade i zavijte brusilicom. Vene i filmovi moraju se ukloniti.
2. Stavite kruh u duboki tanjur i tamo ulijte mlijeko. Izmutite tako da masa izađe homogena.
3. Oguljeni luk s češnjakom usitnite mljevenjem za meso. Možete koristiti blender.
4. U mljeveno meso stavite namočeno meso kruha, luk s češnjakom, sol, začinite začinima. Jaje najprije umutite u zasebnom tanjuru, a zatim unesite i u masu. Nekoliko puta snažno je tukao po stolu.
5. U pola kuhača ulijte pola litre vode. Postavite rešetku za kuhanje na paru i uključite odgovarajući način tako da se aparat počne zagrijavati.
6. Žlicom ili rukama oblikujte mesne okruglice, krušne krušne mrvice. Položite na roštilj u jednom sloju.
7. Zatvorite poklopac i kuhajte pola sata. Uzmite kuglu i poslužite vruću.

pržena

• Vrijeme kuhanja: 125 min.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 199 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Kotleti u sporenoj ploči za prženje još su ukusniji nego u tavi. Mnoge su domaćice zabrinute kako bi mesne kuglice kuhane na vatri moglo ostati malo vlažne unutra. Kada koristite multicooker, to je u potpunosti isključeno. Mesne okruglice trebaju biti mekane i nevjerojatno sočne. Dobro će im doći uz kuhani krumpir i tjesteninu.

Sastojci:

• mljevena svinjetina i govedina – 750 g;
• sol, mali crni papar;
• mršavo ulje;
• zvonasta paprika – 2 srednje višeslojne;
• krušne mrvice – 120-140 g;
• peršin s koprom – grozd;
• češnjak – 3 češnja;
• mlijeko – pola čaše;
• suhi kruh – 5 komada.

Način kuhanja:

1. Izrežite kore od kruha, mrvicu napunite toplim mlijekom.
2. Punjenje pomiješajte s natopljenim kruhom, solju, zdrobljenim češnjakom, paprom. Dobro promiješajte.
3. Paprika čista od sjemenki, repa. Izrežite na male kocke. Ulijte u meso. Dodajte nasjeckanu zelje.
4. Oblikujte male komadiće, svaki uvaljajte u krušne mrvice.
5. U multi-tavu ulijte malo biljnog ulja, stavite nekoliko kotleta. Preklopite poklopac i kuhajte 20 minuta sa svake strane kod pečenja.

Kuhana govedina

• Vrijeme kuhanja: 105 min.
• Obrok po kontejneru: 12 osoba.
• Kalorična jela: 313 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: dom.
• Poteškoća: lako.

Za promjenu, sjetite se još jednog recepta za parne kotlete u polaganom kuhaču. Napravljeni su od telećeg mljevenog mesa. U nju se, radi pikantnosti i kako bi se dobila lijepa nijansa, dodaje malo osušene paprike. Okus goveđih kotleta u pari u štednjaku je zaista prekrasan. Ispale su lagane, idu s različitim prilogima. Dieteri ih teže jesti sa svježim povrćem.

Sastojci:

• mljevena govedina – 950 g;
• mljeveni peršin – 105 g;
• luk – 2 glave;
• papar, sol;
• jaja – 2 kom .;
• mlijeko – 210 ml;
• ustajale valjke – 4 kom .;
• paprika – 2 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Rolade namočite mlijekom i ne dirajte ih pola sata..
2. Mešajte kruh s mljevenim mesom. Dodajte jaja, zelje, luk mljeven u mlincu za meso.
3. Solite mljeveno meso, papar, pospite paprikom. Temeljito promiješajte, pobijte nekoliko puta.
4. Podmažite plastičnu rešetku multicooker biljnim uljem.
5. Vlažnim rukama oblikujte mesne okruglice i stavite ih na nju.
6. U posudu sipajte malo manje od litre vode. Stavite postupak “parenja”.
7. Postavite roštilj s reznicama. Zatvorite poklopac, kuhajte pola sata.

Pomoću gravure

• Vrijeme kuhanja: 155 min.
• Obrok po kontejneru: 16 osoba.
• Kalorična jela: 306 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: dom.
• Poteškoća: srednja.

Okus kotleta s nadjevom u sporoj ploči je ukusan. Prvo se prže, a zatim pirjaju u umaku od rajčice, namočenom u njemu. Vrlo su nježni, u dobrom skladu s različitim prilogima. Prema receptu, preporučuje se miješati mljevenu svinjetinu s teletinom, iako se može koristiti samo jedna. Izberite začine za kotlete po vlastitom nahođenju, ali nemojte stavljati previše začinjene kako ne biste ometali okus mesa..

Sastojci:

• svinjetina – 800 kg;
• govedina – 700 g;
• krušne mrvice – 180 g;
• sol, začini;
• jaja – 3 kom .;
• mlijeko – 100 ml .;
• brašno – 1,5 tbsp. l .;
• ustajali kruh – 4 kriške;
• pasta od rajčice – 3 žlice. l .;
• češnjak – 3 češnja;
• biljno ulje;
• voda – 0,2 l;
• kiselo vrhnje – 100 grama.

Način kuhanja:

1. Komadići kruha prelivaju mlijeko.
2. Obe vrste mesa uvijte u mlincu za meso. Promiješajte s mokrim kruhom. Dodajte jaja, začinsku sol. Dobro promiješajte mljeveno meso i ostavite da odstoji 10 minuta.
3. Uključite multicooker “Frying”.
4. Torte okrenite mokrim rukama, uvaljajte ih u krušne mrvice i pržite ih s obje strane 10-12 minuta.
5. Kad su sve mesne okruglice pržene, stavite ih u zdjelu. Vodu pomiješajte sa kiselim vrhnjem, pastu od rajčice, brašno. Rezultirajućim umakom prelijte kuglu.
6. Kuhajte pri gašenju četvrt sata.

zamrznut

• Vrijeme kuhanja: 35 min.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Kalorična jela: 346 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: dom.
• Poteškoća: lako.

Nije potrebno odjednom pržiti sve mljevene mesne paštete u laganoj ploči za kuhanje. Možete oblikovati mnogo komada, ali kuhati samo onoliko koliko je potrebno da biste večerali ili ručali. Preostale praznine potrebno je staviti u spremnik i staviti u zamrzivač. Nakon nekog vremena, smrznute kotlete u laganoj ploči kuhaju se na pari. Nije ih potrebno dovesti na sobnu temperaturu, staviti ih u rešetku i odabrati odgovarajući način.

Sastojci:

• voda – 2 čaše;
• smrznute mesne okruglice – 3 kom .;
• biljno ulje – 1 žlica. l.

Način kuhanja:

1. Napunite spor štednjak vodom i odmah započnite postupak „kuhanja na pari“ tako da se počne zagrijavati.
2. Podmažite rešetku biljnim uljem i stavite na zdjelu.
3. Izložite mesne okruglice. Kuhajte pola sata.

Povrće kuhano na pari

• Vrijeme kuhanja: 95 min.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 121 kcal.
• Svrha: dijeta.
• Kuhinja: dom.
• Poteškoća: lako.

Ako slijedite vegetarijanski pristup hrani ili slijedite dijetu, budite sigurni da naučite kako praviti kuhane povrtne kotlete u laganoj ploči. Njihov je okus malo specifičan, ali to nikada nije zaustavilo istinske pristalice zdravog načina života. Kuhano povrće u laganoj pećnici pomalo je slatko. Poslužite ih bez greške treba biti vruće.

Sastojci:

• repe – 2 srednje;
• luk – 2 kom .;
• sol – nekoliko klina;
• suve šljive – 10 kom .;
• krumpir – 4 kom .;
• mrkva – 2 kom .;
• sezamove sjemenke – 2-3 žlice. l .;
• kaša – 4 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Oprane suhe šljive prelijte kipućom vodom.
2. Ogulite mrkvu, sitno je naribajte. Procijedite sok.
3. Repe mora biti oguljena i naribana prosječnom rernom. Sok od soka.
4. Ogulite i nasjeckajte luk na sitne kockice.
5. Promiješajte sve povrće, dodajte kašu.
6. Kuhajte krumpir u svojoj jakni. Ostavite da se ohladi, a zatim očistite. Kuhani krumpir naribajte grubo.
7. U mljeveno meso dodajte sitno sjeckane suhe šljive i krumpir. Solite, gnječite.
8. Od izlazne mase oblikujte kotlete. Namažite ih sezamovim sjemenkama.
9. Položite praznine na stalak za žice. Ulijte litru vode u oblik multicooker-a. Kuhajte pod poklopcem na “Kuhanju na pari” pola sata.

Pileća para

• Vrijeme kuhanja: 185 min.
• Obrok po kontejneru: 12 osoba.
• Kalorična jela: 122 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: dom.
• Poteškoća: lako.

Kotlete s pilećom parom u sporenoj ploči izlaze lagano, sadrže malo kalorija. Oni se dobro mogu uključiti u prehranu za ljude koji jedu samo dijetalnu hranu. Mesne okruglice treba pripremiti od mršavog mesa, najbolje je da ga napravite od prsa. Meso se miješa s zobene pahuljice, mrkvom, lukom. Ovim jelom možete dobro diverzificirati prehranu djeteta.

Sastojci:

• pileći file – 1 kg;
• biljno ulje – 1 tsp;
• zobene pahuljice – 4 žlice. l .;
• vrhnje – 100 ml;
• jaja – 2 kom .;
• sol, začini;
• mrkva – 2 srednje;
• češnjak – 1 češanj;
• luk – 2 glave.

Način kuhanja:

1. Prethodno zagrijte kremu i natopite zobene pahuljice u njima.
2. Ogulite luk i češnjak. Prođite ih kroz mlin za meso i piletinu. Na isti način samljeti natečene pahuljice..
3. Ispecite mljeveno meso. Dodajte mu mrkvu, nakon čišćenja i naribane na sitnoj rerni.
4. Podmažite plastičnu rešetku.
5. Oblikujte proizvode mokrim dlanovima. Stavite na roštilj.
6. Napunite posudu za kuhanje s više kuhanja vrućom vodom. Postavite program “Kuhanje na pari”. Na vrh stavite roštilj. Kuhajte 20-25 minuta ispod poklopca.

Parena dijeta

• Vrijeme kuhanja: 85 min.
• Obrok po kontejneru: 12 osoba.
• Kalorična jela: 233 kcal.
• Svrha: dijeta.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: lako.

Pareći dijetalni kotleti u sporom štednjaku prikladni su ne samo za one ljude koji žele smršavjeti. Korisni su onima koji imaju problema sa želucem, crijevima. Mesne okruglice su vrlo lagane i ukusne, sočne i mekane. Bilo bi lijepo pripremiti korisno i niskokalorično prilog za njih. Možete kuhati heljdu ili pire krumpir. U kotlete ne stavljajte previše začina, jer oni pobuđuju apetit, a to na dijeti samo ometa.

Sastojci:

• pileći file – 750 g;
• papar, sol, šećer;
• nemasna kiselo vrhnje – 3 žlice. l .;
• češnjak – par klinčića;
• jaja – 2 kom .;
• škrob – 3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Meso se prvo mora oprati, a zatim proći kroz mlin za meso.
2. Ogulite češnjak, zgnječite prešom i dodajte mljevenom mesu.
3. Ubacite jaja, kiselo vrhnje, sol i papar, dodajte prstohvat šećera.
4. Masu pospite škrobom i dobro promiješajte.
5. Vlažnim rukama oblikujte mesne okruglice i položite ih na roštilj.
6. U pola kuhača ulijte oko litru vruće vode. Uključite funkciju kuhanja na pari. Ugradite roštilj.
7. Pomaknite poklopac i kuhajte jelo oko pola sata.

Kupus

• Vrijeme kuhanja: 190 min.
• Obrok po kontejneru: 16 osoba.
• Kalorična jela: 121 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: dom.
• Poteškoća: srednja.

Parni kupus u sporenoj štednjaci nevjerojatno je ukusan i svidjet će se čak i onima koji ne vole jela od povrća. Kuhati ih je lako, iako dugo. Prema receptu, kupus se prvo prelije mješavinom mlijeka i paste od rajčice, ali ako vam se potonje ne sviđa, možete upotrijebiti sličnu količinu vode. Tada kotleti neće imati kiseli, već kremasti aftertaste.

Sastojci:

• bijeli kupus – 1,6 kg;
• mršavo ulje;
• mlijeko – 1 l;
• brašno – 8 žlica. l .;
• pasta od rajčice – 200 ml;
• sušeni kopar – 3-4 prsta;
• luk – 2 kom .;
• sol papar;
• jaja – 2 kom .;
• mrkva – 2 kom.

Način kuhanja:

1. Oslobodite kupus s gornjih listova, isperite.
2. Ogulite luk i mrkvu.
3. Kupus narežite na velike komade.
4. Zalijte ga mlijekom, dodajte pastu od rajčice, vodu. Stavite na štednjak, ostavite da proključa i isključite nakon pet minuta.
5. Ocijedite i ohladite kupus. Izgnječite ga, luk i mrkvu u mlincu za meso.
6. Umiješajte jaja, kopar, sol. Masu zgusnite brašnom.
7. Vlažne kotlete mokrim rukama. Stavite ih na plastičnu rešetku.
8. U multicooker dolijte vruću vodu. Ugradite roštilj. Uključite pirjanje i kuhajte 20 minuta.

S krumpirom

• Vrijeme kuhanja: 80 min.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 321 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: dom.
• Poteškoća: visoka.

Ako imate vrlo malo vremena, napravite kotlete s krumpirom u polaganom kuhaču. Jelo je nevjerojatno ukusno, zadovoljavajuće. Za svako posluživanje ima par kotleta i puno mirisnog pirjanog krumpira. U jelo možete dodati različite začine. Timijan, mljevena paprika, ružmarin, korijander dobro se slažu. Obavezno pokušajte naučiti kako istovremeno napraviti krumpir s mesnim okruglicama..

Sastojci:

• govedina – 0,6 kg;
• pasta od rajčice – 3 žlice. l .;
• luk – 3 kom .;
• krušne mrvice – 3-4 žlice. l .;
• biljno ulje – 3 žlice. l .;
• mrkva – 2 kom .;
• začini, sol;
• Lavrushka – 2 lišća;
• krumpir – 750 g;
• jaja – 2 kom .;
• škrob – 1,5 tbsp. l.

Način kuhanja:

1. Pripremite proizvode. Meso se najprije mora oprati, a potom sušiti i mljeti brusilicom za meso zajedno s jednim lukom.
2. U mljeveno meso ubacite jaja, posolite i popaprite. Dodajte škrob, promiješajte.
3. Oblikujte mesne okruglice. Podmažite gril za multikuhare s maslacem i na njega stavite praznine..
4. Ogulite krumpir, mrkvu, luk. Pranje.
5. Krompir narežite na srednje kockice, nasjeckajte luk i naribajte mrkvu. Stavite ove namirnice u multi-tavu. Pržite u „Pečenju“ ne duže od 10 minuta.
6. Hranu prelijte vodom, dodajte pastu od rajčice, lovorov list, posolite.
7. Kuhajte na pari 15 minuta.
8. Otvorite poklopac uređaja, stavite roštilj s mesnim okruglicama. Zatvorite, kuhajte u istom načinu još pola sata.

Ukusna svinjetina

• Vrijeme kuhanja: 125 min.
• Obrok po kontejneru: 12 osoba.
• Kalorična jela: 385 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: dom.
• Poteškoća: srednja.

Ako želite napraviti nerealno ukusne svinjetine od svinjetine u složenom štednjaku, svakako upotrijebite recept koji ćete vidjeti u nastavku. Jednostavno je, čak i početnik to može učiniti. Jelo pripremljeno pomoću sljedeće tehnologije izvrsna je opcija za večeru. Ne treba dugo kuhati. Poslužite kotlete mora biti vruće, sa kiselim vrhnjem ili majonezom.

Sastojci:

• svinjetina – 1,5 kg;
• češnjak – 2 češnja;
• jaja – 2 kom .;
• sol papar;
• ustajali bijeli kruh – 6 kriški;
• suncokretovo ulje;
• slanina – 200 g;
• mrkva – 2 kom .;
• luk – 4 kom..

Način kuhanja:

1. Operite meso. Pomičite se kroz brusilicu za meso. Na isti način samljeti mast bez kože, dva luka.
2. U mljevena jaja dodajte zdrobljeni češnjak. Posolite, promiješajte i ostavite da odstoji 20 minuta.
3. U lagano kuhalo ulijte malo mršavog ulja.
4. Vlažne kotlete mokrim rukama. Pržite ih na „Pečenju“ s obje strane 10 minuta.
5. Preostala dva luka i mrkvu ogulite. Isperite ih. grubo naribajte mrkvu, luk narežite na pola prstena.
6. Preklopite pribor za jelo u spremniku s više kuhala, prekrijte povrćem. Ulijte malo vode.
7. Zatvorite poklopac, uključite “Gašenje” i kuhajte 40 minuta.

Riba

• Vrijeme kuhanja: 115 min.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 283 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: srednja.

Prženi kolači od ribe u polaganom kuhaču vrlo su neobičnog ukusa, sočni i pomalo slatki. Pripremaju se od svježeg lososa s povrćem, sojinog umaka i nekih drugih proizvoda. Ovo jelo zajamčeno će se svidjeti svim ljudima koji vole morske plodove. Nije ga teško skuhati. Reznice treba pržiti u maloj količini ulja, položiti na dno posude u jednom sloju.

Sastojci:

• losos (fileti) – 425 g;
• sušena paprika – 1 žličica;
• mlijeko – 50 ml;
• sol papar;
• jaje – 1 p .;
• biljno ulje;
• zeleni luk – par grančica;
• sezamove sjemenke – 1 žlica;
• suha bijela kruh – 1 komad;
• soja sos – 1 žlica;
• češnjak – 1 češanj;
• mrkva – 1 kom .;
• luk – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Izrežite ribu na male kocke.
2. Kruh prelijte mlijekom.
3. Ogulite luk, mrkvu i češnjak. Pranje.
4. Proći sve gore navedene proizvode kroz brusilicu za meso.
5. U mljeveno meso dodajte mljeveno zelje, jaja, sojin umak, sol, papar. Dobro ga promiješajte.
6. Pomiješajte sjemenke sezama s paprikom.
7. Vlažne kotlete mokrim rukama. Pospite ih mješavinom sezama i začina.
8. U polagani štednjak ulijte malo ulja. Stavite pečenje i kuhajte mesne okruglice 12-15 minuta sa svake strane.