Konzervirana salata od kukuruza: Jednostavni recepti

Sadržaj članka

---

• Kakva se salata može napraviti od kukuruza
• mršav
• lak
• Povrće
• Recepti za kukuruznu salatu
• Od štapića od rakova
• S kupusom
• S piletinom
• Sa grahom
• S jajima
• S kirieshkijem
• S tunom
• S gljivama
• Od svježih krastavaca
• S pršutom
• Ukusne salate s kukuruzom – tajne kuhanja

---

Kulinarska znanost nudi recepte za kukuruzne salate u takvoj količini da je teško odabrati jednu od njih. Ovaj je proizvod poznat po prekrasnom ukusu, jednostavnosti uporabe, osim toga, bogat je vitaminima. Možete eksperimentirati dodavanjem svijetlih žitarica bilo kojem poznatom jelu, posebno grickalicama.

Kakva se salata može napraviti od kukuruza

Novopečenim kuharima teško je odabrati koju salatu možete napraviti od kukuruza, pa se preporučuje da prvo isprobate najjednostavnije tradicionalne opcije. Dobar zalogaj ispostavit će se ako u salatu od kukuruza od kukuruza dodate lagano povrće poput rajčice, krastavca, paprike. Ako želite nešto hranjivo, dodajte grah, šunku, kuhano meso. Klasična verzija – rakovi štapići u kombinaciji s rižom.

Oni koji nisu previše sigurni u kuhinju, mogu koristiti recepte pronađene na Internetu s postupnim uputama za kuhanje, gdje je svaki korak popraćen fotografijom. Tada će se moći nositi i sa složenim jelima.

mršav

Onima koji su na dijeti ili su se samo odlučili odreći mesnih proizvoda, bit će korisno naučiti kuhati mršave salate s konzerviranim kukuruzom. Značenje je jasno iz položenog značenja – ovi zalogaji ne sadrže meso, jaja i mliječne proizvode. Optimalno će se kombinirati s kukuruznim gljivama, grahom, kuhanim ili svježim povrćem. Osim toga, morate obratiti pažnju na preljev – majoneza ili kiselo vrhnje u ovom slučaju neće raditi. Koristite mješavinu maslinovog ulja s senfom, suncokretovim uljem, sokom od limuna ili aromatičnim ocatom.

lak

Najjednostavnija i najjednostavnija salata od kukuruza priprema se za 5 minuta – za nju ćete trebati samo pomiješati sadržaj nekoliko konzervi i začiniti dobivenu smjesu majonezom i solju. Ovo je elementarno predjelo bijelog graha u soku od rajčice (ili crvenog u vlastitom soku), kiselih šampinjona, kornišona ili maslina. Po želji možete dodati inćune, kaparje i ražene krekere. Gotova salata s konzerviranim kukuruzom dobro ukrašena svježim biljem.

Povrće

Druga jednostavna opcija bio bi recept koji vam govori kako napraviti kukuruznu salatu s povrćem. Prikladno je sve što uzgajate u vlastitom vrtu ili kupite na tržnici – rajčice, svježi ili kiseli krastavci, mrkva, luk, kineski kupus, rotkvica, stabljika celera. Komponente je potrebno samo pomiješati i začiniti umakom od majoneze (ili drugim preljevom). Možete eksperimentirati: dodajte korejsku mrkvu, zeleni grašak ili samo kuhani krumpir..

Recepti za kukuruznu salatu

Na Internetu u nekoliko sekundi možete pronaći odgovarajući recept za salatu s konzerviranim kukuruzom, odmah pročitavši upute uz fotografiju. Možete kuhati i klasične verzije predjela (s rakovim štapićima, krekerima, šunkom), i originalne: na primjer, one koje uspješno kombiniraju slatkoću kukuruza i nježnost pilećih prsa, sjajan okus maslina, oštar začinjeni češnjak i mrkvu na korejskom.

Da biste dobili zadovoljavajući međuobrok, dodajte pršut, šunku, kuhano meso ili tvrdi sir. Nije zabranjeno eksperimentirati i u salatu uključiti pržene gljive, agrume, ananas. Dresing može biti klasična majoneza ili neobičniji umaci od jogurta, maslinovog ulja, uz dodatak soka crvene paprike, curryja i limete.

Od štapića od rakova

Od djetinjstva, svi znaju salatu od rakova s ​​kukuruzom od konzerve. Ovo su jelo naši roditelji pripremili za svečani stol, rođendan ili Novu godinu. Danas možete poboljšati okus grickalica, umjesto uobičajenih rakovih štapića, uzmite meso rakova, dodajte ananas, svježe krastavce ili pekinški kupus.

Sastojci:

• štapići od rakova – 0,4 kg;
• konzervirane kukuruzne žitarice – 200 g;
• jaja – 5 kom .;
• tvrdi sir – 200 g;
• češnjak – 2 češnja;
• majoneza – 50 ml;
• kopar – 2 grane.

Način kuhanja:

1. Jaja prokuhajte, nasjeckajte grubo.
2. Kockice narežite na kockice, naribajte sir grubo, protisnite češnjak kroz prešu.
3. Sjeckajte kopar, pomiješajte sa svim komponentama.
4. Začinite majonezom, soli, crnim paprom.
5. Poslužite s grančicama kopra nakon hlađenja..

S kupusom

Onima koji traže varijantu dijetalnog jela pomoći će upute o tome kako kuhati salatu od kupusa i kukuruza. Ako šunku zamijenite kuhanom piletinom, možete dobiti jelo nižeg kalorijskog sadržaja, a ako odaberete slanu dimljenu slaninu ili šunku, moći ćete pripremiti zadovoljavajuću verziju salate s konzerviranim kukuruzom

Sastojci:

• šunka – 100 g;
• bijeli kupus – 200 g;
• zeleni luk – hrpa;
• konzervirane kukuruzne žitarice – 100 g;
• biljno ulje – 60 ml.

Način kuhanja:

1. Šunku narezati na kockice, nasjeckati kupus, nasjeckati zeleni luk.
2. Pomiješajte sve komponente, začinite uljem, solju. Umjesto bijelog kupusa, možete uzeti pekinški kupus, crveni kupus, kuhanu cvjetaču.

S piletinom

Prekrasno svečano jelo je salata od piletine i kukuruza napravljena u obliku suncokreta. U njemu zrno igra glavnu ulogu – imitacija žute sredine cvijeta. Ispada spektakularno jelo koje će cijeniti svi gosti koji su došli na praznik. Ugodno je jesti, uživati ​​u nježnom ukusu, izvrsnoj aromi i prekrasnom posluživanju.

Sastojci:

• pileći file – 0,3 kg;
• konzervirane kukuruzne žitarice – 0,4 kg;
• jaje – 3 kom .;
• kiseli šampinjoni – 200 g;
• mrkva – 200 g;
• poriluk – 1 kom .;
• masline – 20 kom .;
• ovalni čips – pakiranje;
• majoneza – 100 ml.

Način kuhanja:

1. Skuhajte mrkvu, sitno naribajte.
2. Pileći file narežite, pržite 10 minuta, posolite.
3. Skuhajte jaja, nasjeckajte.
4. Gljive sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte na pola prstena. Ako se koristi luk, kolutiće treba preliti kipućom vodom 10 minuta ili marinirati u limunovom soku kako bi se uklonila gorčina.
5. Položite ih u slojeve namazajući majonezom: prvo piletina, zatim mrkva, gljive, luk, jaja i kukuruz.
6. Od čipsa napravite “latice” oko rubova. Sredinu ukrasite krugovima maslina (kao na fotografiji).

Sa grahom

Salata s grahom i kukuruzom u konzervi bit će vrlo jednostavna u izvršavanju, jer su oba proizvoda već spremna, trebat će ih samo baciti u drugar i pomiješati. Pogodan je bilo koji grah – crveni, bijeli, u umaku od rajčice ili vlastitom soku. Neobičan preljev soka od limete i začina daje pikantnost predjelu. Takvo jelo dobro je jesti na svježem zraku – poslužite ga uz roštilj, kobasice na žaru, krumpir pečen ugljenom.

Sastojci:

• konzervirani grah – 2 limenke;
• konzervirane kukuruzne žitarice – limenka;
• rajčica – 2 kom .;
• krastavac – 1 kom .;
• crveni luk – 0,5 kom .;
• vapno – 1 p .;
• med – 50 ml;
• sol – 25 g;
• sjeme kumine – 3 g;
• cilantro – hrpa;
• sušena paprika – 3 g.

Način kuhanja:

1. Kockice rajčice, ogulite krastavce od sjemenki, narežite na trakice, nasjeckajte luk.
2. Pomiješajte sve sastojke. Premažite sokom od limete, medom, začinima.
3. Ohladite, ukrasite cilantrom za sat vremena i poslužite.

S jajima

Dobiva se hranljiva i lijepa salata s kukuruzom i jajima koja spaja nježnost bjelančevina, mekoću žumanjka i slatki okus nakon povrća u konzervi. Meki sir daje kremasto predjelo, a kiseli krastavci dodaju pikantnu začinljivost. Recept uključuje upotrebu majoneze kao preljeva, ali može se zamijeniti kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom ili maslinovim uljem.

Sastojci:

• konzervirane kukuruzne žitarice – 400 g;
• meki sir – 0,2 kg;
• jaje – 4 kom .;
• kiseli krastavac – 7 kom .;
• majoneza – 45 ml.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaja, narezana na kockice, sir naribajte grubo.
2. Bacite konzerviranu hranu u drugar.
3. Izrežite krastavce na trake, pomiješajte s drugim komponentama.
4. Prije posluživanja začinite majonezom.

S kirieshkijem

Izvorno svečano jelo bit će salata s kukuruzom i krekerima, koju karakterizira povećana sitost i kalorični sadržaj. Možete koristiti bilo koji kreker – pripremljen samostalno, kupljen u trgovini, s aditivima ili originalan, za upotrebu konzervirane kukuruzne salate. Ako odaberete sezonsku opciju, bolje je preferirati okus slanine, šunke, sira ili kiselog vrhnja s lukom.

Sastojci:

• dimljena kobasica – 150 g;
• konzervirane kukuruzne žitarice – limenka;
• krekeri – 150 g;
• crvena jabuka – 2 kom .;
• dimljena pileća prsa – 150 g;
• majoneza – paket.

Način kuhanja:

1. Sjeckanu kobasicu s piletinom, jabuku narežite na kockice.
2. Bacite konzerviranu hranu u drugar.
3. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli salate, začinite majonezom. Poslužite odmah da krekeri ne omekšaju..

S tunom

Lagano dijetalno jelo bit će salata od tune s kukuruzom. Njegove su koristi za tijelo neprocjenjive vrijednosti – povrće je zasićeno vitaminima, tuna je mastima i proteinima. Predjelo prekriveno mršavom majonezom bit će izvrsna opcija za svečani stol: gosti će biti zadovoljni, ali ne i prejesti! Bolje je kupovati ribu u konzerviranoj hrani (u ulju ili u vlastitom soku), jer je sirovi file tunjevine preskup i ima potpuno drugačiji okus..

Sastojci:

• mrkva – 2 kom .;
• krumpir – 4 kom .;
• luk – 1 p .;
• tuna – može;
• konzervirane kukuruzne žitarice – limenka;
• mršava majoneza – 50 ml;
• zelje – hrpa.

Način kuhanja:

1. Krumpir i mrkvu skuhajte u košticama, ohladite, ogulite, naribajte grubo.
2. Nasjeckajte luk, tunu izgnječite vilicom.
3. Rasporedite po slojevima, svaki namažite majonezom: riba, zatim luk, krumpir, mrkva, kukuruz. Ukrasite nasjeckanim zelenilom.

S gljivama

Još jedno brzo srdačno jelo je salata od gljiva i kukuruza koja ima izuzetan nježan okus i bogatu aromu. Kisele i svježe gljive pogodne su za njega, ali potonje su ugodnije – pogotovo ako su pržene zajedno s lukom. Tako će aroma vegetarijanskog jela postati još svjetlija, a okus višestruk.

Sastojci:

• konzervirane kukuruzne žitarice – 0,4 kg;
• mrkva – 1 kom .;
• luk – 100 g;
• svježi šampinjoni – 0,3 kg;
• jaja – 3 kom .;
• kiseli krastavci – 150 g;
• majoneza – 55 ml.

Način kuhanja:

1. Mrkvu naribajte krupno, pirjajte u ulju zajedno s nasjeckanim lukom i gljivama. Kuhajte 10 minuta, ohladite.
2. Skuhajte jaja, izrezana na kockice, krastavce julienne.
3. Bacite konzerviranu hranu u drugar.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom.

Od svježih krastavaca

Salata s kukuruzom i krastavcem nije manje ugodan, osvježavajući proljetni okus, koji cijelom predjelu daje novi dašak ljetne hladnoće. Da bi jelo bilo sočno, ali ne previše vodenasto, bolje je ne krastati krastavce, međutim, takvu salatu morat ćete pojesti odmah. Mala količina tvrdog sira dat će jelu poseban blagi okus, kremastu aromu i sitost.

Sastojci:

• konzervirane kukuruzne žitarice – limenka;
• jaja – 3 kom .;
• krastavac – 1 kom .;
• sir – 50 g;
• prirodni jogurt – 30 ml.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaja, narezana na kockice, sir naribajte grubo.
2. Krastavce narežite na trakice, a konzerviranu hranu stavite u štapić.
3. Pomiješajte komponente.
4. Začinite solju, jogurtom, po želji ukrasite biljem.

S pršutom

Dobiva se vrlo srdačna salata od kukuruza i šunke, jedan se dio može jesti dugo. Gosti će cijeniti ovo kulinarsko remek-djelo jer ima svijetlu aromu dima od dimljene šunke u kombinaciji s slatkošću paprike, nježnim kuhanim jajima i začinjenom pikancijom svježeg kopra. Odjenite se bolje s majonezom od maslina.

Sastojci:

• pršut – 450 g;
• jaja – 4 kom .;
• slatka paprika – 1 kom .;
• krastavac – 1 kom .;
• konzervirane kukuruzne žitarice – 350 g;
• svježi kopar – grozd;
• majoneza – 50 ml.

Način kuhanja:

1. Tvrdo kuhana jaja, izrezana na kockice.
2. Šunku narežite na kriške, trake papra.
3. Oguliti krastavac, oguliti. Kukuruz bačen u štapić.
4. Samljeti kopar, pomiješati sa svim komponentama, začiniti majonezom, solju.
5. Poslužite na listiću salate..

Ukusne salate s kukuruzom – tajne kuhanja

Da biste napravili posebno ugodnu salatu s konzerviranim slatkim kukuruzom, morate znati neke tajne koje kuhar dijeli:

1. Za kuhanje je bolje uzeti kukuruz proizveden ljeti – jelo će ispasti sočnije.
2. Ako želite biti sigurni da će salata s konzerviranim kukuruzom ispasti lijepa, kupite prazno u staklenoj posudi. Tako da unaprijed možete cijeniti boju i oblik zrna u marinadi (ne smije biti previše oblačno).
3. Odlično se slaže s povrćem slatko ružičastog lososa u ulju ili vlastitim sokom, lignjama, slanim lososom.
4. Od povrća dobro je dodati rajčice, kiseli luk, svježi ili kiseli krastavci. Od žitarica – riža, biserni ječam, leća.
5. Ako se u jelu koriste svježi krastavci, tada ih možete rezati, ostaviti da ostave sok, iscijediti i tek nakon toga pomiješati sa ostalim sastojcima. Tako će jelo zadržati svoj oblik, neće postati vodenasto.
6. Za mrvicu dodajte svježi kupus, kiseli luk i krekere. Potonji se uvijek kleče na samom kraju, kako ne bi omekšali i umočili se u preljev.
7. Ako želite iznenaditi goste pikantnim ekskluzivnim jelom, onda u salatu možete dodati naranče, grejpfrut, ananas. Njihova izražena kiselost i sočna aroma dat će predjelu egzotično novi okus.
8. Da biste bili sigurni u kvalitetu glavne komponente, povrće možete sačuvati sami. Da biste to učinili, morate kupiti gotove kocke, odvojiti žitarice od njih, sipati marinadu od octa sa soli, šećerom.
9. Pri kupnji je bolje odabrati staklenku s oznakom “Desert”. Zrno je tamo sočnije i krupnije.