Salata od kupusa, štapića od rakova i kukuruza – korak po korak recepti sa fotografijama

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti salatu od kupusa, štapića od rakova i kukuruza
• Recepti za salatu od rakova i kukuruzne salate
• Salata od svježeg kupusa s rakovima štapićima
• Od kineskog kupusa
• Sa morskim algama
• Sa krastavcem
• S jajetom
• Sa slaninom
• S pilećim prsa
• S ananasom

---

Tradicionalna salata od kupusa, štapića od rakova i kukuruza u konzervi može se pripremiti na desetine različitih načina. Među brojnim receptima nalazi se jelo za svaki ukus: s pikantnom aromom češnjaka, slatkim okusom ananasa, s povrćem, gljivama, pa čak i mesom. Iznenadite obitelj novom poslasticom iz poznatih proizvoda radnim danom i praznicima.

Kako napraviti salatu od kupusa, štapića od rakova i kukuruza

Postoji nekoliko recepata po kojima se ovo jelo priprema. Iako sastav poslastica može biti različit, koraci kuhanja mogu se razlikovati, salata s rakovim štapićima i kupusom ima nekoliko principa kojih se treba pridržavati svih opcija za poslastice:

• Prije upotrebe konzerviranog kukuruza, trebate ocijediti tekućinu iz njega, a sadržaj staklenke treba ostaviti da se osuši kako salata ne bi brzo postala kisela;
• ako se u receptu koristi riža, kupite žitarice s niskim sadržajem škroba;
• dajte prednost ne smrznutim, već ohlađenim štapovima od rakova;
• za kuhanje koriste ne samo bijelu, već i crvenu, savojsku, pekinšku, briselsku klice;
• za nježnost i svježinu u salatu možete dodati naribanu jabuku bez kore;
• ako koristite smrznuti surimi proizvod, ostavite ga da se odmrzne na sobnoj temperaturi;
• ako se luk koristi u receptu, prethodno ga prokuhajte preko kipuće vode kako biste uklonili prekomjernu gipkost i gorčinu.

Recepti za salatu od rakova i kukuruzne salate

Surimi proizvodi stigli su u prodaju nakon razdoblja restrukturiranja. Njihova niska cijena, aroma i okus morskih delicija privukli su domaćice. Iz neobičnog proizvoda pripremaju se razne grickalice. Salata od rakova štapića s kupusom, dodana slatkim kukuruznim konzervama, postala je omiljena poslastica. Postoji nekoliko recepata za pravljenje slične salate na temelju 3 glavne namirnice. Možete upotrijebiti upute za kuhanje uz fotografiju, strogo poštujući proporcije ili dodati nešto svoje, prilagođavajući posuđe vašem ukusu.

Salata od svježeg kupusa s rakovima štapićima

• Vrijeme: 15 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 54 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Salata od kupusa i štapića od rakova lagana je, ima nizak sadržaj kalorija, ali se dobro zasitila i skladnog je ukusa. Sočne, pikantne i vitaminske poslastice odlična su opcija za ležernu večeru ili svečanu gozbu. Možete ga poslužiti u uobičajenoj zdjeli za salatu ili koristiti porcionirane zdjele. Ako se bojite daha češnjaka nakon obroka, nemojte stavljati nasjeckane klinčiće u preljev. Utrljajte pribor za posluživanje klinčićem. Ova tehnika očuvat će pikantnost arome, ali neće narušiti svježinu vašeg daha..

Sastojci:

• meso rakova (ili drugi surimi proizvod) – 0,2 kg;
• kukuruzne žitarice – 240 g;
• bijeli kupus – 300 g;
• mrkva – 200 g;
• češnjak – 2 zuba .;
• šećer -? tSP;
• peršin ili kopar – 100 g;
• korijen celera – 70 g;
• kiselo vrhnje – 150 ml;
• ocat (9%) – 1 žličica;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Sitno nasjeckajte listove kupusa, sjetite se rukama, prethodno posuti šećerom.
2. Kriške kupusa prelijte ocatom pomiješanim s vodom u omjeru 1: 1;
3. Narežite korejsku mrkvu i korijen celera na rerni za jela, pomiješajte ih s kriškama kupusa.
4. Dodajte povrću kukuruz, narezano meso rakova.
5. Protisnite češanj češnjaka kroz prešu, pomiješajte kašu od češnjaka sa kiselim vrhnjem i solju.
6. Dobivenim preljevom napunite salatu, pomiješajte.
7. Sitno nasjeckajte zelje, velikodušno nasjeckajte jelo.

Od kineskog kupusa

• Vrijeme: 20 minuta.
• Porcija po posudi: 6-8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 48 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Nježni, sočni, hrskavi pekinški kupus ili kineska salata idealan je proizvod za one koji kontroliraju svoju težinu. Prehrambeni listovi dobro se slažu s drugim proizvodima: mesom, biljem, povrćem i morskim plodovima. Salata od rakova s ​​kupusom i kukuruzom radi se u samo nekoliko minuta. Ne treba vam detaljan recept s fotografijom, jer su svi koraci kuhanja jednostavni i razumljivi. Ovo je sjajna opcija za užinu za neočekivane goste. Svijetlo jelo postat će dostojan ukras stola, a njegov visoki ukus cijenit će vaša obitelj i gosti.

Sastojci:

• Peking – 1 kom .;
• kukuruz – 240 g;
• štapići od rakova – 100 g;
• tvrdo kuhana jaja – 2 kom .;
• krastavac – 1 kom .;
• rajčica – 1 kom .;
• bijeli kruh – 2 kriške;
• majoneza za salatu – 2-3 žlice. l .;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Tanki kupus ostavlja se na trakice, krastavac, jaja u kockice, rakovi se štapi na kriške, rajčice nasumično.
2. Iz kruha narežite koru, narežite na kockice i krekeri osušite u tavi. Možete začiniti svojim omiljenim začinima i začinima.
3. Pomiješajte sve sastojke u velikom tanjuru, namažite majonezom, začinite solju.

Sa morskim algama

• Vrijeme: 15 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 101 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Morska kelj ima ne samo veliki broj mikro i makro elemenata, vitamine, već i originalan, izražen okus. Zahvaljujući tome, recept za salatu s rakovim štapićima i kupusom je profinjen i pikantan. Ako želite naučiti kako skuhati ugodniju poslasticu, dodajte joj kuhanu rižu. Prije kuhanja temeljito isperite kako biste uklonili suvišni škrob..

Sastojci:

• morske alge – 200 g;
• kukuruz – 200 g;
• štapići od rakova – 200 g;
• jaja – 2 kom .;
• luk -? PC.;
• majoneza – 2 žlice. l .;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Ako su trake kupusa preduge, izrežite ih škarama.
2. Jaja prokuhajte, nasjeckajte na kockice.
3. Luk sitno nasjeckajte da biste uklonili gorčinu, prelijte kipućom vodom.
4. Surimi proizvod izrezan na kriške.
5. Pomiješajte sve sastojke iz recepta, posolite, popaprite.

Sa krastavcem

• Vrijeme: 35 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 41 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Iako je salata uvijek ukusna od bijelih i pekinških sorti kupusa, može joj dosaditi. Ako želite napraviti originalnu poslasticu, pripremite zalogaj s brokolijem. Sastav jela iznenađuje svojom višekomponentnom i neobičnom kombinacijom proizvoda, ali sve se komponente skladno kombiniraju jedna s drugom, stvarajući zadivljujući sastav. Poseban šarm stvara se zahvaljujući aromatičnim komponentama: češnjakom, đumbirom, senfom.

Sastojci:

• brokula – 300 g;
• štapići od rakova – 240 g;
• konzervirane kukuruzne žitarice –200 g;
• krastavac – 1 kom .;
• Kineski kupus – ? glava kupusa;
• zvonasta paprika – 1 p .;
• perje zelenog luka – 4 kom .;
• đumbir – 1/3 tsp.
• senf – 1 tsp;
• soja sos – 2 žlice. l .;
• rižin ocat – 1 tsp;
• sirup od šipka – 1 tsp;
• biljno ulje – 1 žlica. l.

Način kuhanja:

1. Rastavite brokoli na cvasti, prelijte hladnom kipućom vodom, ostavite nekoliko minuta, a zatim umočite u hladnu vodu.
2. Izrežite rakove štapiće na komade.
3. Sjeckajte luk, češnjak, đumbir, pomiješajte s pola obroka sojinog umaka i biljnim uljem. Izlijte kriške surimi proizvoda marinadom, ostavite 20 minuta.
4. Peking narezan na trakice, krastavac i papar – narezan.
5. Pomiješajte sve povrće i surimi proizvod.
6. Od preostalog dijela sojinog umaka, senfa, octa i sirupa napravite preljev.
7. Promiješajte salatu, posolite.

S jajetom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Porcija po posudi: 6-8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 36 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Svježi krastavac unosi dodatnu svježinu u salatu od kupusa, rakova štapića i kukuruza. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u gotovom proizvodu, umjesto majoneze koristite prirodni jogurt bez dodataka za preljev. Luk u receptu je dodatna komponenta, koristite ga ako želite dobiti začinjenu notu nježnog i svježeg aromatičnog sastava.

Sastojci:

• kukuruz – 400 g;
• štapići od rakova – 250 g;
• jaja – 2 kom .;
• krastavac – 1-2 kom .;
• rotkvica – 15 kom .;
• Pekin kupus – 1 glava kupusa;
• poriluk, zeleni luk, zelje – po ukusu;
• majoneza – 2-3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaja, narežite ih i rotkvice, krastavac narežite na kockice.
2. Samljeti surimi proizvod.
3. Upotrijebite lagani dio poriluka, narežite ga na kolutiće.
4. Nasjeckajte zelje i vlasac.
5. Pekinu izrezati na trakice.
6. Pomiješajte sve sastojke, po potrebi začinite majonezom ili jogurtom, po potrebi posolite.

Sa slaninom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 162 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Neobična kombinacija dimljene slanine sa surimi proizvodom oduševit će vas i vašu obitelj. Ukusno, zadovoljavajuće, aromatično i trebat će malo vremena za pripremu. Za lijepo posluživanje koristite porcionirane zdjele salate. Posudu pospite ribanim sirom, sezamovim sjemenkama, ukrasite polovicama tvrdo kuhanih prepelica, zelenilom kako bi poslastica izgledala svečano.

Sastojci:

• Peking – 300 g;
• štapići od rakova – 200 g;
• slanina – 200 g;
• kukuruz – 150 g;
• jaja – 2 kom .;
• sok od limuna – 1-2 žlice. l .;
• maslinovo ulje – 2 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Kockice kuhana jaja.
2. Kruška Peking sa žitaricama, štapiće od rakova narežite na komade.
3. Slaninu narežite na tanke ploške, a zatim narežite na duge trake.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite uljem i limunovim sokom.

S pilećim prsa

• Vrijeme: 45 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 100 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Jedna od ukusnih salata priprema se s dodatkom piletine. Da bi jelo postalo nježnije, grudi se ne preporučuje izrezati na uredne kockice. Za ovu poslasticu rastavite je rukama na vlakna. Nasjeckani listovi kupusa trebaju sitno. Porcija zdjele pomoći će napraviti gurmansku posluživanje. Kao elemente ukrašavanja koristite morski koktel ili škampe..

Sastojci:

• bijeli kupus – 300 g;
• štapići od rakova – 200 g;
• kukuruz – 200 g;
• luk – 1 p .;
• pileća prsa – 300 g;
• majoneza – 3-4 žlice. l .;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kuhajte piletinu u lagano slanoj vodi dok ne omekša. Nakon hlađenja, nanesite ga na vlakna.
2. Kupus nasjeckajte, mljeveni solju.
3. Izrežite štapiće od rakova na komade, luk na pola prstena.
4. Pomiješajte sve sastojke, posolite, ukrasite po vašem ukusu.

S ananasom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Porcija po posudi: 4-6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 102 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Slatku, sočnu, lijepu i takvu svečanu salatu možete skuhati u nekoliko minuta bez detaljnih uputa fotografijom. Samo pripremite sve potrebne proizvode, nasjeckajte ih i kombinirajte u jednu zdjelu salate. Pri kupnji proizvoda obratite pažnju na kvalitetu štapića od rakova. Iako u poslastici ima mnogo sastojaka, konačni okus jela često ovisi o njima. U sastavu na prvom mjestu treba navesti riblji protein – surimi. Koristite ne smrznuti, već ohlađeni proizvod.

Sastojci:

• Peking – 300 g;
• štapići od rakova – 200 g;
• jaja – 3 kom .;
• konzervirani kukuruz – 150 g;
• konzervirani ananas – 200 g;
• majoneza – 3-4 žlice. l .;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Lišće kupusa nasjeckajte, kockice i jaja nasjeckajte na kockice, nasjeckajte ananas.
2. Od kukuruza ocijedite brasno.
3. Pomiješajte sastojke, začinite majonezom, soli.