Konzervirana juha od graha: ukusni recepti

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti juhu od graha
• Priprema proizvoda
• Konzervirana juha od graha – recepti sa fotografijama
• klasična
• U polaganom kuhaču
• U umaku od rajčice
• crveni grah
• S piletinom
• S bijelim grahom
• Pire od juhe
• Bez mesa
• S kupusom
• Od govedine
• Ukusna grah juha – tajne kuhanja

---

Ako je domaćica vremenom ograničena, tada će joj u kuhanju pomoći pomoć gotovih komponenti koje ne trebaju dodatnu obradu. Oni uključuju konzervirani grah u staklenkama, pogodan za pravljenje ukusnih aromatičnih juha. Vrijedno je saznati više o tajnama izrade jela kako biste iznenadili rodbinu i prijatelje..

Kako napraviti juhu od graha

Za razliku od recepata koji objašnjavaju kako napraviti suhu ili svježu juhu s grahom, konzervirana komponenta značajno smanjuje vrijeme kuhanja. Sve zbog nedostatka spremnosti za namakanje, kuhanje i praćenje. Recept za ukusnu juhu je jednostavan – trebate pripremiti potrebne proizvode, kuhati ih, a na kraju dodati sadržaj staklenke. Zatim začinite začinima i ukusna juha je spremna.

Priprema proizvoda

Svaka ideja kako kuhati juhu s grahom započinje s izborom sastojaka. Glavni su grah iz konzerve koji možete uzeti bilo koji – bijeli ili crveni, u vlastitom soku ili pasti od rajčice. Recept za juhu ne ograničava domaćicu u odabiru dodatnih sastojaka – možete je kuhati na mesu, pilećem juhu, dodati gljive ili tjesteninu. Zadovoljnija opcija uključuje dodavanje pržene slanine, a mršav – izostanak mesa i kiselog vrhnja.

Konzervirana juha od graha – recepti sa fotografijama

Svaki će specijalist za kulinarstvo pronaći svoj recept za juhu od konzerviranog graha, koji će se najviše svidjeti. Da biste olakšali kuhanje, bolje je odabrati recept s fotografijom, gdje je svaki korak detaljno prikazan. Možete kuhati obje klasične verzije juhe na mesu, s dodatkom piletine ili dimljenog mesa, ili sofisticiranije – gruzijski lobio, mršav juha, pire od juhe ili bogata juha u laganoj kuhinjskoj kuhinji.

klasična

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Obrok po kontejneru: 14 osoba.
• Sadržaj kalorija: 57 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Bilo koji kuhar trebat će informacije o tome kako kuhati juhu od graha – klasični recept s fotografijom. Za njega je bolje uzeti konzervirano povrće u umaku od rajčice, koje će okusu i aromi pružiti veću zasićenost, a izgled – ugodnu boju koja izgleda privlačno i privlačno. Svježa svinjetina daje juhi punoću, a povrće – mrkva, luk, paprika – doda svježinu.

Sastojci:

• svinjetina – 0,4 kg;
• konzervirani grah u umaku od rajčice – pola kilograma;
• krumpir – 0,35 kg;
• luk – 0,3 kg;
• mrkva – 0,25 kg;
• paprika zvona – 0,35 kg;
• češnjak – 3 češnja;
• biljno ulje – 25 ml;
• zelje – hrpa;
• masline – 20 grama;
• voda – 2000 ml.

Način kuhanja:

1. Meso narežite na kockice, dodajte vodu, kuhajte 20 minuta. Dodajte krumpirove klice, grah. Kuhajte još 15 minuta.
2. Na ulju popržite nasjeckani luk i mljevenu mrkvu, dodajte so paprike, zdrobljeni češnjak, stavite u juhu nakon 10 minuta.
3. Začinite solju i paprom, za 15 minuta pospite nasjeckanim začinskim biljem.
4. Poslužite s polovicama maslina, raženim kruhom.

U polaganom kuhaču

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorična jela: 120 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Konzervirana juha od graha u multiokeru postaje jednostavnija za pripremu, jer vam uređaj omogućuje brže postizanje, a ne praćenje vremena. Povrće trebate nasjeckati, dodati konzerviranu hranu i dodati vodu, postaviti željeni način rada i pričekati da se kuhanje završi, tada ćete dobiti ukusnu hranu ugodne guste konzistencije.

Sastojci:

• voda – 1000 ml;
• mrkva – 1 kom .;
• luk – 1 p .;
• piletina – 100 g;
• lovorov list – 1 kom .;
• konzervirani grah u umaku od rajčice – staklenka;
• krumpir – 4 kom .;
• češnjak – 2 češnja;
• zelje – hrpa.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte luk, naribajte mrkvu, meso narežite na kriške. Pržite smjesu 20 minuta u načinu pečenja.
2. Dodajte grah, kockice krumpira, lovorov list, prelijte kipućom vodom.
3. Postavite način pirjanja, za sat vremena poslužite sa zeljem i zdrobljenim češnjakom.

U umaku od rajčice

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 153 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Juha od rajčice s grahom izgleda lijepo u tanjuru, a razlikuje se zasićenom svijetlom bojom, ugodnom aromom i gustom konzistencijom. Pikantnost i gipkost dodaju brijanje češnjaka, lovorovo lišće i mirisni miris umjesto mljevenog crnog. Posluživanje se preporučuje s masnom kiselom pavlakom, a ako nije, možete poslužiti 10% vrhnja, posuti sjeckanim začinskim biljem i dodati krišku limuna.

Sastojci:

• krumpir – 4 kom .;
• biljno ulje – 75 ml;
• mrkva – 2 kom .;
• luk – 2 kom .;
• režanj češnjaka;
• piletina – 0,6 kg;
• crveni konzervirani grah u umaku od rajčice – 200 g;
• lovorov list – 2 kom .;
• voda – 3500 ml;
• pasta od rajčice – 40 ml;
• sveži začin – 2 graška.

Način kuhanja:

1. Piletinu narežite na komade, dodajte vodu, prokuhajte. Preporučljivo je ostaviti kost u juhi, a zatim je izvaditi.
2. Nakon 40 minuta položite prženi nasjeckani luk s mrkvom, lovorov list, sol, začinite paprom.
3. Dodajte mahunarke, zdrobljeni češnjak, kockice krumpira, paradajz pastu, maknite s vatre nakon 20 minuta.

crveni grah

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 29 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Vrlo brzo i jednostavno kuhana juha s konzerviranim crvenim grahom. Da biste ga napravili, ne trebaju vam posebne vještine, znanja i sposobnosti, pa će se čak i početnik kulinarski stručnjak nositi. Rezultat će ugodno iznenaditi i oduševiti cijelu obitelj – hrana bogata ukusima i aromama brzo će i dugo zasititi tijelo, zagrijati ga na hladnoći, dati snagu i vitalnost za naredni dan.

Sastojci:

• konzervirani crveni grah – 400 g;
• mrkva – 1 kom .;
• luk – 1 p .;
• voda – 2000 ml;
• krumpir – 2 kom .;
• biljno ulje – 20 ml;
• kopar – 5 g.

Način kuhanja:

1. Napravite prženje od nasjeckanog luka, naribane mrkve, pržite do zlatno smeđe boje.
2. Izlijte kockice krumpira u kipuću vodu, pržite, grah, sol.
3. Nakon 20 minuta kuhanja na umjerenoj vatri pospite kopar.

S piletinom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 51 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Grah juha s piletinom ima divan bogat okus. Ugodno ga je poslužiti na ležernom stolu za blagovanje kako bi se prehranilo domaćinstvo. Piletina čini hranu ne tako kaloričnom kao dodavanje svinjetine ili govedine, ali istovremeno daje nježnost. Lijepo je jesti juhu s kiselim vrhnjem posutim svježim nasjeckanim peršinom i češnjakom.

Sastojci:

• piletina – pola kilograma;
• voda – 2500 ml;
• krumpir – 3 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• konzervirani grah – 400 g;
• luk – 1 p .;
• češnjak – 3 češnja;
• kečap – 75 ml;
• lovorov list – 2 kom..

Način kuhanja:

1. Kuhajte pileće kockice pola sata s lovorovim listom.
2. Zatim stavite kockice krumpira, zdrobljeni češnjak.
3. Nakon 20 minuta položite grah, pržite od nasjeckanog luka i naribane mrkve.
4. Dodajte kečap, sol, papar.
5. Poslužite s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

S bijelim grahom

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Kalorična jela: 184 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Juha s konzerviranim bijelim grahom izgleda ne manje lijepo u zdjeli, čija juha ima prozirni zlatni ton. Srdačan obrok s visokim udjelom proteina savršen je za vruću večeru, jer možete dobiti dovoljno samo jedne porcije. Tradicionalni recept možete raznovrsiti dodavanjem slanine s gljivama i grahom, što će okus učiniti više zasićenim i složenim.

Sastojci:

• konzervirani bijeli grah – 300 g;
• mrkva – 1 kom .;
• luk – 1 p .;
• voda – 2000 ml;
• krumpir – 2 kom .;
• zelje – hrpa.

Način kuhanja:

1. Kockice krumpira prelijte kipućom vodom, kuhajte 12 minuta, dodajte mahunarke.
2. Ogulite mrkvu, nasjeckajte luk, pržite dok ne omekša, dodajte u juhu.
3. Sol, nakon 3 minute, poslužite s začinskim biljem. Pileći juha se može koristiti po želji, a ne čista voda..

Pire od juhe

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Obrok po kontejneru: 20 osoba.
• Kalorična jela: 300 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Izvrsna opcija za vruću večeru je juha od pire piva. Ponekad se spominje njegov recept koji govori kako napraviti lobio od konzerviranog graha. Ispostavilo se da je hrana nalik tradicionalnom gruzijskom receptu za toplo predjelo, posluženo s puno cilantroa i začina. Međutim, europska poboljšana inačica razlikuje se upotrebom poznatijih proizvoda..

Sastojci:

• crveni konzervirani grah – 800 g;
• rajčica – 6 kom .;
• Bugarski papar – 1 kom .;
• luk – 1 p .;
• mrkva – 1 kom .;
• režanj češnjaka;
• pasta od rajčice – 30 ml;
• povrtni juha – 1000 ml;
• maslinovo ulje – 20 ml;
• Tabasco umak – 4 kapi;
• peršin – grozd;
• mljeveni čili – prstohvat.

Način kuhanja:

1. Izrežite rajčicu, nalijte kipuću vodu minutu, uklonite kožicu, izrezanu na kockice.
2. Slično nasjeckajte i papriku, nasjeckajte luk, mrkvu naribajte, nasjeckajte češnjak.
3. Na ulju popržite luk dok ne omekša, dodajte češnjak, nakon pola minute mrkve, nakon još 3 minute papriku i rajčicu. Začinite paštetom od rajčice, čili paprikom.
4. Stavite pola graha, ulijte vodu. kuhajte, nakon pola sata kuhajte pod poklopcem na laganoj vatri, izmiksajte mikserom.
5. Dodajte drugu polovicu, sol, papar, zagrijte 2 minute, začinite Tabasco umakom.
6. Pospite peršinom, poslužite s krutonima bijelog kruha.

Bez mesa

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorična jela: 154 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Vitka opcija bit će recept koji objašnjava kako napraviti juhu od graha bez mesa. Pogodan je i za one koji su mršavi, jer dijetalna svojstva mahunarki pomažu da brzo dobijete dovoljno jedne porcije hrane i da ne osjetite glad nakon par sati. Poslužite mršavo predjelo najbolje bez kiselog vrhnja, začinjeno s par kapi maslinovog ulja. Kruh treba isključiti, a ako strogo slijedite lik, odbacite krumpir.

Sastojci:

• konzervirani grah – limenka;
• krumpir – 3 kom .;
• mrkva – 2 kom .;
• luk – 2 kom .;
• zelje – hrpa;
• voda – 1500 ml;
• lovorov list – 3 kom..

Način kuhanja:

1. Mrkvu narežite na kriške, a krumpir u velike komade. Stavite cijele lukovice bez ljuske u vodu, prokuhajte, stavite mahunarke zajedno sa sokom, mrkvom.
2. Nakon što je mrkva gotova, dodajte krumpir, sol.
3. Nakon 15 minuta, juha je spremna. Možete začiniti biljem i lovorovim lišćem.

S kupusom

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorična jela: 59 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Ugodna srdačna opcija bit će jednostavna juha s kupusom i grahom, koju je dobro poslužiti za večeru i uključiti u dnevni meni. Osim upotrebe graha od graha uključuje dodavanje kukuruza, također konzerviranog. Ovo će hranu učiniti svjetlijom bojom, zasićenom ukusom, vrlo mirisnom. Bolje je uzeti crveni kupus, ali tradicionalni bijeli kupus, pa čak i Peking.

Sastojci:

• crveni kupus – 100 g;
• krumpir – 100 g;
• konzervirani kukuruz – 100 g;
• konzervirani grah – 150 g;
• luk – 50 g;
• repe – 150 g;
• voda – 2000 ml;
• zeleni luk – 40 g.

Način kuhanja:

1. Slanu vodu, prokuhajte, stavite isjeckani kupus, kockice krumpira.
2. Nakon 5 minuta stavite nasjeckani luk, nakon još 10 – prethodno kuhana repa, mljevena krupnim slamkama, obje vrste konzervirane hrane.
3. Nakon 10 minuta poslužite s nasjeckanim zelenim lukom..

Od govedine

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija: 144 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Još jedna tradicionalna opcija večere bit će konzervirana juha s govedinom i grahom. Njegova pojačana sitost nastaje zbog korištenja mesa i mahunarki bogatih proteinima. Dimljena slanina daje ugodan okus, boja je pasta od rajčice, a pikantnost i oštrina su senf sjemenki, kopar i češnja češnjaka. Hrana dobro ide uz kiselo vrhnje.

Sastojci:

• konzervirani crveni grah – 0,6 kg;
• luk – 2 kom .;
• češnjak – 2 češnja;
• pasta od rajčice – 75 ml;
• sjemenke senfa – 20 g;
• maslinovo ulje – 100 ml;
• krumpir – 4 kom .;
• slanina – 100 g;
• govedina – 200 g;
• voda – 1000 ml;
• kopar – hrpa.

Način kuhanja:

1. Govedinu narežite na velike komade, luk s češnjakom sitno nasjeckajte.
2. U ulju popržite prvo smjesu luk-češnjak, stavite meso, senf. Nakon 20 minuta pirjanja, začinite paštetom od rajčice.
3. Prokuhajte vodu, stavite grah, pržite. Nakon pola sata dodajte kockice krumpira, kuhajte još pola sata.
4. Slaninu narežite na tanke trake, pržite na maslacu do hrskavica.
5. Posolite juhu, začinite koprom, poslužite s trakicama slanine.

Ukusna grah juha – tajne kuhanja

Da biste dobili nevjerojatno ukusnu i hranjivu juhu s grahom iz staklenke, poslušajte kuhare korisne savjete:

• idealni začini mahunarki će biti timijan, bosiljak, korijander, zira, cilantro i kurkuma;
• korak po korak recept uključuje prvo kuhanje juhe na mesu i povrću, a zatim dodavanje mahunarki – one su već spremne, pa ih nemojte kuhati dugo kako se ne bi pretvorile u pire krumpir;
• ukusna i brza ispada juha s mljevenim mesom i grahom, kuhana na gulaš ili puretinu;
• umjesto vode možete koristiti juhu od povrća, mesa ili gljiva;
• jednostavna juha može diverzificirati aditive riže, ječma, rajčice, celera.