Kolačići od majoneze: jednostavni recepti

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti majonezne kolačiće
• Tijesto
• Kolačići od majoneze – recepti
• Bez margarina
• S margarinom
• Kroz brusilicu za meso
• kolača
• Bez jaja
• Kako ispeći mrvicu majoneznih kolačića – savjeti

---

Ne znaju sve domaćice da je pečenje vrlo ukusno, osjetljivo, ako ga kuhate na majonezi. Postupak kuhanja ne zahtijeva puno vremena ili mnogo napora. Iz tog razloga, majonezi kolačići mogu biti izvrsna opcija za liječenje vašeg domaćinstva i gostiju. Desert se ne odnosi na dijetalna jela, tako da ga ne biste trebali kuhati tijekom prehrane..

Kako napraviti majonezne kolačiće

Kad imate akutnu želju da sami napravite ukusan desert, a ne znate što odabrati, pokušajte napraviti kolačiće s majonezom. Ispostavit će se hrskav, mršav, ali istovremeno zadovoljavajući i aromatičan. Nekoliko je mogućnosti stvaranja ovog pekarskog proizvoda lako pronaći, većina ih je u svakom hladnjaku. Brzi kolačići s majonezom vrlo su ekonomični, čuvaju se dugo (do 2 tjedna).

Tijesto

Ovo je najvažniji dio jela, o kojem ovisi krajnji rezultat. Tijesto na majonezi za kolačiće nije dijetalno, pa se ova prehrana ne može nazvati pravilnom. Da biste stvorili, maslac se miješa s majonezom, brašno se miješa postepeno, tako da masa dobije potrebnu konzistenciju (tijesto ne smije biti previše gusto). Ovi domaći kolačići ispasti će debeli, gusti i nježni, što je savršeno kao slatki zalogaj svečanom stolu.

Kolačići od majoneze – recepti

Mnogo je načina da napravite ovo pečenje, možete napraviti brze zalogaje, pečenje s margarinom ili bez njega, peciva, sa ili bez jaja. Ispod su svi popularni recepti za kolače majoneza s uputama po korak i fotografijom. Glavni plus je što ovaj ukusni desert možete kuhati iz minimalne količine sastojaka, što je u većini trgovina izuzetno jeftino. Odaberite bilo koji recept za kolače majoneze i pokušajte ga napraviti.

Bez margarina

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.

Posluživanje po spremniku: 4-6.

Sadržaj kalorija: 480 kcal / 100 g.

Namjena: desert.

Kuhinja: ruska.

Poteškoća: lako.

Kolačiće na majonezi bez margarina možete varirati dodavanjem nekih aromatičnih sastojaka. Na primjer, savršena je vanilija ili cimet, što će se koristiti u ovom receptu. Ako ga nemate, onda možete jednako dobro staviti orahe, suho voće, sjemenke. Ovo je brz i jednostavan recept kolačića s majonezom koji možete koristiti. Ako želite ugoditi svojim voljenima nešto slatko za čaj.

Sastojci:

• jaje – 1 p .;
• majoneza – 200 g;
• šećer – 1 šalica;
• ocat posoljen ocatom;
• brašno – 500 g;
• vanilin šećer – 1 vrećica;
• labav cimet.

Način kuhanja:

1. U čistoj zdjeli umutite jaje, ovdje stavite vaniliju i obični šećer.
2. Sljedeći stavite majonezu, nastavite šlagom tako da se smjesa malo zgusne.
3. Zatim postepeno počnite dodavati brašno, nemojte ga sipati puno odjednom, da tijesto ne postane previše gusto. Odmah stavite soda, miješajte dok je potrebno.
4. Bit će to kratki kolačići, tako da biste trebali dobiti glatku grudvicu.
5. Osnovajte bazu u tankoj palačinki (što je tanji, to će desert biti hrskaviji).
6. Čašom ili posebnim kovrčavim kalupima izrežite praznine kolačića.
7. Pokrijte lim za pečenje pergamentom, rasporedite tijesto, dobro pospite cimetom i šećerom.
8. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva, postavite peći 15 minuta.

S margarinom

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Posluživanja po spremniku: 5-6.

Sadržaj kalorija: 480 kcal / 100 g.

Namjena: desert.

Kuhinja: ruska.

Poteškoća: lako.

Kolačići s majonezom i margarinom mogu se nazvati klasičnim opcijama za stvaranje ove poslastice. Ispada da je desert relativno debeo i to se mora uzeti u obzir. Nemojte biti uznemireni prisutnošću majoneze – ovo je slatko jelo u koje po želji možete dodati vanilin šećer, orahe, cimet i ostale slatke dodatke. Ispod je korak po korak recept za stvaranje ove ukusne poslastice..

Sastojci:

• brašno – 3 žlice;
• vanilin;
• šećer – 1 žlica;
• majoneza – 250 g;
• jaje;
• soda, sol – po? tSP.

Način kuhanja:

1. Razbiti jaje u čistu zdjelu, sipati šećer, tući smjesu dok glatka, da se dobije lagana pjena.
2. Zatim dodajte majonezu, umutite opet šlagom ili mikserom na maloj brzini.
3. Sok s ocatom ohladite, stavite na ostale sastojke, odmah prelijte solju, vanilinom i dobro izmiješajte.
4. Brašno malo prosijte, zamijesite tijesto da ne bude ljepljivo, plastično. 3 minute. Stavite u frižider.
5. Nakon pola sata, razvaljajte bazu debljine 5 mm, odmah pospite šećerom i narežite na trokut ili bilo koje druge figure po vašem ukusu.
6. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva.
7. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem ili obložite pergamentom.
8. Na to položite praznine, pošaljite pečeni desert 15 minuta.

Kroz brusilicu za meso

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.

Priručnik po spremniku: 20.

Sadržaj kalorija: 480 kcal / 100 g.

Namjena: desert.

Kuhinja: ruska.

Poteškoća: lako.

Ovo je vrlo stara verzija stvaranja ukusne, jednostavne verzije poslastice za čaj. Kolačići kroz mlin za meso s majonezom izgledaju vizualno poput mljevenog mesa na samom početku kuhanja. Možete ga ostaviti u obliku pletenica ili dati rukama oblik. Ispasti će valoviti kolačići srednje veličine, zgnječit će se u ustima i brzo se rastopiti. Ispod je recept za jednostavno kuhanje majoneznih kolačića kroz mlin za meso.

Sastojci:

• vanilin – 1 prstohvat;
• brašno – 3 žlice;
• majoneza – 125 grama;
• šećer – 1 žlica;
• jaje – 3 kom .;
• margarin – 125 g;
• soda -? tSP;
• džem / džem.

Način kuhanja:

1. Utrljajte margarin tako da poprimi bjelkaste nijanse. Da biste to učinili, uzmite blender, ali možete napraviti običnu vilicu.
2. Žumanjke odvojite od proteina, mljevenje potonjeg šećera. Sve granule šećera trebale bi se potpuno otopiti.
3. U smjesu žumanjka stavite vanilin, majonezu, pomiješajte.
4. Kombinirajte dobivenu smjesu s margarinom, miješajte dok ne postane glatka.
5. Pomiješajte brašno, sodu i počnite ga dodavati u tijesto. Rezultat bi trebao biti čvrst temelj.
6. U hladnjaku 30 minuta..
7. Zatim izvadite radni komad, uvijte ga kroz brusilicu za meso. Ispod utičnice stavite papir posut brašnom.
8. Pergamentni papir namažite uljem, obložite lim za pečenje.
9. Uljuljajte „crve“ lagano u brašno i stavite na lim za pečenje. Gornji sloj premažite marmeladom ili džemom po ukusu. Na vrh stavite još jedan sloj tijesta.
10. Pecite kolačiće 25 minuta na 180 stepeni.

kolača

Vrijeme kuhanja: 40-60 min.

Posluživanja po spremniku: 5-6.

Sadržaj kalorija: 480 kcal / 100 g.

Namjena: desert.

Kuhinja: ruska.

Poteškoća: lako.

Mnogima ne smeta što jedu nešto slatko uz šalicu čaja. Najpopularniji izbor su kolačići. Možete ga bez problema kupiti u trgovini, ali kuhana osvježenja vlastitim rukama uvijek su ukusnija. Pečeni kolačići na majonezi savršeni su za ispijanje čaja, osim ako niste na dijeti, jer se desert ispostavlja visokokaloričnim. Ne trebate nikakve posebne sastojke da biste ih ispekli..

Sastojci:

• soda -? tSP;
• šećer – 200 g;
• pšenično brašno – 400 g;
• jaje;
• majoneza – 200 g;
• maslac – 200 g.

Način kuhanja:

1. Maslac treba biti na sobnoj temperaturi, promiješajte ga sa šećerom, jajetom, majonezom i gaziranom sodom.
2. Temeljito promiješajte komponente, možete koristiti mikser.
3. Na ostale sastojke prosijte brašno, cimet, vanilin šećer. Možete koristiti prašak za pecivo umjesto sode, ali tada ga prvo trebate pomiješati s brašnom i tek nakon toga poslati ih u tijesto. Ne izlijte cijeli volumen odjednom, jer je ponekad dovoljno 300 grama umjesto 400.
4. Zamesite neljepljivo, mekano tijesto, ono ne smije biti previše tanko, ali i tijesno. Zamotajte bazu u film, pošaljite na hlađenje 30-40 minuta.
5. Ohlađeno tijesto za majoneze razvaljajte u palačinku debljine 0,5 cm. Dalje, po vlastitom nahođenju možete izrezati komade bilo kojeg oblika..
6. Pokrijte lim za pečenje pergamentom, rasporedite praznine.
7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite tijesto da se peče 15-20 minuta.

Bez jaja

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Posluživanja po spremniku: 5-8.

Sadržaj kalorija: 480 kcal / 100 g.

Namjena: desert.

Kuhinja: ruska.

Poteškoća: lako.

Ako trebate brzo kuhati nešto za večer, a u hladnjaku nema dovoljno hrane, kolačiće možete napraviti na majonezi bez jaja. Ovo će biti ukusna poslastica za goste uz čaj ili kavu. Možete koristiti bilo koja slatka punila koja imate pri ruci: pekmez, vanilija, cimet, džem. Pogodno je mijesiti sve sastojke u zdjeli blendera, ali možete pripremiti i sve u posudi sa šlagom.

Sastojci:

• vanilin šećer – 1 žličica;
• prašak za pecivo – 0,5 tsp;
• maslac – 90 g;
• brašno – 1,5 tbsp .;
• sol;
• majoneza – 90 g;
• šećer – 0,5 tbsp.

Način kuhanja:

1. Prvi korak je rezanje maslaca na kocke.
2. Dodajte sav šećer odjednom.
3. Stavite ove dvije komponente u zdjelu blendera i uključite aparat.
4. Dalje dodajte vanilin šećer, zatim prstohvat soli, sastojke ponovo promiješajte.
5. Dalje, stavite majonezu (hladnu), pomiješajte.
6. Prašak za pecivo za tijesto je potreban kako bi kolačići postali veličanstveni. Stavite u zdjelu (može se zamijeniti gašenim soda).
7. Brašno prosijte u malim porcijama za kontrolu gustoće tijesta.
8. Nastavite gnječiti bazu na dasci posutu brašnom. Tijesto treba biti mekano, lako se ostavlja rukom. Stavite u hladnjak na 20 minuta, zamotajući u lijepljeni film.
9. Ohlađeni radni komad razvaljajte u palačinku, uz pomoć kalupa ili čašom izrežite buduće kolačiće.
10. Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva, lim za pečenje obložite pergamentom, pospite pleh.
11. Stavite gozbu za pečenje na 20 minuta.

Kako ispeći mrvicu majoneznih kolačića – savjeti

Ovaj recept za kuhanje ima vrlo jednostavan postupak kuhanja. Mršavi kolači majoneze teško se pokvariti ako slijedite preporuke. Neke su suptilnosti stvaranja ovog deserta koje možete i sami.

1. Da biste se riješili bilo kakvih onečišćenja, morate prosijati brašno. Provest ćete malo više vremena, ali rezultat će biti bolji.
2. Prije pečenja, namaze možete namastiti tučenim žumanjkom, a na vrhu posipati sezamom, cimetom ili makovim sjemenkama.
3. Maslac se može zamijeniti vrhunskim margarinom s niskim udjelom vode.
4. Bolje tijesto razvaljati na pergament papiru tako da upije suvišni brašno.