Kako kuhati šarlotu od jagoda iz svježih i smrznutih bobica – korak po korak recepti sa fotografijama

Sadržaj članka

• Kako napraviti Charlotte s jagodama
• U polaganom kuhaču
• Charlotte sa smrznutim jagodama
• Sa džemom od jagoda
• Charlotte s jabukama i jagodama
• S jagodama i bananom
• Na kefir
• U mlijeku

Mirisne i ukusne slastičarne od jagoda su hit ljeta. Charlotte s jagodama je recept koji se lako priprema: pomiješajte sve sastojke za tijesto, dodajte bobice, pecite u pećnici i ukrasite šećerom od glazure po vrhu. Za ispiranje pravog kulinarskog remek-djela treba manje od sat vremena. Odaberite recept po svom ukusu, kuhajte dobrog raspoloženja, ugodite svojoj obitelji i prijateljima ljetnim ukusom!

Kako napraviti Charlotte s jagodama

Charlotte je jelo iz kojeg možete početi učiti osnove kulinarskog pečenja. Jednostavni recepti za pite od jagoda raznovrsne su svakodnevnu prehranu, pa čak ni takva poslastica neće pokvariti svečani stol. Možete ispeći aromatičnu poslasticu u pećnici i polako kuhati, dodati različite komponente u bazu za punjenje i test, koristiti svježe, smrznuto voće ili džem od jagoda. Iako postoji mnogo recepata za jelo, tijesto se obično pravi tekuće, a unutra se stavi bobičasto punjenje..

U polaganom kuhaču

• Vrijeme kuhanja: 50 min..
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 240 kcal na 100 g.
• Namjena: za desert.

Čak i za početnicu domaćicu, šarlota s jagodama sigurno će ispasti mirisna, ukusna, prozračna. Nemoguće je pokvariti ovaj kolač ako slijedite recept uz fotografiju. Charlotte se može peći ne samo u pećnici, već i u sporoj štednjaci. Savršeni desert za čaj u toploj ljetnoj večeri kada započinje sezona jagoda. Kulinarsko remek-djelo možete ukrasiti šećerom u prahu i tanjurima mirisnih bobica.

Sastojci:

• jaja – 3-4 kom .;
• brašno (premium) – 150 g;
• granulirani šećer – 150 g;
• plodovi jagoda – 150 g;
• povrće ili maslac – 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Mikserom umutite žumanjke, bjelanjke i granulirani šećer. Tekućina će se povećati u volumenu i posvijetliti.
2. Da biste pripremili tijesto, prosijte brašno kroz sito. Dodajte brašno po jednu žlicu.
3. Izrežite 150 g svježih bobica. Smjesi dodajte bobičastu masu, promiješajte.
4. Ulijte tijesto u namašćenu zdjelu.
5. Postavite način “Pečenje”, vrijeme – 40 min.
6. Gotov pečenje izvadite iz posude, ukrasite po želji.

Charlotte sa smrznutim jagodama

• Vrijeme kuhanja: 50 min..
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 240 kcal na 100 g.
• Namjena: za desert.

Čak i u hladnoj zimi svoje voljene možete obradovati okusima ljeta ako usvojite recept za pečenje sa smrznutim voćem. Ukusna torta savršeno nadopunjuje čajanku s cijelom obitelji. Za takvo jelo možete koristiti poznatu podlogu za testiranje jaja ili napraviti klasični biskvit. Bobice se moraju odmrznuti, a sok procijediti..

Sastojci:

• jaja – 3 kom .;
• maslac (ne zamjenjujte margarin) – 80 g;
• prašak za pecivo – 1 tsp;
• smrznute jagode – 300 g;
• šećer u prahu – 1 žlica;
• vanilin šećer ili vanilin – 1 predmet;
• sol -? tSP.

Način kuhanja:

1. Otopljene odmrznute bobice narežite na 2 dijela.
2. U tavi rastopite maslac, ostavite da se ohladi.
3. Bjelanjke odvojiti od žumanjka.
4. Pola šećera u prahu sameljite s žumanjcima i vanilin šećerom.
5. Bjelanjke istucite s preostalim šećerom u prahu u jakoj pjeni.
6. U proteinsku pjenu dodajte ohlađeni rastopljeni maslac, brašno, prašak za pecivo.
7. Nježno pomiješajte proteinsku masu sa žumanjkom.
8. Uzmite prikladan oblik, u njega ulijte biskvitno tijesto.
9. Stavite bobice u tijesto.
10. Pecite Charlotte 40-45 min. Spremnost kolača određuje se čačkalicom.
11. Prije posluživanja pospite šećer u prahu šarlotom..

Sa džemom od jagoda

• Vrijeme kuhanja: 50 min..
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 270 kcal.
• Namjena: za desert.

Kruti džem s kriškama jagoda ili cijelim bobicama odličan je sastojak za tortu. Harmonični okus zračnog tijesta i slatki nadjev podsjetit će vas na ljeto. Okus će biti svjetliji ako se posluži šarlota na stolu ohladi. Kuhanje takvog jela je zadovoljstvo! Pomiješajte sastojke i pošaljite brz kolač da se peče. Komadići kolača nestaju još brže nego što se kuhaju!

Sastojci:

• pileća jaja – 3 komada;
• brašno – 300 g;
• džem od jagoda – 300 g;
• šećer – 100 g;
• prašak za pecivo (soda) – 1 tsp. (0,5 tsp);
• kiselo vrhnje (30%) – 2 žlice. l .;
• sol -? tSP.

Način kuhanja:

1. Žumanjke i vjeverice tucite slatkim pijeskom do bujne pjene.
2. Unesite sve sastojke, džem – zadnji.
3. Izlijte smjesu u kalup, pecite 40 minuta.

Charlotte s jabukama i jagodama

• Vrijeme kuhanja: 60 min.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 209 kcal na 100 g.
• Namjena: za desert.

Kombinacija aroma jabuke, jagoda jagoda s bujnom testnom bazom ne može se prenijeti fotografijom, ali lako možete napraviti ukusna peciva s prekrasnim mirisom kod kuće. Za provođenje recepta trebat će vam najmanje napora i vremena. Kisele jabuke i bobice čine da pečenje nije slatko-slatko, ali vrlo ukusno. Dodajte prstohvat cimeta aromi slatkiša i udobnosti. Pospite ga jabukama i uživajte u zadivljujućem mirisu i ukusu.

Sastojci:

• brašno (premium) – 1 žlica;
• jaja – 5 komada;
• granulirani šećer – 1 tbsp .;
• prah – za ukras;
• svježi plodovi jagoda – 300 g;
• jabuke – 5 kom .;
• vanilin – 10 g;
• prašak za pecivo – 1 tsp;
• škrob – 50 g;
• biljno ulje – za podmazivanje plijesni.

Način kuhanja:

1. Operite jagode, izvadite stabljike, prepolovite.
2. Jabuke ogulite, narežite na kriške.
3. Umutite jaja sa šećerom mikserom..
4. Pomiješajte brašno, vanilin, škrob, suhu smjesu ulijte u masu šećera i jaja, promiješajte.
5. Podmažite kalup biljnim uljem. Stavite sloj nasjeckanih jabuka, pospite ih škrobom, stavite jagode.
6. Ulijte nadjev s tijestom, pošaljite u pećnicu (160 stupnjeva). Pecite tortu 40-45 minuta.
7. Cool u obliku. Nakon hlađenja pečenu robu pospite šećerom u prahu.

S jagodama i bananom

• Vrijeme kuhanja: 50 min..
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba;
• Kalorična jela: 250 kcal.
• Namjena: za desert.

Nevjerojatan duet od jagoda-banana u mekom tijestu oduševit će djecu i odrasle. Takva će neobična peciva postati dostojan ukras svečanog stola. Da biste torti dali svečanost, možete šlag, ukrasiti ih vrhom šarlote. Još jedna mogućnost ukrašavanja za praznik je proteinska krema. Podmažite ih gotovim kolačem, smeđite ga u pećnici.

Sastojci:

• banane – 2 kom .;
• plodovi jagoda – 300 g;
• jaja – 4 kom .;
• šećer – 150 g;
• brašno – 1 žlica;
• kiselo vrhnje (sadržaj masti 30%) – 150 ml;
• cimet u prahu – 0,5 tsp;
• prašak za pecivo – 1,5 tsp.

Način kuhanja:

1. Umutite mikserom šećer i jaja dok ne dobijete čvrstu pjenu..
2. Ulijte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
3. Ulijte prašak za pecivo u brašno, prosijte.
4. Postepeno unesite suhu smjesu s praškom za pecivo u tekuću masu, dodajte cimet.
5. Banane ogulite, narežite na kriške. Svježe jagode prerežite na pola.
6. Umiješajte nadjev i tijesto, a zatim ga možete staviti u namašćeni kalup i peći na 180 stepeni 40-45 min.

Na kefir

• Vrijeme kuhanja: 60 min.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 241 kcal.
• Namjena: za desert.

Postoji recept kada se šarlota kuha na kefiru. Ova se opcija razlikuje od tradicionalne, osnova je vlažna i manje prozračna, ali istodobno su peciva ukusna i nježna. Princip kuhanja ostaje jednako jednostavan, tako da početnicima neće biti poteškoća. Priuštite domaće kolače svojim bližnjima i dragim osobama, primite komplimente i uživajte u nevjerojatnom desertu.

Sastojci:

• maslac – 80 g;
• kefir – 300 ml;
• soda -? tSP;
• šećer – 1 žlica;
• jaja – 3 kom .;
• brašno – 3 žlice;
• plodovi jagoda – 300 g.

Način kuhanja:

1. Otopite i ohladite maslac, jaja umutite sa šećerom.
2. Dodajte soda, brašno, žlicom promiješajte tijesto.
3. Ulijte tijesto u kalup, stisnite bobice iznutra.
4. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva za nešto manje od sat vremena.

U mlijeku

• Vrijeme kuhanja: 60 min.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 245 kcal.
• Namjena: za desert.

Šarlota od jagoda u mlijeku – recept koji zaslužuje vašu pažnju. Mekana, vlažna, bujna baza sa slatko-kiselim aromatičnim punjenjem priprema se za manje od 1 sata. Svježa bobica je najbolja za takvu poslasticu, ali može se koristiti i smrznuta. Za slatkoću pite, nakon odmrzavanja bobice morate posipati s malo šećera.

Sastojci:

• brašno – 200 g;
• jaje – 3 kom .;
• maslac – 50 g;
• šećer – 200 g;
• svježe jagode – 300 g;
• mlijeko – 50 ml.

Način kuhanja:

1. Žumanjke odvojite od proteina, umutite bjelanca sa šećerom i umutite žumanjke.
2. Brašno prosijte u šlag, dodajte rastopljeni maslac, žumanjke.
3. Izlijte tijesto u kalup, na vrh stavite polovice bobica.
4. Pecite na 200 stepeni 30 minuta.
5. Jagode narežite na ploške (3-4 kom.). Vrh torte ukrasite kriškama svježe jagode, pospite šećerom od glazure.