Sadržaj članka
Znate li zašto svake godine tisuće posjetitelja najprestižnijeg teniskog turnira Wimbledon potroši puno novca na ulaznice? Mislite li vidjeti napete utakmice vlastitim očima i navijati za svoje “prijatelje”? Ali ne! Glavni naglasak Wimbledona, nezamjenjiv atribut ovog praznika tenisa, odavno su jagode i vrhnje, jelo s potpisom koje se mora poslužiti svim gledateljima..
Ova slatka bobica s pravom se smatra najukusnijom, aromatičnijom i najpopularnijom. Jagode sa vrhnjem izvrsno je jelo za romantičnu večeru uz šampanjac, poznata je kao nenadmašan afrodizijak, a po bogatstvu vitamina i korisnih elemenata usporediva je samo s priznatim vođama – jabukama i agrumima.
100 grama jagoda ili, kako ga još nazivaju, vrtne jagode sadrži samo 36,9 kalorija, tako da možete uživati u takvom desertu čak i na najstrožoj dijeti. Uz to, ova bobica sadrži veliku količinu vitamina C, zbog čega poboljšava imunitet. U jagodama ima i cinka, koji povećava razinu testosterona u krvi (nadam se da nema potrebe objašnjavati za koje procese u ljudskom tijelu je odgovoran ovaj važan hormon).
Stručnjaci kažu da jagoda snižava šećer u krvi, pa je vrlo korisna za dijabetičare, bori se protiv mikroba i virusa, a maska napravljena od ove mirisne bobice učinit će kožu mekom i glatkom.
Nakon takve “hvalevrijedne ode”, preostaje samo razgovarati o tome kako uzgajati sočnu, crvenu bobicu u svom vrtu. Ovom procesu treba pristupiti odgovorno, jer su jagode vrlo kapriciozne i zahtjevne. Međutim, u ovom će se slučaju svi napori isplatiti s kamatama, jer je zadovoljstvo od takve delicije, koju je uzgajao sam, jednostavno neusporedivo.
Crvena i zelena tradicionalne su boje teniskog turnira u Wimbledonu. A dodate li i bijelu, dobit ćete jagode s vrhnjem i listovima metvice, jelo s potpisom ovog prestižnog natjecanja.
Odabir i priprema mjesta za sadnju
Prije nego što počnete saditi jagode, trebali biste pažljivo proučiti svoju parcelu i odabrati najbolje mjesto za ovu kapricioznu bobicu. Najboljim mjestom za sadnju vrtnih jagoda nazivaju se kreveti smješteni na južnim i jugozapadnim padinama s nagibom od oko 1-3 stupnja. Jednostavno rečeno, mjesto bi trebalo biti praktično ravno, s vrlo laganim nagibom i savršeno osvijetljeno – jagode, iako se smatraju bobicama otpornim na hladovinu, sunce voli i dozrijeva brže i najbolje od svega pod svojim vrućim zrakama.
U idealnom slučaju, kreveti jagoda zaštićeni su od hladnih sjevernih vjetrova, a razina podzemne vode ne smije biti manja od 60-80 centimetara.
Tip tla je također vrlo važan – za vrtne jagode pogodna su područja s neutralnim tlom, s optimalnim pH 5,5. Ovaj indikator treba biti najmanje 5, a ne premašiti 6,5 pH. Naravno, bez posebnog uređaja neće uspjeti odrediti razinu kiselosti tla na vašem području. Lammus indikator pokazat će samo nijanse boja, a ne i točne brojeve. Ako je moguće, vrijedi unajmiti ili kupiti pH tester, koji je digitalni zaslon s dugom sondom. Sondu morate spustiti u natopljeno tlo uzeto iz različitih dijelova vrta.
Najbolji prinosi dobivaju se na podoliziranim crnozemnim tlima, kao i na tamno sivim šumskim tlima, svijetlih i sivih sastava..
Odabir mjesta za sadnju jagoda igra važnu ulogu u dobivanju dobre žetve.
Gotovo je nemoguće uzgajati izvrsnu berbu crvenih bobica bez prethodne pripreme mjesta i primjene gnojiva. Stoga, prije sadnje jagoda, obavezno dodajte humus – najmanje pet kilograma po četvornom metru. Osim toga, čak i prije sadnje sadnica, trebate primijeniti dušična gnojiva – oko 40-50 grama po “kvadratu”, a zatim jednaku količinu mineralnih gnojiva tijekom vegetacije jagoda.
Prije sadnje stručnjaci također savjetuju dodavanje 50 grama superfosfata, 100 grama magnezijevih gnojiva i 50 grama kalijevih gnojiva po četvornom metru. Da biste smanjili troškove kupnje gnojiva, mogu se primijeniti vrpcama – točno na krevetima, ili lokalno, u rupu tijekom sadnje. Tijekom procesa rasta jagode se mogu hraniti organskim gnojivima, na primjer, ptičjim izmetom..
Najbolji prethodnik za jagode je krumpir, a bobice će se morati saditi svake četiri do pet godina, jer na jednom krevetu neće biti moguće dobiti dobru žetvu – tlo je osiromašeno i biljka treba promijeniti „mjesto prebivališta“. Vrtne jagode moguće je ponovno zasaditi na isto mjesto tek nakon tri godine.
Jagode se obično sadi u ravnim redovima kako bi se olakšao proces branja sočnih bobica
Odabir sadnica
Iskusni “uzgajivači jagoda” savjetuju da se područje za sadnju vrtnih jagoda podijeli na tri otprilike ravnomjerne parcele i sadi nekoliko sorti bobica odjednom: ranu, srednju i kasnu. Ovaj pristup omogućit će vam berbu tijekom cijele tople sezone – kad su neke bobice već otpale, druge će početi sazrijevati..
Naravno, možete kupiti sjeme vrtnih jagoda svoje omiljene sorte, kako biste sadnice mogli uzgajati kod kuće. No, najbolje je kupiti “brkove” gotove za sadnju, tj. Izdanci jagoda, na primjer, na specijaliziranom sajmu ili lokalnom tržištu.
Najčešće se jagode razmnožavaju gotovim sadnicama koje su izrasle iz njegovih “brkova”
Stručnjaci nazivaju srednjezrelu sortu najslađom – Marmolada (Marmelada). Ova vrtna jagoda talijanske selekcije odlikuje se velikom veličinom i iznenađujuće slatkom, slatkom pulpom. S pravom je nazivaju “kraljicom jagoda”, koja lijepo raste na cijelom području središnje Rusije.
Među kasnim sortama, stručnjaci izdvajaju “Pandora”, čije se tamne bobice odlikuju čvrstom pulpom i savršeno podnose transport. A najpopularnija sorta rane jagode u Sjedinjenim Državama je med, koji se ukorijenio i u našoj zemlji, zaslužujući poštovanje vrtlara svojim visokim prinosima, sposobnošću da savršeno podnese mraz, kao i aromom i okusom njegovih bobica. Usput, upravo je “med” nazvana idealnom sortom jagoda za džem.
Ostale popularne sorte vrtnih jagoda nazivaju se “Evangelina” s vrlo ranim periodom zrenja, “Camarosa”, iz jednog grma možete sakupljati iznenađujuće veliku žetvu sjajno-crvenih gustih bobica, “Cavendish” – škotsku sortu koja je vrlo otporna na kasnu blitvu. ” Redgontlite “, koji je izuzetno rasprostranjen na Krimu i na cijelom teritoriju Ukrajine, i” Festival “s tamnocrvenim stožastim bobicama.
Koju ćete sortu odabrati ovisi o vama, kao što je gore spomenuto, bolje je odabrati nekoliko vrsta jagoda odjednom kako biste osigurali žetvu tijekom ljeta i usporedili značajke jedne ili druge vrste.
Svaka sorta jagoda razlikuje se ne samo u razdoblju zrenja, već i po boji svih nijansi crvene, ukusu, prinosu i obliku bobica
Početak slijetanja
Dakle, zemljište za krevete od jagoda je već odabrano, a sadnice su donijete s tržišta – vrijeme je da uzmete vrtni alat i krenete u vrt. Jagode se sadi u rano proljeće ili u ranu jesen. Obje metode imaju prednosti i nedostatke..
Dakle, ako sadite jagode u proljeće, tada sigurno nećete dobiti žetvu u prvoj godini, štoviše, bolje je odrezati sve cvjetove koji su se pojavili tako da se biljka ne iscrpi i uspješno prezimi. Međutim, u ovom slučaju jagode će definitivno imati vremena da se savršeno naviknu na vrt prije početka hladnog vremena i dat će dobru žetvu sljedeće godine.
Prilikom sadnje jagoda u ranu jesen vrlo je važno ne kasniti s datumima, jer rani mrazovi mogu uništiti biljku koja se još nije ukorijenila. Sadnju jagoda možete započeti krajem kolovoza, a završiti najkasnije u drugoj dekadi rujna. Međutim, ovi uvjeti ovise i o regiji, u južnim krajevima jagode možete saditi krajem rujna, jer su mrazovi prije posljednjeg mjeseca jeseni rijetki..
Prije sadnje sadnice se mogu pripremiti držanjem na hladnom mjestu tri do četiri dana. Jagode se sadi u vlažnom, ali ne vlažnom tlu. Udaljenost između redova jagoda trebala bi biti najmanje 50, a po mogućnosti 80 centimetara, a između grmlja – od 15 do 25 centimetara. Također je potrebno kreirati krevete uzimajući u obzir raznolikost – postoje manje ili više raslojani i veliki grmovi jagoda, što se također mora uzeti u obzir prilikom sadnje.
Ležište za vrtne jagode prvo je potrebno iskopati duboko (s potpunim bajonetom od lopate), ukloniti sav korov i korijenje, prosuti i izravnati tlo grabljem, pri čemu će se riješiti velikih grozdova zemlje. Nadalje, za svaku sadnicu iskopava se zasebna rupa duboka oko 15 centimetara. Glavni uvjet prilikom sadnje jagoda je da korijenski ogrlica sadnice treba biti smještena na površini zemlje, ako biljku posadite pregloboko, „srce“ će jednostavno istrunuti, ali previsoka sadnja i izlaganje korijena također su štetni..
Korijen sadnice treba postaviti okomito, bolje je prethodno navlažiti rupu i, ako niste kosili organsko gnojivo dok kopate vrt, u rupu ubacite mineralne dodatke.
Nakon sadnje svaku sadnicu morate pažljivo zalijevati – otprilike litru vode za svaku biljku, to će biti sasvim dovoljno. Da se tlo ne bi prebrzo isušilo, vrijedno je guliti krevete jagodama sa suhim tlom ili humusom.
Čak su i redovi vrtnih jagoda izvrstan rezultat rada vrtlara i jamstvo buduće dobre žetve. Da bi redovi bili savršeno ravni, sadnja se može obaviti pomoću konopa nategnutog preko klinova
Njegujte jagode nakon sadnje
Sadnja sadnica jagoda u vrtu najintenzivniji je dio posla, međutim, ova bobica zahtijeva pažnju tijekom razdoblja rasta, cvatnje i zrenja. Jagode je potrebno redovno zalijevati kako bi bobice bile dovoljno velike i sočne. Tijekom cvatnje morate je pažljivo zalijevati, pod korijenom, kako ne biste srušili jajnik strujom vode. Bolje je koristiti toplu, ustaljenu vodu, sustav navodnjavanja kapanjem u ovom će slučaju biti idealna opcija. Tijekom razdoblja prelijevanja bobica, treba povećati vrijeme i intenzitet zalijevanja, a kada bobice već počnu pocrvenjeti, treba je smanjiti tako da jagode budu slatke i ne previše vodenaste..
Osim toga, korov se brzo pojavljuje između grmlja jagoda, pa ćete također morati redovno korati. Nakon zalijevanja, tlo se može prosuti kako bi se osigurao pristup zraka korijenima.
Ako želite povećati prinose, tada rastuće brkove treba obrezati. Stručnjaci vjeruju da su za razmnožavanje jagoda pogodne samo prve dvije „vitice“ koje ispušta matična biljka, i to ne u prvoj, već u drugoj godini vegetacijske sezone, a ostale su pogodne samo za slanje u kompostnu gomilu. Stoga razmislite o ovoj činjenici ako želite posaditi jagode uzgojem vlastitih sadnica. Obično se gotovi brkovi za transplantaciju pojavljuju u krevetima s vrtnim jagodama sredinom srpnja..
Usput, mnogi vrtlari, posebno oni koji uzgajaju jagode na prodaju, sadi sadnice u krevetima prethodno prekrivenim crnim plastičnim omotom. Mjesta rupa su označena na njemu, film je izrezan poprečno, rubovi su savijeni prema unutra i posađena biljka u rezultirajuću rupu. Ova metoda omogućuje vam da riješite tri problema odjednom: korov se neće rezati kroz film, što će vas spasiti od napornog korenja, antene jagoda se također neće ukorijeniti – žetva će biti veća, a same bobice se neće moći spustiti na zemlju, uvijek će biti čiste i neće patiti od štetnika.
Sjećate se ovog neugodnog trenutka kada iskopčate prekrasnu crvenu bobicu, apsolutno cijelu odozgo, a ispada da je donja bačva na tlu jednostavno istrunula ili vas je ugrizao netko zloban i štetan pred vama? Sadnja jagoda na film riješit će ovaj problem.
Jagode, kao i sve ostale biljke, mogu patiti od bolesti i parazita. Najčešći problemi su zemljani grinje, siva plijesan, praškasta plijesan i puževi, koji će s voljom pojesti vaš usjev ako bobice budu gotovo do zemlje..
Možete se boriti protiv puževa mulčenjem tla između redova slamom – to će spriječiti da se štetočine slobodno kreću. Gljiva, koja je dobila sivu trulež “govorećeg” naziva, utječe na bobice, pa je još prije cvjetanja jagode potrebno tretirati bakrenim sulfatom (za 10 litara otopine – jedna žlica vitriola). Kako bi se spriječila praškasta plijesan, kreveti se trebaju prskati otopinom koloidnog sumpora (za 10 litara vode – dvije žlice). Prskanje karbofosom pomoći će protiv grinja jagoda, koji uništava lišće biljke.
Zanimljivo je da je češnjak posađen između kreveta od jagoda izvrsna pomoć u borbi protiv štetočina i bolesti, tako da ne biste trebali zapostaviti tako korisno susjedstvo.
I konačno, berba počinje krajem lipnja. Neće vam uspjeti povjeriti taj delikatni postupak vrtlarskoj opremi, pa ćete se morati lično „pokloniti“ svakom grmu, berući zrele crvene bobice. To ćete morati raditi gotovo svaki dan kako ne biste propustili niti jednu bobicu – u vruće ljeto brzo sazrijevaju, a puno je ljudi koji žele uživati u berbi jagoda. I ptice i insekti mogu pokušati ugristi bobice. Od pernatih razbojnika možete se zaštititi povlačenjem mreže preko vrtnog kreveta, a od insekata će pomoći samo film na zemlji ili pravovremena berba..
Često čitava berba jagoda domaćinstava jede svježa i jednostavno “ne preživi” do zime. Ali aromu i okus bobica možete sačuvati kuhanjem džema ili zamrzavanjem čistih, cjelovitih bobica.
San svakog gurmana je velika zdjela sa zrelim, aromatičnim jagodama
Unatoč činjenici da postupak sadnje, brige i sakupljanja jagoda zahtijeva znatan napor, ova bobica se nalazi u gotovo svakoj ljetnoj kućici i obično daje izvrsnu žetvu. Da, morat ćete opijati prilično kapricioznom vrtnom jagodom, ali zapamtite – ne trebate je saditi svake godine, cijeli će se postupak ponoviti ne prije tri do četiri godine, a sav će se posao sigurno isplatiti zadovoljstvom takve ukusne i zdrave poslastice.
Kako mogu uzgajati jagode kod kuće i njegovati najslađe bobice? Imate li savjete za pripremu tla, zalijevanje i održavanje biljaka? Također, koje vrste jagoda preporučujete za uzgoj u našim klimatskim uvjetima? Hvala!