Dječji rođendanski jelovnik s receptima

Sadržaj članka

---

• Izbornik za dječji rođendan
• Za godinu
• 2 godine
• 5 godina
• Recepti za rođendan za djecu
• Dječje salate
• grickalice
• Slatki stol
• Dječji rođendan buffet
• Dječji kanapei
• Tartlets
• sendviči
• Pizza
• Kako postaviti stol za rođendan djeteta
• Izrada dječjih jela
• Dekoracija dečjeg stola

---

Moderni roditelji radije proslavljaju rođendan djece u kafiću, ali čak i kod kuće možete stvoriti jedinstvenu svečanu atmosferu. Kod kuće je moguće napraviti jeftin jelovnik za dječji rođendan, uz minimalan napor. Glavni zadatak je ukrašavanje jela tako da izazove apetit.

Izbornik za dječji rođendan

Za dječji rođendan vrijedno je razmisliti o jelovniku – ne bi trebalo biti previše zalogaja i glavnih toplih jela, ali trebalo bi ih biti dovoljno da nahrani sve goste. Uvrstite u dječiji izbornik za rođendan originalne zalogaje, zdrave povrća salate, kanape i tartlete prikladne za jelo rukama. Potrebno je maštom pristupiti dizajnu dječje hrane, pružiti joj svečano raspoloženje. Od pića možete poslužiti pirjano voće, slatki čaj i običnu mirnu vodu.

Za godinu

Roditelji razmišljaju o tome kako osigurati jelovnik za rođendan djeteta na 1 godinu. Zbog male starosti rođendanskog dječaka, ovo pitanje ne bi trebalo biti jako zbunjeno – prikladan je švedski stol s dječjim skutama i voćnim pireom, kojim će pozvani roditelji moći nahraniti djecu do godinu dana. Jelovnik će izgledati sjajno s voćem od povrća, dječjim kolačićima, pakiranim sokovima za bebe sa slamkama. Kao glavni desert možete poslužiti vlastiti pečeni biskvit s kolačima namazanim dječjim korom.

2 godine

Od onoga što kuhati za rođendan djeteta 2 godine, vrijedi isključiti slana i masna jela začinjena majonezom. Začinjeni zalogaji, dimljeno meso, voće s jamama nisu prikladni za djecu. Primjerni izbornik za dvogodišnjake izgledat će ovako:

• mrkva povrća salata sa grožđicama;
• pire krumpir s reznicama za ježe;
• snack krekeri s sirom i rajčicom;
• jabuke u mekom karameli;
• posebne dječje sokove ili kompote.

5 godina

U dobi od pet godina već je lakše odabrati posuđe za dječji rođendan, jer su djeci dozvoljeni gotovo svi proizvodi. Najbolje komponente za grickalice, kanape i sendviče bit će kuhana piletina, govedina s niskim udjelom masti, orašasti plodovi. Garnis je dobro poslužiti riža, krumpir, tjestenina. Primjerni izbornik za rođendan petogodišnjaka izgledao bi ovako:

• kaša od krumpira i mesa;
• povrtna salata od rajčice, krastavaca, kukuruza i kiselog vrhnja;
• domaće sufle od jagoda;
• piće od mrkve s narančom.

Recepti za rođendan za djecu

Mnogo je mogućnosti što kuhati za dječji rođendan. Gotovo bilo koji recepti za odrasle prikladni su i za dječji jelovnik uz blagi amandman – šunka i dimljeno meso zamjenjuju se kuhanim mesom, majoneza i kečap se uklanjaju, a naglasak je na svježim proizvodima: povrću i voću. Ako dijete želi sudjelovati u kuhanju, recepti s fotografijom pomoći će kuharima početnicima da daju blagdanski ukus običnoj hrani – kako bi na sendviče ili pizzu prikazao svoje omiljene likove iz crtanih filmova, neobično za posluživanje zanimljivih salata.

Dječje salate

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorična jela: 78 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: lako.

Raznolikost dječjih salata za rođendan je različita, jer postoji mnogo recepata kako kuhati ukusne opcije. Ova metoda uključuje upotrebu mrkve, jabuke i kukuruza. Zdrava vitaminska salata na jelovniku je srdačna dodavanjem jaja i sočna kada koristite kiselo vrhnje ili jogurt s niskim udjelom masti. Minimalno sol i papar.

Sastojci:

• jabuke – 2 kom .;
• mrkva – 2 kom .;
• jaja – 2 kom .;
• konzervirani kukuruz – limenka;
• kiselo vrhnje – 50 ml.

Način kuhanja:

1. Mrkvu, kuhajte jaja, naribajte grubo.
2. Jabuke narezati na kockice, pomiješati s hranom, začiniti kiselim vrhnjem.

Ili pokušajte ovu opciju:

• Vrijeme: 10 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorična jela: 50 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: lako.

Roditelji mogu na jednostavne načine pronaći ideje s izbornika za rođendan svoje djece. Ovaj recept uključuje upotrebu ukusnih i zdravih sastojaka. Niskokalorična salata svidjet će se malim slatkim zubima jer sadrži slatke grožđice, koje je najbolje uzimati bez kamenčića, kako se dijete ne bi gušilo. Svježa mrkva sa kiselim vrhnjem zasitit će tijelo vitaminom A.

Sastojci:

• sirova mrkva – 3 kom .;
• kiselo vrhnje – 50 ml;
• grožđice – pregršt.

Način kuhanja:

1. Kuhajte grožđice s kipućom vodom, pomiješajte s mljevenom mrkvom.
2. Začinite kiselim vrhnjem, soli.

grickalice

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 98 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: lako.

Bilo koji zalogaj za dječji odmor trebao bi biti originalan. Dječaku ili djevojčici svidjet će se sljedeće ideje izbornika – čamci s jajima s punjenjem sira i jedra od suhih Nachosovih čipsa bez začina i začina. Ako ih stavite na plavi ubrus preko tanjura, stječete dojam da čamci plutaju, razbijaju valove.

Sastojci:

• jaja – 5 kom .;
• tvrdi sir – 100 g;
• Nachos – 10 trokuta;
• kiselo vrhnje – 40 ml.

Način kuhanja:

1. Tvrdo kuhana jaja, prerežite na pola. Žumanjke premažite naribanim sirom, začinite kiselim vrhnjem.
2. Punjene vjeverice, ukrasite jedrima Nachosa.

Uživa u takvoj ukusnoj poslastici:

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 45 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: lako.

Jednostavan dječji jelovnik može biti svečan ako je izvorno ukrašen. Izvorni sendviči u obliku dame izgledaju savršeno na stolu. Osnova za njih bit će nezaslađeni kolačići, podmazani bilo kojim mekim sirom ili nesoljenom pastom. Krila se prave od polovice rajčice, glave od maslina i mrlje kiselog vrhnja. Ostat će ukrašavati dječje poslastice nasjeckanim koparom.

Sastojci:

• krekeri – 10 kom .;
• cherry rajčica – 5 kom .;
• mekani sir – 100 g;
• masline – 5 kom .;
• kiselo vrhnje – 2 g;
• kopar – hrpa.

Način kuhanja:

1. Mastite krekere sa sirom, stavite polovice rajčice i masline u obliku bubamara.
2. Ukrasite kiselim vrhnjem, pospite koparom za ukras.

Slatki stol

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 89 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: lako.

Slatki rođendanski stol bit će neizostavan dio jelovnika, jer djeca vole slatkiše i kolače. Neka vam budu zdrave i ukusne, ali ne previše prijatne. Originalna ideja blagdanskog jelovnika bit će izrada mini keksa na skews – oni su zgodni za jelo, ruke se ne zaprljaju, a snack izgleda vrlo atraktivno.

Sastojci:

• gotove kekse od keksa – 3 kom .;
• čokoladna orah-pasta – 50 ml;
• kondenzirano mlijeko – 50 ml;
• džem – 50 ml;
• čokolada – 30 g;
• slastičarski preliv – 30 g.

Način kuhanja:

1. Razvaljajte kolače, podijelite na 3 dijela. Prvu pomiješajte s tjesteninom, drugu s kondenziranim mlijekom, treću s džemom. Napravite kuglice, stavite nareske.
2. Umočite svaki u rastopljeni čokoladu i preljev od tijesta.

Dijete će se svidjeti i ova torta:

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 198 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Glavna ideja što kuhati za dječji rođendan bit će torta na jelovniku. Ne brinite o gubitku vremena – ovaj recept sugerira da će masa učiniti bez pečenja. Poslastica omogućuje uporabu bilo koje bobice, a ne samo ribizle. Maline, jagode ili bilo koje šumske vrste neće učiniti. Mirisni cheesecake će se svidjeti svim gostima.

Sastojci:

• kolačići – 300 g;
• maslac – 100 g;
• posni sir – 800 g;
• kiselo vrhnje – 100 g;
• vrhnje – čaša;
• želatina -50 g;
• ribizla – 300 g;
• jogurt – čaša.

Način kuhanja:

1. Utrljajte maslac s kolačićima do mrvice, ohladite pola sata.
2. Umutite skuta s kiselim vrhnjem s mikserom, prelijte vrhnje želatinom. Trećinu mase premažite bobicama, a preostalom dodajte jogurt.
3. Obje mase izlijte u posudu za pečenje, naizmjenično u slojevima. Garnirajte ribizlom, ohladite sat vremena.

Dječji rođendan buffet

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Sadržaj kalorija: 97 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: lako.

Niti jedan od dječjih stolova sa švedskim stolom ne može bez svjetla, ali zadovoljavajući zalogaje na jelovniku. Najprikladnije ih je poslužiti na velikim jelima ili pladnjevima kako bi djeca došla do stola i uzela što vole. U tom slučaju treba obratiti pažnju na to da se hrana ne raspada u rukama. U idealnom slučaju predjelo od miša od jaja napravljeno s punjenjem od rotkvice i zelenila.

Sastojci:

• jaja – 5 kom .;
• krem sir – 200 g;
• rotkvica – 3 kom .;
• kopar – 30 g.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaja, izvadite žumanjke, pomiješajte sa sirom. Napunite polovice proteina, položite.
2. Napravite uši i antene iz krugova kopra, očiju od kopra.

Ili pokušajte alternativnu opciju:

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 153 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Kako kuhati grickalicu koja može impresionirati sve? Držite komponente u tajnosti. Ovaj recept za jelovnik predlaže da uzmete kuhanu rižu i od nje oblikujete zlatne koloboke. Debeli prženi, djeca će ih odmah zasititi – ukusno jelo izgleda atraktivno i pomalo podsjeća na tradicionalno sicilijansko predjelo arancini.

Sastojci:

• vrhnje – 1,5 šalice;
• tvrdi sir – 200 g;
• riža – 400 g;
• peršin – hrpa.

Način kuhanja:

1. Zagrijte vrhnje, u njima otopite naribani sir. Skuhajte rižu, nasjeckajte peršin.
2. Pomiješajte sve sastojke, oblikujte kuglice, uvaljajte u krušne mrvice i pržite.
3. Prije posluživanja osušite papirnatim ručnikom..

Dječji kanapei

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Sadržaj kalorija: 94 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Pileća peciva s naribanim sirom i ananasima postat će varijanta srdačnih kanapeta za djecu na njihov rođendan. Po želji možete dodati šampinjone, ali ako ste u nedoumici hoće li im se djeca svidjeti, bolje je izvaditi gljive. Pečeni mesni kokosi bit će ne samo ukusni, nego i zdravi, jer je piletina dijetalno meso. Poslužite ih bolje s začinskim biljem.

Sastojci:

• pileći file – 1 kg;
• sir – 200 g;
• konzervirani ananas – 200 g;
• svježi šampinjoni – 100 g.

Način kuhanja:

1. Piletinu narežite na slojeve, pobijte, posolite. Na svaki list stavite naribani sir, ananas i tanjur gljiva. Zategnite čvrsto, ubodite čačkalicama.
2. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.

Ili alternativni topli zalogaj:

• Vrijeme: 1 sat.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 103 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Složenost pripreme: teško.

Za one koji imaju vremena kuhati domaće tartlete, prikladan je recept za dječji jelovnik s pilećim punjenjem. Zadovoljna opcija će se svidjeti djeci, a svidjet će se i odraslima. Ako vam se ne sviđa piletina, možete je zamijeniti štapovima s rakovima. U meso se dodaje špinat, sir i vrhnje..

Sastojci:

• brašno – 2 čaše;
• maslac -250 g;
• voda – 160 ml;
• pileći file – 200 g;
• špinat – hrpa;
• sir – 100 g;
• vrhnje – 150 ml;
• jaja – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Za test pomiješajte brašno, mekani maslac, prelijte hladnom vodom. Nakon pola sata izrežite kalupe.
2. Za fil, izrezan na kockice, pomiješajte s nasjeckanim špinatom, naribanim sirom, vrhnjem i jajetom.
3. Napunite tartlete, pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.

Ljubiteljima slatkiša svidjet će se ova opcija:

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 54 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: lako.

Još jedna opcija izbornika za pravljenje ukusnih kanapea bit će recept za voće. Možete uzeti bilo koju vrstu – banane, naranče, jagode, kivi. Kako se kriške i kriške ne potamne prije vremena, vrijedi ih posipati limunovim sokom, ali ne puno, jer djeca mogu odbiti kisele kanapeje. Dekoracija će biti smiješna lica obojena šlagom.

Sastojci:

• banane – 2 kom .;
• sok od limuna – 10 ml;
• jagode – 10 kom..

Način kuhanja:

1. Banane ogulite, narežite na krugove, prelijte limunovim sokom.
2. Škrob narezane jagode.

Tartlets

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 124 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Tartlete za djecu u kojima ima puno vrhnja s narančama, srdačne su i ukusne. Da biste olakšali njihovu pripremu, vrijedno je uzeti gotove košarice od tijesta s kratkim tijestom. Slatko-kisele tartlete punjene sjemenkama maslačka, mlijekom i narančama svidjet će se djeci bilo koje dobi, ali ne bi ih trebale uključiti u jelovnik ako je dijete alergično na citrusno voće. Tada se naranča može zamijeniti bilo kojim drugim voćem..

Sastojci:

• gotovi tartleti – 10 kom .;
• naranče – 2 kom .;
• kaša – 120 g;
• mlijeko – 160 ml;
• šećer – 10 g.

Način kuhanja:

1. Mljevenu kašu naranče pomiješajte mikserom, prokuhajte, pospite šećerom i grizom, kuhajte 5 minuta, neprestano miješajući.
2. Zagrijte mlijeko odvojeno, skuhajte gustu kašu, ohladite, narežite na kriške.
3. Pomiješajte s narančinom kremom u tartletu.

sendviči

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 108 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Opcija win-win sendviči će biti za rođendan djeteta. Bolje je da ih ukrasite smiješnim licima junaka svojih omiljenih bajki ili crtanih filmova – Nyusha iz Smesharikija ili slike emotikona. Namazi će biti prerađeni sir u tanjurima, pileći file ili doktorska kobasica. Ne zaboravite na zelje i povrće. Rajčica, krastavci, kuhana mrkva ukrasit će hranu.

Sastojci:

• tost kruh – 10 kom .;
• lišće salate – 10 kom .;
• topljeni sir – 10 tanjura;
• kuhana kobasica – 200 g;
• rajčica – 5 kom..

Način kuhanja:

1. Lagano pržite kruh, na njega stavite listove salate, tanjur sira.
2. Napravite sliku svinje od kobasice, ukrasite kriškama rajčice.

Ili tako:

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 99 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Zadovoljnije mogućnosti za sendviče bit će upotreba kruha za pečenje u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Punjenje za takvo predjelo je kuhano meso, naribani sir i svježe povrće – rajčica, paprika, zelje. Osnova može biti lagano zamračen kruh, koji se može ublažiti natapanjem u razbijeno jaje. Vrući sendviči svidjet će se svima.

Sastojci:

• kruh – 10 kriški;
• jaja – 3 kom .;
• slatka paprika – 1 kom .;
• rajčica – 3 kom .;
• pileći file – 200 g;
• sir – 100 g;
• zelje – hrpa.

Način kuhanja:

1. Umočite kriške kruha u razmućena jaja, stavite na lim za pečenje. Na vrh stavite nadjev od kriške rajčice, kriške papra, nasjeckanog kuhanog mesa i naribanog sira. Pospite biljem.
2. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta ili u mikrovalnoj pećnici prosječne snage 5 minuta.

Pizza

• Vrijeme: pola sata.
• Obrok po kontejneru: 12 osoba.
• Kalorična jela: 204 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Pizza za dječji rođendan brzo se i jednostavno priprema ako za nju uzmete gotovo tijesto, a ne da ga sami mijesite. Osnova može biti tijesto od lisnatog tijesta ili kvasca, a punjenje je bilo kuhano meso, svježe povrće, puno sira i začinskog bilja. Pećnica može biti velika pizza ili podijeliti tanjure u porcionirane krugove. Mini pizze prikladnije je jesti rukama bez straha da se zaprljaju.

Sastojci:

• gotovo tijesto – 2 lista;
• jaja – 1 kom .;
• pureći file – 200 g;
• rajčica – 3 kom .;
• slatka paprika – 0,5 kom .;
• kiselo vrhnje – 20 ml;
• pasta od rajčice;
• sir – 50 g.

Način kuhanja:

1. Razvaljajte tijesto, stavite na lim za pečenje. Podmažite kiselim vrhnjem pomiješanim s žličicom paste od rajčice, stavite kockice rajčice, kriške paprike, nasjeckani kuhani pureći file.
2. Pospite naribanim sirom, pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata.

Ili to učinite sami:

• Vrijeme: 1 sat.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 200 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Složenost pripreme: teško.

Ako mama ima vremena, onda sama može napraviti tijesto za pizzu, napuniti ga nadjevom po ukusu. Bolje je odabrati manje masnoće, bez majoneze i dodavanja dimljenog mesa. Pileći file u kombinaciji s ananasima u konzervi idealan je. Ispostavit će se srdačno i s dozom slatkoće. Djeca se ne mogu odvojiti od pizze dok ne pojedu sve.

Sastojci:

• kefir – 300 ml;
• suhi kvasac – 10 g;
• šećer – 15 g;
• brašno – 2 čaše;
• pileći file – 200 g;
• konzervirani ananas – 150 g;
• sir – 100 g;
• orasi – 3 kom .;
• kiselo vrhnje – 50 ml.

Način kuhanja:

1. Zagrijte kefir, dodajte kvas, šećer, brašno. Zamijesite mekano tijesto, razvaljajte, stavite na lim za pečenje. Pričekajte malo da se baza digne.
2. Premažite kiselim vrhnjem, kuhani file stavite na kockice, nasjeckani ananas, pospite naribanim sirom, zdrobljenim orasima.
3. Pecite na 220 stepeni 20 minuta.

Kako postaviti stol za rođendan djeteta

Važan element je postavljanje stola za rođendan djeteta. Potrebno je učiniti bez upaljenih svijeća, svježeg cvijeća s oštrom aromom i lako razbijajući posuđe. Vrijedno je napraviti grickalice tako da je prikladno jesti rukama ili vilicom bez noža, a ne ukrašavati sitnim detaljima. Stol sa švedskim stolom postavljen uz zid idealan je. Poslužite sendviče i kanape na velikim ladicama, a u sobi ostavite mjesta za igre na otvorenom.

Izrada dječjih jela

Važno u svečanom jelovniku je ukrašavanje dječjih jela. Sendviči i tartleti dobro su oslikani smiješnim licima, licima životinja ili cvijećem. Salate treba ukrasiti trakama povrća u obliku pozdrava. Pire od krumpira može se nijansirati repe ili špinata, staviti ga u obliku kuće, pisaćeg stroja. Ako imate kišobrane na raspolaganju, obavezno ih ukrasite zdjelicama za desert.

Dekoracija dečjeg stola

Ne gubite iz vida dizajn dječjeg stola, o kojem ovisi raspoloženje za odmor. Evo nekoliko ideja za dječiji stol koji nude iskusne majke:

• koristite prekrasan stolnjak s crtanim likovima i iste salvete;
• ukrasite jednokratna jela obojenim konfetama ili poslužite sva jela u jestivim jelima – tartletima, na kriške krumpira;
• ukrasite površinu stola razbacanim slatkišima, stavite vazu s lizalicom;
• stavite pločicu s imenima za svakog gosta i vezajte balon s poklonom na stol.

Pogledajte naše mogućnosti dnevnog izbornika za djecu.