5 jednostavnih recepata s gotovim lisnatim tijestom – vrste lisnatog tijesta, postupni recepti za pečenje s fotografijama

Sadržaj članka

---

• Što se može napraviti od lisnatog tijesta
• Od kvasca
• Od kvasca
• Gotovi recepti od lisnatog tijesta
• Punjeno lisnato tijesto
• Pita
• peciva
• Kartice za listove
• keksi

---

Prije nego što se upusti u razvoj složenog pečenja, novakinja od domaćica treba proučiti 5 jednostavnih recepata s gotovim lisnatim tijestom, uključujući lisnato tijesto, kolačiće, torte i peciva. Najlakši način je naučiti kuhati različita jela pomoću foto ili video recepata. Osim toga, možete eksperimentirati s vrstama punjenja i začinima kako biste jelo učinili posebnim..

Što se može napraviti od lisnatog tijesta

Ova vrsta tijesta, kao lisnato tijesto, zbog svoje je fine strukture i ugodne hrskavosti osnova za jela različitih naroda. Proizvod kupljen u trgovini često se koristi za slatke slastice, iako je također prikladan za pravljenje slanih pita. Od nje se pripremaju sljedeće vrste slastica:

• kolači
• pite;
• kolačići;
• tubule;
• kroasani
• peciva;
• pecivo.

Od kvasca

Gotovo tijesto s kvascem ima karakterističan kiseli okus. Proizvodi od njega nakon kuhanja su bujniji i ukusniji. Iz njih dobro izlaze bundeve i ljute pita od mesa i ribe. Za razliku od svježe verzije, ovdje su slojevi nekoliko puta manji, ne ispadaju tako lagani i hrskavi, ali broj kalorija je nešto manji.

Od kvasca

Nekvasni proizvodi ili proizvodi bez kvasca često se koriste za izradu slatkih slastičarskih proizvoda. Jezik, uglovi i listovi su hrskavi i ukusniji zbog tankih slojeva. Međutim, oni koji se pokušavaju pridržavati pravilne prehrane, bolje je suzdržati se od korištenja takvih delicija – proizvod je kaloričniji zbog činjenice da sadrži više ulja.

Gotovi recepti od lisnatog tijesta

Kad vam hitno treba nešto skuhati, tada različiti recepti od gotovog lisnatog tijesta postaju pravi spasilački život. Preporuke iskusnih kuhara pomoći će početnicima:

1. Prethodno zamijesite tijesto u mikrovalnoj ili ostavite na stolu 2-3 sata prije kuhanja.
2. Nakon odmrzavanja, tijesto s kvascem treba držati toplo najmanje 1 sat.
3. Prije nego što nešto skuhate, tijesto morate pažljivo razvaljati u tankom sloju.
4. Peći od gotovog lisnatog tijesta bolje je ako ga stavite na list pergamentnog papira natopljenog uljem. Na limu za pečenje listovi pečenja često izgori.
5. Proizvodi mogu započeti bilo kojim sastojcima, slatkim i kiselim..
6. Tijekom završne faze postavlja se punjenje, proizvod se stavlja u vruću pećnicu. Prosječna temperatura pečenja je 180-220 stupnjeva.
7. Ako se koristi mesni nadjev, vrijeme kuhanja se povećava.

Punjeno lisnato tijesto

• Vrijeme: 45 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 180 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Možete pripremiti jelo iz bilo gotovog lisnatog tijesta s bilo slanim ili slatkim nadjevom – povrća, skute, voća, mesa, jaja, sve dok se nakon hlađenja jela ne zamagli. Najjednostavnija verzija peciva izrađenog od takvog tijesta je kolut jabuke s cimetom. Svojom jednostavnošću jelo može ukrasiti bilo koji stol. Za to se koristi vrsta kvasaca..

Sastojci:

• paket gotovog tijesta u rolni – 500 g;
• jabuke – 400 g;
• maslac – 50 ml;
• šećer od glazure – 100 g;
• vanilin šećer – 1 vrećica.

Način kuhanja:

1. Proširite kolut, lagano ih spljoštite valjkom.
2. Jabuke ogulite, nasjeckajte.
3. Pomiješajte sa pola šećera od glazure i cimeta.
4. Na sredinu sloja stavite jabuke, lagano ih uvaljajte u kolut, zakačite rubove.
5. Izrežite na kriške i stavite na lim za pečenje.
6. Pecite 30 minuta.

Pita

• Vrijeme: 40 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 250 kcal / 100 g.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: Azerbejdžan.
• Poteškoća: Lako.

Za ovu vrstu pečenja, poput torte od gotovog lisnatog tijesta, možete odabrati i različite nadjeve. Vrlo je ukusno dobiti samsu od mesa, formiranog u obliku torte. Ovo je jelo azerbejdžanske kuhinje. Priprema se vrlo jednostavno, čak se i domaćica može nositi s minimalnim kulinarskim vještinama, a izgleda svečano. Recept za uspjeh je ključ uspjeha..

Sastojci:

• tijesto – 500 g;
• mljevena svinjetina i govedina – 500 g;
• luk – 4 kom .;
• tvrdi sir – 200 g;
• mješavina začina (korijander, papar) – 3 g;
• maslac – 50 g;
• sol – 2 g;
• zeleni luk, kopar – 1 hrpa.

Način kuhanja:

1. Razvaljajte tijesto (kvas ili bez kvasca) u sloj debljine 5 mm.
2. Sitno nasjeckajte bilje i luk, pomiješajte s mljevenim mesom i začinima.
3. Stavite tijesto u okrugli oblik, oblikujte stranice.
4. Na vrh stavite mljeveno meso, pospite naribanim sirom.
5. Pokrijte vrh drugim slojem, nježno prikvačite rubove.
6. Ostavite pećnicu da se zagrije na 180-200 stupnjeva.
7. Stavite kalup sa samom u pećnicu, pecite 25 minuta.

peciva

• Vrijeme: 35 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 7 osoba.
• Sadržaj kalorija: 150 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Zbirka koja uključuje recepte iz gotovog tijesta od lisnatog kvasca bit će nepotpuna ako ne spominjete peciva. Ova će vam opcija pomoći u situaciji kada morate hitno ispeći nešto za čaj. Jelo se priprema vrlo brzo, ispada ukusno i aromatično. Prije izrade peciva od kvasca od tijesta, morate unaprijed izvaditi vrećicu iz zamrzivača, a zatim je staviti u šalicu, staviti na toplo mjesto, tako da se proizvod udvostruči u veličini.

Sastojci:

• šećer za glazuru – 50 g;
• žumance – 1 p .;
• maslac – 50 g;
• tijesto – 500 g.

Način kuhanja:

1. Tijesto razvaljajte na 3 mm.
2. Rastopite maslac, masni sloj,.
3. Tijesto razvaljajte u tijesnu roladu, privijte na rub.
4. Izrežite na komade šarže, duge 8-10 cm.
5. U sredini svakog komada napravite rez nožem tako da ne dosegne rub.
6. Proširite utor da napravite “srce”.
7. Stavite peciva na pergamentni papir.
8. Podmažite žumanjkom, pospite prahom.
9. Pecite 25 minuta.

Kartice za listove

• Vrijeme: 25 minuta.
• Obrok po kontejneru: 12 osoba.
• Sadržaj kalorija: 120 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

U 5 najjednostavnijih recepata s gotovim lisnatim tijestom potrebno je uključiti i pripremu jezika. Ova vrsta brzog pečenja dobila je ime zbog sličnosti sa stvarnim jezikom. Oblozi se pripremaju na elementarni način – trebate samo kupljeno lisnato tijesto bez kvasca, šećera, pećnice i nekoliko minuta. Neki gurmani radije posipaju gotove kolače solju, a zatim se mogu koristiti kao međuobrok za pivo.

Sastojci:

• tijesto po kolutu – 700 g;
• šećer – 400 g.

Način kuhanja:

1. Proširite valjak, sloj valjajte valjkom, na debljinu od 5 mm.
2. Nožem narežite na male komade, zaobite rubove traka tijesta .
3. Po vrhu pospite šećerom.
4. Stavite na lim za pečenje, stavite u pećnicu.
5. Pecite 15-20 minuta.

keksi

• Vrijeme: 35 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Sadržaj kalorija: 130 kcal / 100 g.
• Svrha: u podne.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Biskvitne uši od ove vrste tijesta bez kvasca su varijanta klasičnog pečenja. Delikatesa je pogodna za hranu za bebe, jer ne sadrži proizvode koji izazivaju alergije. Djeca uživaju u hrskavim pecivima s pecivima s kakaom ili toplim mlijekom. Prije nego što napravite lisnato tijesto od gotovog lisnatog tijesta, trebate pričekati dok se svi sastojci ne zagrije na sobnu temperaturu i tek onda pristupiti pečenju.

Sastojci:

• tijesto – 500 g;
• šećer – 500 g;
• voda – 100 g;
• kakao – 1 tbsp. l.

Način kuhanja:

1. Prokuhajte vodu, dodajte šećer.
2. Kuhajte dok se tekućina ne smanji na pola.
3. Ulijte kakao, ohladite na sobnu temperaturu.
4. Razvaljajte formaciju u pravokutnik debljine 3 mm, širine 15 cm.
5. Listove tijesta razvaljajte od rubova do sredine, izrežite na kriške širine 1 cm.
6. Stavite na lim za pečenje, stavite u pećnicu na 15 minuta.
7. Izvadite, glazirajte dok se domaći listovi ne ohlade.