Matična celer za mršavljenje: recepti

Sadržaj članka

• Što je stabljika celera
• Što je koristan celer
• Kako koristiti celer za mršavljenje
• Što se može kuhati od celera
• Juha
• Celer s medom i limunom
• Svježe
• Salata
• Sok
• Recept za kotlete

Svi koji žele smanjiti tjelesnu težinu trebali bi probati stabljiku celera za mršavljenje, na primjer, salatu začinjenu umakom od žlice maslinovog ulja i limunovog soka. Ovaj recept čuva izvorni okus povrća, njegov bogat vitaminski sastav, a niski kalorični sadržaj biljke pomoći će da se lako riješi viška kilograma. Osim salate, od celera se mogu pripremiti i mnoga druga jela koja diverzificiraju bilo koji dijetalni jelovnik.

Što je stabljika celera

Obični celer nije biljka, već povrće s velikim brojem minerala, vitamina i drugih korisnih tvari, što ga čini jednim od najkorisnijih na svijetu. Ovo je biljka iz matične obitelji, kao i peršin, kojemu je povrće vrlo slično. Postoji nekoliko sorti stabljike celera. Svi dijelovi povrća se jedu:

• lišće;
• stabljika;
• korijenje;
• sjemenke.

Što je koristan celer

Pomalo gorak okus biljke odvraća većinu ljudi, ali kada saznaju koliko je stabljika celer dobra za zdravlje, mnogi pokušavaju uvesti povrće u svoju prehranu. Sadrži veliku količinu vlakana, koja čisti crijeva od toksina, poboljšava probavni sustav. Vitamini A, B, C, D, aminokiseline sadržane u biljnom povrću mogu u potpunosti zasititi tijelo elementima koji nedostaju, ojačati imunološki sustav.

Kalij potiče uklanjanje suvišne tekućine, a vitamin K ubrzava zacjeljivanje rana. Jedna od najvažnijih osobina celera za ljude koji žele smršaviti je njegov negativni kalorični sadržaj. Tijelo troši više energije na probavljanje stabljike povrća nego što ga dobije kada ga konzumiramo. Zbog ovog svojstva biljke, možete izgubiti kilograme bez puno napora i poboljšati svoje tijelo.

Kako koristiti celer za mršavljenje

Postoji mnogo mogućnosti korištenja celera za mršavljenje: jesti sirovo, napraviti salate, sokove, kuhati juhe, gulaš. Najkorisnije je koristiti seleru u njenom sirovom obliku, kada su sva korisna svojstva, vitamini u potpunosti sačuvani. Tijekom toplinske obrade, proizvodi za mršavljenje stabljike stabljike celera gube neke elemente u tragovima, stoga je važno povrće što manje zagrijati, a pri prženju ga je bolje potopiti u tijesto.

Što se može kuhati od celera

Nakon što ste jednom pokušali skuhati nešto od celera, često ćete dodavati povrće u jela. Biljka dobro ide uz sve vrste mesa, pa se može koristiti kao prilog. Okus biljke u skladu je sa svim povrćem, pa je moguće i za kuhanje raznih jela od celera. To je važno za dijete koje su dijeta vrlo ograničena u hrani..

Recepti od stabljike celera za mršavljenje omogućuju vam kuhanje prvog, drugog jela, kasiku i svježu. Svaki dan napravite nešto novo iz stabljike biljke, prepustite se sebi i svojim najdražim novim neobičnim ukusima, obogatite se vitaminima, mineralima. Proći će malo vremena i shvatit ćete da možete lako, ukusno, uz zdravstvene koristi smršaviti.

Juha

• Vrijeme kuhanja: 50-60 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 32 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Juha od celera za mršavljenje u Rusiji se također naziva “Bonn”. Zahvaljujući povrću koje čini jelo je niskokalorično, a nedostatak ulja čini ga i vrlo korisnim. Pokušajte napraviti juhu od korijena celera za mršavljenje raznim začinima: đumbir, curry, češnjak, miris od paprike. S njima će jelo steći jedinstvenu aromu i pikantan okus..

Sastojci:

• korijen stabljike celera – 300 g;
• lišće celera – 1 hrpa;
• svježi kupus – 1 mala vilica;
• mrkva – 1 kom .;
• rajčica – 4 kom .;
• zvonasta paprika – 2 kom .;
• bilje, začini – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Mrkvu i rajčicu sitno nasjeckajte. Isprati seleru, izvaditi tvrdi dio, izrezati na kockice.
2. Izvadite stabljiku papra, narezanu na tanke trake. Kupus sitno nasjeckajte.
3. Sve povrće prelijte vodom, kuhajte nakon ključanja na jakoj vatri 10 minuta. Zatim smanjite vatru i nastavite kuhati juhu dok sve povrće ne bude spremno.
4. Kopar, peršin, sol i drugi začini najbolje je dodati svakom u tanjuru..
5. Po želji, jelo se može pretvoriti u krem ​​juhu s blenderom i poslužiti s krutonima, kriškom limuna.

Celer s medom i limunom

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Posluživanja po spremniku: 10.
• Sadržaj kalorija: 118 kcal / 100 g.
• Namjena: za doručak, ručak, večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Celer s medom i limunom dugo se koristi kao lijek. Svakodnevna upotreba takvog jela pomoći će očistiti bubrege, jetru, mokraćni sustav, obogatiti tijelo vitaminom C, E, kalijem, kalcijem, fosforom, folnom kiselinom, normalizirati probavni trakt, probavni sustav i normalizirati rad cijelog tijela.

Sastojci:

• celer – 0,5 kg;
• limun – 2-3 kom .;
• med – 130 g.

Način kuhanja:

1. Oslobodite limune od kore, sjemenke. Kombinirajte ih s povrćem, umutite u blenderu.
2. U dobiveni pire dodajte med, dobro promiješajte.
3. Inzistirajte na dobivenoj masi 3 dana. Jedite 3 žlice dnevno..

Svježe

Uobičajeni svježi iz stabljike celera izvrsno je terapijsko sredstvo koje poboljšava cirkulaciju krvi, vid, normalizira razinu hemoglobina i probavnog sustava. Sustavna primjena takvog soka pomoći će uklanjanju kamenca iz bubrega, očistiti krvožilni sustav, spriječiti moždani udar, srčani udar i normalizirati krvni tlak. Da biste ga pripremili, uzmite bilo koju količinu celera, možete koristiti bilo koji dio biljke: korijenje, stabljiku, lišće. Povrće prođite kroz sokovnik i uživajte u svježe iscijeđenom soku.

Ako nema sokovnika, naribajte selere, a dobivenu masu iscijedite kroz sir, presavijenu u nekoliko slojeva. Maksimalna količina hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima sačuvana je u svježem, zato molimo sebe i svoje najdraže takvim napitkom svaki dan. Trudne majke koje doje, osobe s crijevnim problemima, mokraćni sustav trebaju se suzdržati od pijenja soka.

Salata

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 128 kcal / 100 g.
• Namjena: za doručak, ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Kako biste raznoliki izbornik prehrane pokušajte napraviti salatu od celera za mršavljenje. Takvo jelo nije korisno samo zbog visokog sadržaja vitamina, elemenata u tragovima, aminokiselinama, već je i izuzetno ukusno. Obična salata od celera za mršavljenje može biti pravi ukras za bilo koji svečani stol.

Sastojci:

• pileći file – 1 p .;
• korijen celera – 1 kom .;
• zelena jabuka – 1 kom .;
• kuhana jaja – 2 kom .;
• svježi krastavac – 2 kom .;
• orasi – 50 g;
• limunov sok – 1 žlica. l .;
• jogurt s malo masti po ukusu.

Način kuhanja:

1. Skuhajte pileći file, izrezan na sitne komade.
2. Celera, oguljena jabuka, jaja, krastavac, nasjeckajte sa slamkama. Spojite sve komponente.
3. Dodajte orahe, začinite umakom od jogurta i limunovim sokom, pomiješajte.

Sok

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 65 kcal / 100 g.
• Namjena: za doručak, ručak, večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Mnogo je jela od stabljike celera za mršavljenje, ali najkorisniji je sok od povrća. Najbolje ga je piti u čistom obliku, ali može se kombinirati sa svježim od drugog povrća i voća. Isprobajte, primjerice, recept za sok od celera za mršavljenje grejpom: takav smoothie savršeno umanjuje vaš apetit, uklanja višak tekućine i potiče ubrzano mršavljenje.

Sastojci:

• Celer – 500 g;
• grejpfrut – 2 kom .;
• med – 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Sela i oguljeni grejpfrut pojedinačno prođite kroz sokovnik. Za takav recept možete koristiti obje stabljike celera za mršavljenje i ostatak povrća.
2. Pomiješajte sokove u jednakim omjerima.
3. Dodajte med (šećer), pomiješajte.

Recept za kotlete

• Vrijeme kuhanja: 60-80 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 135 kcal / 100 g.
• Namjena: za doručak, ručak, večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Recepti od stabljike celera za mršavljenje na jednom ne završavaju. Od povrća možete kuhati ne samo prva, već i druga jela. Primjerice, recept za kotlete od stabljika celera zaslužuje posebnu pozornost, brzo se kuhaju, imaju niski kalorični sadržaj i vrlo su korisni za tijelo. Sastojci koji čine koprive doprinose brzom umiranju gladi, pročišćavanju crijeva od toksina.

Sastojci:

• celer – 300 g;
• zobena kaša – 1 šalica;
• jaje – 1 p .;
• mlijeko – 250 ml;
• luk – 1 p .;
• sol, crni papar – po ukusu;

Način kuhanja:

1. Žličicu prelijte mlijekom, ostavite 30-40 minuta.
2. Sjeckajte prodavača, luk, kombinirajte sa žitaricama, jajetom.
3. U mljeveno meso dodajte naribicu i 1 žličicu limunovog soka.
4. Sol, papar, pomiješajte, oblikujte kotlete, unutar svake možete staviti krišku sira.
5. Zatim kuhajte po želji: pržite u biljnom ulju, pirjajte u umaku od rajčice ili pospite naribanim parmezanom, stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici.
6. Začinite kiselim vrhnjem, poslužite s graškom, kukuruzom, pirjanim povrćem.

Pažnja! Podaci predstavljeni u članku predstavljaju samo upute. Materijali članka ne zahtijevaju neovisno liječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i dati preporuke za liječenje na temelju individualnih karakteristika određenog pacijenta.