Juha od celera za mršavljenje: recepti sa fotografijama

Sadržaj članka

---

• Što je dijeta od juhe od celera
• 7 dnevna dijeta
• Što je korisna juha od celera
• Kalorični sadržaj
• Recept za supu za mršavljenje od celera
• S lukom i kupusom
• Sa stabljikom celera
• Pire od juhe
• Krem juha
• Za mršavljenje
• Povrće
• S rajčicama
• Sa sirom
• kontraindikacije

---

Za početak gubitka kilograma važno je odabrati pravu hranu: na primjer, juha od celera za mršavljenje je idealna, jer ovo povrće nije samo dijetalno, već liječi tijelo i zbog vitamina i minerala sadržanih u sastavu. Kada birate između mnogih dijeta, obratite posebnu pozornost na juhu od celera: njen glavni proizvod ima nula kaloričnih sadržaja, stoga, jedući takvu hranu, nećete osjetiti stalnu glad.

Što je dijeta od juhe od celera

Zapravo, ovo je jelovnik s malo ugljikohidrata koji sadrži minimalnu količinu masti. Međutim, takva je dijeta osmišljena samo za privremeni gubitak kilograma. Dijeta na juhi od celera smatra se ekspresnom metodom mršavljenja i ako hitno trebate ući u svoju omiljenu haljinu prije važnog događaja, onda je ova opcija idealna za vas. Vrijedno je napomenuti da je dijeta od celera jednostavna i nepretenciozna, jer:

• u izborniku celera nema ograničenja – možete jesti koru juhe ili povrća u neograničenim količinama;
• čak i ako jedete velike porcije celera, izgubit ćete težinu, jer tijelo troši puno kalorija da bi probavilo ovaj proizvod;
• tijekom jela povrća očistite tijelo od toksina, jer je celer jedan od najjačih antioksidanata.

7 dnevna dijeta

Odlučili ste se za takav sustav namirnica, sjetite se da supa od celera mora biti prisutna za doručak, kao i za ručak i večeru. Osim povrća, drugo možete konzumirati voće i povrće u svježem ili pečenom obliku. Od 6. dana prehrane u jelovnik možete dodati još 450 grama kuhane govedine dnevno. Pijenje dok dijeta zahtijeva još vode, možete dodati više kave i čaja, ali bez šećera.

Što je korisna juha od celera

Za mršavljenje su pogodne i stabljika celera i korijen. Biljka sadrži kalij, cink, vitamine, kalcij, magnezij, fosfor. Juha s celerom za mršavljenje, osim glavnog cilja, također će pomoći u poboljšanju vida, stanju kose i kože te će blagotvorno utjecati na rad zglobova i mišića. Vrijedi napomenuti da je celer također odličan način za rješavanje gastritisa, alergijskih reakcija i mnogih bolesti probavnog sustava.

Kalorični sadržaj

Celer pripada proizvodima s takozvanim “nultim” kalorijskim sadržajem, pa je posebno popularan kod nutricionista i žena koji prate težinu. Kalorični sadržaj same biljke iznosi samo 18 kcal na 100 grama, dok tijelu pruža energiju. Kalorični sadržaj juhe od celera je također mali – u 100 grama vruće bit će ne više od 37 kalorija.

Recept za supu za mršavljenje od celera

Koristeći ovo povrće, mnoge su žene već pokušale napraviti različita jela za mršavljenje – mesne okruglice, salate, vruće. Za one koji tek počinju uvoditi ovaj proizvod osebujnog ukusa u svoj prehrambeni jelovnik, preporučljivo je upoznati se s najčešćim opcijama kako kuhati juhu od celera za mršavljenje. Odaberite pravi korak po korak recept za prvi i smršavite.

S lukom i kupusom

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Porcija po posudi: 1 osoba.
• Kalorična jela: 36 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: američka.
• Poteškoća: lako.

One žene koje su odlučne da će za tjedan dana težiti 5 kilograma manje, trebale bi otkriti nekoliko opcija za juhu od celera za raznolikost menija. Dakle, klasična juha s kupusom i celerom za mršavljenje glavni je element prehrane, a korak po korak recept s fotografijom možete ga kuhati brzo i bez većih poteškoća..

Sastojci:

• korijen celera – 250 g;
• sok od rajčice – 1,5 l;
• luk – 5 kom .;
• Bugarski zeleni papar – 2 kom .;
• kupus – 1 glava kupusa;
• zeleni grah – 100 g;
• sorta svježeg bilja – 1 hrpa;
• rajčica – 5 kom .;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće dobro operite, izrežite srednje veličine.
2. Pošaljite praznine u tavu, sipajte sok od rajčice. Ako sok nije dovoljan, možete dodati još vode.
3. Kuhajte juhu od celera za mršavljenje na srednjoj vatri dok tekućina ne zavre. Nakon toga jelo uklonite s vatre, ostavite da kuha 10 minuta.
4. Prije posluživanja nasjeckajte zelje.

Sa stabljikom celera

• Vrijeme kuhanja: 2 sata.
• Porcija po posudi: 1 osoba.
• Kalorična jela: 39 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: talijanska.
• Poteškoća: lako.

Ovo dijetno jelo od celera ispada ne samo ukusno, nego i srdačno, jer su ovdje potrebne komponente nemasno goveđe meso i tjestenina. Juha od stabljika celera na mesnom juhu izvrsno je rješenje za one koji gube kilograme dijelom od celera jer će vam omogućiti raznolikost prehrane i njenu notu bogatim, svježim i zanimljivim okusima.

Sastojci:

• luk – 2 kom .;
• krumpir – 4 kom .;
• stabljika celera – 1 hrpa;
• govedina na kosti – 300 g;
• sol po ukusu;
• ulje (hrđa.) – 2 žlice. l .;
• kovrčave tjestenine – 50 g;
• peršin – 0,5 hrpa;
• lovorov list – 1 kom .;
• muškatni oraščić – 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Govedinu skuhajte slanom vodom, dodajte lovorov list, cijeli luk.
2. Gotov juhu procijedite, luk odbacite, nasjeckajte meso.
3. U vruću juhu umočite šipke krumpira, a kad tekućina ponovo proključa, tamo pošaljite više tjestenine.
4. Odvojeno, pržite nasjeckani celer s lukom, ulijte par žlica ulja u tavu. Baci povrće u ključajući juhu.
5. Začinite jelo muškatnim oraščićem, dodajte peršin, sol.
6. Nakon što malo prokuhate juhu, maknite sa štednjaka, dajte min. 20 ustati.

Pire od juhe

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 1 osoba.
• Kalorična jela: 36 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: talijanska.
• Poteškoća: lako.

Mnogi primjeri celerove juhe za mršavljenje mogu se navesti kao primjer, ali ova opcija zaslužuje posebno poglavlje u prehrani. Pire od juhe od kaša vrlo je ukusno jelo koje zaista pomaže u borbi protiv dodatnih centimetara na struku i stranama. Provjerite kako napraviti takvu prehranu od povrća..

Sastojci:

• sol, začini – po ukusu;
• paprika sa zvončicom – 3 kom .;
• luk – 4 kom .;
• kupus – 1 glava kupusa;
• češnjak – 3 češnja;
• mrkva – 1 kom .;
• stabljika celera – 3 kom .;
• korijen celera – 1 kom .;
• sorta svježeg bilja – 1 hrpa.

Način kuhanja:

1. Sve povrće dobro operite, narežite na male kockice.
2. Prenesite radne dijelove u tavu, ulijte vodu, potpuno ih prekrivajući.
3. Uključite jaku vatru, nakon ključanja kuhajte juhu još 7 minuta, sol.
4. U biljnu tekućinu dodajte sitno sjeckani češnjak, pripremljene začine.
5. Da bi vatra bila minimalna, držite jelo na vatri tako da juha prokuha.
6. Gotovo jelo malo ohladite, ulijte u blender, samljeti.

Krem juha

• Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
• Porcija po posudi: 1 osoba.
• Kalorična jela: 33 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: talijanska.
• Poteškoća: lako.

Ova opcija prvog prikladna je čak i onima koji su na redovitoj dijeti za piće, a ne na celeru. Krem od juhe s korijenom celera ima prednost u odnosu na druge prve obroke – niskokalorični sastojci mljeveni u pire krumpir zasićuju tijelo potrebnom energijom i korisnim tvarima. Provjerite kako napraviti ovu ukusnu i zdravu juhu za mršavljenje..

Sastojci:

• luk – 2 kom .;
• češnjak – 1 češanj;
• bundeva – 50 g;
• začini po ukusu;
• maslinovo ulje – 2 žlice. l .;
• korijen celera – 100 g;
• Bugarski papar – 1 kom..

Način kuhanja:

1. Ogulite korijen celera i bundeve, narežite na kockice. Baci povrće u kipuću vodu.
2. Pržite luk do zlatne boje, pošaljite kuhati povrće.
3. Od slatke paprike napravite pola prstena, razmutite češnjak, stavite u zdrob.
4. Zalijte papar i češnjak u tavu 5 minuta. prije isključivanja.
5. Ostavite da se juha malo ohladi, pire procijedite smjesom od povrća mikserom.
6. Prije posluživanja ukrasite svježim biljem.

Za mršavljenje

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 1 osoba.
• Kalorična jela: 38 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: talijanska.
• Poteškoća: lako.

Gotovo svaka dijeta odlikuje se ujednačenošću, ali ako se dozvoljeni proizvodi kombiniraju, možete kuhati izvrsna jela, a juhe nisu iznimka. Primjerice, juha s korijenom celera: kuha se vrlo brzo u sporoj štednjaci, a kao rezultat dobit ćete izvrsnu hranu za mršavljenje koja po ukusu i ljepoti neće biti lošija od one poslužene u najskupljim restoranima.

Sastojci:

• mrkva – 1 kom .;
• češnjak – 2 češnja;
• vrhnje – 100 ml;
• luk – 3 kom .;
• korijen velikog celera – 1 p .;
• krumpir – 4 kom .;
• zelje – na ukus;
• ulje (šljiva.) – 100 g;
• začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Mrkvu narežite na rerni, luk nasjeckajte nožem. Pošaljite prazne da se prže u posudi s maslacem, postavljajući način “Prženje”.
2. Kad je povrće mekano, dodajte im naribani češnjak.
3. Ogulite korijen celera, nasjeckajte, pošaljite nakon češnjaka.
4. Izrežite krumpir, sipajte kriške u biljnu masu.
5. Pomiješajte komponente, ulijte juhu.
6. Ostavite buduću juhu da se kuha 10 minuta, prebacujući način rada na “Juhu”.
7. Gotova mješavina povrća može se poslužiti u ovom obliku ili sjeckana blenderom, dodajući vrhnje.

Povrće

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorična jela: 40 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: talijanska.
• Poteškoća: lako.

Ova vruća opcija pogodna je ne samo za dijetsku hranu, već i za posluživanje svih članova obitelji – okus hrane je izvrstan. Povrća juha za mršavljenje s celerom i kukuruzom savršeno se nosi sa svojim izravnim zadatkom, jer je čak i mali dio jela od celera u stanju zasititi tijelo vitaminima i dugotrajno „blokirati“ osjećaj gladi..

Sastojci:

• krumpir – 2 kom .;
• povrtni juha – 1,5 l;
• maslac – 30 g;
• konzervirani kukuruz – 60 g;
• luk – 1 p .;
• sol, začine – po ukusu;
• korijen celera – 1 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• peršinov korijen – 1 kom .;
• zelje po ukusu.

Način kuhanja:

1. Oguljeni krumpir pretvorite u male kockice, spustite ih u juhu za kuhanje, ostavite da se kuha dok napola ne bude gotov.
2. Preostalo povrće narežite na vrlo male kockice, prebacite u vruću tavu, gdje se komad maslaca već rastopio.
3. Ulijte pirjano povrće u tavu, tamo pošaljite kukuruz.
4. Ostavite jelo da kuha na štednjaku, sol.
5. Prije upotrebe pospite nasjeckanim biljem..

S rajčicama

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Porcija po posudi: 1 osoba.
• Kalorična jela: 32 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: talijanska.
• Poteškoća: lako.

Dijetičari savjetuju svojim pacijentima da budu oprezni uz upotrebu ovog povrća – ne preporučuje se sjediti na dijeti od celera više od 1 puta godišnje, jer zbog nedostatka kalorija možete doći do zdravstvenih problema. Budući da ste odlučili smršavjeti s ovom biljkom, svakako isprobajte rajčicu juhu sa celerom – lagano i nevjerojatno ukusno jelo za dijetalni jelovnik.

Sastojci:

• zelena slatka paprika – 3 kom .;
• peršin, cilantro – po ukusu;
• kupus – 0,5 glava;
• sok od rajčice – 2 l;
• korijen celera – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Kupus narežite na tanke trake, drugo povrće pretvorite u slamke.
2. Prokuhajte vodu, ispustite povrće, kuhajte ih dok se pola ne skuha.
3. Ulijte sok od rajčice do povrća, sve prokuhajte. Po želji možete dodati par češnjaka češnjaka.
4. Ulijte nasjeckanu zelje u tavu, isključite štednjak, ostavite juhu da se kuva 20 minuta.

Sa sirom

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Porcija po posudi: 1 osoba.
• Kalorična jela: 39 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: talijanska.
• Poteškoća: lako.

Ovo jelo jedno je od najomiljenijih jela za one koji se dovedu u formu uz pomoć celerove prehrane, jer zahvaljujući sirevima ispada ne samo nježno, već i vrlo zadovoljavajuće. Način kuhanja juhe je što je jednostavniji, zato ga ne zaboravite upisati u svoju knjigu recepata. Obavezno isprobajte ovu juhu od sira od celera..

Sastojci:

• luk – 1 p .;
• sol, papar – po ukusu;
• topljeni sir – 1 paket;
• peteljke celera – 4 kom .;
• povrtni juha ili voda – 1 l;
• maslac i biljno ulje – 2 žlice. l.

Način kuhanja:

1. U mješavinu ulja u dubokoj tavi stavite kockice luka, tamo dodajte sitno sjeckane stabljike celera. Stavite još 10 minuta.
2. U sok ulijte juhu ili vodu. Tekućina mora biti vruća..
3. Privežite buduću juhu do vrenja.
4. Ulijte naribani krem ​​sir u kipuću vodu.
5. Isključite dijetalnu juhu kada se sir potpuno rastopio.

kontraindikacije

Takvo povrće poput celera oduvijek je bilo poznato po svojim korisnim svojstvima ne samo za mršavljenje, već i za tijelo u cjelini. Međutim, postoje kontraindikacije za juhu od celera. Dakle, jela s povrćem se vrlo ne preporučuju:

1. S teškom menstruacijom ili u slučaju krvarenja iz maternice. Apiol sadržan u bilo kojem dijelu biljke može pridonijeti krvarenju..
2. Žene tijekom trudnoće. Isti apiol, koji može uzrokovati kontrakcije maternice, može izazvati prijetnju pobačaja.
3. Ljudi koji imaju bolove od epilepsije. Posebne tvari u celeru mogu pogoršati stanje pacijenta i izazvati novi napad.
4. Oni koji imaju poremećen gastrointestinalni trakt. Međutim, to se odnosi na svježi celer. Ako imate ovakav problem, onda ga prije upotrebe biljka mora pirjati ili kuhati.