Sadržaj članka
- Razlike između klasične majoneze i ducane majoneze
- Kako napraviti dijetnu majonezu kod kuće
- Recept od ducane majoneze
- Ducane majoneza za napad
- Dukani majonezni recept bez vazelin ulja
- Jogurt majoneza
- Ducane Tofu majoneza
- Skutina majoneza
Prehrambeni sustav, koji je razvio veliki francuski nutricionist Ducane, stekao je veliku popularnost među onima koji žele steći sklad i izvrsnu fizičku formu. Poznati liječnik razbio je sve stereotipe o štetnosti majoneze. Kako se priprema majoneza prema Ducaneu – recept ovog umaka nije sličan klasičnom, jer se za njegovu pripremu ne preporučuje korištenje biljnog ulja. Jedna žličica preljeva promijenit će uobičajeni okus jela, dodajući mu nove boje.
Razlike između klasične majoneze i ducane majoneze
Upotreba prehrambene majoneze Ducane u prehrani umjesto uobičajenog ukusnog umaka iz trgovine, dat će potpuno nevjerojatan rezultat. Izvana su ovi proizvodi vrlo slični, ali pomalo žućkasta boja i kremasta konzistencija jedino je što ih čini sličnima. Razlike između klasične majoneze i majoneze tvrtke Ducane velike su. Možete odabrati izbor u korist domaćeg dijetalnog umaka zbog njegovih kvaliteta:
- Slijedeći sastojci uključuju se u klasični umak: suncokretovo ulje, žumanjak, ocat, limunov sok, začini, senf. Recept za pravljenje Dukanove majoneze eliminira upotrebu biljnog ulja, zamjenjujući ga vazelinom i drugim zdravijim namirnicama: skute, mlijeko, jogurt ili kefir.
- Za umak od dijeta prikladan je samo kuhani žumanjak.
- Kalorijski sadržaj ovih proizvoda je također različit. Umak napravljen prema receptu Ducane – sadrži minimalno kalorija, može ga se unijeti u prehranu dok slijedite dijetu i gubite kilograme. Proizvod u kalorijama ima mnogo kalorija, a njegova česta upotreba može dovesti do povećanja kilograma..
- Štetne tvari. Proizvodi na policama supermarketa često uključuju impresivan popis kemikalija: okusa, okusa, ali Ducani umak eliminira prisutnost štetnih tvari, čija upotreba može negativno utjecati na zdravlje ljudi.
Kako napraviti dijetnu majonezu kod kuće
Ducanova hrana nije zabrana jednog od najomiljenijih umaka mnogih ljudi na planeti, već razumna alternativa. Da biste sami pripremili dijetalnu majonezu kod kuće – jednostavno, potrebne ćete proizvode pronaći u svom hladnjaku. Ovaj se umak može koristiti za mršavljenje, ukusan je i neškodljiv. Da biste napravili dijetnu majonezu kod kuće, trebat će malo vremena i recepata s fotografijama.
Recept od ducane majoneze
U svakoj fazi prehrane predlaže se posebno načelo recepta za ducane majoneze, ali osnova i sastav proizvoda nisu posebno različiti. Da biste ponovno stvorili okus za ispiranje usta, trebat će vam tvrdo kuhana jaja, senf, limunov sok i zaslađivač. Teško je zamisliti majonezu bez ulja, ali umjesto povrća potrebno je uzeti vazelin. Priprema umaka uključuje dodavanje začina, začina, sjeckanog začinskog bilja, češnjaka, ljute paprike. Glavna stvar je ne koristiti majonezu u velikim količinama, nutricionist vam može omogućiti da jedete ne više od 2 žlice. umak odjednom.
Ducane majoneza za napad
- Vrijeme kuhanja: 7 minuta.
- Porcija po posudi: 2 osobe.
- Sadržaj kalorija: 188,6 kcal / 100 g.
- Namjena: za ručak, večeru.
- Kuhinja: francuska.
- Poteškoća: lako.
Ducane majoneza za napad potpuno je bezopasna. Zbog sadržaja tekućeg parafina, proizvod pomaže da se riješite raznih bolesti. Gotov proizvod ne treba zloupotrijebiti, 3 žlice su dovoljne za dodavanje raznolikosti u prehranu. Po želji, prema Ducaneu možete dodati majonezu kopra, začina, češnjaka u majonezu. Korištenje ovog proizvoda ujutro neće vas spriječiti da izgubite suvišne kilograme u ovoj fazi prehrane.
Sastojci:
- žumanjak – 2 kom .;
- parafinsko ulje – 1 žlica. l .;
- skuti sir s malo masti – 250 g;
- senf – 1 tsp;
- sol – prstohvat;
- limunov sok – 1 žlica. l .;
- zaslađivač – 1 tableta.
Način kuhanja
- U žumanjke dodajte nadomjestak šećera otopljenog u 1 žličici vode, soli i senfa. Beat mikserom.
- Zatim ulijte koricu fermentiranog mlijeka, bez zaustavljanja, ulijte ulje u tankoj struji.
- Dodajte limunov sok. Temeljito promiješajte.
Dukani majonezni recept bez vazelin ulja
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Porcija po posudi: 2 osobe.
- Sadržaj kalorija: 133,5 kcal / 100 g.
- Namjena: za ručak, večeru.
- Kuhinja: francuska.
- Poteškoća: lako.
Shvatiti takav recept je jednostavno, samo 10 minuta i vaše uobičajeno, skromno jelo postalo je dominantno na stolu. Morate kuhati tvrdo kuhana jaja, inače umak neće imati atraktivan okus. Ovaj je proizvod sjajan za preljev salata. Gotovo punjenje stavite na neko vrijeme na hladno mjesto i poslužite do stola, malo posuto sjeckanim začinskim biljem.
Sastojci:
- kuhani žumanca – 1 kom .;
- senf u prahu – 1 tsp;
- jabučni ocat – 1 žličica;
- mlijeko s 0% udjela masti – 50 ml;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu.
Način kuhanja
- U posudi pomiješajte žumanca, senf, sol, papar. Samljeti i dobro zagrijati u vodenoj kupelji.
- Polako ulijte mlijeko. Temeljito miješajte dok ne postane glatko..
- Dalje, morate proći masu kroz sito.
Jogurt majoneza
- Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
- Porcija po posudi: 3 osobe.
- Sadržaj kalorija: 83,9 kcal. / 100 g.
- Namjena: za ručak, večeru.
- Kuhinja: francuska.
- Poteškoća: lako.
Majoneza s jogurtom nevjerojatno je ukusan dodatak prehrani. Zanimljiva kombinacija proizvoda dodaje nove boje umaku, što njegov ukus čini individualnim i jedinstvenim. Prvo, bolje je proučiti pravila za pripremu otopine limunske kiseline, ova važna činjenica može utjecati na okus. Vaša će djeca voljeti ovaj umak, a gosti će biti oduševljeni vašim kulinarskim talentom..
Sastojci:
- jogurt – 160 g;
- senf – 0,5 tsp;
- sol – prstohvat;
- zaslađivač – po ukusu;
- otopina limunske kiseline – 0,5 tsp;
Način kuhanja
- U maloj posudi promiješajte svu hranu dok umak ne postane glatka. Pazite da nema nerazrijeđenih grudica..
- Stavite u zdjelu i poslužite..
Ducane Tofu majoneza
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Porcija po posudi: 4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 171 kcal / 100 g.
- Namjena: za ručak, večeru.
- Kuhinja: francuska.
- Poteškoća: lako.
Recept majoneze od ducane tofu može se koristiti ne samo s dijetom. Ovaj će umak biti odličan dodatak bilo kojem obroku u postnim danima. Ovom preljevu možete dodati začine, začinsko bilje, češnjak. Glavni proizvod je tofu, prije nego što ga pomiješate s ostalim sastojcima, dobro ga promiješajte vilicom. Ne smije se zloupotrijebiti vapno, velika količina zelja i soka dat će gorčinu.
Sastojci:
- sirovi tofu – 300 g;
- vapno -? PC.;
- šećer – 5 g;
- Dijon senf – 2 žličice;
- sol – 1 tsp;
- ocat – 1 žlica. l .;
- Limunov sok – 1 tsp.
Način kuhanja
- Izmiksajte tofu dok ne omekša. Bolje koristite blender.
- Dalje trebate dodati senf, sol i sipati šećer. Zatim ulijte ocat, vapno i dobro promiješajte.
- Dobivenu masu ohladite.
Skutina majoneza
- Vrijeme kuhanja: 7 minuta.
- Porcija po posudi: 4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 118 kcal / 100 g.
- Namjena: za ručak, večeru.
- Kuhinja: francuska.
- Poteškoća: lako.
Da biste napravili majonezu sira od sira, koristite mekani dućan proizvoda, bolje će se kombinirati s ostalim sastojcima. Savjetujemo vam da ga obrišete kroz sito, tako da se riješite grudica. Zamjena za šećer treba otopiti u žličici vode i tek nakon toga dodati ostalim proizvodima. Kao rezultat toga, dobivate dodatak jelima za ručak i večeru. Za praznike mogu puniti salate i ne brinuti se što će bolje.
Sastojci:
- pileća žumanjka – 2 kom .;
- skuti sir s malo masti – 250 g;
- jabučni ocat – 1 žlica. l .;
- senf u prahu – 1 tsp;
- sol – 2 g;
- zaslađivač – 1 tableta;
- tekući parafin – 1 tbsp. l.
Način kuhanja
- U duboku posudu umiješajte žumance, senf, sol, uvedite otopljeni šećerni nadomjestak. Beat umak dok smjesa ne postane poput kiselog vrhnja. Ova konzistencija je savršena..
- Ulijte mekani sir, a zatim postepeno ulijte ulje i dobro promiješajte.
Pažnja! Podaci predstavljeni u članku predstavljaju samo upute. Materijali članka ne zahtijevaju neovisno liječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i dati preporuke za liječenje na temelju individualnih karakteristika određenog pacijenta.
Jeste li ikada isprobali recept za Dukan majonezu za napad? Ako jeste, kakvi su vaši dojmovi i je li okus dobar? Molim vas podijelite s nama fotografiju ovog ukusnog jela!
Da, isprobala sam recept za Dukan majonezu za napad i moram priznati da sam jako impresionirana rezultatom. Okus je iznenađujuće dobar i vrlo sličan pravom majonezi, a tekstura je vrlo kremasta i glatka. Jako mi se svidio i definitivno ću ga ponovno pripremiti. Nažalost, nemam fotografiju jela jer sam ga odmah pojeo, ali preporučujem svima da ga isprobaju!