Torta u tavi sa kondenziranim mlijekom: korak po korak recepti sa fotografijama

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti tortu u tavi
• kolači
• Recept za kolače u tavi sa kondenziranim mlijekom
• Kolač kondenziranog mlijeka u tavi
• Brzi recept
• Uz kuhano kondenzirano mlijeko
• Jednostavan
• Čokolada
• Napoleon
• Cake minute
• Palačinka
• Kako ispeći tortu u tavi – savjeti

---

Ako je vrijeme za kuhanje torte kratko, tada će domaćice trebati domaći recept za pravljenje deserta u tavi. Kuha se brzo, ali to mu ne pokvari ukus. Desert premazan kondenziranim mlijekom vole se i odrasli i djeca, a recept se često prenosi s generacije na generaciju.

Kako napraviti tortu u tavi

Da biste napravili kolač sa kondenziranim mlijekom kod kuće, trebat će vam brašno, maslac i kondenzirano mlijeko. Miješajući ih s jajima i začinima, kulinarski stručnjaci dobivaju tijesto, slično kao osnova za pečenje palačinki. Kakao, kava, čokoladni čips, vanilija ili cimet dodaju se po volji. Za ukus možete dodati šećer ili kiselo vrhnje, bobice ili med..

kolači

Nakon miješanja tijesta dijeli se na dijelove iz kojih se tanki kolači peku u tavi za tortu. Preporučljivo ih je vilicom izrezati kako komadići ne bi izgubili oblik tijekom pečenja, a to traje točno 60 sekundi sa svake strane. Nakon izrade baze, kolači se sakupljaju i nalažu krem ​​punjenjem od kondenziranog mlijeka, kiselog vrhnja, maslaca ili krema.

Gotov biskvitni desert ukrašen je orasima, bobicama, šećerom u prahu, preljevom od tijesta. Prije posluživanja, pustite da se delicija kuha u hladnjaku 6 sati ili cijelu noć kako biste je omogućili da se ravnomjerno namoči i ispada da se rastopi..

Recept za kolače u tavi sa kondenziranim mlijekom

Nije tako teško pronaći recept za tortu sa kondenziranim mlijekom pogodan za bilo kojeg kuhara, jer ih ima toliko mnogo. Lagani desert možete ispeći sami, ukrasiti ga nadjevom od vrhnja ili čokolade. Iskusnim kuharima će se svidjeti Napoleonov korak po korak ili opcija gdje se koristi kuhano kondenzirano mlijeko. Izgledat će vrlo atraktivan u izgledu i izlijevanju usta iznutra.

Kolač kondenziranog mlijeka u tavi

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 300 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Kako napraviti kolač u tavi sa kondenziranim mlijekom opisano je u sljedećoj detaljnoj uputi. Prema njezinim riječima, dobivate ukusnu tortu s kremom, savršenu za doručak djeteta ili odraslih, prijateljska druženja i ukrašavanje svečane gozbe. Po želji impregnacija se može učiniti bilo kojom drugom – masnom, proteinskom ili voćnim sirupom.

Sastojci:

• kondenzirano mlijeko – limenka;
• jaja – 3 kom .;
• soda – 5 g;
• ocat – 10 ml;
• pšenično brašno – 0,6 kg + 40 g za vrhnje;
• mlijeko – 0,75 l;
• granulirani šećer – 0,3 kg;
• maslac – 200 g.

Način kuhanja:

1. Umiješajte kondenzirano mlijeko, jedno jaje, unesite gaziranu soda.
2. Nakon temeljitog miješanja dodajte prosijano brašno, zamijesite glatko elastično tijesto.
3. Podijelite na osam dijelova, razvaljajte u krug, pržite svaki u tavi dok ne porumeni 30-60 sekundi.
4. Za kremu razbiti dva jaja, dodati šećer s brašnom, sipati mlijeko. Kuhajte dok se ne zgusne. Dok se ne ohladi, dodajte maslac.
5. Slojeviti kremasti kolači, ukrasite po ukusu. Ostavite da kuha dva sata u hladnjaku.

Brzi recept

• Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 321 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Brzi kolač u tavi sa kondenziranim mlijekom kuha se malo duže od pola sata, ali ispada ukusno i uz usta. Može se napraviti i s bilo kojom kremom, u ovom se receptu koristi kiselo vrhnje, koje ispada nježno i topi se. Slatkoća sastojaka nije slatka, pa se lisnati kolač jede vrlo brzo, a domaćinstva se trebaju dodati.

Sastojci:

• kondenzirano mlijeko – limenka;
• jaja – 1 kom .;
• soda – 10 g;
• sok od limuna – 10 ml;
• brašno – pola kilograma;
• kiselo vrhnje – 0,4 l;
• šećer – 3/4 šalice;
• vanilin – 10 g.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte kondenzirano mlijeko s jajetom, gaziranom sodom, umijesite tijesto s brašnom.
2. Podijelite na devet kolača, tanko razvaljajte po promjeru tave, nasjeckajte vilicom.
3. Svaku tortu pržite s obje strane.
4. Za kremu umutite mikserom kiselo vrhnje, šećer, vaniliju, slojevite kolače.
5. Po želji ukrasite orasima, preljevom od tijesta.
6. Hladiti, poslužiti za dva sata.

Uz kuhano kondenzirano mlijeko

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 313 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Za one koji ne vole peći u pećnici, pogodna je torta kuhanog kondenziranog mlijeka, pečena u tavi. Pijenje čaja uz takav kolač postat će ukusnije i zabavnije, a prijatelji će sigurno zatražiti recept za tako mirisnu bogatu poslasticu. Desert se po želji ukrašava svježim bananama, kivijem ili jagodama, ali bez dodataka, privlači pozornost svježim okusom.

Sastojci:

• kondenzirano mlijeko – limenka;
• kuhano kondenzirano mlijeko – staklenka;
• jaja – 1 kom .;
• soda – 10 g;
• brašno – 0,6 kg;
• maslac – 200 g;
• orasi – 100 g.

Način kuhanja:

1. Zamijesite tijesto od običnog kondenziranog mlijeka, brašna, jaja, sode. Oblikujte osam kuglica, svaku razvaljajte na tanko, tijesto pecite u tavi s obje strane ne duže od minute.
2. Umutite kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem, namažite kolače, skupite tortu. Garnirajte tostiranim orasima.

Jednostavan

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 289 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Jednostavan recept za tortu sa kondenziranim mlijekom predstavljen je u nastavku. Prema njegovim riječima, glavna komponenta koristi se u testu za pečenje plus u sloju. Ispada da je ukusni biskvit u tavi koji domaćici ne oduzima puno vremena za kuhanje. Poželjno je ukrasiti njegovu površinu svježim plodovima – kivijem, kriškama naranče i kruške, kako bi se ispalo lijepo i ukusno.

Sastojci:

• kondenzirano mlijeko – 2 limenke;
• brašno – 0,45 kg;
• jaja – 1 kom .;
• soda, slana ocatom – 10 g;
• vrhnje – čaša;
• želatina – vrećica;
• Kivi – 3 kom .;
• šećer od glazure – 20 g.

Način kuhanja:

1. Umutite jaje jednom konzervom kondenziranog mlijeka, dodajte brašno. Trebalo bi ispasti tijesto konzistencije tekućeg kiselog vrhnja.
2. Dodajte ocjed razmućen s ocatom, nastavite dodavati brašno dok ne dobijete ljepljivo tijesto. Podijelite na osam dijelova, svaki razvaljajte na tanko, probodite vilicom.
3. Pecite u suhoj tavi bez ulja sa svake strane minutu, ohladite.
4. Otopite želatinu u pola kreme, drugu polovicu tucite drugom limenkom kondenziranog mlijeka dok ne postane tečno. Ubacite želatinu, zagrijte dok se ne otopi, ulijte u prah.
5. Zalijepite krem ​​kolače, ukrasite kriškama kivija.
6. Ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi, ostavite je u hladnjaku (to će osigurati nježni okus), poslužite nakon pet sati.

Čokolada

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 292 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Kako napraviti čokoladni kolač u tavi opisano je u receptu u nastavku. Kolači se peku uz dodatak kakaa u prahu, ali možete koristiti pravi čokoladni čips, bolji od mliječnih pločica. Zbog upotrebe kakaa, šećer se dodatno dodaje u tijesto, jer kondenzirano mlijeko ovdje nije dovoljno. Mirisni kolači namazani su kremom od maslaca.

Sastojci:

• kondenzirano mlijeko – limenka + 200 g za kremu;
• jaja – 2 kom .;
• šećer – 30 g;
• kakao – 30 g + 25 g za kremu;
• soda – 10 g;
• ocat – 10 ml;
• brašno – 0,4 kg;
• maslac – 100 g;
• kiselo vrhnje – 100 ml;
• šećer od glazure – 15 g.

Način kuhanja:

1. Umiješajte kondenzirano mlijeko s jajima, šećerom, kakaom i sokom. Ulijte brašno, zamijesite tijesto, podijelite na grudice, svaki razvaljajte.
2. Pecite svaku minutu s obje strane, ohladite.
3. Umutite maslac sa kiselim vrhnjem mikserom, dodajte kondenzirano mlijeko, kakao, šećer u prahu.
4. Torte premažite kremom, pospite čokoladnim čipsom, po želji koristite trešnje za ukrašavanje.

Napoleon

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 303 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Jednostavna Napoleonova torta u tavi sa kondenziranim mlijekom popularna je kod domaćica, jer zahtijeva minimalne troškove, a na kraju se ispostavlja da je ukusna za gotovo sve, kažu recenzije kuhara. Njeni tanki kolači sa slatkim vrhnjem tope se u ustima. Rezultat će se svidjeti slatkom zubu, ali čak i gubitak kilograma vrijedi zalogaj..

Sastojci:

• brašno – 0,7 kg;
• jaja – 3 kom .;
• soda – 10 g;
• kondenzirano mlijeko – limenka;
• vanilin šećer – vrećica;
• šećer – 0,3 kg;
• mlijeko – pola litre;
• maslac – 55 g.

Način kuhanja:

1. Umutite kondenzirano mlijeko s jajetom, dodajte gaziranu soda, tri šalice brašna. Zamijesite tijesto, napravite osam dijelova, razvaljajte, nasjeckajte vilicom. Kockice nasjeckane na mrvice.
2. Svaki kolač ispecite na suhoj tavi koristeći malu vatru dvije minute s obje strane.
3. Umutite šećer s preostalim jajima, ulijte u mlijeko, dodajte pola čaše brašna, vanilin šećer. Stavite smjesu na laganoj vatri, kuhajte dok se ne zgusne, neprestano miješajući. Ulijte u maslac.
4. Slojevite krem ​​kolače, ukrasite mrvicama, ostavite u hladnjaku za impregnaciju.

Cake minute

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 298 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Torta popularna među mnogim domaćicama, minutu bez pečenja u tavi priprema se od prženih kolača, koji su slojeviti prozračnom nježnom kremom. Kada ga kuhate, vrijeme se značajno štedi, za usporedbu, u pećnici bi se kolač pekao više od sat vremena, a ovdje je za samo pola sata ukusna delicija za usta potpuno spremna za upotrebu s čajem ili vrućim kakaom.

Sastojci:

• brašno – 0,6 kg + 40 g za vrhnje;
• kondenzirano mlijeko – limenka;
• jaja – 1 kom. + 2 kom. za kremu;
• soda – 10 g;
• ocat – 10 ml;
• mlijeko – 0,75 l;
• maslac – 0,2 kg;
• šećer – 0,3 kg;
• vanilin – paket.

Način kuhanja:

1. Zamijesite tijesto od brašna, kondenziranog mlijeka, jaja, slanog soda octa. Podijelite na osam dijelova, razvaljajte, pržite u tavi.
2. Pomiješajte šećer, vanilin, mlijeko, jaja, brašno. Kuhajte dok masa ne postane gusta, dodajte ulje, umutite.
3. Dok se impregnacija nije ohladila, namažite je kolačima, stranama i odozgo pospite zdrobljenim mrvicama koje su preostale nakon pečenja.
4. Ostavite za impregnaciju, poslužite dva sata.

Palačinka

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 321 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Kako napraviti kolač za palačinke u tavi, pomoći će vam da shvatite recept u nastavku. Slično je s prethodnim, ali tijesto za njega se mijesi kao palačinka, pa su kolači najtanji. Veliki broj slojeva čini brzi kolač vrlo ukusnim, izgleda lijepo u dijelu i izaziva apetit. Punjenje je čokoladna krema s orasima.

Sastojci:

• mlijeko – 0,35 l;
• brašno – 120 g;
• jaja – 1 kom .;
• šećer – 20 g;
• sol – 2,5 g;
• kondenzirano mlijeko – 0,8 kg;
• maslac – 350 g;
• orasi – čaša;
• tamna čokoladica.

Način kuhanja:

1. Razbijte jaje, sol, ulijte pola mlijeka. Ulijte brašno, posolite, prelijte preostalim mlijekom, pecite palačinke.
2. Omekšajte maslac, tukli kondenziranim mlijekom, slojevitim palačinkama.
3. Svaku četvrtu palačinku ukrasite nasjeckanim orasima i ribanom čokoladom. Slično ukrasite površinu.
4. Inzistirajte na satu, poslužite s ukrasom šećera od glazure.

Kako ispeći tortu u tavi – savjeti

Iskusni kuhari znaju da kolač od kolača od kondenziranog mlijeka sa kondenziranim mlijekom na štednjaku ima svoje značajke izrade. Evo što preporučuju početnicima kuharima:

• jaja treba malo, tako da tijesto samo malo učvrsti – jedno je dovoljno;
• optimalan omjer suhih sastojaka s tekućinom 3: 1, tako da se masa ispostavi gustom, ali ne strmom, ne lijepi se za kožu ruku;
• prilikom rezanja kolača nemojte izbacivati ​​ostatke – mogu se zdrobiti u mrvice i ukrasiti površinu torte za što ukusniji rezultat;
• da bi se desert brže natopio, podlogu morate podmazati toplom kremom, a ne hlađenom;
• dodate li masu skute u testnu bazu, dobit ćete osjetljiviji desert s izraženim kremastim okusom;
• tava za pečenje kolača trebala bi biti suha – bolje je uzeti teflon ili keramiku s ljepljivim slojem, ali ne lijevano željezo;
• ne preporučuje se peći lagane kolače duže od minute, jer se mogu izgorjeti ili osušiti;
• kuhano kondenzirano mlijeko izvrstan je sloj, koji možete probati kuharu da prvi put napravi desert.