Sushi salata – korak po korak recepti sa fotografijama

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti suši salatu
• Sushi salata – recept s fotografijom korak po korak
• U slojevima
• S crvenom ribom
• Lijeni sushi
• Filadelfija
• C avokado
• C nori
• S rakovim štapovima
• Sa sirom
• Sa škampima
• Kako napraviti sushi salatu – tajne kuhanja

---

Sushi salata izvrstan je niskokalorični zalogaj. Izraditi to kod kuće nije teško. U usporedbi s napornom pripremom peciva, s kojom se ne može nositi svaka domaćica, svi će savladati ove recepte. Ovo će jelo cijeniti ljubitelji japanske kuhinje.

Kako napraviti suši salatu

Ovo jelo izgleda lijepo i neobično na svečanom stolu. Elegantna i ukusna salata postaje sve popularnija među našim sunarodnjacima. Sastojci su jednostavni, a rezultat izvrstan. Napraviti suši salatu na prvi pogled može se činiti zastrašujućim zadatkom, ali korak po korak recept je jednostavan. Ako želite da vaše jelo ima prezentiran izgled i okus vode, uzmite u obzir sljedeće preporuke:

• Morate pravilno kuhati rižu. Tehnologija pripreme ove žitarice za grickalice razlikuje se od uobičajene. Kad se riža skuha – ne treba je miješati, treba pričekati dok sva voda ne ispari.
• Ako pripremate sushi kolač gdje je plastenje propisano prema receptu, važno je da ih dobro premažete preljevom, kako na kraju ne bi bilo suho.
• Slojevita salata neka stoji neko vrijeme u hladnjaku. Treba ga natopiti.

Sushi salata – recept s fotografijom korak po korak

Recept za suši salatu nije teško smisliti sami. Uz tradicionalnu japansku rižu, nori, crvenu ribu, možete joj sigurno dodati i druge sastojke. Svježe povrće, škampi, gljive, piletina, zelje, neće biti suvišno. Glavna stvar je da se poštuje ispravna kombinacija proizvoda. Ovo jelo sadrži izbalansiranu količinu ugljikohidrata, masti, bjelančevina. A to osigurava normalno funkcioniranje tijela. Salata u stilu sušija naziva se “lijeni peciva”, jer je lako napraviti.

U slojevima

• Vrijeme kuhanja: 67 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 130 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, večeru.
• Kuhinja: japanska.
• Poteškoća: srednja.

Sushi puff salata – ukusno jelo. Savršeno nadopunjuje blagovaonski stol, diverzificira dnevnu prehranu domaćinstava. Proizvodi se koriste kao u pripremi sušija. Kao rezultat toga, okus jela im je što bliži. Da bi salata imala privlačan izgled, nori krugove stavite na tanjur, pažljivo izrezan duž konture. Oni će biti glatki, a punjenje će biti ravnomjerno raspoređeno. Jedući tako ukusnu salatu, možete se naći u japanskom restoranu bez napuštanja svog doma.

Sastojci:

• riža – 325 g;
• avokado – 1 p .;
• krastavci – 2 kom .;
• losos – 185 g;
• nori list – 2 kom .;
• prah wasabi – 23 g;
• sezamove sjemenke – 12 g;
• soja sos – 45 ml.

Način kuhanja

1. Iz dva nori listova izrezujte dva ravnomjerna kruga.
2. Rižu isperite, kuhajte u omjeru 1: 1,5. Ne smije se lijepiti. Ostavite da se ohladi.
3. Na jedan krug stavite kuhanu rižu.
4. U prah wasabi ulijte vodu i dobro promiješajte. Nanesite preko tankog sloja riže.
5. Sljedeći sloj: sjeckani krastavac i losos. Na vrh stavite rižu. Potom opet krastavac s nasjeckanim avokadom, začinite umakom.
6. Posljednji sloj bit će komadi lososa, posuti sjemenkama sezama na vrhu.

S crvenom ribom

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 195 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, večeru.
• Kuhinja: japanska.
• Poteškoća: srednja.

Ljubitelji japanske kuhinje moraju znati kuhati takvo jelo kod kuće. Imajte na umu da se suši salata s crvenom ribom najbolje konzumirati dva sata nakon pripreme. Treba dobro natopiti u hladnjaku. Dodajte začine po svojoj želji. Mljeveni korijander, sjemenke kumine, slatka mljevena paprika, limunov sok, ružmarin, pepeljara dobro se slažu s crvenom ribom. Ovi će začini otkriti nenadmašan okus morskih plodova..

Sastojci:

• riža – 385 g;
• malo zasoljena riba (losos ili pastrmka) – 300 g;
• svježi krastavci – 2 kom .;
• mrkva – 50 g;
• jaja – 4 kom .;
• ljubičasti luk – 1 p .;
• zeleni luk – hrpa;
• kopar – hrpa;
• wasabi – 25 g;
• majoneza – 125 g.

Način kuhanja

1. Pomiješajte wasabi majonezu u nekovinskoj posudi. Ova će smjesa poslužiti kao preljev za buduću salatu.
2. Kuhajte rižu dok se ne skuha, a zatim ostavite 30 minuta da se ohladi.
3. Skuhajte mrkvu i jaja, ostavite da se ohlade.
4. Crvenu ribu narežite na manje komade, a krastavce na sitne kockice, nasjeckajte luk i začinsko bilje.
5. Ohlađenu mrkvu i jaja naribajte. Pomiješajte jaja, zeleni luk, dodajte preljev.
6. Izložite slojeve grickalica. Prvo stavljamo rižu, premažemo dresingom, zatim ribu, kopar, ljubičasti luk, krastavce. Krastavac prelijte preljevom. Dalje, jaja s lukom, pospite mrkvom. Zadnji sloj premažite preljevom.

Lijeni sushi

• Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 137 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, večeru.
• Kuhinja: japanska.
• Poteškoća: srednja.

Ako nemate vremena za rolanje, Lazy Sushi recept za salatu je najbolja alternativa. Sastojci ostaju isti, ali tehnologija kuhanja je drugačija. Takav jednostavan, brz recept spasit će domaćicu s neplaniranim dolaskom gostiju, pogodnim za svečani stol. Suho bijelo vino, zeleni čaj dobro se slažu s japanskim jelom. Ova je salata pogodna za ljubitelje morskih plodova.

Sastojci:

• okrugla riža – 250 g;
• malo zasoljeni losos – 175 g;
• svježi krastavci – 250 g;
• avokado – 1 p .;
• soja sos – 36 ml;
• nori list – 1 kom .;
• sol – 7 g.

Način kuhanja

1. Rižu kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
2. Ogulite krastavce i avokado i narežite ih na kockice.
3. Losos narežite na male komade.
4. List nora narežemo na male dijelove, poput salate.
5. U ohlađenu rižu dodajte sve usitnjene sastojke, začinite sojinim umakom i dobro promiješajte.

Filadelfija

• Vrijeme kuhanja: 96 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 215 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, večeru.
• Kuhinja: japanska.
• Poteškoća: srednja.

Philadelphia sushi torta salata omiljena je mnogim ljudima. Njena neobična sličnost okusa s Philadelphia pecivima rezultat je identiteta sastojaka. Tako da salata ne liči na olivije, ali ima atraktivan izgled, stavite je u gotov oblik ili formirani prsten od folije. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s sojinim umakom. Njegova velika količina uništit će oblik, grickalica se može raspasti.

Sastojci:

• avokado – 1 p .;
• duga riža – 225 g;
• malo zasoljeni losos – 245 g;
• Philadelphia sir – 185 g;
• krastavci – 2 kom .;
• rižin ocat – 18 ml;
• soja sos – 55 ml;
• crveni kavijar – 55 g;
• sol po ukusu;
• male sezamove sjemenke – 35 g.

Način kuhanja

1. Rižu kuhajte dok ne skuha u slanoj vodi. Dodajte rižin ocat, dobro promiješajte.
2. Ogulite i narežite krastavce i avokado na kockice. Riba u tankim prugama.
3. Stavite rižu na rubove obrasca, na dnu rasporedite malu količinu krastavaca s avokadom. Dalje rasporedite sir, pa sloj ribe i riže. Zatim salatu trebate posipati sojinim umakom. Zatim prema istoj shemi širimo preostale proizvode. Vrh salate ukrašen je crvenim kavijarom, posut sjemenkama sezama.

C avokado

• Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 105 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, večeru.
• Kuhinja: japanska.
• Poteškoća: srednja.

Salata od avokada Sushi salata je tandem prekomorskog povrća s crvenom ribom koji će donijeti kaleidoskop senzacija vašim okusnim pupoljcima. Teško je zamisliti bilo koji kolut bez ovog korisnog i jednostavnog proizvoda. Dodaje jelu svježinu, aromu. Kuhajte dobro opranu rižu bez miješanja. Čak i neiskusni kuhar može ovo prilog pripremiti kod kuće..

Sastojci:

• riža – 125 g;
• salata – 1 glava kupusa;
• avokado – 2 kom .;
• štapići od rakova – 250 g;
• krastavac – 1 kom .;
• wasabi – 14 g;
• majoneza – 38 g;
• soja sos – 17 ml;
• rižin ocat – 65 ml;
• šećer – 25 g;
• senf – 15 g;
• sezamovo ulje – 8 g.

Način kuhanja

1. Isperite i kuhajte rižu dok se ne skuha.
2. Nasjeckajte salatu, svježi krastavac narežite na trakice, avokado i štapiće od rakova na kockice.
3. Kombinirajte wasabi prah s majonezom, sojinim umakom, rižinim ocatom, šećerom i sezamovim uljem.
4. Pomiješajte rižu i povrće, začinite umakom.

C nori

• Vrijeme kuhanja: 38 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 160 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, večeru.
• Kuhinja: japanska.
• Poteškoća: lako.

Salata za kolače od sushija s lišćem norija lako se priprema. Pomozite u ovom receptu s fotografijom. Ova dijeta i jelo za ispiranje usta će se svidjeti mnogima. Alge ne samo da omotaju suši, već se dodaju mnogim jelima. Korisni su, sadrže veliku količinu vitamina, joda, omega-3 kiselina. Kako bi nori listovi izgledali uredno u salati, izrežite ih škarama.

Sastojci:

• riža – 220 g;
• nori lišće – 2 kom .;
• krastavac – 1 kom .;
• blago soljena pastrmka – 195 g;
• soja sos – 66 ml;
• rižin ocat – 38 ml;
• biljno ulje – 25 ml;
• sezamovo sjeme po ukusu.

Način kuhanja

1. Skuhajte rižu, ulijte ulje i ocat, dobro promiješajte.
2. Ogulite krastavce i ribu.
3. Listovi nori pažljivo su izrezani škarama na tanke trake..
4. Pomiješajte sve sastojke laganim ulijevanjem sojinog umaka. Prije posluživanja pospite sezamovim sjemenkama..

S rakovim štapovima

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 185 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, večeru.
• Kuhinja: japanska.
• Poteškoća: srednja.

Naučite kako kuhati brzu i ukusnu sushi salatu s rakovim štapićima. Prikladan je za redoviti obrok i za svečanu gozbu. Ovo jelo je originalno i lako se priprema. Ako je lijepo ukrašena sjemenkama šipak, zasigurno će postati vrhunac svečanog stola. Za salatu uzmite velike rakove od štapića od pouzdanog proizvođača.

Sastojci:

• štapići od rakova – 8 kom .;
• avokado – 1 p .;
• skuti sir – 155 g;
• riža – 75 g;
• jabučni (vinski) ocat – 9 ml;
• wasabi – na ukus;
• kiseli đumbir po ukusu.

Način kuhanja

1. Rižu kuhamo u slanoj vodi. Dodajte jabučni ocat.
2. Kockice avokada i štapića od rakova.
3. Pomiješajte sirni sir s wasabijem i kiseli đumbir.
4. Kombiniramo sve sastojke, pomiješamo, rasporedimo u porcioniranim jelima.

Sa sirom

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 115 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, večeru.
• Kuhinja: japanska.
• Poteškoća: srednja.

Sushi salata sa sirom – ukusna poslastica za svaki dan. Neobična, ali primjerena kombinacija sastojaka zasigurno će se svidjeti svima. Umjesto gljiva, možete uzeti druge gljive – gljive kamenica, gljive, šume. Ova neobična salata dodati će izvorni japanski okus vašem stolu. Sastoji se samo od zdravih sastojaka. Morski plodovi i sir trebali bi biti uključeni u vašu prehranu najmanje jednom tjedno..

Sastojci:

• riža – 175 g;
• morske alge kombu – 1 traka;
• ribani tvrdi sir – 65 g;
• svježe smrznute oguljene škampe – 350 g;
• sušeni šampinjoni – 8 kom .;
• luk – 1 p .;
• šećer – 2 žlice. l .;
• soja sos – 63 ml;
• Mirin – 2 tsp;
• kopar – hrpa;
• mljeveni crni papar – 3 g;
• sol po ukusu.

Način kuhanja

1. Kuhajte rižu dok se ne skuha. Dodajte sir, dobro promiješajte. Stavljamo ga u ravni tanjur i glatkom površinom glatimo površinu.
2. Izrežite luk na pola prstena, izlijte u prethodno zagrijanu tavu i pirjajte dok ne omekša. Ulijte škampe, sol, papar i promiješajte. Pirjajte 3 minute.
3. Gljive, prethodno namočene u vodi, dobivaju i odvajaju noge od šešira. Kuhamo šešire u vodi 3 minute. Ulijte šećer, pola sojinog umaka. Pirjajte oko 5 minuta. Procijedite Mirin, maknite s vatre.
4. Na rižu položite škampe s lukom, glađujući površinu žlicom. Ulijte preostali sojin umak, pospite gljivama i posolite po vrhu.

Sa škampima

• Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 102 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak, večeru.
• Kuhinja: japanska.
• Složenost pripreme: teško.

Sushi salatu od škampi lako je napraviti kod kuće. Sjajnu prezentaciju originalnog jela pružit će tostirani nori listovi. Moraju se držati iznad plamena vatre 30 sekundi sa svake strane. Ovaj je recept jedan od najtežih, ali okus dobivenog jela vrijedan je truda. Zdrava morska hrana u salati sadrži veliku količinu proteina.

Sastojci:

• voda – 1 litra;
• đumbir – 225 g;
• rižin ocat – 155 ml;
• oguljene tigraste kozice – 9 kom .;
• soja sos – 25 ml;
• sezamovo ulje – 12 ml;
• šećer – 10 g;
• okrugla riža – 95 g;
• zelena salata – 650 g;
• vodenica – 75 g;
• sezamove sjemenke – 15 g;
• avokado – 2 kom .;
• noriya list – 2 kom..

Način kuhanja

1. Đumbir se izrezati na velike komade, staviti u tavu s vodom, dodati 4 žlice rižinog octa, sol. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri..
2. Pravimo preljev, za to pomiješamo polovicu rižinog octa s biljnim uljem, sojinim umakom, sezamovim uljem. Umutiti i umutiti.
3. Škampe prelijte vrućom vodom, u kojoj se đumbir kuhao 1 minutu. Prebacimo u zdjelu s preljevom.
4. Rižu kuhajte u vodi od đumbira oko 14 minuta. Dodajte ocat i šećer.
5. Zelena salata i vodenica se pere. Grubo nasjeckani.
6. U zdjeli pomiješajte sve sastojke, začinite umakom i pomiješajte.
7. Poslužite salatu na nori lišću. Prvo se moraju držati iznad otvorene vatre plamenika ili plamenika 30 sekundi sa svake strane..

Kako napraviti sushi salatu – tajne kuhanja

Savršena kombinacija okusa morske trave, riže, ribe i povrća moguća je ne samo u pecivu. Razne kombinacije morskih plodova i sireva čine japansku kuhinju originalnom i nezaboravnom. Dodatak začina i začinskog bilja daje salati pikantnost. Da bi salata Sushi Cake bila ponos vašeg stola, morate znati neke suptilnosti njene pripreme.

• Pravilno kuhana riža učinit će salatu hrskavom. Njegova struktura ne bi trebala nalikovati ljepljivom nadjevu za peciva. Rižu skuhajte u omjeru 1: 2 pod poklopcem u slanoj vodi.
• Potrebni sastojci mogu biti vrlo različiti. Najjednostavniji recept može biti proizvoljna kombinacija bilo koje slane ribe i riže. Uspješna kombinacija dodatnih proizvoda jelo će pretvoriti u posebnu blagdansku poslasticu.
• Prezentativan izgled salate pružit će ukras zeljem, kavijarom, sezamovim sjemenkama.