Sendviči s sirom od sira: ukusni recepti

Sadržaj članka

---

• Recepti za sendvič od sira
• Sendviči s sirom sira i crvenom ribom
• Sendviči s sirom sira i rajčicama
• Sa krastavcem
• Sa škampima
• S pršutom
• S rakovim štapovima
• S rotkvicom
• S kruškom
• S bananom i orasima

---

Pravi ukras švedskog stola, svečanog stola, obiteljskog slavlja bit će lijepi, delikatni, originalni kanape ili bruschettas. Mekani skuti sirevi lako se raspoređuju ravnomjernim slojem na baguetima, pecivima, kruhu, savršeno se kombiniraju sa slatkim ili slanim sastojcima, povrćem i morskim plodovima. Kuhati takve sendviče zadovoljstvo je: brzo, jednostavno i vrlo ukusno..

Recepti za sendvič od sira

Dobri, brzi zalogaji (pikantni, slatki, slani) dobivaju se kao na fotografiji u kuharicama. Pripremiti ih je lako: sitno nasjeckati zelje, pomiješati ga sa sirom dok ne postane glatko, a masa namazati narezani kruh (baguette, dugačak hljeb, raž, žito). Položite na vrh, ovisno o receptu koji odaberete – povrće, crvena riba, šunka ili škampi, ispecite u pećnici ili poslužite hladno. Za slatke bruskete koristite čokoladni sir, voće, orahe, med, čokoladu.

Sendviči s sirom sira i crvenom ribom

• Vrijeme: 20 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 160 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: Lako.

Sendviči s lososom i sirom, predstavljeni gostima u obliku kanapea, savršeni su za prijeme i svečane gozbe. Osnova kanapa od bijelog kruha može se rezati na rombove, pravokutnike (tada ribu treba izrezati u obliku kruha). Umjesto lososa, neki kulinarski stručnjaci koriste još jednu malo zasoljenu crvenu ribu: pastrve ili sockeye losos, ukrašavanje predjela graškom crvenog kavijara.

Sastojci:

• kruh – 8 kriški;
• malo zasoljeni losos – 225 g;
• skuti sir – 150 g;
• svježi krastavci – 2 kom .;
• svježi kopar – 20 g.

Način kuhanja:

1. Bijelim kruhom izrežite čašu vina u podlogu za pravljenje kanapea. Položite krugove kruha na lim za pečenje obložen pergamentom, pošaljite ih u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C, osušite 5-7 minuta, a zatim ohladite.
2. Temeljito izmiješajte mekani sir sa sitno nasjeckanim zelenilom, pospite suhim, ohlađenim tostom.
3. Nakon pranja i sušenja krastavaca narežite ih pokosno na tanke kriške. Pokrijte sloj sira kriškama krastavca (1 kom za svaki sendvič).
4. Crvenu ribu narežite oštrim nožem s dugim tankim kriškama, svaku traku ribe razvaljajte ružom, stavite na kanape, ukrasite svježim grančicama kopra.

Sendviči s sirom sira i rajčicama

• Vrijeme: 5 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 130 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Predjelo s rajčicom ispada nježno, lagano, niskokalorično i istodobno vrlo ukusno. Nježan kremast okus skute sireve dobro se slaže s rajčicama, raženim kruhom. Čak i dijete može ispuniti takav recept. Jednostavnost izrade sendviča nije razlog da ih prebacite u kategoriju svakodnevnih jela. Oni će biti prekrasan ukras za svečani stol ili kućni buffet.

Sastojci:

• raženi kruh – 4 kriške;
• rajčica – 2 kom .;
• skuti sir – 120 g;
• zeleni luk – 20 g.

Način kuhanja:

1. Mekani sir ravnomjerno rasporedite na kriške kruha.
2. Isperite, osušivši rajčicu, narežite ih na tanke krugove. Na vrh stavite kriške rajčice na kruh namazan sirom.
3. Nasjeckajte zeleni luk, na njih pospite meke sendviče od sira.,

Sa krastavcem

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 164 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: Lako.

Nježni sendviči s sirom i krastavcem – zdrav, brz, osjetljiv niskokalorični međuobrok. Pripremaju se vrlo jednostavno i savršeni su za doručak, lagani zalogaj, piknik, buffet stol. Kruh se može zamijeniti raženim kruhom, tada će sendviči biti zadovoljavajući. Krastavci su bolje koristiti mljevene, hrskave, što jelu daje dodatnu sočnost, nježnu svježu aromu.

Sastojci:

• raženi kruh – 4 kom .;
• svježi dugi krastavac – 1 kom .;
• skuti sir – 225 g;
• zelena salata – 4 lišća;
• bosiljak – hrpa;
• gruba crna paprika – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Temeljito operite listove salate, osušite ih, narežite rukama na male komade, složite u peciva za kruh..
2. Miješajući sir sa sitno nasjeckanim svježim bosiljkom, crnim paprom, raspodijelite masu skute na peciva s listovima salate.
3. Na vrh položite par narezanih kosih krastavaca.
4. Poslužite predjelo ukrašeno svježim lišćem bosiljka.

Sa škampima

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 181 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: Lako.

Šarm nježnih sendviča s sirom prema ovom receptu leži u činjenici da ih možete poslužiti vruće ili hladne za stol: u bilo kojem obliku, ostaju nježni, neobično ukusni. Bolje je koristiti gotove, kuhane škampe, pa će trebati malo vremena za kuhanje. Idealna kombinacija predjela i parmezana, ali ako vam nije pri ruci, još jedna vrsta tvrdog sira.

Sastojci:

• baguette – 1 kom .;
• škampi – 850 g;
• tvrdi sir – 30 g;
• skuti sir – 400 g;
• maslinovo ulje – 50 ml;
• češnjak – 12 režnja;
• sol po ukusu;
• svježi peršin – 1 hrpa.

Način kuhanja:

1. Pržite 6 režnja češnjaka protisnutog pritiskom na srednje jakoj vatri u maslinovom ulju oko 5 minuta, dok češnjak ne postane zlatnozelan. Nakon što stavite prženi češnjak, sitno sjeckano svježe bilje u zdjelu blendera, miješajte dok ne postane glatko (oko 1 min.).
2. Nakon dodavanja rezultirajuće mase u sirni sir, dobro promiješajte dok ne postane glatko.
3. 6 preostalih češnja češnjaka nasjeckajte nožem, pržite minutu ili dvije na srednje jakoj vatri, dodajte škampe, pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju, miješajući oko 5-6 minuta.
4. Baguetu prerežite na pola (po dužini), svaku polovicu narežite na kriške širine 8-10 cm, podmažite sirom i češnjakom. Škampi na vrhu.
5. Nakon što ste kriške sendviča položili na lim za pečenje obložen pergamentom, pošaljite ih u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° S. Nakon 5 minuta pospite sirom naribanim na sitno zrno, pecite još 5-6 minuta.

S pršutom

• Vrijeme: 20 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 165 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: Lako.

Žitarica od žitarica, preljev od prirodnog jogurta, svježe povrće čine prilog pripremljen prema ovom receptu korisnim, zasićujući tijelo vitaminima, puni se energijom za cijeli dan. Lagana mrkva svježeg hrena dobro se slaže s pršutom i daje pikantan okus nježnom siru. Takvi sendviči posluženi za svečanim stolom neće vaše goste ostaviti ravnodušnima.

Sastojci:

• zrnati kruh – 8 kriški;
• šunka – 230 g;
• skuti sir – 230 g;
• tvrdi sir – 165 g;
• rajčica – 2 kom .;
• kiseli krastavci – 2 kom .;
• paprika zvona (žuta) – 1 kom .;
• prirodni jogurt – 20 ml;
• luk – 1 kom .;
• zelena salata – 8 listova;
• svježi hren – 20 g;
• peršin – 15 g;
• mljevena paprika, sol – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Mekom siru dodajte kisele krastavce i luk, nasjeckane sitnim kockicama, sir, naribani sir, naribani hren, sitno sjeckanu zelje, dobro promiješajte. Začinite sastav jogurtom, dodajte mljevenu papriku, sol.
2. Temeljito osušite oprane listove salate, stavite na prekrasno jelo, na svaki list zelene salate stavite kruh, prethodno podmazujući svaku krišku debelim slojem sira.
3. Na kriške kruha stavite krišku šunke, a zatim rajčicu nasjeckanu na tanke kriške, pospite slatkom paprom, prethodno oguljenu od jezgre sjemenkama i nasjeckanu tankom slamkom.
4. Poslužite predjelo, ukrašeno lišćem peršina.

S rakovim štapovima

• Vrijeme: 10 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 163 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Izvorni, neponovljivi okus sendviča s sirom sireta prema receptu daje egzotičnu kombinaciju rakovskih štapića s voćem. Gurmani koji vole kušati poznate sastojke u novoj interpretaciji, uživat će u začinjenoj kiselosti kivija u kombinaciji s tankim krem ​​sirom i češnjakom. Lako je iznenaditi goste nudeći im takvu užinu.

Sastojci:

• baguette – 8 komada;
• skuti sir – 80 g;
• štapići od rakova – 100 g;
• Kivi – 2 kom .;
• češnjak – 2 češnja;
• mljeveni crni papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Mekom siru dodajte usitnjeni češnjak drobljenja češnjaka, naribane rakove štapiće, papar, papar, dobro promiješajte.
2. Oguljeni kivi narežite na kriške debljine oko 0,5 cm.
3. Ravnomjerno rasporedite masu sira po komadima baguette, svaki pokrijte krugom kivija.

S rotkvicom

• Vrijeme: 5 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 165 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Izvorni, hranjivi međuobrok sa svježim mirisnim rotkvicama, hrenom i sirom, svidjet će se ljubiteljima začinjenih jela. Hren se može koristiti sirovi trljajući ga na sitnoj rerni. Hrskavi vitaminski sendviči ispasti će ukusniji ako kruh prethodno osušite u tosteru. Sastojci recepta dobro se slažu s raženim kruhom, žitaricama.

Sastojci:

• bijeli kruh – 5 kriški;
• skuti sir – 80 g;
• velika rotkvica – 5 kom .;
• konzervirani hren – 1 žlica. l .;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte meki sir s hrenom, sol po ukusu, dobro promiješajte.
2. Ravnomjerno rasporedite kriške kruha.
3. Svaki komad ukrasite opranim, nasjeckanim srednjim tanjurima rotkvice.

S kruškom

• Vrijeme: 20 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 202 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo, desert.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: Lako.

Delikatni, profinjeni okus vegetarijanske grickalice neće ostaviti ravnodušnim slatke zube, ljubitelje originalnih slastica. Po želji možete smanjiti kalorični sadržaj jela bez ukrašavanja kruške bruskete sjemenkama bundeve. Ako nema vremena ili želje za pečenjem deserta, upotrijebite čokoladni skuti sir umjesto uobičajenog, slijedeći redoslijed kuhanja, čuvajući volumen sastojaka prema receptu.

Sastojci:

• baguette – 4 kriške;
• kruška – 1 p .;
• skuti sir – 100 g;
• mljeveni cimet -? tSP;
• sjemenke bundeve – 8 kom .;
• med – 2 žlice.

Način kuhanja:

1. Dobro opranu, osušenu krušku rezati zajedno. Nakon što žlicom narežete ili izvadite jezgru, svaku polovicu narežite na tanke kriške.
2. Nakon što ste kruh namazali mekim sirom, stavite na vrh kriške kruške „fan“, pošaljite ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C, 7-10 minuta.
3. Gotove sendviče prelijte tekućim medom, ukrasite nasjeckanim sjemenkama bundeve, lagano pospite cimetom.

S bananom i orasima

• Vrijeme: 5 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 231 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo, desert.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: Lako.

Klasična kombinacija banane i čokolade dugo se koristi u kuhanju. Desert, dopunjen čokoladnim sirom, ispada da je nježan, sladak, djeci se to jako sviđa. Čokoladni preliv možete napraviti i sami: pomiješajte u tavi 15 g vanilin šećera, 60 ml vode, držite na laganoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte 80 g tamne čokolade, razbijene na komade. Isključite toplinu kada sastav počne ključati, dodajte masnu kremu (50 ml), pomiješajte i ohladite na sobnoj temperaturi.

Sastojci:

• baguette – 4 kriške;
• čokoladni sirni sir – 80 g;
• banana – 1 kom .;
• pinjole – 10 g;
• čokoladni sirup – 4 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Kriške kruha debljine 3-4 cm podmažite sirnim čokoladnim sirom.
2. Na vrhu ogulite, izrežite male kriške banane.
3. U svaki sendvič ulijte čokoladni sirup, pospite zdrobljenim borovim orasima.