Salata od graha i krekera: recepti

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti salatu s grahom i krekerima
• Salata od graha s krekerima – recept
• Salata s crvenim grahom i krekerima
• S kirieshkijem
• Sa kukuruzom
• Kobasica
• S češnjakom
• Uz konzervirani grah
• S piletinom
• Dimljena piletina
• S pršutom
• S rajčicama
• Salata od graha s krekerima – tajne kuhanja

---

Često je potrebno uštedjeti vrijeme i brzo pripremiti ukusno hranjivo jelo za dolazak gostiju. U ovim slučajevima savršeno pomažu grickalice iz gotovih sastojaka: konzervirana hrana, dimljeno meso, štapići od rakova, povrće i krutoni. Konzervirani grah i kirieshki mogu biti najbolja osnova za ukusnu poslasticu.

Kako napraviti salatu s grahom i krekerima

Krekeri za grickalice imaju hrskavu, ukusnu koricu koja svakom jelu daje originalan okus. Prije nego što napravite salatu od graha i krekera, trebate ih ispravno odabrati. Na primjer, pšenični krutoni izvrsni su za jela od pilećih prsa, gljiva, pekinškog kupusa i rajčice, a raž je bolje kombiniran s ribom ili konzerviranom hranom.

Možete odabrati aditive po vašem ukusu: krutoni sa sirom, češnjak će biti univerzalni. Ako planirate jelo s mesnim komponentama, pokušajte dodati sireve s okusom slanine ili lješnjaka, a grickalice s rajčicom i zelje pogodne su za povrće. Najbolje je izbjegavati specifične okuse (npr. Ribu ili mahune s hrenom) jer će ubiti svu drugu hranu..

Salata od graha s krekerima – recept

Za pripremu grickalica možete koristiti crveni ili bijeli grah, neovisno kuhani ili konzervirani. Ona koja se već kuha u umaku od rajčice dobro je prikladna. Osim toga, možete odabrati gotove kupljene krekere ili sušene u pećnici, začinjene solju i začinima. Recept za ukusnu salatu s grahom i krekerima, korak po korak fotografija, opis kuhanja možete pronaći na dostupnim web lokacijama za kuhanje.

Salata s crvenim grahom i krekerima

Ako iznenada dođu gosti, ne brinite – samo uvijek držite konzervu graha od konzerve u hladnjaku. Otvorite, dodajte krutone, naribani sir, malo češnjaka i kombinirajte s majonezom. Osnovna salata od crvenog graha s krekerima spremna je za posluživanje: ovo je baza kojoj možete dodati druge komponente, promijeniti preljev.

Sastojci:

• crveni grah u vlastitom soku – 240 g;
• krekeri – 180-200 g;
• tvrdi sir – 150-200 g;
• češnjak – 3-4 češnja;
• peršin – 30 g;
• biljno ulje – 30 ml.

Način kuhanja:

1. Otvorite limenku konzervirane hrane, ocijedite tekućinu, bacite je na sito.
2. Češanj nasjeckajte pomoću preše ili sitno nasjeckajte nožem.
3. Sir naribajte krupnom rernom, sitno nasjeckajte peršin.
4. Kombinirajte komponente, začinite biljnim uljem. Ukrasite nasjeckanim zelenilom.

S kirieshkijem

Ova verzija jela uključuje uporabu bijele sorte mahunarki – imaju nježniji, blagi okus. Najbolje je odabrati one koji su konzervirani u vlastitom soku, a zatim dodati malo vrhnja ili vinskog umaka. Grah salata s Kiriyoshkasom upravo se priprema – svaka domaćica pronaći će sve potrebne sastojke.

Sastojci:

• kiseli krastavci – 300 g;
• Kirieshki – 2 pakiranja;
• bijeli grah – 1 limenka;
• češnjak – 4 češnja;
• začinjeni sir – 180 g;
• kopar, zeleni luk – 40 g;
• majoneza – 150-160 g.

Način kuhanja:

1. Otvorite konzerviranu hranu, ocijedite marinadu, bacite je u drugar.
2. Na ravni tanjur stavite sloj krutona, a zatim grah.
3. Oštri sir naribajte srednje velikom rernom.
4. Kisele krastavce narežite na tanke trake. Sjeckati kopar, zeleni luk sitno nasjeckati.
5. Pomiješajte mljeveni češnjak i majonezu. Položite sve komponente u slojevima (redoslijed se može promijeniti), podmazujući svaki umak. Poslužite odmah.

Sa kukuruzom

Lagano, hrskavo, vitaminsko predjelo sastoji se od jednostavnih namirnica. Salata od kukuruza i graha s krekerima ispada da je vrlo svijetla, ukusna, izgleda spektakularno na svečanom stolu: crveni grah, žuti kukuruz, zeleni krastavci stvaraju jedinstvenu kombinaciju boja. Fotografija jela, korak po korak recept i opis kako ga kuhati možete vidjeti na Internetu.

Sastojci:

• kiseli kukuruz – 1 limenka;
• crveni grah u vlastitom soku – 1 limenka;
• krastavci – 2 kom .;
• Kirieshki – 150 g;
• kopar – 30 g;
• majoneza – 180 g.

Način kuhanja:

1. Otvorite konzerviranu hranu, ocijedite marinadu. Stavite sadržaj u duboku zdjelu.
2. Operite krastavce, izrezane na tanke trake.
3. Operite kopar, osušite, nasjeckajte sitno.
4. Dodajte krastavce, kopar i ostale sastojke, pomiješajte, začinite umakom.
5. Lijepljenje stavite na ravni tanjur, a na vrh stavite krutone.

Kobasica

Srčano, ukusno predjelo dobro je za svakodnevno ručavanje. Salata od graha i krekera i kobasice (bolje je odabrati kuhanu ili liječničku) nalikuje čuvenoj ekonomskoj „studentskoj“ salati, stvorenoj nekada iz svega što je bilo pri ruci. Danas poslu možete pristupiti s većom maštom odabirom visokokvalitetnih proizvoda koji se međusobno savršeno spajaju..

Sastojci:

• konzervirani grah – 1 limenka;
• kuhana kobasica – 300 g;
• kukuruz – 1 limenka;
• krutoni – 1 paket;
• zeleni luk – 10 g;
• majoneza – 150 g.

Način kuhanja:

1. Kobasicu ogulite od filma, izrezanu na tanke trake.
2. Otvorite namirnice iz konzerve, ocijedite marinadu, njihov sadržaj izbacite na sito.
3. Zeleni luk sitno nasjeckajte.
4. U dubokoj posudi pomiješajte kobasicu, grah, kukuruz, krutone i zelje. Premažite predjelo umakom, poslužite.

S češnjakom

Ovu varijantu srdačnog zalogaja treba pripremiti dodavanjem domaćih raženih krutona (krutona) koje vrlo lako možete napraviti sami. Salata s grahom i krutonima s češnjakom ispada da je pikantna, ima lagani začinski okus koji se može prilagoditi povećanjem ili smanjenjem količine češnjaka ili odabirom omiljenih začina: hmelj suneli ili curry su dobri.

Sastojci:

• konzervirani ili kuhani grah – 1 limenka (200 g);
• tvrdi sir – 80 g;
• raženi kruh – 300 g;
• češnjak – 4 češnja;
• majoneza – 200 g.

Način kuhanja:

1. Izvadite grah iz limenke, ocijedite marinadu i bacite na sito. Ako koristite sirovi proizvod, morate ga unaprijed namočiti, a zatim kuhati u slanoj vodi 60-90 minuta.
2. Da biste napravili domaće hrenovke, crni raženi kruh trebate rezati na kriške, izrezati koru, izrezati na trakice ili kocke.
3. Stavite ih na lim za pečenje, pospite uljem, solju, začinite začinima. Pecite na laganoj vatri 10 minuta.
4. Tvrdi sir naribajte sa srednjim ćelijama.
5. U dubokoj posudi pomiješajte pržene, ohlađene krutone, naribani sir, grah.
6. U majonezu dodajte češnjak prošao kroz prešu. Ovu poslasticu premažite umakom.

Uz konzervirani grah

U ovo jelo dodaju se kuhana jaja koja okus grickalice čine mekšim, profinjenijim. Konzervirana salata od graha s krekerima može se nadopuniti mesnim proizvodima, na primjer, pileća prsa, gljive, dimljena kobasica. Možete odabrati bilo koju komponentu koja vam se sviđa i promijeniti ih ovisno o rezultatu koji želite dobiti.

Sastojci:

• pileća jaja – 3 kom .;
• kukuruz – 1 limenka;
• tvrdi sir – 200 g;
• konzervirani grah – 1 limenka;
• češnjak – 3 češnja;
• Kirieshki – 80 g;
• majoneza – 220 g.

Način kuhanja:

1. Tvrdo kuhana jaja skuhajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite, nasjeckajte na kockice.
2. Otvorite limenke s grahom i kukuruzom, ocijedite tekućinu i sadržaj bacite na sito.
3. Ogulite češnjak, naribajte ga sitnim stanicama ili prođite kroz posebnu prešu. Pomiješajte češnjak i majonezu.
4. Sir nariban sa srednjim stanicama.
5. Pomiješajte sve sastojke jela, začinite umakom.

S piletinom

U hitnim situacijama kada uopće nema hrane, pomoći će vam konzerva graha i kuhani pileći file koji je preostao od večere ili ručka. Salata: piletina, grah, krekeri kuhaju se brzo – trebate izrezati sve sastojke, a zatim začinite umakom. Dodajte pikantnu korejsku mrkvu kako bi poslastica postala originalnija..

Sastojci:

• konzervirani grah – 350 g;
• pileći file – 400 g;
• Korejska mrkva – 200 g;
• Kirieshki – 80 g;
• luk – 1 p .;
• biljno ulje – 1 žlica. l .;
• majoneza po ukusu.

Način kuhanja:

1. Ogulite luk, izrezan na kockice ili pola prstena. Pržite u biljnom ulju dok ne omekša. svjež.
2. Otvorite konzerviranu hranu, nagnite je na sito ili drugo.
3. Pileći file (možete koristiti i ostale dijelove piletine) kuhajte u slanoj vodi sa začinima dok ne omekša. Ohladiti pulpu, vlaknati.
4. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, dodajte mrkvu, začinite majonezom po ukusu. Poslužite ukrašeni zelenilom i krutonima.

Dimljena piletina

Jela s blagim zalogajem uvijek su popularna kod gostiju. Da biste napravili dimljenu pileću salatu s grahom i krekerima, treba vam najmanje vremena i akcije: samo je trebate nasjeckati, pržiti, miješati. U poslasticu dodajte pržene ili kuhane gljive – šampinjoni naglašavaju okus dimljenog mesa, ali možete koristiti gljive od kamenica ili čak i lizare.

Sastojci:

• konzervirani crveni grah u vlastitom soku – 1 limenka;
• dimljena piletina (bilo koji dio) – 400 g;
• krutoni – 160 g;
• maslac – 30 g;
• šampinjoni – 400 g;
• majoneza – 250 g.

Način kuhanja:

1. Otvorite konzerviranu hranu, ocijedite tekućinu, stavite sadržaj u duboku posudu.
2. Šampinjone pržite u biljnom ulju na sljedeći način: prvo ih narežite na tanke kriške, a zatim ih stavite u suhu, vruću tavu, pokrijte poklopcem. Kuhajte dok sva vlaga ne ispari. Nakon toga dodajte 30 grama maslaca, pržite gljive dok ne porumeni. svjež.
3. Pomiješajte sve sastojke, začinite solju, začinite umakom. Za začin možete dodati svoje omiljene začine..

S pršutom

Za pripremu ove poslastice možete koristiti pileći ili svinjski pršut – glavna stvar je da je svježa, sočna. Kiseli krastavci učinit će okus salate pikantnijim, a kuhana jaja će mu dati nježnost. Salata sa šunkom, grahom i krekerima može se smatrati cjelovitom večerom čak i gladnom čovjeku, jer je hrana vrlo kalorična.

Sastojci:

• šunka – 350 g;
• konzervirani grah – 1 limenka;
• kiseli krastavci – 2 kom .;
• Kirieshki – 100 g;
• pileća jaja – 3 kom .;
• češnjak, sol, začini po ukusu;
• majoneza – 250 g.

Način kuhanja:

1. Šunku narežite na tanke trake, stavite u zdjelu.
2. Otvorite konzerviranu hranu, grah presavijte na sito tako da čaša postane tekućina.
3. Kisele krastavce narežite na trakice, poput šunke.
4. Jaja skuhajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite, narežite na kockice.
5. Prođite češnjak kroz prešu, pomiješajte s majonezom. U umak možete dodati sitno sjeckani kopar ili peršin.
6. Pomiješajte sve sastojke, začinite umakom od češnjaka. Može biti slojevita.

S rajčicama

Lagani, ali hranjivi međuobrok će se svidjeti onima koji vole topljeni sir. Salatu s grahom i krekerima i rajčicom napravit će čak i novak kuhar, a fotografiju recepta i opis kuhanja jela možete pronaći na kulinarskim stranicama. Pokušajte napraviti ovo predjelo u žurbi, ako hitno morate nahraniti obitelj laganom večerom.

Sastojci:

• rajčica – 3-4 kom .;
• bijeli grah – 1 limenka;
• krutoni – 100 g;
• topljeni sir – 2 kom .;
• češnjak – 3 češnja;
• zeleni luk – 40 g;
• majoneza – 180-200 g.

Način kuhanja:

1. Rastopljeni sir izribajte na rerni sa srednjim ćelijama.
2. Otvorite konzerviranu hranu, ocijedite tekućinu, grah presavijte na sito.
3. Prođite češnjak kroz prešu, pomiješajte s majonezom.
4. Rajčice narežite na male kockice. Zeleni luk sitno nasjeckajte.
5. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke osim krekera – dodajte ih prilikom posluživanja kako se ne bi namočili.

Salata od graha s krekerima – tajne kuhanja

Grah i začinjeni krutoni savršeno se nadopunjuju u juhama, predjelima i drugim jelima. Vrlo je važno znati neka osnovna načela rada s ovim proizvodima kako bi se salate s grahom i krekeri savršeno ispostavile:

• za grickalice koristite mahunarke u vlastitom soku, koje su puno nježnije od kuhanih;
• ako pripremate jelo s mesnim komponentama, dajte prednost umaku od rajčice i ljutim začinima (na primjer, paprici);
• bolje je kuhati krekere sami, ali ako to nije dovoljno vremena, onda pokupite grickalice s neutralnim okusom ili one koje će biti u skladu sa svim komponentama;
• za nadopunu predjela potrebni su vam proizvodi s izraženim ukusom – dimljeno meso, gljive, rajčice ili povrće na korejskom;
• prvo odbacite svu konzerviranu hranu u filcu i pričekajte da sva tekućina iscuri, inače će se na dnu posude za salatu pojaviti neprilagođeni talog;
• kako biste što brže pripremili salatu od graha, na zalihi imate staklenku konzerviranog graha i paket krutona.

Napravite salatu od crvenog graha i druge recepte.