Salata od crvenog graha: recepti sa fotografijama

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti salatu od graha
• Kako kuhati crveni grah
• Recept za salatu od crvenog graha
• konzerviran
• S krekerima
• Kobasica
• S piletinom
• S rakovim štapovima
• S dojkama
• Sa krastavcima
• S govedinom
• Sa kukuruzom
• S gljivama
• Ukusna grah salata – kuhanje tajne

---

Postoji mnogo recepata koji vam omogućuju kuhanje ukusnih salata s dodatkom crvenog graha. Osim svoje svijetle boje, estetskog izgleda na fotografiji, jela od graha imaju korisna svojstva. Sastav će pomoći u borbi protiv starenja, štiti od raka. Vrijedno je znati kako ih kuhati kako bi se kombinirali okus i prednosti proizvoda.

Kako napraviti salatu od graha

Korisno je bilo kojoj domaćici naučiti kako ukusno kuhati crveni grah. Najjednostavniji recept bit će priprema hladnih jela. Salate od crvenog graha odlikuju se sitošću, lijepim izgledom, prepoznatljivim ukusom. Konzervirani proizvod možete koristiti u jelu u vlastitom soku, paste od rajčice. Za ljubitelje svega prirodnog, postoji opcija da sami kuhajte proizvod, miješajući ga s ostalim sastojcima.

Kako kuhati crveni grah

Prije nego što naučite kuhati crveni grah, vrijedi zapamtiti da je ovaj proizvod raspoložen, nježan. Vrlo su bitne sitnice u kuhanju. Evo nekoliko savjeta za pravljenje ukusnog kuhanog graha kod kuće:

• Mirisna aroma dat će proizvodu timijan, nana.
• Da biste izbjegli okus graha, proizvod treba natopiti u hladnoj vodi najmanje 8 sati. Nakon isteka vremena, ocijedite vodu i kuhajte u novoj – to će uštedjeti nježne orašaste note, smanjiti vrijeme kuhanja.
• Proizvod se kuha na laganoj vatri, nakon ključanja voda se ponovno mijenja, začinjena biljnim uljem.
• Na kraju kuhanja jelo trebate soliti.
• Da biste smanjili vrijeme kuhanja, svakih 10 minuta trebate dodati tavu u žlicu hladne vode.
• Da bi se očuvala boja, tava se ne zatvara poklopcem.

Recept za salatu od crvenog graha

Iskusne domaćice poznaju brojne recepte crvenog graha koji iznenađuju goste, članove obitelji svojim zadivljujućim ukusom. Opcije za izradu salate od crvenog graha su dodaci u obliku krekera, kobasica, piletine. Ukusna jela s dodatkom krastavaca, rakova štapića ili kukuruza. Ukusno i živopisno pogledajte fotografiju kombinacije graha s govedinom, gljivama, pilećim prsa.

konzerviran

Vrlo ukusna je klasična konzervirana salata od graha začinjena originalnim umakom. Takvo će jelo imati laganu pikantnost i osvježavajući okus, zasititi će organizam blagodatima, zadovoljiti glad. Salatu od crvenog graha lako je napraviti, jer su gotovo sve komponente spremne – sve što trebate je usitniti, pomiješati, začiniti.

Sastojci:

• konzervirani crveni grah – limenka;
• jaje – 3 kom .;
• češnjak – 2 češnja;
• orasi – 2,5 žlice;
• crno vino – 2,5 tsp;
• majoneza – žlica;
• bosiljak – prstohvat.

Način kuhanja:

1. Iscijedite tekućinu iz konzervirane hrane, skuhajte tvrdo kuhana jaja.
2. Sjeckajte jaja, nasjeckajte orahe, zgnječite češnjak.
3. Napravite preljev s majonezom, vinom, češnjakom, bosiljkom, začinite solju i šećerom s paprom.
4. Začinite jelo, pomiješajte, poslužite s začinskim biljem.
5. Inzistirajte 7 minuta prije posluživanja.

S krekerima

Salata s crvenim grahom i krekerima ima izvrstan okus, savršeno zasiti tijelo, udovoljiti gladi. Možete je i sami pojesti bez dodatnih jela: cijela će obitelj biti puna. Osim izravne upotrebe sa salatom, možete nadevati tartlete, sendviče, namazati na kruh. Bolje je jesti bogato kalorično jelo za ručak, a navečer – izbjegavajte ga kako ne biste stekli suvišne kilograme.

Sastojci:

• crveni grah u vlastitom soku – staklenka;
• konzervirani šampinjoni – limenka;
• rajčica – 2 kom .;
• peršin – grozd;
• rakijski krekeri s okusom slanine – paket;
• luk – 1 p .;
• majoneza – paket.

Način kuhanja:

1. Iscijedite tekućinu iz konzerve, narežite gljive.
2. Pomiješajte grah s gljivama, kockicama rajčice, nasjeckanim lukom, sjeckanim začinskim biljem.
3. Prije posluživanja dodajte krekere i začinite majonezom za održavanje hrskav okus..
4. Umjesto kupljenih dobro je koristiti samostalno izrađene krekere, naribane češnjakom, začinjene provansalskim biljem ili gruzijskom adjikom.

Kobasica

Ništa manje hranjiva je i salata s crvenim grahom i kobasicom, koja sadrži puno proteina, pa volimo muškarce. Kalorični sadržaj je visok, ali može se smanjiti zamjenom kobasica sa pršutom s malo masnoće, a majonezom s prirodnim jogurtom sa začinima. Alternativa bi mogla biti kuhana piletina, koja će jelo učiniti gotovo dijetalnim. Sočna jabuka će dati posebnu mrvicu.

Sastojci:

• tvrdi sir – 0,3 kg;
• dimljena kobasica – 0,3 kg;
• grah u vlastitom soku – staklenka;
• jabuka – 2 kom .;
• češnjak – 2 češnja;
• prirodni jogurt – 100 ml.

Način kuhanja:

1. Jabuke ogulite od sjemenki, narežite na kockice. Kobasica, sir narezan na kockice, češnjak prolaze kroz prešu.
2. Pomiješajte sve sastojke, začinite jogurtom, soli, šećerom, crnim paprom.
3. Poslužite s peršinom.

S piletinom

Ugodna i zadovoljavajuća salata s grahom i piletinom pomoći će vam kada trebate ukrasiti blagdanski stol i učiniti ga nezaboravnim na fotografiji. Za to je koristan slani recept koji ima pikantan okus zbog kombinacije originalnih sastojaka. Ova salata s rižom može poslužiti kao neovisno jelo koje će se svidjeti svim gostima.

Sastojci:

• piletina – 1 kg;
• smeđa riža – čaša;
• zeleni luk – hrpa;
• grah u vlastitom soku – 2 limenke;
• ljuta paprika – pod;
• bijeli vinski ocat -? naočale;
• krem rajčica – 6 kom .;
• maslinovo ulje – 30 ml.

Način kuhanja:

1. Skuhajte piletinu, rižu. Ogulite meso s kostiju, kože, vlakana u ruke.
2. Nasjeckajte rajčicu, nasjeckajte luk, odlijte vodu iz konzerve.
3. Pomiješajte sve sastojke sa slamkama ljute paprike, začinite mješavinom octa, maslinovog ulja, soli.
4. Poslužite s graškom crnog papra.

S rakovim štapovima

Izvrsna je salata od štapića od rakova i crvenog graha. Jelo je također vrlo ukusno. Svi koji su ga kušali, cijenit će njegov ukus, jer sastav ugodno drobi zbog dodavanja slatke paprike, ima mastan okus zbog maslina, pikantnost zbog luka, češnjaka. Nema potrebe da ga začinjavate majonezom kako ne bi zasjenili nježni okus, bolje je dodati malo ulja.

Sastojci:

• veliki crveni grah – 200 g;
• štapići od rakova – paket;
• zvonasta paprika – 1 p .;
• režanj češnjaka;
• luk – 2 kom .;
• koštice maslina – 10 kom .;
• ocat – 2 žlice;
• biljno ulje – 3 žlice.

Način kuhanja:

1. Grah namočite preko noći u hladnoj vodi. Ujutro ocijedite, isperite, ulijte svježe, kuhajte dok ne omekša.
2. Paprika očistiti sjeme, stabljike, izrezati na kockice.
3. Oljuštite češnjak, nasjeckajte luk, štapiće nasjeckajte na kockice, masline na kolutiće.
4. Ohladite grah, pomiješajte sa svim sastojcima.
5. Začinite sa šlagom smjesom ulja i octa, soli.
6. Pospite crnim paprom, ukrasite biljem.
7. Umjesto štapića od rakova, sasvim je prikladno meso rakova, koje treba rukama uvaljati u vlakna.

S dojkama

Izuzetno srdačna ispasti će se salata od prsa i graha, ako uzmete dimljenu šunku. Zasićeno jelo od proteina zahtijeva svježinu, pa mu se dodaju svježi krastavci, peršin i luk. Ispada ukusna grickalica, ugodna oku i želucu. Savršeno udovoljava gladi, ugodan je muškarcima i ženama zbog začinjene kombinacije i velike količine mesa.

Sastojci:

• konzervirani grah -? banke;
• krastavac – 2 kom .;
• luk – 1 p .;
• dimljene pileće noge – 1 kom .;
• peršin – grančica;
• zeleni luk – 3 perja;
• majoneza -? paket.

Način kuhanja:

1. Uklonite nogu s kosti, izrezanu na trake. Krastavce po dužini narežite na krastavce, a rezultirajuće polovice narežite na kriške.
2. Peršin nasjeckajte, pomiješajte sa svim sastojcima, nasjeckanim lukom.
3. Začinite majonezom, soli, lagano pospite crnim paprom.
4. Zimi se ova salata može napraviti od kiselih ili kiselih krastavaca.

Sa krastavcima

Brzi recept koji pomaže kod iznenadnog dolaska gostiju je salata s grahom i krastavcima. Tome se dodaje i čvrsti sir poput Edama ili Emmentala, koji se izrezuje na kockice i savršeno nadima okus preostalih sastojaka. Uz tvrdi sastav, u jelo je dobro staviti konzervirane krekere od kukuruza i raži. Umjesto bosiljka, salatu dobro ukrasite peršinom ili koprom.

Sastojci:

• konzervirani crveni grah – limenka;
• krastavac – 2 kom .;
• tvrdi sir – 0,2 kg;
• zeleni luk – nekoliko perja;
• majoneza – paket;
• vrući kečap – žličica;
• svježi bosiljak – 3 lista.

Način kuhanja:

1. Iscijedite tekućinu iz staklenke, krastavce narežite na trakice, luk na kolutiće, grubo trljajte sir.
2. Pomiješajte majonezu s kečapom.
3. Premažite smjesu sastojaka umakom.
4. Ukrasite bosiljkom.

S govedinom

Vrlo zadovoljavajući i originalan ukus je goveđa salata s grahom. Kombinira nekoliko vrsta povrća, što ga čini svijetlim, elegantnim, ustima punim usta. Predjelo može dobro postati neovisno jelo, jer ima visok udio kalorija zbog kombinacije goveđeg mesa i krumpira. Bolje je kuhati grah za sebe kako biste dali jelu baršunasti okus.

Sastojci:

• krumpir – kilogram;
• kiseli krastavac -? kg;
• goveđa pulpa – 200 g;
• kiselo vrhnje – limenka;
• grah – 150 g;
• luk – 2 kom .;
• češnjak – 3 češnja.

Način kuhanja:

1. Meso operite, izvadite kosti, prelijte kipućom vodom u omjeru 1 kg do 1,5 l, kuhajte dok ne omekša, uklonite masnoću i pjenu. Ohladiti, narezati na kockice.
2. Skuhajte prethodno namočeni grah, isto napravite s krumpirom.
3. Krompir nasjeckajte, nasjeckajte krastavce i luk.
4. Premažite kiselim vrhnjem i nasjeckanim češnjakom, začinite salatu, dodajte sol i papar.
5. Poslužite s začinskim biljem.

Sa kukuruzom

Jednostavan, ali začinjen okus ima salata od graha i kukuruza. Obe komponente najbolje je uzimati u konzervi kako ne bi gubili vrijeme na kuhanje. Ostaje samo pripremiti originalni preljev začina i maslinovog ulja kako bi poslužili nevjerojatno jelo za stolom i zasitili sve goste, ali ne smijete ga dati djetetu. Začinjeno predjelo ima specifičnu aromu, blagotvorno utječe na tijelo.

Sastojci:

• konzervirani crveni grah – limenka;
• konzervirani kukuruz – limenka;
• zeleni luk – hrpa;
• rajčica –2 kom .;
• crvena paprika – 1 kom .;
• avokado – 1 p .;
• vapno – 1 p .;
• režanj češnjaka;
• maslinovo ulje – pola čaše;
• cilantro – hrpa;
• sol – 1 tsp;
• crvena kajenska paprika – na vrhu noža.

Način kuhanja:

1. Iscijedite sok od limete, pomiješajte s uljem, češnjakom, paprom i solju.
2. Ogulite, nasjeckajte, avokado, kockice paprike i rajčice.
3. Nasjeckajte luk i cilantro.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite umakom.

S gljivama

Lagana orahovo-crvena salata od gljiva s gljivama ima ugodnu aromu oraha i gljiva. U receptu možete uzeti bilo koju vrstu proizvoda – šampinjone, bijele, lisice, glavna stvar je da su svježi. Tada će njihovo prženje u ulju s lukom donijeti novi okus jelu, dodati ukusnu aromu. Kako biste sačuvali nježnost i mekoću okusa, preporučuje se predjelo začiniti mršavom majonezom.

Sastojci:

• šampinjoni – kila;
• kiseli krastavac – 3 kom .;
• luk – 2 kom .;
• konzervirani crveni grah – limenka;
• zelje – hrpa.

Način kuhanja:

1. Šampinjone operite, narežite na kriške, pržite na ulju s nasjeckanim lukom, dok sva tekućina ne ispari. Ostavite da se ohladi.
2. Ogulite krastavce, grah isperite hladnom vodom nakon što ispraznite tekućinu iz limenke.
3. Pomiješajte sve sastojke s nasjeckanim zelenilom, soli.
4. Poslužite s peršinovim lišćem ili grančicama kopra. Po želji možete jelo ukrasiti kuhanim prepelice jajima.

Ukusna grah salata – kuhanje tajne

Postoji mnogo recepata koji pomažu u pripremi ukusnih salata od graha. Nisu svi svjesni trikova ovog jela. Tajne izrade salate od crvenog graha su sljedeće nijanse:

• Salate su korisne za gubitak kilograma, jer je grah hranjiv, ali ne doprinosi povećanju težine, taloženju masti na problematičnim mjestima, pa se mogu kombinirati s različitim sastojcima.
• Salate se pripremaju na bazi kuhanog, konzerviranog graha, poslužuju se hladno ili vruće, koriste se suhe sjemenke ili proizvodi od mahunarki.
• Najbolje kombinacije okusa: šunka, dimljeno meso, krekeri, sir, povrće, zelje, kupus, mrkva.
• Dodaje pikantnost jelima s grahom dodavanjem ribe – blitvi, tunjevine u ulju.
• Da biste privukli pažnju gostiju na grah, trebali biste uzeti veliki – mesnat je, nježne strukture, s tankom kožom.
• Izvorna kombinacija su različiti sir, jabuke, šunka ili zeleni grašak, jaje s krastavcem.
• Pored uobičajene jednostavne majoneze, predjelo začinite dobro zagrijanim biljnim uljem sa začinima, prirodnim jogurtom sa začinima, kiselom vrhnjem s češnjakom.
• Ako kuhate jelo s krekerima, tada ih morate staviti neposredno prije posluživanja, tako da se manje natapaju.
• Najbolji krekeri koji se dodaju predjelu smatraju se okusima češnjaka, kebaba, slanine i sira.
• Prikladno kuhajte grah za grah za salate u polaganom kuhaču.