Salata moj general – recept

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti salatu moj general
• Recept za salatu Generalsky
• klasična
• Bez krumpira
• Uz govedinu i orahe
• Uz kuhanu piletinu i suhe šljive
• Dimljena piletina
• S dimljenom piletinom i rotkvicom
• S piletinom i gljivama
• S korejskom mrkvom

---

Oni koji prolaze kroz recepte u potrazi za novim jelima, trebali bi pripremiti salatu pod nazivom Moj general, također poznatu kao General i General. Njegov okus pomalo podsjeća na haringu poznatu svima ispod krznenog kaputa, samo što se kuha ne s ribom, nego s mesom. Prema klasičnom receptu za salatu treba vam govedina, sir, repa, mrkva, luk, majoneza, krumpir i jaja. Moj general stoji na jelu u slojevima, ukrašenim zeljem, sjemenkama šipaka, orasima ili figuricama povrća. Češće se poslužuje u obrocima, posebno za goste na svečanom stolu..

Kako napraviti salatu moj general

Prije nego što počnete pripremati salatu, moj general, saznajte kako to ispravno učiniti:

1. Umjesto govedine, možete koristiti svinjetinu, glavna stvar je da bude mršava. Piletina je također prikladna, ali bolje je uzimati ne grudi, već kuk. Ukusan je Generalsky s dimljenom piletinom ili kobasicom.
2. Uz standardni set proizvoda, u salatu se mogu dodati orasi, rotkvice, jabuke, gljive, suve šljive, češnjak i korejska mrkva..
3. Svi sirovi sastojci trebaju se prethodno prokuhati, a meso se ponekad prži.
4. Meso se reže na male kocke ili rastavi na vlakna, preostali sastojci se trljaju odvojeno. Ako u receptu ima orašastih plodova, oni se moraju sušiti u tavi i potom usitniti u mrvice.
5. Umjesto tvrdog sira, ponekad stavite vrhnje.
6. Majoneza se koristi za preljev za salatu, ali može se zamijeniti kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom.
7. Jelo se formira pomoću prstena za kuhanje..
8. Prije posluživanja, zelena salata se ostavi neko vrijeme u hladnjaku da se natapa..

Recept za salatu Generalsky

Ukusna Generalova salata često se poslužuje kao prilog, i nazvali su je tako jer se zaista sviđa muškoj polovici. Ispostavi se da jelo vrlo zadovoljavajuće, izgleda ukusno zahvaljujući raznobojnim slojevima sastojaka koji čine sastav. Priprema se lako: trebate skuhati ili pržiti sirovu hranu, samljeti sve i staviti jedno na drugo, premazati umakom od majoneze. Još jedna prednost My General je jednostavan skup potrebnih proizvoda, njihova dostupnost.

klasična

• Vrijeme: 25 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 191 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Klasična verzija salate Moj general često se priprema za svečani stol, jer izgleda vrlo lijepo i ukusno. Za kuhanje repe koristite zasebnu posudu, to će vam pomoći da izbjegnete mrlju na drugom povrću. U tavu s govedinom stavite malo graška s paprikom, lavrushka da meso postane mirisnije. Mrkvu možete samo skuhati, ali General će izgledati ukusnije s prženim povrćem.

Sastojci:

• govedina (kuhana) – 0,15 kg;
• jaje – 2 kom .;
• luk – 1 p .;
• sir (tvrde sorte) – 0,1 kg;
• repe (kuhana), mrkva, krumpir (kuhano u kožama) – 2 kom .;
• začini, majoneza, maslac (mršav), sjemenke šipak.

Način kuhanja:

1. Narezane kuhano povrće i sir narežite na rernu odvojeno.
2. Sitno nasjeckajte govedinu, luk i jaja, pržite naribanu mrkvu dok se al dente ne skuha.
3. Rasporedite sastojke ovim redoslijedom, namažite umakom od majoneze: meso, luk, mrkva, jaja (sol), sir, krumpir, repa.
4. Kao ukras napravite gornji sloj sjemenki šipak.

Bez krumpira

• Vrijeme: 50 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 256 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Varijanta salate Moj general bez krumpira ispada da je ukusan kao i klasični, ali ima pikantniji ukus zbog prisutnosti češnjaka. Ako nemate prsten za kuhanje za njegovo sastavljanje, poslužite se podijeljenim posudom za pečenje ili običnom posudom za salatu. U potonjem slučaju, spremnik mora biti obložen ljepljivim filmom, staviti slojeve Generalskyja obrnutim redoslijedom, a zatim lagano okrenuti sve, postavljajući ravnu ploču.

Sastojci:

• pileća prsa – 0,2 kg;
• mrkva (velika, kuhana), repa (kuhana), češanj češnjaka – 2 kom .;
• jaje (kuhati) – 3 kom .;
• sir – 0,1 kg;
• majoneza – 150 ml;
• orasi (orasi), ulje (suncokret) – 50 g svaki;
• začiniti.

Način kuhanja:

1. Pileća prsa narežite na male kockice, pržite dok ne omekša (oko 20 minuta), dodajte nasjeckani češnjak, začine, pomiješajte.
2. Mljevene orahe operite u mrvice, mrkvu, repe, sir, jaja naribajte na krupno rešetku.
3. Oblikujte salatu u slojevima, praveći rešetku majoneze između njih, sljedećim redoslijedom: meso, sir, jaje, mrkva, repa. Po vrhu pospite orasima, ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Uz govedinu i orahe

• Vrijeme: 45 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 284 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Promijenite li samo jedan sastojak, na primjer, vrstu mesa, dobit ćete My General s potpuno drugačijim ukusom. Orasi su navedeni u setu sastojaka, ali mogu se zamijeniti kikirikijem. Budući da se za salatu preporučuje koristiti nemasna govedina, uzmite majonezu i masni sir. Formirajući jelo, stavite ga na lišće salate, ukrasite svježim biljem.

Sastojci:

• govedina (kuhati) -? kg;
• mrkva, repa (srednje veličine, kuhana), češanj češnjaka – 2 kom .;
• sir – 0,15 kg;
• jaje (kuhano) – 3 kom .;
• majoneza – 250 g;
• orasi – 0,1 kg.

Način kuhanja:

1. Rastavite govedinu na vlakna. Sir, povrće, proteine ​​i žumance naribajte odvojeno jedan od drugog. Samljeti češnjak drobljenjem češnjaka, orahe – mortom i peteljkom.
2. Stavite proizvode u slojevima, namažite majonezom, sljedećim redoslijedom: govedina, sir, bjelančevine, orašaste mrvice, žumanjci, mrkva (sezonski), repa (pomiješano s češnjakom).

Uz kuhanu piletinu i suhe šljive

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcija po posudi: 7-8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 261 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Moja generalna salata s piletinom i pršutima ima začinjen okus koji pruža suho voće. Osuše se i stave bez prethodne toplinske obrade, ali ako se brinete da će suhe šljive biti tvrde, plodove pola sata prelijte kipućom vodom. U receptu je navedeno pileće meso, koje? Možete odabrati po vlastitom nahođenju – uzmite prsa ili pileće noge.

Sastojci:

• meso (piletina, kuhano) – 400 g;
• mrkva, repa (kuhati) – 3 kom .;
• suve šljive, sir – 200 g svaki;
• jaje (kuhano) – 4 kom .;
• orasi (orasi) – 150 g;
• češanj češnjaka – 2 kom .;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Piletinu nasjeckajte na male kockice, šunke narežite na male komade, pomiješajte s iscijeđenim češnjakom.
2. Operite orahe, osušite u tavi.
3. Ostale komponente odvojeno odvojite.
4. Oblikujte moj General u slojevima, slojevito majonezom. Redoslijed je: piletina, čips od sira, jaja, mrkva (sol), suhe šljive, orasi, repa.

Dimljena piletina

• Vrijeme: 45 minuta.
• Porcija po posudi: 7-8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 189 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Moj general, pripremljen prema ovom receptu, ima zadivljujuću aromu koju mu daje dimljena piletina. Posebnu konzistenciju, mekan, osjetljiv okus salata daje meki sir, koji je zamijenio tvrdu raznolikost proizvoda. Ako vam se ne sviđa okus sirovog luka u hrani, povrće prethodno marinirajte u vodi s ocatom i prstohvatom šećera.

Sastojci:

• dimljena piletina -? kg;
• krumpir (kuhan u kožici) – 4 kom .;
• jaje (kuhano), repa (kuhano, malo), luk – 3 kom .;
• mrkva (kuhana) – 1 kom .;
• češanj češnjaka – 2 kom .;
• sir (mekan) – 0,25 kg;
• majoneza – 0,3 kg;
• začiniti.

Način kuhanja:

1. Piletinu i luk, izrezati na male kocke, naribati ostatak sastojaka, pomiješati repe s češnjakom.
2. Oblik Generalsky napravi rešetku majoneze između slojeva, sljedećim redoslijedom: piletina, krumpir, luk, mrkva, čips od sira, jaja, repa.

S dimljenom piletinom i rotkvicom

• Vrijeme: 45 minuta.
• Porcija po posudi: 8-9 osoba.
• Sadržaj kalorija: 165 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Puff salata Moj general s rotkvicom ima slatkast i začinjen okus. Priprema se na nekoliko načina: s dimljenom kobasicom, piletinom ili uopće bez mesa. Postoje čak i recepti kojima nedostaje tradicionalno povrće za jelo. Uzmite jabuke Generalovih slatkih i kiselih sorti, luk se može prethodno marinirati kako bi se riješili suvišne gorčine.

Sastojci:

• krumpir (kuhan u kožici) – 5 kom .;
• jaje (kuhano) – 4 kom .;
• rotkvica (mala), repe (kuhati), jabuka – 1 kom .;
• mrkva – 2 kom .;
• nakloniti se – ? PC.;
• piletina (dimljena) – 0,3 kg;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Piletinu sitno nasjeckajte, luk, preostale komponente naribajte zasebno.
2. Ostavite rotkvice 20-30 minuta, da se sok stapa.
3. Proizvode rasporedite u slojevima, namažite umakom od majoneze: krumpir, rotkvice, mrkva, meso, luk, jabuke, jaja, repa. Ukrasite zelenilom.

S piletinom i gljivama

• Vrijeme: 35 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5-6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 150 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Ova se inačica Generale razlikuje od prethodne ne samo u skupu proizvoda, već i u načinu sklapanja. Nema povrća, jaja, orašastih plodova i sira, a sve se komponente jednostavno pomiješaju. Ipak, salata je vrlo ukusna, zadovoljavajuća. Za gljive se preporučuje korištenje konzerviranih, ali prikladne su i svježe, samo ih je potrebno prethodno pržiti.

Sastojci:

• dojka (piletina, kuhana) – 600 g;
• gljive – 450 g;
• češanj češnjaka – 2 kom .;
• sol, papar (crvena, crna), ulje (suncokret), majoneza.

Način kuhanja:

1. Istisnuti protisnuti češnjak u ulje, papar, dodajte dojku, poredanu u vlakna. Pržite oko 3-4 minute.
2. Prebacite u zdjelu za salatu, pomiješajte s gljivama (ocijedite tekućinu), začinima, majonezom.

S korejskom mrkvom

• Vrijeme: 40 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 305 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Dimljena kobasica dodaje se u Moj general s mrkvom na korejskom, ali po želji ga možete zamijeniti bilo kojim kuhanim mesom. Salata ima zadivljujuću aromu i oštar okus. Ako nemate povjerenja u prodavače korejskih jela, povrće sami ubirajte prema provjerenom receptu, mijenjajući broj začina i začina po vlastitom nahođenju. Za ukrašavanje koristite sitno sjeckano svježe bilje.

Sastojci:

• cervelat, umak od majoneze – 0,3 kg svaki;
• sir – 0,2 kg;
• Korejska mrkva – 0,25 kg;
• jaje (kuhano), repe (malo, kuhano) – 2 kom .;
• zeleni luk.

Način kuhanja:

1. Proteini, žumanjci, repa i sir rešetku. Kobasicu narežite na tanke trake.
2. Proizvode položite u slojeve: kobasica, jaje, mrkva, sir, repa. Svaki sloj premažite umakom od majoneze, ukrasite vrh sjeckanim lukom.