Salata s avokadom i krastavcima – recept

Sadržaj članka

---

• Recepti za salatu s avokadom i krastavcem
• S rajčicama
• S jajetom
• S kineskim kupusom
• Sa sirom
• Sa pastrmkom
• S piletinom
• Sa škampima

---

Svježa lagana salata, u kojoj se kombiniraju avokado i krastavac, bit će izvrsno jelo za one koji se bore s viškom kilograma, ali vole se prepustiti ukusnim zalogajima. Neki recepti sa fotografijom i detaljnim opisom bit će korisni i vegetarijancima ili onima koji vole zdravu hranu, jer u sastavu nema majoneze ili drugih štetnih proizvoda, već samo prirodni sastojci i lagani preljevi.

Recepti za salatu s avokadom i krastavcem

Izrada salate od avokada započinje s izborom samih proizvoda. Ako mnogi razumiju provjeru krastavaca (svježinu proizvoda provjerava se klikom na tamni vrh: ako je tvrdo, onda je povrće dobre kvalitete), tada avokado nije toliko poznat ruskom potrošaču. Može se vidjeti na policama trgovina. Oni ga odabiru približno prema istom principu – klikom na fetus. Meko egzotično voće definitivno je zrelo i spremno za jelo. Neki ljubitelji posebno odabiru voće teže, ali tada je njegov okus manje zasićen.

Zbog činjenice da oba sastojka nemaju izražen okus, u sastojak se sigurno dodaju drugi sastojci, a to može biti ne samo povrće, već i meso, riba, morski plodovi. Kao preljev koristi se maslinovo ulje koje se u potpunosti može zamijeniti suncokretovim uljem, ako drugo nema pri ruci. Provansalno bilje, sjemenke sezama, orasi – sve će to biti savršeno kombinirano sa zelenim voćem.

S rajčicama

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 100 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Jedna od najlakših opcija za pravljenje lagane ljetne salate od avokada s krastavcem je dodavanje rajčice. Ako kuhate ovo jelo u zimskoj sezoni, kada je vrlo teško pronaći stvarno ukusne rajčice, bolje je uzeti trešnja. Ako ne želite da okus bude previše luk, pronađite crvenu salatu. Nježniji je i neće ometati druge proizvode..

Sastojci:

• rajčica, krastavac, avokado – 1 kom .;
• crveni luk, bugarski papar – 1 kom .;
• peršinov kopar;
• maslinovo ulje – 3 žlice. l .;
• sol papar.

Način kuhanja:

1. Povrće temeljito operite, avokado ogulite paprikama.
2. Povrće s voćem narežite na velike kocke od 1 cm.
3. Jagode nasjeckajte.
4. Luk usitniti na pola prstena.
5. Rajčicu narežite na kriške debljine oko 0,5 cm.
6. Gnječiti zelenilo.
7. Pomiješajte sve komponente u zdjeli za salatu, začinite uljem.

S jajetom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 100 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Lagana, ali istovremeno zadovoljavajuća i što je najvažnije, salata od avokada s krastavcem i jajetom bit će vrlo korisna. Njegova je osobitost to što su sve komponente izrezane na tanke ploče, a zatim ih slojevito složile na ploču. A to možete učiniti bilo kojim redoslijedom – samo uključite maštu i eksperimentirajte. Pileća jaja mogu se zamijeniti prepelicama, tek tada će im trebati tri puta više.

Sastojci:

• avokado, krastavac – 1 kom .;
• jaja – 2 kom .;
• orasi – pregršt;
• senf – 2 tsp;
• limunov sok – 1 žlica. l .;
• biljno ulje – 3 žlice. l .;
• sol – 2 prsta.

Način kuhanja:

1. Zeleno voće ogulite, prerežite na pola, uklonite košticu.
2. Povrće narežite na tanke krugove.
3. Voće izrezati na tanke ploške.
4. Jaja prokuhajte i narežite na tanke kriške.
5. Pomiješajte senf, ulje, limunov sok, sol.
6. Pripremljene tanjure stavite na tanjur, pospite orasima ili izvadite, prelijte preljevom.

S kineskim kupusom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 100 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Sastojci ovog recepta skladno se međusobno kombiniraju, dok se salata od krastavaca i avokada priprema vrlo brzo. Iako svi proizvodi nemaju izražen okus, to će vam pomoći promijeniti ukusan preljev ulja s limunovim sokom. Borovi orašasti plodovi mogu se koristiti kao dodatni sastojak: prikladni su za ostale proizvode i učinit će jelo još ukusnijim i zdravijim..

Sastojci:

• Peking kupus – 300 g;
• avokado – 1 p .;
• krastavac – 2 kom .;
• limun -? PC.;
• med – 1 tsp;
• maslinovo ulje – 3 žlice. l .;
• sol papar.

Način kuhanja:

1. Kupus narežite na velike komade.
2. Iz ploda uklonite sjeme. Izrežite zajedno s krastavcima na 1×1 cm kockice.
3. Istucite limun, pomiješajte s medom i maslinovim uljem.
4. Stavite nasjeckano povrće u zdjelu za salatu, prelijte preljev, sol i lagano promiješajte.

Sa sirom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 100 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Još jedan način kuhanja niskokaloričnog povrtnog zalogaja je napraviti salatu sa sirom. Koristi se sir feta. Možete uzeti mocarelu salatu. Svježe lišće salate koristi se za kuhanje. Da biste razrijedili previše zeleno jelo prekrasne svijetle boje i ukusa, uzmite trešnja i masline. Lagani zalogaj pomalo podsjeća na poznati grčki recept..

Sastojci:

• krastavac – 1 kom .;
• avokado – 1 p .;
• lišće salate – 150 g;
• feta sir – 15 g;
• Trešnja – 100 g;
• masline – 15 kom .;
• maslinovo ulje – 3 žlice;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Ogulite voće, prerežite na pola, uklonite košticu. Meso nasjeckajte na sitne komade.
2. Povrće operite, izrežite na srednje kocke.
3. Isperite lišće, istrljajte rukama.
4. Višnju operite, prepolovite.
5. Pomiješajte sve komponente, dodajte masline, ulijte ulje, promiješajte.

Sa pastrmkom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 260 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Ovo jelo može se sigurno servirati na svečanom stolu, dok brzo kuha i zahtijeva malu količinu sastojaka. Filet pastrve može se zamijeniti lososom ili ružičastim lososom, ali ovisno o tome promijenit će se okus jela, što vrijedi razmotriti. Ribu možete rezati ili na trakice ili na kocke – to ovisi samo o vašoj mašti ili načinu na koji poslužite jelo.

Sastojci:

• avokado – 1 p .;
• krastavac – 2 kom .;
• jaja – 2 kom .;
• pastrmka – 100 g;
• kiselo vrhnje – 2 žlice. l .;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Ogulite zeleno voće, izvadite košticu, narežite na srednje kocke.
2. Povrće operite, narežite na trakice.
3. Skuhajte jaja, izrezana na kockice.
4. Odvojite filete pastrve od kože i narežite na trakice ili kockice po vlastitom nahođenju.
5. Pomiješajte sve sastojke sa kiselim vrhnjem, solju, paprom.

S piletinom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 100 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Ovaj zanimljiv način pripreme salate savršen je za svaku priliku. Njena neobična stvar je u tome što se gotovo jelo prekriva na polovine voća, tako da se samo voće ne mora rezati. Jedini je uvjet da trebate odabrati zrelo voće, tako da zajedno s ostatkom sastojaka uvaljate pulpu ploda. Uzmite kuhanu piletinu, po mogućnosti filete. Tako ćete biti sigurni da je jelo doista niskokalorično.

Sastojci:

• avokado – 2 kom .;
• krastavac – 1 kom .;
• kuhani pileći file – 200 g;
• zvonasta paprika – 1 p .;
• rajčica – 1 kom .;
• cilantro – hrpa;
• kiselo vrhnje – 3 žlice. l .;
• sol, mljeveni papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Operite sve sastojke.
2. Slano povrće,
3. Kinzu se raspasti.
4. Rajčicu narežite na male kockice.
5. Vlakna piletina.
6. Kombinirajte sve komponente, pomiješajte sa kiselim vrhnjem, solju i paprom.
7. Prerežite voće na pola, izvadite kamen i malo kaše kako biste napravili neku vrstu zdjele. Celuloza se može slomiti ili nasjeckati, dodati ostatku mase.
8. Salatu od avokada i krastavca rasporedite na polovine voća i poslužite..

Sa škampima

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 100 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Ovo je možda najukusniji recept za salatu s avokadom i krastavcima, a vrlo je jednostavan. Vrijeme kuhanja ovisit će o tome koje škampe kupujete: oguljene ili ne. Što je morska hrana veća, to će vam jelo biti ukusnije. Zamrznute škampe prelijte kipućom vodom ili mikrovalnom. Čim postanu mekani i podatni, lako se čiste, možete početi pripremati ukusno jelo s krastavcem, avokadom i morskim plodovima.

Sastojci:

• ljuske kozica – 200 g;
• avokado – 1 p .;
• krastavac – 1 kom .;
• balzamični ocat – 2 žličice;
• maslinovo ulje – 2 žlice. l .;
• sok od limuna – 1 tsp;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prelijte kipućom vodom preko svih kozica, a zatim ogulite ljusku.
2. Voće i povrće izrezati na kriške debljine ne više od 0,4 cm.
3. Stavite narezane na tanjur, na vrh stavite škampe.
4. Pomiješajte ocat s maslinovim uljem, soli i limunovim sokom. Prelijte salatu s avokadom i krastavcem.