Pita od jabuka u pećnici: recepti sa fotografijama

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti pitu od jabuka u pećnici
• Tijesto
• Pita od jabuke – recept
• Tsvetaevsky
• S sirom
• Na brzu ruku
• pita od jabuka
• Cimet
• Otvorena
• Klasičan recept
• Lako
• Skupa s sirom
• Napuhati
• Izrada ukusne pite od jabuka – Savjeti

---

Peciva koja se lako spremaju, a koja su tražena u gotovo svakoj obitelji su pita od jabuka. Da biste ga stvorili, trebate najmanje dostupnih proizvoda i malo slobodnog vremena. Rezultat je nevjerojatno ukusan i atraktivan desert..

Kako napraviti pitu od jabuka u pećnici

Pored klasične tehnologije, postoji mnogo zanimljivih detaljnih recepata o tome kako napraviti pitu od jabuka. Slatki kolači mogu biti zatvoreni ili otvoreni, osnova za njega izrađena je od raznih tijesta. Standardni recept za šarlotu s jabukama u pećnici uključuje sljedeće komponente: šećer, jaja, brašno, maslac, soda i voće. U punjenje se dodaje različito voće i bobice. Desert se priprema na 180-190 stupnjeva.

Tijesto

Da biste dobili ukusan, mirisan i prozračan desert, potrebno je unaprijed odabrati i pravilno mijesiti tijesto za pitu od jabuka. Domaćica može preferirati kvas, pecivo, papriku, keks, u mlijeku ili kefiru, koristeći kiselo vrhnje, vrhnje ili skut. Sve komponente za tijesto moraju se pripremiti i kombinirati strogo prema receptu, tada će pečenje imati nezaboravan okus.

Pita od jabuke – recept

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 170 kcal.
• Odredište: Doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Ovaj jednostavan i razumljiv jellied recept za tortu od jabuka u pećnici pomoći će napraviti mirisni nježni desert. Čak i kulinarski amater može ispeći takvu poslasticu, ako se strogo poštuju svi uvjeti pripreme. Tijesto je prozračno, usta i nevjerojatno ukusno..

Sastojci:

• brašno – 1 šalica;
• jaja – 3 kom .;
• jabuke – 4 kom .;
• šećer – 200 g;
• vanilin šećer;
• sol.

Način kuhanja:

1. Voće se pere, ljušti i posipa pitom. Izrežite na tanke kriške.
2. Jaja kombinirajte sa šećerom. Proizvodi se mljeju do bujne mase.
3. Njemu se dodaje vanilin šećer, malo soli.
4. Zatim se unosi prosijano brašno. Zamijesite jednolično, gusto tijesto.
5. Posudu za pečenje namažemo. Polovica tijesta je položena u njega i raspoređena po cijelom obodu.
6. Iznad su plodovi koji se prelijevaju ostatkom guste mase, a zatim još jedan sloj plodova.
7. Kuhajte pitu od jabuka u pećnici pola sata.

Tsvetaevsky

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Porcija po posudi: 4-6 osoba.
• Kalorije: 224 kcal.
• Odredište: Večera.
• Kuhinja: ruska, europska.
• Poteškoća: Lako.

Ako želite ugoditi svojoj obitelji nečim posebnim, naučite kako kuhati charlotte s jabukama u pećnici. Desert se odlikuje savršenom kombinacijom velike količine voćnog punjenja i nježnog vrhnja od kiselog vrhnja. Izvrsna je za običnu obiteljsku večeru ili svečani stol. Desert se radi relativno brzo, a rezultat – ližete prste.

Sastojci:

• pšenično brašno –340 g;
• voće – 4 kom .;
• jaje – 1 p .;
• šećer – 1 žlica;
• maslac – 50 g;
• kiselo vrhnje – ? Umjetnost. za test, 1 tbsp. Za punjenje;
• prašak za pecivo – 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Ulje se izvadi unaprijed iz hladnjaka (treba biti mekano). Brašno se prosijava. Voće oguliti, narezati na tanke kriške.
2. U jednoj posudi kombinirajte ulje, brašno (2 žlice ostalo za prelijevanje), kiselo vrhnje i prašak za pecivo. Zamijesite tijesto.
3. Elastična masa valjana je u kuglu, omotana filmom za lijepljenje, poslana na hladno mjesto pola sata.
4. Da biste stvorili kremu: kombinirajte šećer, jaje, kiselo vrhnje, malo brašna. Pomiješajte komponente mikserom..
5. Dublji lim za pečenje obložen je pergamentom, a njegovi zidovi podmazani maslacem. Iznutra se tijesto položi, oblikuju se stranice.
6. Povrće se položi voće i prelije nadjevom od vrhnja.
7. Cvetaevsky pita od jabuka pecite 60 minuta.

S sirom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorije: 240 kcal.
• Svrha: popodnevni čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Ako već znate ispeći šarlotu s jabukama u pećnici, a tražite nešto novo, obratite pažnju na opciju skute i voćnog deserta. Takva delicija od kvasnog tijesta izlazi vrlo nježna okusa, ima aromu usta, ako pažljivo slijedite upute. Može se sigurno poslužiti za proslavu, jer izgleda vrlo lijepo, podsjeća na tortu.

Sastojci:

• brašno – 200 g;
• kiselo vrhnje – 100 g;
• kvas – 10 g;
• šećer – 1 žlica;
• jaja – 2 kom .;
• posni sir – 150 g;
• jabuke – 4 kom .;
• margarin – 160 g;
• prašak za pecivo – 2 g.

Način kuhanja:

1. Margarin umutite sa šećerom. U dobivenu smjesu dodaju se žumanjak, kvasac. Komponente se temeljito miješaju..
2. Skuhani sir se uvodi u tijesto, sipaju brašno i prašak za pecivo.
3. Vjeverice se odvajaju odvojeno. Nježno intervenirajte u tijesto.
4. Masa skute i kvasca ostavi se na toplini pola sata.
5. Voće narežite na tanke kriške.
6. Oblik se maza margarinom, pola tijesta stavlja u njega, dio jabuka na njega i opet tijesto.
7. Krema se ulije: kiselo vrhnje, koje je prethodno pomiješano sa šećerom.
8. Nakon što se ostatak plodova položi. Prelijte rastopljenim margarinom.
9. Pitu sa sirom i jabukama stavite u pećnicu da se peče 50 minuta.

Na brzu ruku

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorije: 172 kcal.
• Odredište: Doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Radne žene trebat će savjete kako brzo i ukusno napraviti slatku tortu od jabuka. Mirisni, ukusni desert cijenit će i najtrofejniji gurmani. Neće vam trebati puno vremena i truda da napravite pečenje, ali rezultat će vas ugodno iznenaditi. Jelo je napravljeno od dostupnih komponenti: ne morate ništa raditi unaprijed, možete odmah pokrenuti postupak kuhanja.

Sastojci:

• brašno – 2 žlice;
• jaja – 4 kom .;
• jabuke – 6 kom .;
• šećer – 200 g;
• soda – 1 tsp;
• biljno ulje – ? st .;
• cimet – 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Umutite jaja sa šećerom, dodajte im maslac. Sve se dobro miješa.
2. Voće oguljeno od kože i sjemenki, narezano na kriške ili male kocke, posuto šećerom (2 komada).
3. Ostalo se melje na rerni.
4. Brašno se kombinira s cimetom, doda u smjesu od jaja-šećera. Tamo se polažu naribane jabuke.
5. Lim za pečenje namazan uljem, na njega trebate staviti polovicu tijesta i kriške voća.
6. Preostala gusta masa izlijeva se odozgo. Desert pečen u pećnici 40 minuta.

pita od jabuka

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4-6 osoba.
• Kalorije: 192 kcal.
• Odredište: Večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Mnoge obitelji vole napraviti jednostavnu tortu od jabuka. Ova tehnologija uključuje brzu pripremu osjetljivih delicija s voćem. Potrebno je najmanje slobodnog vremena i truda, ali dobivate šik, ukusan desert s zadivljujućom aromom. Jelo od slatkog brašna možete varirati dodavanjem omiljenih začina, svježih ili smrznutih bobica i drugog voća..

Sastojci:

• brašno – 150 g;
• šećer – 1 žlica;
• jabuke – 3 kom .;
• jaja – 4 kom .;
• limun – 1 voće;
• maslac – 30 g.

Način kuhanja:

1. Voće dobro isperite tekućom vodom, bez kože, sjemenkama. Izrežite na kriške i poškropite limunovim sokom.
2. Umutite jaja do pjene mikserom ili mikserom..
3. Bez zaustavljanja šlag dodajte šećer.
4. Ulijte brašno, zamijesite elastično tijesto.
5. Podmažite lim za pečenje uljem. Na njenu dnu stavite polovicu gotove mase. Na vrh stavite plodove, a potom i ostatak tijesta. Kuhajte 40 minuta.

Cimet

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Porcija po posudi: 6-8 osoba.
• Kalorije: 282 kcal.
• Odredište: Doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: ispod prosjeka.

Pokušajte napraviti pitu od jabuka s cimetom – recept s fotografijom i detaljna uputstva predstavljeni su u nastavku. Jednostavna za pripremu, ali suludo ukusna slatka hrana bit će izvrstan desert za svakog člana obitelji. Uz standardni set proizvoda potrebno vam je i mlijeko (po mogućnosti rustikalno). Zreli plodovi slatko-kiselih sorti odlično se slažu s cimetom.

Sastojci:

• pšenično brašno – 270 g;
• mlijeko – 200 ml;
• šećer – 250 g;
• maslac – 130 g;
• jabuke – 3 voća;
• jaja – 2 kom .;
• cimet – 2 g;
• prašak za pecivo – 1 pakiranje.

Način kuhanja:

1. Brašno se sipa u duboku posudu, dodaju mu se prašak za pecivo i cimet. Sve se temeljito promiješa.
2. Maslac umutite sa šećerom mikserom. Dobivena masa kombinira se s jajima, mlijekom. Dobro mijesi.
3. Brašno postepeno zaspi, gusti se tijesto gnječi.
4. Posudu za pečenje obložite pergamentom, ulijte u tijesto.
5. Oguljene jabuke, nasjeckane na tanke kriške, stavite na vrh. Malo posipa se od cimeta sa šećerom. Prekriven je slojem voća.
6. Prvo se desert peče desetak minuta na 170 ° C, zatim temperatura padne na 150 ° C, a kuha se još pola sata.

Otvorena

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorije: 233 kcal.
• Namjena: popodnevni čaj, večera.
• Kuhinja: njemačka.
• Poteškoća: srednja.

Da biste ugodno iznenadili goste svečanim obrokom, možete ispeći njemačku otvorenu pitu od jabuka. Uspješna kombinacija nježnog tijesta s nadjevom od jabuka i oraha nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Desert natopljen mirisnim džemom od marelice i kolačom konjak bit će „vrhunac“ svake proslave.

Sastojci:

• brašno – 280 g;
• smeđi šećer – 100 g;
• voće – 5 kom .;
• jaje – 1 p .;
• maslac – 150 g;
• konjak – 3 žlice. l .;
• orasi – 100 g;
• limun – 1 voće;
• džem od marelice – 300 g;
• vanilin šećer – 1 paket;
• cimet – 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Brašno pomiješano sa smeđim šećerom. Slijedi jaje, rastopljeni maslac.
2. Tijesto se mijesi, koje se omota filmom i stavlja na hladno na par sati.
3. Orašasti plodovi su zgnječeni, u kombinaciji s limunovom korom, cimetom, vanilin šećerom. Komponente se miješaju, čiste u hladnjaku.
4. Jabuke se izrezuju na kriške, malo posipaju limunovim sokom za održavanje boje.
5. Lim za pečenje namažite. Na njemu se razvalja tijesto, a na vrhu se rasporedi orašasta masa sa začinima.
6. Sljedeći sloj je džem, a zatim voće (kao na fotografiji).
7. Vanjski desert kuhajte 35 minuta. Nakon spremnosti prelije se zagrijanim (u mikrovalnoj) konjaku, ohladi i posluži do stola.

Klasičan recept

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Posluživanje po spremniku: 5-6 osoba.
• Kalorije: 165 kcal.
• Odredište: Doručak.
• Kuhinja: ruska, njemačka.
• Poteškoća: Lako.

Klasična pita od jabuka – nježna, bujna poslastica. Ovaj desert ima njemačke korijene, ali odavno je popularan među našim sunarodnjacima. Ako ga kuhate strogo prema receptu predstavljenom u nastavku, dobit ćete lijepu i ukusnu poslasticu. Da biste napravili slatko jelo, ne morate trošiti puno vremena, ne trebaju vam posebne kulinarske vještine.

Sastojci:

• šećer – 170 g;
• prašak za pecivo – 0,5 tsp;
• jabuke – 5 kom .;
• brašno – 100 g;
• jaja – 4 kom .;
• maslac – 30 g.

Način kuhanja:

1. Umutite jaja sa šećerom mikserom ili običnom vilicom..
2. Brašno se kombinira s praškom za pecivo, a zatim se uvede u masu od jaja-šećera.
3. Zamijesite tijesto jednolike konzistencije.
4. Oguljene plodove narežite na kockice, pomiješajte s tijestom.
5. Posudu za pečenje namažite maslacem. Budući desert teče unutra. Torta se kuha 45 minuta. Šećer u prahu pomiješan s cimetom pogodan je za ukras..

Lako

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorije: 175 kcal.
• Svrha: popodnevni čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Ako razmišljate kako skuhati ukusne slastice i ne trošiti previše vremena, isprobajte laganu tortu od jabuka. U receptu se koriste standardni sastojci za tijesto. Ispunjene kiselim jabukama savršeno nadopunjuju smrznute ili svježe bobice (na primjer, maline, jagode). Slatko jelo ima jedinstvenu aromu i nevjerojatan okus..

Sastojci:

• brašno – 150 g;
• šećer – 100 g;
• jabuke – 3 voća;
• smrznute jagode – 150 g;
• jaja – 3 kom .;
• maslac – 20 g.

Način kuhanja:

1. Vjeverice umutiti odvojeno od žumanjka kako bi oblikovale jake vrhove.
2. Žumanjke, prosijano brašno uvode se u proteinsku masu. Sve se pažljivo miješa do homogene konzistencije.
3. Plod se ispere tekućom vodom, oslobodi se od kože i usitni na kriške..
4. Lim za pečenje namažite. Na njemu se položi tijesto, zatim sloj jabuka, a na vrhu – bobice (kao na fotografiji).
5. Torta se peče 40 minuta. Tada se može posipati šećerom u prahu.

Skupa s sirom

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorije: 250 kcal.
• Odredište: Večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Ovaj krupni kolač s jabukama i skutom sirom naziva se “suha” ili “torta od tri čaše”. Tehnologija njegovog stvaranja je jednostavna: trebate slojevito položiti potrebne sastojke i ispeći. Ispada vrlo ukusan desert: tanki slojevi hrskavog tijesta i sočan nadjev od sira. Prije nego što skuhate slatko jelo, morate provjeriti jesu li sve potrebne komponente pri ruci.

Sastojci:

• posni sir – 300 g;
• jabuke – 3 kom .;
• brašno – 1 žlica;
• šećer – 200 g;
• maslac – 150 g;
• kaša – 160 g;
• Imon sok – 2 žlice. žlice;
• vanilin šećer – 2 žličice;
• prašak za pecivo – 1 vrećica.

Način kuhanja:

1. Plodovi se oguljuju, sjemenke suncokreta drobe se rernom. Zatim se prska limunovim sokom i očisti na hladnom mjestu.
2. Pomiješajte sjemenke sjemenki, šećer i brašno, dodajte im sol, prašak za pecivo..
3. Forma je podmazana.
4. Komponente su slojevite iznutra: suha smjesa s brašnom, sir, vanilin šećer, opet smjesa, jabuke, još jednom suhi proizvodi.
5. Svaki sloj ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje. Vrh torte premažite maslacem i pošaljite u pećnicu na 45 minuta na 180 stupnjeva.

Napuhati

• Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta.
• Porcija po posudi: 4-5 osoba.
• Kalorije: 320 kcal.
• Odredište: Večera.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Lagana, ukusna meka pita može se napraviti od smrznutog lisnatog tijesta. Neke domaćice znaju pripremiti takvu osnovu za desert kod kuće, ali opcija trgovine omogućuje vam uštedu puno vremena. Slojeviti kolač s jabukama i sirom idealna je opcija kada gosti iznenada dođu i nema poslastica.

Sastojci:

• paket lisnatog tijesta – 500 g;
• posni sir – 200 g;
• maslac – 50 g;
• jabuka – 3 voća;
• šećer – 120 g;
• bijele grožđice – 30 g.

Način kuhanja:

1. Duboka tepsija obrađena je maslacem, malo posuta šećerom.
2. Voće se reže, položi u gusti sloj. Vrh – strugotine za ulje i sloj skute.
3. Tijesto je razvaljano, razvučeno preko skute. Rubovi počinju između punjenja i strana.
4. Slojni kolač – “Promjena” priprema se 30 minuta na 190 ° C.

Izrada ukusne pite od jabuka – Savjeti

Da biste ispekli ukusnu tortu od jabuka, bolje je slijediti savjete iskusnih kuhara:

1. Najuspješnijom voćnom sortom za deserte smatra se Antonovka. Kiselost ide dobro uz slatko tijesto.
2. Da bi punjenje slatkog jela bilo mekše i mekše, preporučuje se pirjanje malo jabuka u ulju sa šećerom.
3. Ako želite dobiti pikast pikantan okus, u bazu treba dodati kardamom, vaniliju, cimet.
4. Kalup za desert trebao bi imati visoke stranice. U takvim se jelima ispada veličanstvenije, visoko i ljepše.
5. U donji dio pećnice možete staviti malu toplinsko otpornu posudu s vodom. Proizvodi od brašna poput vlažnog zraka.