Pirjana pasta: ukusni recepti

Sadržaj članka

---

• Tjestenina s gulašem u tavi
• Recept od rajčice
• Tjestenina sa gulašom i sirom
• Kako kuhati u tavi
• Recept za kuhanje
• Jelo s povrćem
• Tjestenina od pećnice

---

Mnogi mogu kuhati tjesteninu s gulašima, ali za većinu će to biti otkriće da kuhanje u tavi nije jedini način. Jelo se kuha u sporoj štednjaci, pećnici, pa čak i u tavi. Pored glavnih komponenti, dodaje se povrće, sir, paradajzna pasta i drugi proizvodi. Da biste poboljšali aromu i okus, stavite začine, svježe bilje.

Tjestenina s gulašem u tavi

• Vrijeme: 50 minuta.
• Porcija po posudi: 4-5 osoba.
• Poteškoća: na raspolaganju početnicima.

Da bi jelo bilo ukusno, odaberite tjesteninu od durum pšenice. Ne kuhaju tijekom kuhanja i dobro održavaju oblik.

Sastojci:

• tjestenina (perje / rogovi) – 0,25 kg;
• goveđi gulaš – 1 b .;
• luk – 1 p .;
• mrkva – 2 kom .;
• ulje (biljno) – 2 žlice. l .;
• voda – 1,5 l;
• sol, papar, kopar, peršin.

Metode kuhanja:

1. Prokuhajte vodu, sol, skuhajte tjesteninu, prema uputama na pakiranju. Ocijedite, a 100 ml se ugasi. Dodajte ulje, promiješajte.
2. Luk nasjeckan na sitne kockice u zlatno maslacu do zlatno smeđe boje.
3. Dodajte naribanu mrkvu, a nakon 3 minute – gulaš.
4. Pržite nekoliko minuta, a zatim u posudu ulijte kuhano perje, sjeckano bilje, začine, ulijte tekućinu preostalu od kuhanja. miješanje.
5. Poklopite, pustite da vari 10-15 minuta.

Recept od rajčice

• Vrijeme: 30 minuta.
• Priručnik po spremniku:
• Poteškoća: na raspolaganju početnicima.

Za kvalitetno jelo odaberite jelo pouzdanog proizvođača. Imajte na umu da treba sadržavati ne više od 5 komponenti.

Sastojci:

• špageti – 0,4 kg;
• gulaš (svinjetina) – 500 g;
• luk – 1 p .;
• pasta od rajčice – 2 žlice. l .;
• sir (tvrdi) – 0,1 kg;
• sol, bosiljak, origano (sušeno).

Metode kuhanja:

1. Oljuštite luk, pržite dok ne omekša. Ulijte pastu od rajčice, dodajte začine, začine i nakon minutu – procijedite. Pržite oko 3 minute.
2. Kuhajte tjesteninu dok se ne skuha, isperite, prelijte u tavu. Špagete zapecite uz gulaš, miješajući 2-3 minute.
3. Ulijte naribani sir, promiješajte.

Tjestenina sa gulašom i sirom

• Vrijeme: 40 min.
• Posluživanje po spremniku: 5-6 osoba.
• Poteškoća: na raspolaganju početnicima.

Ovo jelo priprema se od špageta i izrađuje u obliku gnijezda, ali morate koristiti gotove tjestenine – talijatelle ili fettuccine.

Sastojci:

• špageti – 0,5 kg;
• gulaš (govedina) – 1 b .;
• mrkva, luk, rajčica, češanj češnjaka – 1 kom .;
• tvrdi sir – 0,1 kg;
• maslac (maslac), svježe bilje.

Metode kuhanja:

1. Prodinstajte nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte naribanu mrkvu. Kad postane mekan, dodajte češnjak, sitno sjeckani paradajz, protisnut kroz prešu, nakon što ga ogulite.
2. Pirjajte 2-3 minute, pomiješajte s gulašom.
3. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, ocijedite je.
4. Od njih oblikujte gnijezda. Stavite na namašćeni lim za pečenje, u sredinu stavite umak od rajčice i pospite naribanim sirom.
5. Stavite 5 minuta u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 ° C. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Kako kuhati u tavi

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4-5 osoba.
• Poteškoća: na raspolaganju početnicima.

Ove tjestenine sa gulašom kuhaju se u tavi, ali bez nadjeva ne možete. Meso se konzervira, ali ga i dalje treba zagrijati i rastopiti masnoću, uklanjajući višak.

Sastojci:

• rogovi – 400 g;
• pirjana svinjetina – 1 b .;
• ulje (suncokretovo) – 2 žlice. l .;
• češanj češnjaka – 2 kom .;
• sol, crni papar.

Metode kuhanja:

1. Prokuhajte vodu (1 litra na 100 g tjestenine), sol, kuhajte rogove. Ocijedite, isperite. Ulijte ulje, promiješajte.
2. Stavite gulaš u prethodno zagrijanu tavu kada se masnoća rastopi, a meso dobro zagrije, tamo stisnite češnjak, sol, papar. miješanje.
3. Tjestenini dodajte pirjanu svinjetinu, promiješajte. Pirjane rogove poslužite u porcijama, pospite nasjeckanim začinskim biljem ili naribanim sirom.

Recept za kuhanje

• Vrijeme: 20 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5-6 osoba.
• Poteškoća: na raspolaganju početnicima.

Ako vaš spor štednjak nije opremljen programom tjestenine, kuhajte tjesteninu u pilavu, kaši ili pare tijekom 8-10 minuta.

Sastojci:

• tjestenina (bilo koja) – 0,4 kg;
• gulaš – 1 b .;
• začiniti.

Metode kuhanja:

1. Izlijte tjesteninu u zdjelu s više kuhala, prelijte svježom prokuhanom vodom tako da pokriva tjesteninu 1 cm.
2. Instalirajte program Pasta. Nakon kuhanja dodajte meso, začine, pomiješajte.
3. Postavite program Predgrijavanje, kuhajte jelo još 5 minuta, povremeno miješajući.

Jelo s povrćem

• Vrijeme: 35-40 minuta.
• Porcija po posudi: 3-4 osobe.
• Poteškoća: na raspolaganju početnicima.

Uz celer, u gulaš i tjesteninu možete dodati bilo koje povrće koje volite. Od toga će okus jela samo imati koristi.

Sastojci:

• pasta (spirale), pirjana svinjetina – 0,2 kg svaka;
• luk, celer (korijen) – 1 kom .;
• špinat – 1 hrpa;
• sol.

Metode kuhanja:

1. Na sitno nasjeckani luk pirjajte dok ne omekša, dodajte sjeckani celer, nasjeckani špinat. Pustite da se špinat ne otopi..
2. Dodajte pirjanu svinjetinu, suhe spirale, sol i promiješajte.
3. Poklopite, pirjajte 10 minuta.

Tjestenina od pećnice

• Vrijeme: 1 h 15 min.
• Obrok po kontejneru: 6-7 osoba.
• Poteškoća: na raspolaganju početnicima.

Da bi jelo bilo ukusnije, dodajte gljive prženom povrću – svježem ili konzerviranom. Prikladne su lisice, bijele gljive, kamenice ili šampinjoni.

Sastojci:

• tjestenina (perje) – 0,5 kg;
• gulaš – 1 b .;
• mrkva, papar (bugarski) – 2 kom .;
• luk – 3 kom .;
• pasta od rajčice – 2 žlice. l .;
• sir (tvrde vrste) – 0,2 kg;
• biljno ulje, začini.

Metode kuhanja:

1. U vrućem ulju naribajte mrkvu od mrkve.
2. Kad omekša, dodajte sitno sjeckani luk i narezanu papriku.
3. Nakon 7 minuta dodajte začine, stavite paradajz pastu, promiješajte.
4. Nakon 5 minuta stavite gulaš, kuhajte pire dok tekućina u potpunosti ne ispari.
5. Perje skuhajte u slanoj vodi, ali ne u potpunosti.
6. Nalijte ulje za pečenje, prvo položite slojeve tjestenine, a zatim premažite. Ponavljajte slojeve dok sastojci ne ponestanu.
7. Pospite naribanim sirom, pecite u pećnici na 200 ° C, vrijeme – 20 minuta.