Pećna piletina s ananasima – recept s fotografijom. Kako kuhati pečenu piletinu ispod ananasa

Sadržaj članka

---

• Kako kuhati piletinu s ananasom u pećnici
• Piletina u pećnici s ananasom – recept
• Pećnica s piletinom i ananasom
• Piletina od ananasa sa sirom
• Sir s ananasom i sirom
• Pileća kokošja bedra
• Piletina u konzervi s ananasom
• Piletina u pećnici s krumpirom i ananasom
• Pečenu piletinu nasjeckajte s ananasom
• Pećnica u piletini s gljivama i ananasom
• Kako kuhati piletinu s ananasima – savjeti kuhara

---

Ovo rafinirano, začinjeno jelo ukrasit će bilo koji stol, bilo da je postavljen za svečanu prigodu ili za jednostavnu obiteljsku večeru. Zahvaljujući svojoj egzotičnoj komponenti, pileće meso dobiva originalan, pomalo slatkast i svijetao okus..

Kako kuhati piletinu s ananasom u pećnici

Jelo se može pripremiti na različite načine – od fileta, pojedinačnih dijelova lešine ili cijele piletine. Ananas se najčešće koristi konzervirani, međutim, u klasičnom receptu preporučuje se uzeti zrelo svježe voće u tu svrhu. Za kuhanje piletine s ananasima u pećnici, bolje je marinirati meso nekoliko sati u vrhnju, senfu, kiselom vrhnju, sojinom umaku ili majonezi – to će proizvodu dati sočnost i dodatnu nježnost.

Piletina u pećnici s ananasom – recept

Kombinacija slatke egzotične bobice (ananas se pogrešno naziva voćem) i pileće pulpe istočnog je podrijetla, ali je postala široko rasprostranjena u europskoj kuhinji. Sočno voće vlaži suhu piletinu, a zahvaljujući dodatku curryja, đumbira, paprike i ostalih začina, jelo stječe svijetli okus. Nemoguće je odabrati jedan recept za piletinu s ananasima u pećnici iz cijele sorte, jer svaki od njih ima zavoj. Ispod su najuspješnije opcije kuhanja.

Pećnica s piletinom i ananasom

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Porcija po posudi: 3-4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 138 kcal / 100 g.
• Odredište: večera / banket.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: srednja.

Svestrano i ne baš teško jelo je pileći file s ananasima u pećnici. To će s oduševljenjem primiti vaša obitelj ili prijatelji koji su je posjetili. Posluživanje takve poslastice moguće je ne samo s bahatošću, toplinom, već i hlađenjem – okus neće trpjeti zbog toga. Pileće meso zajedno s egzotičnim bobicama jamči jelu nevjerojatnu sočnost, originalan okus i neobičnu aromu.

Sastojci:

• nakloniti se – ? PC.;
• tvrdi sir – 60 g;
• pileći file – 0,5 kg;
• sol, začini;
• režanj češnjaka;
• konzervirani prstenovi od ananasa – 1 b .;
• majoneza – 2 tsp.

Način kuhanja:

1. Filet noža lagano nožem, proizvod začinite začinima.
2. Ulje za pečenje, stavite pripremljeno svježe meso, namažite piletinu majonezom.
3. Unaprijed sjeckani luk i češnjak treba položiti na vrh glavne komponente jela.
4. Prekrijte proizvode kolutovima ananasa i pospite čipsom od sira.
5. Pecite piletinu oko 35 minuta na 190 stupnjeva.

Piletina od ananasa sa sirom

• Vrijeme kuhanja: 2 sata.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 156 kcal / 100 g.
• Odredište: Banket / večera.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: srednja.

Pečena aromatična piletina s ananasom pod sirom ne zahtijeva veliki broj skupih proizvoda, ali sam postupak kuhanja traje oko dva sata. Gotovo jelo može biti ukrašeno svježim biljem, bilo kojim povrćem i posluženo s različitim prilogima. Poslastica će svojom lakoćom, originalnošću, prekrasnom posluživanjem i nezaboravnim nježnim ukusom osvojiti goste okupljene za večerom. Kako kuhati piletinu pod ananasom i sirom u pećnici?

Sastojci:

• maslinovo ulje – 2 žlice. l .;
• mješavina paprike, drugih začina;
• pileći trup;
• svježi ananas;
• limun;
• režanj češnjaka;
• tvrdi sir – 80 g;
• sjeckani korijen đumbira – 40 g.

Način kuhanja:

1. Pileći trup operite papirnatim ručnikom, obrišite unutrašnjost kože.
2. Ogulite ananas odrezanjem vrha, nakon što voće podijelite na 2 dijela i izvadite pulpu nožem i žlicom.
3. Oljuštite bobicu u male komade, naribajte nekoliko kriški.
4. Pomiješajte kašu od ananasa s nasjeckanim đumbirom, zdrobljenim češnjakom, sokom jednog limuna i maslinovim uljem.
5. Na sve strane trljajte pileća trupla začinima, ne zaboravite da ih obrađujete iznutra. Stavite u vrećicu, ovdje prelijte pripremljenu marinadu. Vrećicu čvrsto zavijte, protresite tako da se umak ravnomjerno raspodijeli.
6. Nakon sat vremena otvorite torbu, izvadite lešinu. Nakon toga, trebali biste početi puniti komadima egzotičnog voća..
7. Učvrstite ptičji trbuh nitima ili čačkalicama i piletinu stavite na nauljeni lim za pečenje.
8. Prženu pticu trebate kuhati u pećnici na 180 stupnjeva oko sat vremena. U isto vrijeme pecite ga tako da piletina bude uvijek navlažena, pa je zalijte svakih 10-15 minuta odvojenom masnoćom.
9. Gotovo jelo narežite na porcije i pospite naribanim sirom dok su još vrući..

Sir s ananasom i sirom

• Vrijeme kuhanja: 2 sata.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 116 kcal / 100 g.
• Odredište: večera / banket.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: srednja.

Ako želite napraviti nepretenciozno, ali vrlo ukusno, svečano jelo, pečena prsa s ananasima pod sirom bit će izvrsno rješenje. Budući da poslastica sadrži malo kalorija, a proizvodi koji se sastoje od nje lako se probavljaju, u prehranu se može uključiti i piletina s ananasom. Zahvaljujući siru na jelu stvara se ukusna korica za usta koja sprječava isušivanje proizvoda. Kako kuhati pileća prsa s ananasom u pećnici?

Sastojci:

• dojka bez kostiju – 1 kg;
• konzervirani prstenovi od ananasa – 1 b .;
• majoneza – 100 ml;
• sol, začini;
• tvrdi sir poput ruskog / nizozemskog – 0,3 kg;
• ulje za pečenje.

Način kuhanja:

1. Grudi treba očistiti od vena i filma, a zatim ih isprati vodom i obrisati ubrusom.
2. Zatim narežite proizvod na porcionirane duguljaste kriške debljine do centimetra. Lagano otkucajte komade s obje strane čekićem, utrljajte ih začinima.
3. Duboki lim za pečenje namažite uljem, a nakon toga treba staviti pileća prsa tako da se čvrsto sjedine..
4. Iscijedite tekućinu iz staklenke s prstenovima ananasa, proizvod stavite na vrh piletine.
5. Posudu pospite sirutom od sira i napravite mrežicu majoneze kako bi jelo bilo što sočnije.
6. Začinite i posolite proizvode, lim za pečenje pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon 40 minuta, jelo se može poslužiti na stolu, položiti piletinu na lijepe tanjure i ukrasiti zelenim koprom ili peršinom.

Pileća kokošja bedra

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 148 kcal / 100 g.
• Odredište: večera / banket.
• Kuhinja: europska.
• Složenost pripreme: jednostavna.

Jelo se odlikuje nježnim okusom, sočnošću i ugodnom hrskavom hranom. Posluživanje pečenih pilećih bedara s ananasima vruće je, zajedno sa svježom salatom ili pirjanim povrćem. Piletinu nije potrebno nadopunjavati krumpirom, tjesteninom ili bilo kojim drugim prilogom – čak i u svom čistom obliku osvježenja mogu poslužiti kao srdačna, cjelovita večera ili ručak. Pileće meso s egzotičnim voćem ispasti će ne samo ukusno, već i lijepo: krugovi od ananasa izgledaju kao svečani dekor.

Sastojci:

• pileća bedra – 4 kom .;
• začina;
• rafinirano suncokretovo ulje – 2 žlice. l .;
• konzervirani ananas – 60 g;
• sok od naranče – 1 žlica. l .;
• soja sos – 1 žlica. l .;
• tvrdi sir – 80 g.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte začine sa solju, uljem, sojinim umakom i sokom od naranče.
2. Piletinu treba oprati prije kuhanja, a zatim obrišite ubrusom.
3. Bokove obradite pripremljenom marinadom, ostavite 10 minuta u hladnjaku, nakon čega se meso mora položiti na čelični lim, prethodno nauljen.
4. Svaki komad piletine prekrijte prstenom od ananasa..
5. Posudu pospite sirom koji prvo morate naribati.
6. Pecite piletinu na 200 stupnjeva ne duže od pola sata, poslužite gotove poslastice vruće.

Piletina u konzervi s ananasom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Priručnik po spremniku: 8.
• Sadržaj kalorija: 127 kcal / 100 g.
• Odredište: Banket / večera.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: srednja.

Poslužena piletina s konzerviranim ananasima, topla i ohlađena. Zbog jednostavnosti recepta, tako ukusno jelo možete kuhati i radnim danima. Postupak je napravljen čak i za početnike kuhare i traje najmanje vremena i truda. Kao rezultat toga, dobit ćete srdačno, sočno, aromatično jelo od mesa. Da biste malo smanjili njegov kalorični sadržaj, umjesto majoneze dodajte kiselo vrhnje s malo masnoće. Kako kuhati piletinu?

Sastojci:

• pileća bedra – 8 kom .;
• konzervirani prstenovi od ananasa – 8 kom .;
• kiselo vrhnje – 100 ml;
• Parmezan – 200 g;
• začiniti.

Način kuhanja:

1. Uklonite kožu i kosti s pilećih bedara. Filete prerežite na pola.
2. Potrebno je pomiješati kiselo vrhnje s 2 grama soli i papra, namazati meso ovom smjesom i ostaviti da se marinira 20 minuta.
3. Sir sitno protrljajte, sirup ocijedite iz staklenke ananasa.
4. Dalje, komadiće piletine stavite na podmazani lim za pečenje (možete koristiti i posudu za pečenje).
5. Na svaki dio bedara stavite krug od ananasa.
6. Zatim jelo trebate staviti u pećnicu na 40 minuta na 180 stupnjeva. Pospite ga sirom bolje je 5 minuta prije isključivanja pećnice.

Piletina u pećnici s krumpirom i ananasom

• Vrijeme kuhanja: 2 sata.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 890 kcal / 100 g.
• Odredište: Banket / večera.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: srednja.

Relativno proračunsko blagdansko jelo je piletina s krumpirom i ananasom u pećnici. Istodobno se mogu koristiti konzervirano voće – cijena im je niža, a okus je često slađi od svježih. Jelo pripremljeno uz pomoć pećnice ispada da je vrlo zadovoljavajuće, usta, mirisno i vaši će se gosti zasigurno svidjeti. Ispod je recept s fotografijama kako kuhati pečenu piletinu s ananasom.

Sastojci:

• sirup iz limenke s ananasom – 6 žlica. l .;
• pileći file – 0,8 kg;
• sir – 0,2 kg;
• češnja češnjaka – 3 kom .;
• krumpir – 5 kom .;
• majoneza – 0,1 l;
• prstenovi od ananasa – 8 kom .;
• začiniti.

Način kuhanja:

1. Meso narežite na male kriške, začinite začinima.
2. Oguljeni krumpir narežite na kriške.
3. Pokrijte lim za pečenje folijom, obradite ga uljem.
4. Stavite kriške krumpira na foliju, na vrh stavite kruške piletine i ananasa.
5. Proizvode prelijte umakom, koji se priprema miješanjem sirupa, zdrobljenog češnjaka, majoneze.
6. Stavite čelični lim u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon otprilike 45 minuta, večera će biti spremna. Prije posluživanja odvojite vrijeme da se malo ohladi..

Pečenu piletinu nasjeckajte s ananasom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 153 kcal / 100 g.
• Odredište: Banket / večera.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: srednja.

Kako biste spriječili isušivanje već suhog mesa, tijekom pečenja prekrijte piletinu folijom. Zahvaljujući tome, jelo će izaći nježno, sočno, mekano. Pileći kotleti s ananasima u pećnici imaju vrlo skladnu kombinaciju ukusa: kiselost rajčice i lagana slatkoća ananasa savršeno nadopunjuju pileće meso. Poslužite jelo odvojeno, posuto začinskim biljem ili uz omiljenu prilog – pirjano povrće, pire krumpir, špagete itd..

Sastojci:

• tvrdi sir – 150 g;
• pileći file – 0,5 kg;
• svježa rajčica – 2 kom .;
• konzervirani prstenovi od ananasa – 150 g;
• veliki luk;
• majoneza;
• Jabučni ocat;
• začina.

Način kuhanja:

1. Premažite filete nožem / čekićem, a zatim proizvod začinite.
2. Gredu treba izrezati na pola prstena što je tanje, poškropiti ocatom, solju (nije potrebno dodavati sol).
3. Rajčice i ananas izrezati na pola kruga, protrljati sir.
4. Prvo meso stavite na podmazani oblik, namažite majonezom, začinite.
5. Vrh morate filete prekriti slojevima u sljedećem slijedu: kriške ananasa, luk, rajčica, opet luk.
6. Pokrijte jelo posuto sirom folijom, pažljivo fiksirajući zglobove tako da para ostane unutar kalupa.
7. Pecite piletinu na 180 stupnjeva oko 50 minuta. Neposredno prije spremnosti otvorite obrazac uklanjanjem folije tako da jelo poprimi zlatno smeđu boju.

Pećnica u piletini s gljivama i ananasom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 226 kcal / 100 g.
• Odredište: Banket / večera.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: srednja.

Da biste napravili neobično, ukusno, svečano jelo, nije potrebno satima stajati za štednjakom ili trošiti impresivnu količinu. Ponekad, kako biste pretvorili svjetovno jelo u gozbu, trebate samo dopuniti popis sastojaka jednim proizvodom koji može donijeti jedinstveni dodir poslastice. Piletina s gljivama i ananasom u pećnici, zbog sadržaja egzotičnog voća, postaje začinjena, originalna, gurmanska.

Sastojci:

• začini, uključujući papriku, kurkumu, mljeveni češnjak;
• pileći file – 0,4 kg;
• svježi šampinjoni – 0,25 kg;
• crveni luk;
• maslinovo ulje – 2 žlice. l .;
• perje zelenog luka;
• svježi ananas.

Način kuhanja:

1. Ogulite gljive, uklonite suknje ispod kapica, a zatim morate odrezati vrh sa svake noge i temeljito oprati komponentu u hladnoj vodi.
2. Izrežite gljive na 4 komada.
3. Nasjeckani oguljeni luk nasjeckajte na pola prstena, oslobodite ananas od kore i narežite na male kriške.
4. Od pilećeg fileta trebate izrezati film, ukloniti preostale sjemenke i masti, a zatim proizvod izrezati na kocke ili trake.
5. Sve pripremljene sastojke pomiješajte s uljem, začinima.
6. Stavite hranu u rukav, obložite je s obje strane i ostavite da se marinira pola sata.
7. Pecite jelo u pećnici na pola sata na srednjoj vatri. 8 minuta prije kuhanja izrežite vrećicu tako da se proizvodi porumeni. Gotovu poslasticu ukrasite perjem zelenog luka.

Kako kuhati piletinu s ananasima – savjeti kuhara

Kvariti nježno meso nije teško, pa iskusni kuhari preporučuju uzeti u obzir sljedeće savjete za kuhanje piletine s ananasom:

• pri odabiru konzerviranog voća dajte prednost proizvodu s minimalnim udjelom šećera;
• ako slijedite lik, bolje je ukloniti kožu i masnoću s piletine prije pečenja u pećnici;
• Kriške ananasa potrebno je posipati po mesu, tako da sok koji curi iz njih odmah dospije na piletinu i namoči je, čineći je sočnijom, mekšom;
• pri odabiru svježeg voća obratite pažnju na činjenicu da rep bobica treba biti zelene boje, a koža zlatna, tada ćete odabrati zreli proizvod;
• piletinu je bolje odabrati svježu ili ohlađenu, a ne smrznutu;
• u jelu će se skladno osjetiti začini poput bosiljka, origana, mažurana, kurkume, šafrana.