Krumpir s mesom: recepti sa fotografijama

Sadržaj članka



Klasična kašica od krumpira, ili bifache, univerzalno je jelo nacionalne kuhinje, koje je u svakoj obitelji kuhano barem jednom. Voljen je zbog relativno jednostavne odabira sastojaka, prikladnog postupka kuhanja i velike sitosti. Tradicionalni recepti uključuju polaganje sastojaka u nekoliko slojeva.

Kako napraviti kašu od mesa od krumpira

Niste sigurni kako kuhati kašu od krumpira s mesom? Treba odabrati pravu glavnu komponentu – mljeveno meso. Može biti od svinjetine ili piletine, uzimaju se isključivo od piletine ili svinjetine, ali glavna stvar je da mora biti svježa. Poželjno je to učiniti sami ili odabrati gotove komade i pravo u trgovini, pomičući ih kako biste bili sigurni u svježinu proizvoda.

Mljeveno meso treba unaprijed pržiti s lukom (pola sata, ne više). Povrće ćete trebati nasjeckati i naribati sir. Prije toga se kuha klasični pire krumpir. Nakon što se ohladi, rasporedite sve slojeve prema redoslijedu u obliku, stavite u pećnicu u pravo vrijeme. Unutar toga dodatno stavljaju povrće – češće rajčicu, luk. Trebat će vam majoneza, maslac i drugi proizvodi. Ukrašavanje pečenog vrha bolje je sa sezamovim sjemenkama i začinskim biljem.

U pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Kalorije: 1600 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća u kuhanju: srednja.

Kuhana kaša od krumpira i mesa u pećnici prema ovom receptu smatra se tradicionalnom – ne koristi jedinstvene začine ili posebne gurmanske umake. Sve je jednostavno i pristupačno za svaku domaćicu. Za kuhinjsko posuđe potrebna vam je pećnica, tava za prženje ili kalup, a za „potrošni materijal“ trebate samo foliju. Jelo je srdačno i kuhano za cijelu obitelj.

Sastojci:

  • mljeveno meso – 0,6 kg;
  • luk – 2 kom .;
  • ribani sir – 0,1 kg;
  • sirovi krumpir – 0,5 kg;
  • maslac – 0,1 kg;
  • sol, začini po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Prethodno nasjeckajte luk, otopite mljeveno meso (ako je potrebno), pržite u tavi dok ne postane mrvica („podešavanje“ komada).
  2. Kuhajte sirovi krumpir, posolite, dodajte ulje za meku teksturu.
  3. Podmažite obrazac, redom rasporedite tanke slojeve (možete ih prekriti folijom).
  4. Po vrhu pospite naribanim sirom, pospite sušenim ili svježim začinskim biljem.

Pečeni krumpir s mesom

U polaganom kuhaču

  • Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1650 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća u kuhanju: srednja.

Kazaljka s mesom i krumpirom u sporom štednjaku kuha se lakše zbog načina kuhinjskog pomoćnika. Vanjska karakteristika je debljina posuđa. Na isti način kao i u sličnim receptima, sve se uklapa u slojeve, ali ne u obliku, već u kapacitetu multicooker-a. Ovo gotovo dijetno jelo neće dodati dodatne kalorije jer proizvodi ne zahtijevaju prženje u ulju. Možete dodati gljive tako da mesna kasa ima karakterističan okus.

Sastojci:

  • mljeveno meso – 0,4 kg;
  • pire krumpir – 0,4 kg;
  • luk – 200 g;
  • glava češnjaka – 1;
  • začini i sol po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Prije nego što meso skuhate, trebate ga izrezati na kockice. Nasjeckajte luk.
  2. Punjenje treba pirjati u ulju s lukom pola sata.
  3. Dalje pripremite tradicionalni krumpir, koji treba pažljivo usitniti. Dodajte maslac i kopar (sjeckani / osušeni).
  4. Stavite u formu redom. Ne stvarajte više od pet slojeva, inače će sve “plutati” unutra. Kuhanje mora biti u načinu rada “Peći” prije kraja programa.

Pečeni krumpir s mesom

S mesom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1500 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća u kuhanju: srednja.

Sličnom receptu za mesne kasike s krumpirom dodano je malo nijanse – što ga čini još ukusnijim i mirisnijim. Na primjer, na vrhu treba koristiti naribani tvrdi sir, a kiselo vrhnje se dodatno dodaje unutar domaćice radi nježnosti. Kalorični sadržaj ovog jela je veći, a hranjiva je vrijednost veća zbog čega se dobiva srdačan proizvod za cijelu obitelj.

Sastojci:

  • mljeveno meso – 700 g;
  • krumpir – 600 g;
  • luk – 2 kom .;
  • mrkva – 2 kom .;
  • lovorov list – 1 kom .;
  • sol, začini – po ukusu;
  • jaje – 1 jedinica;
  • kiselo vrhnje – 200 g;
  • sir – 100 g.

Način kuhanja:

  1. Za klasični recept s krumpirom prvo morate kuhati mesnu komponentu, samljeti je u mlincu za meso, dodati jaje i začine.
  2. Istovremeno kuhajte pire krumpir (u nekim slučajevima možete koristiti i onaj preostali od juče).
  3. Pržite mesnu komponentu s lukom i mrkvom, dodajte lovorov list. To treba učiniti na ulju, tako da na kraju dobijete sočno jelo.
  4. Stavite u zasebne slojeve u kalup (može i na foliju). Unutra stavite kiselo vrhnje. Potrljajte sir na vrhu
  5. Pecite u pećnici. Temperatura: 180 stupnjeva.

Kaza od krumpira i mesa

Mljeveno meso

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Kalorije: 1600 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća u kuhanju: srednja.

Krompir kaša s mljevenim mesom univerzalni je tradicionalni recept, koji se ne razlikuje mnogo od ostalih. Ovdje možete koristiti bilo koju vrstu mljevenog mesa, malo kuhanog pire krumpira i začine po ukusu. Uzmite više krumpirovog mesa – ono će se smanjiti tijekom kuhanja. Recept zahtijeva najmanje sastojaka i truda, dok jelo ispada ukusno i hranjivo.

Sastojci:

  • univerzalno meso od sira – 800 g;
  • pire krumpir – 600 g;
  • luk i mrkva – 2 jedinice;
  • začini i sol po ukusu;
  • kiselo vrhnje – 300 g.

Način kuhanja:

  1. Ako postoji gotova glavna komponenta mesa, treba je ugasiti. U početku pržite mrkvu i luk na ulju na jakoj vatri do zlatne boje, zatim dodajte mljeveno meso, smanjite vatru i kuhajte pola sata na laganoj vatri..
  2. Nakon spremnosti, unutra morate dodati kiselo vrhnje, pomiješati, staviti začine po želji. Najprikladniji je sušeni kopar, sezam, kardamom ili đumbir..
  3. Položite u slojevima (red – po želji) u posudu ili tavu bez plastičnih elemenata. Pecite u pećnici na 180 stepeni do zlatno smeđe boje.

Mljeveno meso i kašu od krumpira

Uz kuhano meso

  • Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1400 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća u kuhanju: srednja.

Prilikom smišljanja kuhanja takvog jela treba uzeti u obzir njegovu značajku – glavnu komponentu kuhanog mesa. Krumpir kaša s kuhanim mesom klasičan je za one koji se pridržavaju dijeta, slijedite lik. Ovo dječje jelo često se priprema za obitelj s djecom. Meso, prethodno kuhano, prije pečenja mora biti sitno sjeckano ili valjano u mlincu za meso.

Sastojci:

  • kuhana piletina (fileta) upletena – 0,4 kg;
  • zdrobljeni krumpir – 0,5 kg;
  • luk – 300 g;
  • mrkva – 200 g;
  • zelje – po volji;
  • sol – pola žličice.

Način kuhanja:

  1. Zapečeno mljeveno meso pirjajte mrkvom i lukom pola sata. Ne brinite, mrkva neće ostati kruta, već će juha upiti.
  2. Kuhani zdrobljeni krumpir premažite maslacem i kuhano mesno jelo u slojevima u obliku.
  3. Pospite slojeve sjeckanim začinskim biljem.
  4. Pecite pola sata u pećnici na srednjem načinu rada.

Tepsija u obliku srca

Kašica za krompir za bebe s mesom

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Kalorije: 1550 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća u kuhanju: srednja.

Tradicionalna kašica od krumpira, poput vrtića, do danas ostaje sjećanje na djetinjstvo. Njezin je recept jednostavan, a sastojci nehranjivi jer se sve kuha bez prženja. Za jelo se koriste krumpir i mljeveno meso, ali prve sastojke mora biti više. Sva djeca ne jedu meso, ali u ovoj se kombinaciji to neće isticati od opće kombinacije ukusa.

Sastojci:

  • zdrobljeni krumpir – 600 g;
  • mljeveno meso – 500 g;
  • luk – 2 glave;
  • mrkva – 2 kom .;
  • sol i začini po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Princip kuhanja je ležernost i jednostavnost u tandemu sitosti i ugodne arome, pa meso treba pirjati s lukom i mrkvom, a ne pržiti.
  2. Potom se pire krumpir rasporedi u odgovarajućoj veličini i izmjeni s mesnim komponentama.
  3. Peče se dok ne postane zlatno i ukusno..

Pečeni krumpir i kašika mljevenog mesa s povrćem

Uz meso, krumpir i sir

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Kalorije: 1600 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: srednja.

Ovo jelo ima slasnu i ugodnu aromu sira i bilja. Mesna kašica s krumpirom i sirom univerzalno je rješenje za obitelj kada želite maziti obitelj nečim posebnim, zadovoljavajućim i ne najtežim za kuhanje. Posudu se peče u pećnici i prije posluživanja posipa naribanim sirom. Gotovo jelo posolite prije posluživanja zelje.

Sastojci:

  • zdrobljeni krumpir – 500 g;
  • mljeveno meso – 500 g;
  • sir – 250 g;
  • gljive – 200 g;
  • luk – 2 kom .;
  • sol i začini po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Ispecite pripremljeno mljeveno meso sa gljivama u ulju s lukom. Zatim će pustiti sok – pustiti ga da odstoji u juhi još 10 minuta nakon što bude spreman.
  2. Zatim, ocijedite juhu, pomiješajte dobiveni proizvod s naribanim sirom.
  3. Stavite u oblik, naizmjenično s krumpirom i pecite u pećnici četrdeset minuta.

Tepsija pod poklopcem sira

Uz meso i gljive

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Kalorična jela: 1700 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: srednja.

Gljive su sastavni dio ruske nacionalne kuhinje. Krumpir s mesom i gljivama jedna je od opcija za mesne večere, koje karakterizira bogat ukus. Prvo morate kuhati krumpir i napraviti smoothie, umjereno slani. Dalje pripremite gljive. Ako su suhe – natapaju se pola sata. Sve se to složi u slojevima i stavi u pećnicu.

Sastojci:

  • zdrobljeni krumpir – 0,4 kg;
  • upleteni pileći file – 0,5 kg;
  • šampinjonske gljive – 0,5 kg;
  • luk – 0,2 kg;
  • ulje za prženje – 50 ml;
  • sol po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Kuhajte u početku gljive s lukom – pržite pola sata.
  2. Bacite nadjev u tavu na 15 minuta, pirjajte dok napola kuhana piletina.
  3. Složite sastojke u slojevima (po izboru, po izboru) i pecite pola sata u pećnici.

Krumpir s mesom i gljivama

dijeta

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Kalorična jela: 1350 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća u kuhanju: srednja.

Nekalorična dijetna kašica od krumpira u pećnici smatra se najboljom opcijom za djecu i one koji slijede dijetu. Glavni sastojci su kuhani pire od krumpira, piletina, luk i kiselo vrhnje. Piletinu možete zamijeniti puretinom. Kao ukras, bilo koje zelenilo će učiniti. Jelo se poslužuje nužno vruće.

Sastojci:

  • upleteni pileći file – 0,5 kg;
  • zdrobljeni krumpir – 0,4 kg;
  • luk – 2 glave;
  • kiselo vrhnje bez masti – 200 g;
  • zelje – za ukras.

Način kuhanja:

  1. Upletena piletina u početku treba kuhati s lukom. Smjesa se mora pirjati pod poklopcem u tavi na laganoj vatri 20 minuta.
  2. Dodajte kiselo vrhnje s malo masnoće i promiješajte..
  3. Položite u nauljene slojeve.
  4. Pecite dok se ne skuha.

Kriška kasike krumpira punjena dijetalnim mesom

S govedinom u pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Kalorije: 1600 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća u kuhanju: srednja.

Tepsija s govedinom i krumpirom je sočnije i nježnije punjenje, jer ova komponenta ima karakterističan blagi okus. Danas je govedina popularna vrsta mesnih proizvoda za stvaranje burgera ili drugih ukusnih zalogaja. Goveđa se kaša koristi kao glavno jelo. Prije posluživanja začinite biljem.

Sastojci:

  • govedina – 0,5 kg;
  • zdrobljeni krumpir – 0,5 kg;
  • luk – 2 jedinice .;
  • zelje – na ukus;
  • kiselo vrhnje – 200 g;
  • sol – 0,5 žličica.

Način kuhanja:

  1. Pirjani mljeveni biftek treba pirjati s lukom. U nekim je slučajevima bolje pržiti (sve ovisi o želji domaćice).
  2. Stavite krumpir u kalup i naizmjenično dodajte komponenti mesa.
  3. Za nadjev koristite kiselo vrhnje s biljem.
  4. Ponovo stavite krumpir.
  5. 190 stupnjeva pecite.

Mljeveno meso

S rajčicama

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Kalorije: 1600 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća u kuhanju: srednja.

Što još može biti kaša: meso, krumpir, rajčica – ovo je još jedna vrsta poznatog jela. Recept je cijenjen zbog posebne sočnosti koju daje rajčica, okusa povrća. U nekim se slučajevima dodaju gljive – šampinjoni pomiješani s lukom. Takva se kaša od krumpira s rajčicom kuha oko sat vremena i dizajnirana je za cijelu obitelj. Okus joj je nalik obroku u vrtiću.

Sastojci:

  • mljeveno meso – 0,7 kg;
  • kuhani krumpir – 0,5 kg;
  • luk – 3 glave;
  • češnjak – 1 glava;
  • rajčica – 0,3 kg;
  • kopar – po volji;
  • sir – 150 g.

Način kuhanja:

  1. Glavna komponenta mesa treba kuhati s lukom i rajčicom – pržiti na laganoj vatri bez pokrivanja, dodati začine, začinsko bilje, sol.
  2. Spremni da pire stavite u oblik, možete staviti malo maslaca.
  3. Pripremljene komponente iz tave stavite na krumpir, naribajte sir, pospite biljem ili sezamovim sjemenkama i opet stavite krumpir u treći sloj.
  4. Pecite do 20 minuta.

Oblikovana kašica od povrća

Pire od krumpira i mljevenog mesa

  • Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1650 kcal.
  • Namjena: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća u kuhanju: srednja.

Opisana kaša od kuhanog krumpira slična je tradicionalnim receptima poznatim iz djetinjstva. Recept uključuje upotrebu sjemenki sezama i dodavanje naribanog sira iznutra. Još jedan dodatni sastojak jela je majoneza. Takav jednostavan, na prvi pogled recept s fotografijama češće od ostalih može se vidjeti na Internetu. Iznutra je punjenje mekše, sočnije i aromatičnije..

Sastojci:

  • mljeveno meso – 0,6 kg;
  • pire – 0,6 kg;
  • majoneza – 1 paket;
  • sol – pola žličice;
  • luk – 0,2 kg;
  • ribani sir – 150 g;
  • zelje po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Narežite kolutiće luka, pržite ga u tavi s uljem do zlatno smeđe boje, dodajte tamo mljeveno meso i kuhajte oko 20 minuta.
  2. U oblik stavite klasični pire krumpir.
  3. Nakon što je mljevena gotova, pomiješajte je s majonezom.
  4. Stavite u sloj, pospite sirom, začinima, opet stavite sloj krumpira.
  5. Pecite do kore na 180 stepeni u pećnici.

Kriška kasike krumpira

Kako napraviti kašu od krumpira s mesom – tajne kuhanja

Tepsija s mesom i krumpirom ima svoje tajne:

  • Krumpir s mesom razlikuje se po ukusu zbog mljevenog mesa – trebao bi biti bez mirisa. Bolje je to učiniti sami kod kuće ili tražiti od prodavača da kupljeni komad mesa provede kroz brusilicu za meso.
  • Bolje je dodati mljeveni sladoled svježi luk, tako da su kasike od krumpira i mesa ukusnije. Prvo ga treba proći kroz grubu rernu da postane sočniji.
  • Okus jela kao što su kaša od krumpira i mesa varira od debljine sloja.
  • Da bi se dobila sočnost i mekoća, unutra se stavlja kiselo vrhnje i kriška naribanog sira.
  • Bez greške, vrh sloja krumpira namažite jajetom.
  • Uz to se dodaje kiseli kukuruz ili grožđice.
Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dodaj komentare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: