Kolači od banane: Recepti

Sadržaj članka

---

• Recept za kolače od banane
• Klasični banani kolačići
• Banana kolačići kratkog ukusa
• Uz zobene pahuljice
• Čokolada
• Sa grožđicama i orasima
• S sirom
• S marshmallows
• mršav
• Nema pečenja
• Načini ukrašavanja bananinih kolačića

---

Ukusni hrskavi kolačići napravljeni vlastitim rukama postat će omiljena poslastica za čaj. Posebnost deserta od banane je da se pečenje uvijek pokaže aromatično i da će biti vrlo teško odbiti dodatak. Svi su recepti vrlo jednostavni i ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine: ako imate potrebne sastojke na zalihi, tada pravljenje ukusnih kolačića nije teško.

Recept za kolače od banane

Postoji mnogo varijacija recepata za pečenje banana, postoji čak i opcija kuhanja bez pečenja u pećnici. Bolje je odabrati zrele banane za bilo koji od recepata, jer tako savršeno miješaju osnovu budućeg deserta – pire krumpir. U skoro svim slučajevima trebat će vam dobar maslac, brašno, jaja i med. Konzistencija kolačića ovisi o odabranom receptu (vidi fotografiju).

Klasični banani kolačići

• Vrijeme: 50 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 210 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Prema ovom receptu, dobit ćete aromatične mrvljive kolačiće koji su savršeni za ispijanje čaja. U tijesto možete dodati grožđice, orahe, čokoladu. Za kuhanje uzmite vrlo zrele banane koje ste pire čak i vilicom bez upotrebe miksera ili miksera. Ako je med šećer, pripremite ga – otopite u vodenoj kupelji.

Sastojci:

• ulje (šljiva. 82,5% ili margarin) – 100 g;
• tekući med – 1 žlica. l .;
• proso. brašno – po potrebi;
• zrela banana – 1 kom .;
• kokoši. jaje (prepelica. jaja) – 1 kom. (2-3 kom.);
• soda -? tSP;
• granulirani šećer – 2 žlice. l + prstohvat vanilije za aromu.

Način kuhanja:

1. Umutite jaje sa šećerom, vanilijom i medom.
2. Izmutite bananu i dodajte u smjesu od jaja.
3. Izbacite sode bikarbone, dodajte ostatak sastojaka.
4. Otopite maslac, pomiješajte s masom od jaje-banane.
5. Dodajte brašno postepeno dok se tijesto ne skupi u uskoj posudi.
6. Stavite tijesto u vrećicu u zamrzivač na 30 minuta.
7. Izvadite radni komad, razvijte i izrežite kolačiće čašom, rezačima kolačića, nožem.
8. Kolače pecite na 190 ° C, dovoljno deset minuta.

Banana kolačići kratkog ukusa

• Vrijeme: 50 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 220 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Ovaj ukusni i mirisni kolačić napravljen je na bazi tijesta kratkog tijesta. Na sve ćete potrošiti petnaestak minuta, tako da je ova opcija slastica pogodna za one koji žele brzo napraviti nešto slatko za čaj. Možete uzeti bilo koju bananu: ionako se pretvaraju u pire krumpir. Složeniji kolačići s bananom s bananom ispostavit ćete se ako uzmete maslac s udjelom masti ne većim od 73%.

Sastojci:

• banana (velika, zrela) – 1 kom .;
• brašno (premium) – 200 g;
• ocijedite. ulje (73%) – 100 g;
• šećer – 0,5 tbsp .;
• vanilin + sol – mali prstohvat;
• prašak za pecivo – 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Unaprijed uklonite ulje da postane mekano.
2. Ogulite bananu, narežite i pospite šećerom. Pomiješajte vilicom dok ne porumeni.
3. U zdjelu blendera stavite omekšali maslac, pire od banane, vanilin, prašak za pecivo, prosijano brašno.
4. Pomiješajte sve sastojke. Dalje, mijesite rukama da napravite gusto tijesto.
5. Iz mase oblikujte kobasicu i narežite na krugove debljine ne više od 1 cm.
6. Pecite na papiru za pečenje na 200 ° C oko 20 minuta, pazite da vrh porumeni.

Uz zobene pahuljice

• Vrijeme: 40 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 150 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Najjednostavniji kolačići od zobene kaše također se mogu pretvoriti u banane. Priprema se vrlo brzo, ali ispada tako ukusno da je nemoguće odoljeti. Za kuhanje koristite klasične zobene pahuljice. Takva poslastica posebno je pogodna za one koji slijede njihovu figuru, jer u receptu nema šećera i brašna. Gotove poslastice možete preliti rastopljenim medom kako biste mu dali više slatkoće.

Sastojci:

• veliko jaje (može patka ili guska) – 1 kom .;
• sezamove sjemenke (po mogućnosti bijele, malo pržene) – 1 žlica. l .;
• banana – 1 kom .;
• limunov sok (limeta) – 1 žlica. l .;
• zobene pahuljice / zobene pahuljice – 2 žlice. /? Umjetnost;
• prašak za pecivo -? tSP.

Način kuhanja:

1. Pire od banane.
2. Dodajte jaje, limunov sok. miješanje.
3. Samljeti pahuljice u blenderu. Pomiješajte sa sezamovim sjemenkama, praškom za pecivo i žitaricama.
4. Kombinirajte obje smjese, ostavite stajati pola sata.
5. Razmažite tijesto žlicom ili mokrim rukama pergamentom.
6. Kuhajte u pećnici 15 minuta na 180 ° C..

Čokolada

• Vrijeme: 50 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 240 kcal na 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Banane se odlično slažu s čokoladom, pa se kolačići mogu napraviti i glazurom ili kapljicama. U receptu se koristi majoneza, a u ovom je slučaju bolje koristiti trgovinu kupljenu u trgovini, a ne izrađenu vlastitim rukama. Ako ga zamijenite kiselim vrhnjem, tada vaši kolačići neće biti tako drobljivi. Za zalijevanje odaberite crnu čokoladu.

Sastojci:

• majoneza (stol) – 4 žlice. l .;
• brašno (vrhunski razred) – 2 šalice (200 g svaka);
• banana – 1 kom .;
• jaje (srednje) – 1 kom .;
• soda – 0,5 tsp. + ocat (isplati se);
• šećer -? st .;
• čokolada – 100 g;
• kakao prah (rogač mljeven) – 3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Umutite jaje sa šećerom dok ne bujne. U njega dodajte soda umućenu ocatom.
2. Izmutite bananu vilicom, pomiješajte s majonezom.
3. Kombinirajte smjesu i ulijte kakao, vanilin, a zatim brašno.
4. Na lim za pečenje razvucite gusto tijesto sa žlicom. Može se malo zgužvati, dajući im oblik.
5. Čokolade kuhajte oko 15 minuta na 160 ° C.
6. Otopite čokoladu, prelijte preko ohlađenih kolačića i poslužite je do stola..

Sa grožđicama i orasima

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 180 kcal na 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Još jedan način kuhanja ukusne poslastice, što je posebno pogodno za one koji su na dijeti ili pokušavaju ne jesti puno brašna. Recept za kolačiće sa grožđicama i orasima ne uključuje brašno, ali tijesto je gusto i sam desert je prhki. Priprema se vrlo brzo. Orasi se mogu zamijeniti bademima ili lješnjacima po želji.

Sastojci:

• dječje banane – 2 kom .;
• zobena kaša (nije mješavina !!!) – 100 g;
• sjena od grožđica – 1 šaka;
• med – 50 g;
• orašasti plodovi (neobavezno) – 20 g.

Način kuhanja:

1. Ulijte grožđice kipućom vodom. ostavite 15 minuta, ocijedite i isperite.
2. Mljeveni zobene pahuljice miješajte mikserom do brašna.
3. Dodajte bananu žitaricama i pomiješajte u blenderu.
4. Stavite masu u zdjelu, dodajte joj grožđice, promiješajte.
5. Med rastopite u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj dok tekućina. Dodajte u tijesto..
6. Orahe operite mortom ili valjakom. Dodajte med, a zatim i glavinu. Zamijesite tijesto, a zatim ga ostavite 10 minuta.
7. Žlicom stavite keks na lim za pečenje.
8. Pecite 20 minuta na 170 ° C.

S sirom

• Vrijeme: 50 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 200 kcal na 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: srednja.

Ukusni kolačići s sirom i bananom. Izvrsna grickalica za dijete u školi. Tijesto je vrlo gusto, zbog njega možete oblikovati lijepe oblike: na primjer, napravite ga u obliku banane. Koristite bilo koji sir, ali ne preporučuje se uzimati grubozrnat ili ćete ga morati samljeti dok ne postane glatka vilicom. Kokosove pahuljice mogu se uzimati bilo u prirodnoj bijeloj ili u boji..

Sastojci:

• posni sir (bilo koji sadržaj masti) – 200 g;
• med (po mogućnosti tekući) – 1 tsp;
• zobena kaša – 100 g;
• kokosove pahuljice – 50 g;
• banana – 1 kom .;
• čokolada – 60 g.

Put kuhanje:

1. Izmutite vilicu bananu s sirom.
2. Samljeti zobene kaše u blenderu. Prebacite na masu od banane, promiješajte.
3. Otopite med, dodajte u tijesto.
4. Režite čokoladu.
5. Stavite čips u tanjur.
6. Od tijesta oblikujte kuglice i uvaljajte u čokoladu ili čips.
7. Pecite malo više od 10 minuta na 180 ° C.

S marshmallows

• Vrijeme: 60 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 260 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: srednja.

Ukusni kolačići s čokoladom i marshmallowom nikoga neće ostaviti ravnodušnim: dvije polovice kombiniraju se s otopljenom čokoladom i američkom delicijom. Koristite bilo koju čokoladu po vašem izboru: tamnu ili mliječnu. Za tijesto uzmite samo svježe mlijeko. Ne preporučuje se zamjena praška za pecivo soda.

Sastojci:

• proso. premium brašno – 240 g;
• ocijedite. ulje (samo 82,5%) – 115 g;
• mlijeko (možete uzeti kokosov orah) – 60 ml;
• jaje (velika piletina ili patka) – 1 kom .;
• šećer – pola šalice;
• banana – 1 velika ili 2 srednje;
• sol, vanilin, cimet – prstohvat;
• prašak za pecivo – 1,5 tsp;
• marshmallows (gotovi, višebojni) – 15 kom .;
• čokolada – 70 g.

Način kuhanja:

1. Ulje pomiješajte s brašnom, mlijekom, šećerom, soli, praškom za pecivo, cimetom.
2. Dodajte jaje, sve pobijte.
3. Izmutite bananu, dodajte u tijesto.
4. Stavite masu u slastičarsku vrećicu i oblikujte jednaku količinu kolačića na lim za pečenje.
5. Pecite na 180 ° C četvrt sata.
6. Čim su kolači od banane kuhani, izvadite, preokrenite i stavite na polovinu količine marshmallowa, a na drugu krišku čokolade.
7. Stavite u pećnicu još par minuta (na roštilju, ako postoji).
8. Polovine stavite u kolačić.

mršav

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 140 kcal na 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Ukusni mršavi kolačići bez upotrebe jaja svidjet će se domaćicama koje promatraju post ili jednostavno uživaju u nekim pecivima, ali jaja nije bilo pri ruci. Recept je također dobar jer u sastavu nema štetnih sastojaka. Za kuhanje trebat će vam mekana banana kako biste postigli željenu konzistenciju pire krumpira.

Sastojci:

• banana (krupna, prezrela) – 1 kom .;
• brašno (bijelo, premium) – 1 žlica;
• granulirani šećer + vanilija – 0,5 tbsp. + 5 grama;
• prašak za pecivo – 1 tsp;
• Rast. ulje (bez mirisa) – 3,5 žlice. l .;
• sol – prstohvat.

Način kuhanja:

1. Postavite pećnicu na 180 ° C, zagrijte je.
2. Nasjeckajte bananu, dodajte šećer i biljno ulje. Umutiti u homogenu masu šlagom.
3. Ulijte prašak za pecivo, vanilin, sol, brašno. Zamijesite tijesto.
4. Komade tijesta rasporedite na lim za pečenje na daljinu, jer će se udvostručiti u veličini, uzmite.
5. Kuhajte u pećnici 15 minuta..

Nema pečenja

• Vrijeme: 30 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 280 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Najlakši način uživanja u desertu od banane je pripremanje kolačića s bananinim punjenjem bez pečenja. Za kuhanje trebat će vam kvalitetan maslac s udjelom masti 82,5% kako ne biste pokvarili okus gotovog jela. Kolačiće se preporučuje odabrati uobičajene, bez okusa i dodatnih okusa.

Sastojci:

• ocijedite. ulje (margarin) – 100 g;
• dječje banane – 4 kom .;
• kolačići – 500 g;
• kondenzirano mlijeko – 250 g;
• orašasti plodovi ili kokosovi čips za posipanje.

Način kuhanja:

1. Smrvite kolačiće.
2. Pomiješajte s maslacem.
3. Mash banane. Dodajte mrvice maslaca i prelijte kondenziranim mlijekom.
4. Od tijesta oblikujte kolačiće, uvaljajte u nasjeckane orahe ili kokos.
5. Zamotajte u foliju, stavite u hladnjak i poslužite..

Načini ukrašavanja bananinih kolačića

Ako pripremate poslasticu s bananom za goste, tada možete dobro razmisliti o tome kako je ukrasiti, posebno jer postoji mnogo načina da to učinite:

1. Rastopljena čokolada prelijte tankom strujom na vrh kolačića.
2. Pomiješajte cimet sa šećerom u prahu i pospite desert ovom smjesom kroz cjedilo.
3. Kao osnova mogu se koristiti ravni kolačići: na svaki utisnite šlag i stavite bobice, dražeje, suho voće.
4. Koristite glazuru ne samo za ukrašavanje, već i za povećanje slatkoće deserta.