Kako kuhati psa za pse kod kuće prema receptu korak po korak sa fotografijama

Sadržaj članka

---

• Što je hot dog?
• Kako napraviti hot dog kod kuće
• kobasice
• peciva
• Hot dog na ruskom
• danski
• Američki hot dog
• francuski
• Hot dog u pita kruhu
• U mikrovalnu

---

Naučite kako napraviti popularni sendvič od kobasica lako je. Trebate samo odabrati način kuhanja koji je prikladan za vas i kupiti prave sastojke. Kod kuće možete napraviti pravi ukusni hot dog s bilo kojim punjenjem. Dodatna prednost samostalnog kuhanja je mogućnost kontrole svježine hrane i kaloričnih jela.

Što je hot dog?

Ovaj naziv znači popularno jelo koje se sastoji od hotdog-a i lepinje s umacima i ostalim sastojcima. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja ovog sendviča. U raznim nacionalnim kuhinjama kobasicama se dodaje povrće, luk, začine, začinsko bilje, začini. Ponekad se kobasica jednostavno zamota u tijesto i peče. Meksički i korejski proizvodi su oštri, francuski i danski – sofisticirani.

Naziv sendviča u prijevodu s engleskog (hot dog) doslovno znači “hot dog”. Podrijetlo imena potječe iz 17. stoljeća. Prema legendi, jedan njemački mesar smislio je duguljastu kobasicu. Proizvod ga je podsjetio na oblik jazavčara, pa ga je nazvao “mali pas” (jabučica). Kasnije su u SAD-u počeli prodavati kobasice u pecivima, koje su postale poznate kao hot dogovi..

Kako napraviti hot dog kod kuće

Postoji mnogo načina kako kuhati hot dog kod kuće. Da biste to učinili, potrebna vam je pećnica ili mikrovalna pećnica. Morate uzeti recept za kuhanje u kojem je čitav postupak opisan korak po korak. Važna točka je izbor proizvoda. Da bi sendvič bio ukusan, trebate uzimati samo svježe i kvalitetne sastojke. Za ovu vrstu brze hrane prikladne su određene vrste kobasica i peciva. Ako tamo dodate povrće i zelje, postat će ne samo srdačno, nego i korisno.

kobasice

Da biste napravili kvalitetno jelo, trebate odabrati prave sastojke. Kobasice s hrenovkama moraju biti odabrane u skladu sa sljedećim načelima:

• trebali bi biti tanki i dugi;
• bez prisutnosti masti i sira u sastavu.

Guste kobasice i slanina sa slaninom nisu prikladni za kuhanje ovog jela. Ne biste trebali uzimati kratke sitne kobasice. Kobasice najvišeg razreda s nazivima: glavni, mliječni, bečki posjeduju dobar ukus. Sendviči s dimljenim kobasicama posebno su ukusni. U nekim receptima preporučuje se korištenje lovačkih kobasica, oni začinju jelo.

peciva

Ne postoje strogi zahtjevi za peciva. Pekarski proizvodi trebaju biti mekani i ne smiju sadržavati određene aditive u receptu kako se okus kobasice ne bi ometao. Kolačići s hot-dogovima su izduženi. Recept za hot dog kod kuće uključuje upotrebu peciva pečenih od tijesta s kvascima. Za kuhanje u kući možete koristiti lepinju po svojoj želji (francuski baguette, peciva sa sezamovim sjemenkama, posebna peciva za „hot dog“).

Hot dog na ruskom

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Teškoća: niska.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 266 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: ruska.

Ovaj recept primjetan je zbog svoje jednostavnosti. Čak i dijete može lako napraviti takav sendvič. Prednosti ove grickalice mogu se smatrati brzinom izrade i nepostojanjem potrebe za traženjem dodatnih proizvoda. Ovdje su prisutni samo glavni sastojci, nema ništa suvišno. Domaći hot dog prikladan je za brzi zalogaj ili kao zamjena za lagani doručak.

Sastojci:

• Mliječne kobasice – 2 komada;
• dugački valjak – 2 komada;
• umak od majoneze – 30 g;
• Ruska senf – 20 g.

Način kuhanja:

1. Kobasice ogulite od filma, kuhajte dok ne omekšaju.
2. Pažljivo izrežite koru bez rezanja s jednog ruba.
3. Umetnite kobasicu u kolut.
4. Gotovo jelo pospite senfom, dodajte majonezu.

danski

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Poteškoća: visoka.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorična jela: 288 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: danska.

Glavna razlika između ovog jela i tradicionalnog recepta je u tome što koristi luk pržen u brašnu. Kombinacija s kiselim krastavcima daje proizvodu neobičan okus. Recept je složeniji u usporedbi s ruskom kuhinjom. Danska brza hrana treba više vremena za pripremu nego predmeti brze hrane prema klasičnim receptima. Po želji, ovaj recept možete raznovrsiti svježim biljem.

Sastojci:

• Bečke kobasice – 4 komada;
• peciva s hrenovkama – 4 komada;
• srednji luk – 3 stvari;
• kiseli krastavac – 2-3 srednje voća;
• pšenično brašno – 60 g;
• umak od rajčice – 80 g;
• srednje vruća senf – 40 g;
• biljno ulje – 30 g;
• sol – prstohvat.

Način kuhanja:

1. Sjeckani luk razvaljajte u tavi s zagrijanim uljem.
2. Polu prstenovi luka pasiraju se dok ne poprime zlatnu nijansu. Možete dodati malo soli. Nakon toga dodaje se brašno i sastojci miješaju..
3. Kad se luk prži sa svih strana i postane hrskav, trebate ga prebaciti na papirnati ručnik. To se radi kako bi se uklonilo suvišno ulje..
4. Dok se luk prži, krastavce možete narezati na tanke kriške.
5. Kobasice se kuhaju na roštilju ili u pećnici.
6. Bundeve trebate malo osušiti u pećnici da se drobe.
7. Vrele kobasice stavljaju se u narezane kolute. Premažite masti s senfom i umakom od rajčice.
8. Proizvod je punjen prženim lukom i tanko narezanim krastavcima.

Američki hot dog

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Teškoća: niska.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorična jela: 330 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: američka.

Klasični hot dog koristi kobasice s roštilja. Kod kuće, roštilj se može zamijeniti pećnicom. Američko jelo omogućuje upotrebu tankih dimljenih kobasica s minimalnom količinom masti. Ponekad su zamotani u slaninu. Američka kuhinja koristi prelive od svježih krastavaca i rajčice, bilje, luk. Za aromu možete dodati papar i češnjak. Po želji koristite tople umake.

Sastojci:

• lovačke kobasice – 4 komada;
• peciva sa sezamovim sjemenkama – 4 komada;
• luk srednje veličine – 1 komad;
• kiseli krastavac – 2-3 ploda;
• rajčica – 2 komada;
• kečap – 80 g;
• vruća senf – 40 g.

Način kuhanja:

1. Kobasice je potrebno pržiti u pećnici ili mini roštilju.
2. Izrežite lepinje po dužini, unutra razmažite vruću senf.
3. Povrće se preporučuje izrezati na tanke krugove, luk – na pola prstena.
4. Tostirane tople kobasice stavljaju se u peciva, koje se zalijevaju kečapom.
5. Povrće i luk raspoređeni su na vrhu.

francuski

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Poteškoća: srednja.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 308 kcal.
• Namjena: za doručak, večeru.
• Kuhinja: francuska.

Francuzi često koriste svježe povrće u pripremi brze hrane. To povećava korisna svojstva jela, hranu čini lako probavljivom. Još jedna odlika francuske kuhinje je upotreba sira. Hrskava baguette s pečenim sirom iznutra je nevjerojatno ukusna i izgleda vrlo ukusno. Uobičajeno je jesti francuski hot dog sa salatom, ali možete dodati bilo koje drugo bilje, po želji.

Sastojci:

• kobasice – 2 komada;
• Francuska baguette – 1;
• kiseli krastavac – 2-3 ploda;
• rajčica – 2 komada;
• zelena salata – 3-4 komada;
• tvrdi sir – 70 g;
• majoneza – 40 g.

Način kuhanja:

• Kobasice pržite u tavi ili pecite u pećnici.
• Izrežite dugačku lepinju prema veličini kobasica, a zatim duž.
• Povrće narežite na tanke kriške.
• U baguetu stavite salatu.
• Kobasice stavite unutar peciva, pospite naribanim sirom.
• Stavite baguette u mikrovalnu na 1-2 minute da se sir rastopi.
• Vrh svježim rajčicama, kriškama krastavca, prelijte majonezom.

Hot dog u pita kruhu

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Poteškoća: srednja.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 297 kcal.
• Namjena: za doručak, večeru.
• Kuhinja: armenska.

Ako umjesto peciva koristite tortilju ili pita kruh, dobit ćete proizvod koji izgleda kao shawarma. Jelo ne gubi okus. Upotreba korejske mrkve i sira čini okus originalan i zanimljiv. Postoji lagana oštra nota. Recept je jednostavan za pripremu, potrebno je samo malo vještine u omotavanju tortilje.

Sastojci:

• kobasice – 3 komada;
• tanki pita kruh – 1;
• Korejska mrkva – 100 g;
• rajčica – 2 komada;
• tvrdi sir – 60 g;
• maslac – 30 g;
• kečap – 30 g;
• majoneza – 30 g.

Način kuhanja:

1. Preporučuje se kuhanje kobasica nakon uklanjanja filma.
2. Pita kruh treba razrezati na komade, veličine 15 do 20-25 cm.
3. Svaki komad mazati majonezom, a zatim se na njega stavlja kobasica..
4. Reznice sira naribaju se i polože zajedno s mrkvom i rajčicom.
5. Dalje, trebate valjati pita kruh i pržiti sa svih strana u ulju, a zatim preliti kečap.

U mikrovalnu

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Teškoća: niska.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 260 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: ruska.

Ako nemate vremena pripremiti doručak ujutro, poslužite se ovim jednostavnim receptom. Izrada sendviča u mikrovalnoj pećnici je vrlo jednostavna i brza. U nekoliko minuta možete napraviti ukusnu toplu užinu. Prednost je što kobasice ne morate prvo kuhati ili pržiti. Po želji možete jelu dodati povrće, bilje, luk.

Sastojci:

• Posebne kobasice – 2 komada;
• peciva – 2 komada;
• umak od majoneze – 20 g;
• srednja senf – 20 g.

Način kuhanja:

1. Pažljivo izrežite štrucu s jedne strane.
2. Kobasicu umetnite u rez i stavite u mikrovalnu pećnicu na 2 minute punom snagom.
3. Nakon toga izvade vruću roladu, dodaju malo majoneze i senfa.