Jednostavni recepti za cupcake

Sadržaj članka

---

• Brzi i ukusni korak po korak recepti za izradu muffina
• Recept za cupcake Capital u skladu s GOST-om
• Čokoladni fondant (kolač) s tekućim punjenjem u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta
• Kako napraviti kefir kolač od grožđica u silikonskim kalupima
• Jednostavan recept za sir i limunski muffin u kruhu
• Kako ispeći biskvitni kolač na kondenziranom mlijeku i kiselom vrhnju u laganoj šerpi
• Ukusni muffini s jabukom i cimetom u pećnici
• Recept za tortu od čokoladne glazure od mramora
• Kako lijepo ukrasiti cupcake
• Video recepti: kako napraviti jednostavan kolač kod kuće
• Kako napraviti cupcake mini muffine u papirnim kalupima
• Mrkvice od mrkve Julia Vysotskaya
• Banani muffini
• Muffin od brusnica bez jaja
• Lagani i prozračni narančasti muffin sa sjemenkama maka
• Recept za zračni kolač od zebre
• Najlakši kolač Beznadnost u šalici u 3 minute

---

Ako želite skuhati nešto zanimljivo za čaj ili kavu, onda je cupcake jedna od mogućih opcija. Takvo pečenje ne zahtijeva posebne sastojke, može se napraviti vrlo brzo i jednostavno. Ako uzmete jednostavne recepte za kolače, tada će se čak i novak od kuhanja nositi s njima. Razmotrite najbolje dokazane metode pripreme takvog deserta u različitim vrstama opreme (strojevi za kruh, mikrovalne pećnice, štednjaci, pećnice).

Brzi i ukusni korak po korak recepti za izradu muffina

Postoji mnogo opcija za izradu muffina. Za neke se koriste posebni obrasci, za druge je moguće uzeti jednostavnu šalicu ili keramičko staklo. Među sortama ove vrste pečenja postoje cupcakesi s bananom, mrkvom, muffini od jabuka ili biskvit. Razmislite o najneobičnijim i najjednostavnijim receptima za kolače.

Recept za cupcake Capital u skladu s GOST-om

Takav Capital Cupcake lako je kupiti u bilo kojoj trgovini za pečenje, ali kuhanje kod kuće donijet će ne samo zadovoljstvo u procesu, već i izvrstan rezultat. Izgleda poput peciva poput malog dugog kruha s puno grožđica, ali njegov se okus znatno razlikuje od klasičnog kruha.

Sastojci:

• Bijeli šećer – 180 g;
• Prirodni maslac, od 80% – 180 g.
• Kockice su male, što je manji promjer, to je bolji – 180 g.
• 3 srednje velika jaja.
• Bijelo brašno, prvi razred – 250 g.
• Vanillin, šećer – prema ukusu, oko pola žličice.
• Prašak za pecivo – 0,5 tsp.

Kuhanje:

1. U maloj posudi umutite ulje, šećer, vaniliju i sol na sobnoj temperaturi. Za to su dopušteni mikser ili žlica..
2. Postupno 1 kom. dodajte sva jaja i dobro zamijesite tijesto.
3. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo.
4. Postepeno umijesite tijesto od jaja i kuhano brašno s praškom za pecivo. Umutite tako da dobijete jednoliku, gipku smjesu..
5. Ulijte grožđice u čašu, isperite pod tekućom vodom i prelijte kipućom vodom. Nakon nekoliko minuta, ocijedite vruću tekućinu i sastojak osušite na suhoj krpi.
6. U tijesto dodajte grožđice, dobro ga mijesite 10-15 minuta dok se sve bobice ravnomjerno ne rasporede po tijestu.
7. Sve tijesto stavite u namašćeni oblik, u sredini napravite plitku dugu rupu. Ako postoje otvorene grožđice – bolje ih je sakriti.
8. Pecite kolač 1 sat 15-20 minuta na 175 C. Da biste provjerili spremnost, tijesto morate probušiti čačkalicom ili drvenom šipkom.

Čokoladni fondant (kolač) s tekućim punjenjem u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta

Ako razmotrimo jednostavne recepte za kolače, tada njihovo vrijeme kuhanja ne smije prelaziti 10-20 minuta. Takvo je razdoblje neophodno kako bi se napravila nevjerojatna čokoladna lava torta s tekućim punjenjem. Idealan obrok za goste, koji se može poslužiti uz malu žličicu sladoleda, narančinu kašu.

Sastojci:

• Maslac – 150 g.
• Tamna čokolada – 230 g.
• Brašno prvog razreda – 120 g.
• Šećer ili prah – 55-60 g.
• Velika jaja – 3 kom..
• Vanilija – prema ukusu.
• Žumanjak – 3 kom..

Kuhanje:

1. Odmah vrijedi pripremiti kalupe za kolače (namažite ih maslacem i malo tukli brašnom).
2. U vodenoj kupelji u maloj posudi, čokoladu trebate otopiti s maslacem. Konzistencija bi trebala biti vrlo ujednačena, poput kiselog vrhnja.
3. Dalje, čokoladi dodajte brašno, šećer u prahu.
4. Nakon snažnog miješanja dodajte jaja, žumanjke, vaniliju. U ovoj fazi sve izmiješajte dok ne postane glatko.
5. Rasporedite tijesto u posude za pečenje, stavite u mikrovalnu na 7-15 minuta, ovisno o veličini posuda.
6. Kora torte treba peći na 1,5 – 2 cm, iznutra će biti tekuća.
7. Preporučuje se posluživanje ovog deserta toplo.

Kako napraviti kefir kolač od grožđica u silikonskim kalupima

Silikonske kalupe u posljednje vrijeme vrlo često koriste brižne domaćice, jer se tijesto ne lijepi za njih, a desert se peče ravnomjerno i brzo. Desert s grožđicama bit će izvrsna opcija za ispijanje čaja, za primanje dugo očekivanih gostiju i dragih ljudi. Razmislite o provjerenom i jednostavnom receptu za cupcake.

Sastojci:

• Bijeli šećer – 190 g.
• Svježi kefir, bilo koji udio masti – 230 g.
• Maslac – oko 180 g.
• Prašak za pecivo – do 1 tsp.
• Premium brašno – 300-350 g.
• Velika pileća jaja – 3 kom..
• Tamne grožđice – 100 g.

Kuhanje:

1. Brašno prosijati sito tako da akumulira kisik.
2. Grožđice sortiramo, operemo pod tekućom vodom, prelijemo kipućom vodom i osušimo na suhim ubrusima..
3. Rastopite maslac u vodenoj kupelji.
4. U velikoj posudi umutite jaja, kefir, šećer. Nakon dobivanja homogene mase dodajte ulje.
5. U dobivenu tekućinu ulijte prašak za pecivo, brašno. Kad tijesto postane loše miješano žlicom, dopušteno ga je mijesiti rukama.
6. Rastopine raspoređujemo prema tijestu, za to ga malo obrišemo brašnom i dodamo u smjesu.
7. U svaki silikonski kalup širimo mali krug tijesta, koji će zauzeti 2/3 mjesta u čaši.
8. Pecite muffine u pećnici dok se ne peku oko 20 minuta na 180 ° C.

Jednostavan recept za sir i limunski muffin u kruhu

Torta s limunovim limunom ima neobičan okus, zbog čega ga mnogi gurmani vole. U velikim restoranima pokušavaju takvo jelo uključiti na jelovnik, poslužuje se sa kiselim vrhnjem i zelenim čajem. Priprema ove opcije u stroju za kruh nije teško, stoga se takav jednostavan recept za tortu preporučuje čak i početnicima.

Sastojci:

• Maslac – 100 g ili margarin – 120 g.
• Skuta je svježa, meka – 220 g.
• Premium brašno – oko 220 g.
• Sol, soda, vanilija – na rubu žlice.
• Prašak za pecivo – 1,5-2 tsp, prema uputama.
• Šećer – 170 g.
• Pileća jaja – 3 kom. mali.
• Bijele grožđice – 100 g.
• Limunova kockica – 20-30 g.

Kuhanje:

1. Rastopite maslac na laganoj vatri, dodajte mu jaja i promiješajte.
2. Skušu sir stavite u kapacitet aparata za kruh, a zatim prelijte dobivenu tekućinu.
3. Dalje dodajte brašno, soda, sol, šećer, prašak za pecivo.
4. Postavite poseban način “Torta” na aparat za kruh i započnite pečenje.
5. Pripremite guzicu.
6. Operite grožđice i osušite ih na papirnatim ubrusima. Pomiješajte s limunovom koricom.
7. Nakon posebnog signala iz stroja za kruh, dodajte kuhano sušeno voće u posebnu posudu. Pecite do kraja načina.

Kako ispeći biskvitni kolač na kondenziranom mlijeku i kiselom vrhnju u laganoj šerpi

Sporo kuhalo postaje sastavni dio rada domaćice koja želi puno učiniti. Takav uređaj pomaže bez napora napraviti neobično ukusno remek-djelo. Cupcake u polaganom kuhaču ispada da je vrlo nježan, veličanstven i ukusan. Ako se poštuju sve preporuke, svaka će domaćica dobiti nevjerojatno jelo za liječenje gostiju. Kolač spužva od kondenziranog mlijeka serviran s kakaom, kavom s mlijekom ili milkshakeom.

Sastojci:

• Kondenzirano mlijeko, ne kuhano – 1 limenka.
• Kiselo vrhnje 15% masti (ili ryazhenka) – 3 žlice. l.
• Velika pileća jaja – 3 kom..
• Premium brašno – 300 g.
• Soda – oko 1 tsp.
• Biljno ili maslinovo ulje – 1 žlica. l.
• Dopušteno je dodavanje okusa, esencija i pojačivača okusa.

Kuhanje:

1. U maloj posudi pomiješajte kiselo vrhnje sa sodom i pričekajte dok se smjesa ne ugasi.
2. Dodajte jaja, maslac, kondenzirano mlijeko. Dobro promiješajte.
3. Brašno stavite u tekućinu, dobro promiješajte dok ne postane konzistencija kiselog vrhnja.
4. Oblik multicooker namažemo uljem, izlijemo tijesto.
5. Postavite način “Pečenje” na 30-40 minuta i odmarajte se (ili pripremite kremu za ukrašavanje).
6. Po završetku režima izvadite cupcake iz kalupa, pospite bijelim prahom i ohladite. Ukrašeni komadići deserta poslužuju se za čaj!

Ukusni muffini s jabukom i cimetom u pećnici

Prednost takvog pečenja je u tome što za njega ne trebate koristiti mikser. Dobro je sve sastojke pomiješati žlicom i konačni rezultat bit će vrlo dobar. Engleski muffini s jabukama i cimetom imaju vrlo svijetao okus, pa im prilikom posluživanja nemojte dodavati slatki džem, vrhnje ili drugi dodatak. Potrebno je posuti takve kolače prahom i uživati ​​u čaju.

Sastojci:

• Maslac – 290 g.
• Bijeli šećer – 290 g.
• Premium brašno – 580 g.
• Pileća jaja, ne baš velika – 9 kom..
• Prašak za pecivo – prema uputama, oko 5-6 tsp.
• Velike slatke jabuke – 3 kom..
• Mljeveni cimet – 1 tsp.

Kuhanje:

1. Sve sastojke prije rada izbacite 1-2 sata iz hladnjaka.
2. Šećer pomiješajte s maslacem, dodajte jaja i umutite..
3. U dobivenu tekućinu stavite brašno i prašak za pecivo, sve dobro promiješajte.
4. Jabuke očistimo od kože, narežemo na rernu, dodamo cimet i promiješamo.
5. U formu stavite malo tijesta, zatim nadjev i ponovo ga premažite tijestom. Pecite oko 25 minuta na 180 C.

Recept za tortu od čokoladne glazure od mramora

Ovaj jednostavan recept za cupcake odličan je i za odrasle i za djecu. Svako dijete će biti zainteresirano za neobična peciva, stoga će s velikim apetitom jesti slatkiše. A kako bi kolač od vanilije bio još ukusniji, vrijedno mu je poslužiti napitak od kave ili nemasnog jogurta. Ova vrsta pečenja može se smatrati dijetalnom, jer je njezin sadržaj kalorija izuzetno nizak.

Sastojci za jednostavan recept za cupcake:

• Ulje – 200 g.
• Vanilija – prstohvat.
• Šećer u prahu – 1 žlica.
• Brašno – 2 žlice.
• Mlijeko (sirutka) – 100 g.
• Kakao – 1 žlica. l.

Kuhanje:

1. Umutite maslac, vaniliju i šećer od glazure dok ne postane glatko..
2. Dodajte jaja, brašno, mlijeko i dobro promiješajte..
3. Tijesto podijelimo na 2 dijela, u jedan od kojih umiješamo kakao.
4. Obje vrste tijesta širimo u namašćeni oblik, lagano ih miješamo žlicom.
5. Pecite na 172-175 C oko 18 minuta. Nakon toga prelijte čokoladnom glazurom.

Kako lijepo ukrasiti cupcake

1. Voće, bobice. Takvi dodaci cupcakesima uvijek će biti prikladni. Dopušteno ih je stavljati sa strane, pored tanjura ili na vrh posude za pečenje. Naranče, banane, kivi, trešnje, borovnice, jagode i maline često se koriste za ukrašavanje. Takvi voćni dodaci ne samo da su lijepi, već i dodaju okret ukusu.
2. Orašasti plodovi, šećer u prahu. Takvi ukrasi prikladni su za muffine od bundeve, med, sir, vitke opcije. Vrijedno je brati orahe, lješnjake, lješnjake i kombinirati s bijelim ili smeđim prahom.
3. Krema i vrhnje. Kao ukras su prikladne bijele ili šarene opcije. Krema može biti masna, krem, kremasta itd., Ovisno o strukturi i sastavu tijesta za muffine.
4. Slike biljaka, životinja, ptica. Ako je cupcake namijenjen djeci, tada je dopušteno ukrasiti ga najnevjerojatnijim likovima i stvorenjima. To mogu biti zekovi, vjeverice, sove, hippos, slonovi, cvijeće, drveće, lišće. Takvi ukrasi izrađeni su od kuhanog povrća, voća, šarenih krema ili drugih sastojaka (čak i majoneze).

Video recepti: kako napraviti jednostavan kolač kod kuće

Ako se stvaranje cupcakesa planira prvi put, tada je za kontrolu postupka vrijedno privući dobrog kuhara. Ali jednostavnija metoda je da sami napravite pečenje, prema video uputama. Na takvim videozapisima poznati kuhari pričaju o tajnama stvaranja savršenih kolača i sve pokazuju na dobrom primjeru. Da bi posao bio “savršeno”, odmah trebate kupiti sve potrebne sastojke, unaprijed ih pripremiti i uključiti video u blizini mjesta kuhanja u kuhinji. Donosimo najbolje priče s preporukama za pečenje kolača.

Kako napraviti cupcake mini muffine u papirnim kalupima

Mrkvice od mrkve Julia Vysotskaya

Banani muffini

Muffin od brusnica bez jaja

Lagani i prozračni narančasti muffin sa sjemenkama maka

Recept za zračni kolač od zebre

Najlakši kolač Beznadnost u šalici u 3 minute