Jednostavna i ukusna praška salata za svečani stol – sastojci i recepti po korak s fotografijama

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti prašku salatu
• Priprema sastojaka
• Praška salata recept sa fotografijom
• Praška salata s listićima pršuta
• Sa šunkom i gljivama
• Salata Prag s kobasicom i sirom
• S dimljenom kobasicom
• Praška salata s paprikom
• Sa šljivama i orasima
• Salata Prag s piletinom i jabukama
• Prag s grahom
• Recept za goveđu salatu
• Tajne kuhanja ukusnog jela – kuharski savjeti

---

S približavanjem blagdana, većina domaćica svugdje traži jednostavne, ali zanimljive recepte za originalne blagdanske zalogaje, među kojima su glavne svetle svijetle salate. Pravi ukras svečanog stola može biti jednostavna i ukusna lisnata salata Prag, koja se priprema na temelju win-win kombinacije kuhane piletine i suhe šljive, koju nadopunjuju druge komponente koje jelo čine nježnim i istodobno srdačnim, te začinjeno majonezom. Najzanimljiviji kulinarski recepti za ukusnu prašku salatu predstavljeni su u nastavku..

Kako napraviti prašku salatu

Recept za jednostavnu i ukusnu prašku salatu vrlo je jednostavan, pa je idealan čak i za ne najiskusnije domaćice. Sve što je potrebno je pravilno pripremiti potrebne proizvode, samljeti ih na određeni način, položiti ih u slojeve, a zatim namočiti u majonezni umak, od njega napraviti tanki pastuh. Okus jela ispada vrlo bogat, nježan i ugodan – ova jednostavna, ali nevjerojatno ukusna i učinkovita salata zasigurno će se svidjeti gostima. Osim toga, komponente za takvo predjelo su jeftine, tako da praška salata spada u kategoriju proračuna.

Priprema sastojaka

Da bi se vaša jednostavna, nekomplicirana salata pokazala nevjerojatno ukusnom i lijepom, kao na slikama iz kulinarskih časopisa, trebate pravilno pripremiti proizvode za nju:

1. Da biste dovršili spremnost u slanoj vodi sa začinima, skuhajte meso ili pripremite drugi mesni proizvod, koji će postati osnova ove užine.
2. Marinirajte luk u jednostavnoj marinadi od soli, šećera, octa i vode.
3. Skuhajte jaja, mrkvu, ohladite, ogulite. Ako je u receptu navedena sirova mrkva, onda je samo trebate dobro oprati, a zatim sitno izrezati koru.
4. Otopite šljive u nekoliko kipuće vode da malo omekšaju, ukus sušenog voća će biti zasićeniji što će gotovom jelu dati pikantno slatki okus.
5. Pripremite domaću majonezu ili kupljeni umak od majoneza natopite slojeve predjela.

Praška salata recept sa fotografijom

Klasična verzija ovog jednostavnog, ali ukusnog jela uključuje kombinaciju nekoliko komponenti, među kojima su obavezne piletina, kuhana jaja, kiseli krastavci, kiseli luk i suhe šljive. Međutim, mnoge domaćice često mijenjaju izvorni recept, nadopunjujući uobičajeni okus ove jednostavne grickalice s novim sastojcima ili zamjenjujući neke proizvode drugim. Svaka od varijacija praške salate ispada da je ukusna, stoga ima pravo na život. Najzanimljivije od njih u obliku detaljnih uputa s fotografijama za vas opisane su u nastavku.

Praška salata s listićima pršuta

• Vrijeme: 34 minute.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 236,5 kcal na 100 grama.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: češka.
• Poteškoća: Lako.

Najjednostavnija i najčešća inačica ovog jela je praška lisnata salata s piletinom i pršutima, koja se može pripremiti ne samo za bilo koji odmor, već i biti dio svakodnevnog kućnog kuhanja. Kuha se brzo, ali na kraju se ispostavi da je vrlo ukusna, osjetljiva, ali istovremeno i zadovoljavajuća. Možete jelo poslužiti na malim tanjurima u obrocima, međutim, na svečanom stolu velika će zdjela za salatu s ukusnim šarenim ruševinama pod zvučnim imenom Praga izgledati puno bolje.

Sastojci:

• pileći file – 250 g;
• pileća jaja – 3 kom .;
• luk – 2 kom .;
• mrkva – 2 kom .;
• konzervirani zeleni grašak – 170 g;
• kiseli krastavci – 3 kom .;
• suve šljive – 90 g;
• sol – 0,5 tsp;
• šećer – 2 žlice;
• ocat – 2 žlice. l .;
• majoneza – 210 g.

Način kuhanja:

1. Kuhajte piletinu u slanoj vodi s omiljenim začinima dok ne omekša. Cool. Kocke srednje.
2. Izrežite dva srednja luka na pola prstena, presavijte u duboki tanjur. Pomiješajte ocat, sol, šećer, pošaljite luk. Dodajte dovoljno vode da u potpunosti prekrije luk. Promiješajte, ostavite 15-20 minuta.
3. Mrkvu i jaja skuhajte, ogulite, naribajte u zasebnim posudama na krupnoj rerni.
4. Krastavce narezati na kockice, iscijediti višak marinade.
5. Izrežite šljive na 4 dijela, ulijte kipuću vodu 5-6 minuta. Zatim ga prebacite na sito tako da čaša ima višak tekućine.
6. U prvi sloj stavite kocke mesa, napravite mrežu majoneze.
7. Zatim posipajte kiseli luk, nasjeckane krastavce, prekrijte naribanim jajima, ponovo prelijte majonezom.
8. Na sljedeći sloj stavite mljevenu mrkvu, na nju – zeleni grašak i kriške šljive.
9. Vrh predjelo premažite mrežom majoneze, ukrasite zelenilom.

Sa šunkom i gljivama

• Vrijeme: 10 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 254,8 kcal na 100 grama.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: Lako.

Da biste malo pojednostavili klasični recept i uštedjeli vrijeme na njegovoj pripremi, možete napraviti prašku salatu s šunkom i gljivama, a ne s mesom i šljivama. Sastojci ove opcije predjela su jednostavni i pristupačni, često se nalaze u hladnjaku mnogih domaćica i još ne zahtijevaju preliminarnu pripremu, tako da je takva ukusna varijacija Praške salate idealna za liječenje gostiju koji su iznenada stigli.

Sastojci:

• kiseli krastavci – 2-3 kom .;
• šunka – 230 g;
• pileća jaja – 4 kom .;
• luk – 1 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• svježi šampinjoni – 250 g;
• biljno ulje – 30 ml;
• zeleni grašak – 85 g;
• majoneza – 140 ml.

Način kuhanja:

1. Gljive operite, osušite, narežite na tanke kriške. Pošaljite u tavu zagrijanu biljnim uljem, pržite na srednje jakoj vatri dok lagano ne porumeni.
2. Zatim gljivama dodajte luk, nasjeckan na pola prstena, naribanu mrkvu. Nastavite kuhati na umjerenoj vatri dok se povrće ne skuha..
3. Šunku i krastavce nasjeckajte tankom slamkom, kuhana jaja narežite na sitnu rernu.
4. Dno posude za salatu namažite majonezom, stavite šunku – gljive s povrćem, a zatim sloj krastavca. Pospite majonezom.
5. Sve prekrijte naribanim jajima, napravite mrežu majoneze, pospite zelenim graškom.

Salata Prag s kobasicom i sirom

• Vrijeme: 14 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 241,3 kcal na 100 grama.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: zapadnoeuropska.
• Poteškoća: Lako.

Još jedna interpretacija poznatog predjela brze hrane je jednostavna i ukusna praška salata s kobasicom i sirom. Za njegovu pripremu možete uzeti bilo kakve kobasice, ali obični kuhani krumpir vrlo je skladno kombiniran s drugim komponentama. Krastavci se mogu uzimati svježi ili kiseli, sir – tvrdi ili prerađeni: sve ovisi o raspoloživom povrću, kao i gastronomskim preferencijama gostiju ili domaćinstva.

Sastojci:

• kuhana kobasica – 225 g;
• slani krastavci – 2-3 kom .;
• pileća jaja – 3 kom .;
• tvrdi sir – 180 g;
• konzervirani kukuruz – 110 g;
• majoneza – 115 g.

Način kuhanja:

1. Jaja prokuhajte, ogulite, sitno nasjeckajte. Stavite na dno velikog ravnog tanjura, prelijte majonezom.
2. Narežite krastavce na krupnoj rerni. Položite sljedeći sloj.
3. Pospite kukuruzom, ponovno napravite mrežicu majoneze.
4. Kobasicu narežite na tanke trake, stavite na vrh kukuruza, namažite majonezom.
5. Pokrijte vrh jela ribanim sirom, ukrasite grančicama svježeg bilja.

S dimljenom kobasicom

• Vrijeme: 12 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 7 osoba.
• Sadržaj kalorija: 239,6 kcal na 100 grama.
• Namjena: za užinu, ručak, večeru.
• Kuhinja: češka.
• Poteškoća: Lako.

Prag s dimljenom kobasicom ispada da nije manje ukusan, pogotovo jer je recept za ovu salatu još uvijek tako jednostavan, čak i elegantan. Ova verzija poznate praške grickalice cijenjena je zbog brzine pripreme, jer su svi sastojci za nju jednostavni i pristupačni. Prag s dimljenom kobasicom uvijek može pomoći u situaciji kada su gosti već na pragu ili ako nakon napornog dana trebaju brzo nahraniti obitelj ukusnom večerom.

Sastojci:

• dimljena kobasica bilo koje vrste – 175 g;
• topljeni sir – 2 kom .;
• konzervirani zeleni grašak – 120 g;
• svježi krastavci – 3 kom .;
• pileća jaja – 4 kom .;
• Kineski kupus – 100 g;
• masno kiselo vrhnje – 80 g;
• senf – 25 g.

Način kuhanja:

1. Tvrdo kuhana jaja, očišćena nakon hlađenja, izrezati na kockice srednje veličine.
2. Istom kockom narežite kobasice, sir, krastavce.
3. Kupus nasjeckajte na tanke trakice.
4. Stavite sve sastojke na veliko jelo u zasebne hrpice, u sredinu stavite preljev od vrhnja od kiselog vrhnja.
5. Pospite grahom iz konzerve. Prije posluživanja spojite sve komponente.

Praška salata s paprikom

• Vrijeme: 26 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 240,7 kcal na 100 grama.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: zapadnoeuropska.
• Poteškoća: Lako.

Praška salata s paprikom paprike ispada vrlo ukusna, što se također odnosi na jednostavne, lagane i brze zalogaje. Takvo svijetlo jelo najbolje je poslužiti u malim zdjelicama za salatu u porcijama, ali ako kuhate za veliku tvrtku, bilo bi prikladno upotrijebiti odvojivi obrazac za pravljenje ukusne salate od torte, složivši sve sastojke u slojevima i namočivši ih majonezom paukovom mrežom.

Sastojci:

• pileći file – 280 g;
• kiseli krastavci – 2 kom .;
• luk – 1 p .;
• pileća jaja – 4 kom .;
• Bugarski papar – 2 kom .;
• majoneza – 175 g.

Način kuhanja:

1. Veliki luk narežite na pola prstena, marinirajte u mješavini octa, soli, šećera i vode.
2. Pileće filete skuhajte, nasjeckajte na velike kockice.
3. Kuhana jaja, kiseli krastavci i paprika izrezati na male kockice.
4. Salatu položite u slojevima: piletina, luk, krastavci, jaja, paprika. Ulijte umak od majoneze.

Sa šljivama i orasima

• Vrijeme: 16 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 257,2 kcal na 100 grama.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: zapadnoeuropska.
• Poteškoća: Lako.

Želite li pripremiti lagan, ali ukusan i zadovoljavajući međuobrok za blagdanskim stolom? Uzmite jednostavan recept praške salate od šljiva i oraha. Takvo originalno jelo postat će ne samo svijetli ukras vaše svečane glavice, već će ugodno iznenaditi goste svojim bogatim mesnim ukusom, povoljno nadopunjeno slatkom notom šljiva i hrskavim mrvicama orašastih plodova.

Sastojci:

• šunka ili kuhano meso – 265 g;
• tvrdi sir – 125 g;
• pileća jaja – 4 kom .;
• suve šljive – 85 g;
• orasi – 100 g;
• majoneza – 240 g.

Način kuhanja:

1. Oguliti orahe, nasjeckati na krupne mrvice, pržiti na laganoj vatri do svijetlosmeđe boje.
2. Mesni proizvod narežite na trakice, tvrdo kuhana jaja i sir, naribajte.
3. Oljusite suhe šljive, izrezane na male komade.
4. Kulinarskim prstenjem sakupljajte salatu, sastojke rasporedite u slojeve sljedećim redoslijedom: meso, jaja, suve šljive, sir.
5. Svaki sloj premažite s puno majoneze. Na salatu premažite debelim slojem orašastih mrvica.

Salata Prag s piletinom i jabukama

• Vrijeme: 19 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 7 osoba.
• Sadržaj kalorija: 257,5 kcal na 100 grama.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: srednja.

Laganu začinjenu kiselost možete dodati jednostavnoj i ukusnoj praškoj salati dodavanjem nekoliko slatkih i kiselih jabuka glavnim sastojcima. Takav Prag ima svijetlo bogat okus, jer je kombinacija sastojaka u njemu vrlo skladna, gdje svaki proizvod povoljno nadopunjuje i naglašava okus ostatka. Kako kuhati ukusni Prag s piletinom i jabukama, opisuje sljedeći recept.

Sastojci:

• pileća prsa – 265 g;
• svježi i slani krastavac – 1 kom .;
• prepelice jaja – 8 kom .;
• topljeni sir – 130 g;
• slatke i kisele jabuke – 2 kom .;
• sok od limuna – 1,5 tsp;
• majoneza – 170 g.

Način kuhanja:

1. Izrežite pileća prsa na srednje velike kocke, pržite ih u maloj biljnom ulju na srednje jakoj vatri dok se ne skuhaju. Komadiće mesa stavite na papirnati ručnik kako biste uklonili suvišnu masnoću.
2. Krastavce i krem ​​sir narežite na tanke trake.
3. Jabuke ogulite, izvadite kutije sa sjemenkama, meso narežite na male kockice, poškropite limunovim sokom.
4. Kombinirajte sve sastojke, salatu začinite majonezom, stavite u duboku zdjelu salate.
5. Na vrh Praga s piletinom i jabukama stavite kuhana prepelica, ukrasite grančicama kopra.

Prag s grahom

• Vrijeme: 38 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 249,2 kcal na 100 grama.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: zapadnoeuropska.
• Poteškoća: Lako.

Jednostavna i ukusna praška salata može se pripremiti s konzerviranim grahom – ovaj proizvod bogat proteinima učinit će jelo još zadovoljnijim. Bolje je zamijeniti suhe šljive sa suhim marelicama, koje se skladno uklapaju u buket okusa grickalica, bez olakšavanja njegove uobičajene lagane slatkoće. Pripremite tako jednostavan, ali ukusan Prag za obiteljsku večeru ili svečani stol, a možete biti sigurni: nijedan gost neće ostaviti svoje kulinarske vještine bez zasluženog komplimenta.

Sastojci:

• pileći file – 320 g;
• mrkva – 1 kom .;
• konzervirani grah – 210 g;
• luk – 2 kom .;
• kiseli krastavci – 4 kom .;
• suhe marelice – 135 g;
• majoneza – 180 g.

Način kuhanja:

1. Pileći file skuhajte sa solju i začinima, ohladite, narežite na srednje kockice.
2. Izrežite luk na pola prstena, marinirajte u otopini šećera-octa s prstohvatom soli.
3. Krastavac nasjeckan na male kocke, naribati sirovu mrkvu na sitnoj rerni.
4. Kuhane suhe marelice par minuta narežite na duge tanke trakice.
5. Rasporedite sastojke praga s grahom u slojevima sljedećim redoslijedom: meso, luk, grah, mrkva, krastavci.
6. Na vrhu svakog sloja nacrtajte tanku paukovu mrežicu majoneze.
7. Na vrhu salate raširite slamku suhih marelica. Pošaljite gotovo jelo neko vrijeme u hladnjak.

Recept za goveđu salatu

• Vrijeme: 26 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 253,9 kcal na 100 grama.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: češka.
• Poteškoća: srednja.

Mesne salate uvijek su popularne, posebno među muškarcima. Jednostavna i ukusna praška salata u bilo kojoj interpretaciji uključuje neke mesne proizvode, međutim, govedina varijanta zaslužuje posebnu pozornost. Sočno meso prženo lukom u kombinaciji s kiselim krastavcem, slatkim šljivama i mirisnom jabukom stvaraju nevjerojatno ukusan sastav. Goveđa salata začinjena je majonezom, ali da biste dodali začin i pikantnost takvom izvornom Pragu, salatu možete začiniti majoneznim umakom s senfom i limunovim sokom.

Sastojci:

• goveđi kašalj – 420 g;
• kiseli krastavci – 4 kom .;
• luk – 2 kom .;
• slatka i kisela jabuka – 1 kom .;
• suve šljive – 120 g;
• majoneza – 100 g;
• senf – 1 žlica. l .;
• limunov sok – 1 žlica. l .;
• biljno ulje – 35 ml.

Način kuhanja:

1. Izrežite govedinu na male komade pravokutnog oblika, stavite na vruću tavu, prelijte uljem. Meso pržite na jakoj vatri dok se ne skuha. Dodajte sol i papar po ukusu.
2. Luk narežite na pola prstena, pošaljite meso da prži. Unesite luk mekoću i prozirnost..
3. Prelijte pripremljenu smjesu od luka i mesa u zdjelu za salatu, ostavite da se ohladi.
4. Krastavci izrezati na trakice. Jabuku ogulite, sjemenke ogulite, pulpu narežite na kockice.
5. Pripremite umak od majoneze, limunovog soka i senfa za premazivanje slojeva.
6. Operite šljive i narežite na trakice. Na meso stavite polovicu suhog voća. Preljev umakom.
7. Zatim raširite krastavce i kockice jabuke izrezane na trakice, ponovno premažite umakom.
8. Vrh Praga s govedinom, prekrijte drugim dijelom suhe šljive i ukrasite po vašoj želji.

Tajne kuhanja ukusnog jela – kuharski savjeti

Da bi vaša jednostavna i ukusna praška salata imala visok ukus i udovoljila zahtjevima i najzahtjevnijih gostiju, sjetite se nekih tajni iskusnih kuhara:

• Ako kuhano meso koristite kao mesnu bazu kako biste učinili ukusnim i sočnim, proizvod kuhajte na jakoj vatri, zanemarujući okus juhe..
• Krastavci za Prag uzimaju umjereno slane, ali ne kisele. Ako ne želite da vaša jednostavna salata lebdi na stolu prije dolaska gostiju, ne zaboravite dobro nasjeckati nasjeckano povrće prije nego što od njih oblikujete zasebni sloj grickalica.
• Obratite posebnu pozornost na luk – pravilno kiseli, učinit će predjelo još ukusnijim, pa zadržite ove omjere: za 2-3 luka uzmite pola žličice soli, dvije žličice šećera i dvije žlice octa.
• Ako nema puno vremena za ukiseljenje luka, ulijte začine i kipuću vodu zajedno sa začinima, ova će tehnika pomoći da se povrće brzo oslobodi gorčine i stekne kiselo-slatki okus poznat po gotovom proizvodu.