Charlotte u pećnici – recept korak po korak s fotografijom. Kako ispeći bujnu pitu od jabuka jednostavno je i ukusno

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti Charlotte
• Koliko peći u pećnici
• Recept za Charlotte
• Bujna Charlotte s jabukama u pećnici
• Recept je jednostavan.
• Klasičan recept
• Na kiselo vrhnje
• S kruškama
• S narančama
• S bobicama
• Kupus
• Na majonezi
• Na kefir s jabukama u pećnici
• Kuhanje Charlotte – Savjeti

---

Ako u bližoj budućnosti planirate ispeći vlastite poslastice za domaćinstva ili goste, tada je šarlota jedinstveni desert u koji možete dodati ne samo jabuke, već i mnoga druga voća, bobice, orašaste plodove ili sušeno voće.

Kako napraviti Charlotte

Pita od jabuka u pećnici priprema se elementarno: pomiješaju se glavni sastojci potrebni za tijesto, doda se punjenje, a zatim se radni komad pošalje u pećnicu i peče do gotovog. Vrijedi istaknuti nekoliko važnih točaka:

1. Okus torte bit će neobičan ako u tijesto ubacite vaniliju, cimet ili naribanu čokoladu..
2. Jabuke se mogu zamijeniti kruškama, bobicama, šljivama ili miješati zajedno..
3. Da biste poboljšali okus u tijestu, možete dodati nekoliko žlica rakije, ako je desert namijenjen odraslima.

Koliko peći u pećnici

Na pitanje koliko šarlote pečete u pećnici, ne možete dati definitivan odgovor. Jelo dolazi u pripravnost za otprilike pola sata, ali u nekim slučajevima može potrajati više ili manje vremena. Sve ovisi o vrsti ispitivanja i postavljenoj temperaturi pećnice (180-200 stupnjeva smatra se optimalnim).

Recept za Charlotte

Domaće domaćice dijele recepte koji vam govore kako kuhati charlotte, a s kojim punjenjem ispada ukusnije. Ako znate detaljne upute za kuhanje, tada možete odlučiti želite li se ograničiti samo na jabuke ili dodavati bobice, orašaste plodove, slatke začine.

Bujna Charlotte s jabukama u pećnici

• Vrijeme: 1 sat 25 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 114 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Klasični recept za šarlotu s jabukama u pećnici s dodatkom sira koriste one domaćice koje žele ispeći nevjerojatno nježan, topljeni desert u ustima. Čak će se i neiskusne mlade žene nositi s tim, pogotovo ako pažljivo slijede upute korak po korak.

Sastojci:

• jabuke – 5 kom .;
• šećer – 1,5 šalice;
• jaja – 5 kom .;
• posni sir – 300 g;
• ulje (šljiva.) – 70 g;
• brašno – 2,5 šalice.

Način kuhanja:

1. Prosijati brašno pomoću sita.
2. Razbiti jaja u zdjelu, tamo staviti čašu šećera. Nakon uzimanja miksera, tucite sadržaj posuđa oko 7 minuta da nastane gusta pjena.
3. U smjesu od jaja dodajte brašno, smjesu energično miješajući.
4. Pripremite nadjev: skuta, pola čaše šećera, 50 grama maslaca, stavite u blender i miješajte dok ne postane gusta krema.
5. Voće isperite, po želji ogulite, a zatim narežite na kriške.
6. Okrugli oblik podmažite preostalim uljem, ulijte trećinu tijesta. Položite većinu kriški jabuke, a zatim dodajte još malo brašna. Rasporedite sloj skute preko obratka, a zatim prelijte preostalo tijesto i pošaljite peći 45 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Recept je jednostavan.

• Vrijeme: 55 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 200 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Svaka domaćica voli priuštiti svoju obitelj ukusnim pecivima. Ako ne znate što kuhati, razmislite o ovom detaljnom receptu, jer je to najbrži i najjednostavniji način prehrane domaćinstava. Jelo se neće dugo pripremati, pa se može smatrati doručkom. Jednostavan recept za šarlotu pomoći će vam da ispečete pravu poslasticu.

Sastojci:

• brašno – 2 čaše;
• jaja – 7 kom .;
• šećer – 2 čaše;
• jabuke – 3 kom .;
• margarin ili maslac (rastopljen) – 0,5 šalica.

Način kuhanja:

1. Sva jaja razbijte u posuđe, prekrijte šećerom, pomiješajte. Dodajte margarin rastopljen u parnoj kupelji, tucite smjesu. U masu postepeno dodajte brašno, bez zaustavljanja miješanja.
2. Voće narežite na tanke kriške, malo smrvite s brašnom.
3. Ulijte polovicu tijesta u posudu za pečenje, nježno položite kriške jabuke, a zatim prelijte preostalom masom.
4. Pecite proizvod u pećnici na 180 stupnjeva ne više od 40 minuta.

Klasičan recept

• Vrijeme: 50 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorije: 160 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Ako vas zanima kako kuhati lijepe kolače (kao na fotografiji), obratite pažnju na provjereni recept. Klasična šarlota sa slatkim i kiselim jabukama ima šareno bogat okus, a ima profinjenu, ukusnu aromu. Vrijedi napomenuti da takvu deliciju možete ispeći i u pećnici i u sporoj pećnici – također se ispostavlja ukusno.

Sastojci:

• jaja – 2 kom .;
• šećer – 100 g;
• ulje (šljiva.) – 100 g;
• prašak za pecivo – 0,5 tsp;
• brašno – 250 g;
• jabuke – 0,5 kg;
• jogurt – 200 ml;
• sol – prstohvat.

Način kuhanja:

1. Prvo omekšajte maslac, a zatim dodajte šećer. Masu pobijte šlagom, nakon čega bez prekida razbijete jaja do smjese.
2. Ulijte jogurt, promiješajte.
3. Brašno pomiješajte s pola žličice praška za pecivo, dodajte malo mase jaja-šećera, tako da tijesto postane tekuće.
4. Narezane oguljene jabuke.
5. Kombinirajte voće sa brašnom.
6. Podmažite oblik, zidove i stranice pospite kašikom ili drobtinama za pečenje. Ulijte tijesto i glatku površinu.
7. Pecite oko 35 minuta na optimalnoj temperaturi.

Na kiselo vrhnje

• Vrijeme: 60 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 202 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: Lako.

Ako je vašu pažnju privukla predložena fotografija, onda ne oklijevajte, ali sa sigurnošću možete započeti kuhati ovaj veličanstveni kolač. Charlotte sa kiselim vrhnjem i jabukama je ukusan desert, čiji će okus sigurno cijeniti svaki član vaše obitelji bilo koje dobi. Da biste dobili sjajne kolače koji odišu ugodnom aromom, samo pomiješajte namirnice i ispecite ih.

Sastojci:

• šećer – 180 g;
• kiselo vrhnje 30% – 120 ml;
• Antonovka ili druga kisela sorta – 140 g;
• prašak za pecivo – 1 tsp;
• brašno – 200 g;
• jaja – 3 kom..

Način kuhanja:

1. Jaja sa šećerom tucite do pjenaste boje, bez zaustavljanja miješanja, stavite kiselo vrhnje, a zatim brašno u malim porcijama. Napunite prašak za pecivo.
2. Antonovka izrezati na tanke kriške.
3. Ulijte polovicu tijesta u toplinski otporan oblik, po površini rasporedite kriške voća, a zatim dodajte ostatak mase.
4. Pecite proizvod 40 minuta, tako da temperatura pećnice postane 180 stupnjeva.

S kruškama

• Vrijeme: 55 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorije: 180 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Svi kuhamo šarlotu s jabukama u pećnici, ali tijesto se kombinira ne samo s tim voćem. Kruške možete dodati i u tradicionalnu pitu od jabuka, a ako niste zaboravili zamrznuti bobice ribizle, dobit ćete ukusan aromatičan, lagan, dobro namočen desert. Charlotte od kruške na tijestu od kiselog vrhnja ili vrhnja – izvrsna poslastica za sve.

Sastojci:

• prašak za pecivo – 1 paket .;
• jaja – 4 kom .;
• kiselo vrhnje – 2 žlice. l .;
• vanilin – 0,25 tsp;
• brašno – 2 čaše;
• crna ribizla – 100 g;
• kruške – 2 kom .;
• margarin – 20 g;
• jabuke – 3 kom .;
• šećer – 1 šalica.

Način kuhanja:

1. Podmažite posudu tako da se gotova pita jednostavno odmakne od dna i zidova.
2. Ogulite voće s kože. Prvo na obrazac stavite male komadiće jabuke, a zatim širite kriške kruške.
3. Operite opranu i osušenu ribizlu preko obratka.
4. Pripremite tijesto: jaja vilicom pjenasto istucite, dodajte šećer, vaniliju. Nakon temeljitog miješanja, u smjesu ulijte prašak za pecivo i prosijano brašno. U masu od brašna ulijte kiselo vrhnje i ponovo promiješajte.
5. Ulijte tijesto, pošaljite obrazac u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva.

S narančama

• Vrijeme: 60 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorije: 161 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: Lako.

Mirisne slastice već duže vrijeme uspješno se pripremaju uz dodavanje svih vrsta voća ili bobica, no malo je kod nas koja izrađuju tijesto od citrusa. Tako će, na primjer, šarlota s narančama biti izvrsna poslastica za čaj. Fotografija jela koja na kraju rezultira živopisnim je primjerom činjenice da je, ako želite, lako stvoriti kulinarsko remek-djelo čak i kod kuće.

Sastojci:

• prašak za pecivo – 1 tsp;
• šećer – 200 g;
• naranče – 2 kom .;
• jaja – 3 kom .;
• brašno – 200 g;
• ulje (odvod) – 30 g.

Način kuhanja:

1. Umutite jaja sa šećerom do stabilne pjene, a zatim im dodajte labave sastojke.
2. Oguljene naranče podijelite na kriške, a zatim ih narežite još manje.
3. Podmazujte površinu otpornu na toplinu uljem, a zatim sipajte pola tijesta. Nježno širite kriške naranče, ulijte preostalu masu.
4. Pecite u vrućoj pećnici 35 minuta.

S bobicama

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorije: 190 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Jednostavna poslastica optimalna je jer se brzo kuha, a posebno vrijedi kada neočekivani gosti već zazvone na vratima. Predstavljeni recept sugerira prisutnost svježih ili smrznutih kopriva i crne ribizle. Charlotte s jabukama i bobicama ima pikantno slatko-kiselog ukusa i atraktivnog rumenkastog i bujnog izgleda.

Sastojci:

• soda – 1 tsp;
• brašno – 1,5 šalice;
• jabuke – 3 kom .;
• gusjenice, ribiz – po ukusu;
• šećer – 1 šalica;
• jaja – 3 kom..

Način kuhanja:

1. Jaja sa šećerom umutite u pjenu, dodajte razmućenu soda. Brašno prosijte na male porcije, neprestano miješajući masu.
2. Podmažite oblik koji ćete poslati u pećnicu, zgnječite ga brašnom ili kašikom.
3. Fukuyi, izrezane na male kriške, stavite nasumičnim redoslijedom na dno spremnika. Pošaljite tamo oprane suhe bobice.
4. Ulijte voće i bobice s tijestom, a zatim 20 minuta poslažite u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva.

Kupus

• Vrijeme: 45 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorije: 122 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Ako ste htjeli ispeći vi ili vaša obitelj, a u hladnjaku minimalno proizvoda, možete kuhati jelo prema ovom receptu. Šarlota od kupusa ispada da je nježne konzistencije, doslovno se topi u ustima. Povrće, koje je glavni sastojak, daje gotovoj poslastici posebnu notu okusa koju će cijeniti svaka odrasla osoba ili dijete.

Sastojci:

• sol – 1 tsp;
• brašno – 1 šalica;
• jaja – 3 kom .;
• soda – 0,5 tsp;
• kupus – 0,4 kg;
• ulje (šljiva.) – 20 g;
• majoneza – 250 g;
• ulje (hrđa.) – 2 žlice. l .;
• krušne mrvice za pečenje – 2 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Kupus nasjeckajte na tanke i ne preduge slamke.
2. Zagrijte tavu s izlivenim uljem, dodajte kupus, pržite oko 7 minuta.
3. Napravite tijesto: pomiješajte jaja s majonezom, dodajte proso brašno, sol.
4. Pomiješajte smjesu od jaja-majoneze s kupusom.
5. Kalup premažite maslacem, pospite krušnim mrvicama za pečenje, u njega ulijte radni komad.
6. Pecite na 180 stupnjeva u plinskoj pećnici.

Na majonezi

• Vrijeme: 60 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorije: 258 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, ova se delicija ispada vrlo lijepa. Charlotte na majonezi je biskvit guste konzistencije koji se prilikom pečenja kombinira s voćem u jednoj velikoj sočnoj ukusnoj masi. Za one koji ne znaju kuhati ove vrste poslastica, ovaj će recept biti od velike pomoći, jer su u njemu sve radnje opisane korak po korak.

Sastojci:

• sol, soda – 0,5 tsp;
• jabuke – 5 kom .;
• šećer – 1 šalica;
• brašno – 1 šalica;
• majoneza – 4 žlice. l .;
• jaja – 3 kom..

Način kuhanja:

1. U maloj zdjeli dobro umutite sol, šećer i sodu s jajima. Nakon otapanja krupnih sastojaka dodajte majonezu, ponovo umutite.
2. U masu dodajte brašno, prosijajući ga odmah sitnim sito, gnječiti tijesto.
3. Izrežite voće da kriške ne budu previše guste, pošaljite ih u oblik.
4. Voće prelijte smjesom od jaja i brašna.
5. Pecite na 200 stupnjeva, a nakon 35 minuta izvadite iz pećnice, prerežite porcije.

Na kefir s jabukama u pećnici

• Vrijeme: 55 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 190 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: Lako.

Deserte morate usipati kada se gosti već približavaju kući, a nemate kolačiće za čaj. U tom će slučaju domaćicu spasiti šarlota na kefiru s jabukama u pećnici. Da biste razvrstali uobičajeni okus pite, glavnim sastojcima možete dodati bananu – tada će gotov proizvod isijavati ukusnu aromu koja će pobuditi apetit svih.

Sastojci:

• kisele jabuke – 2 kom .;
• šećer – 1 šalica;
• brašno – 3 šalice;
• limunov sok – 1 žlica. l .;
• jaja – 2 kom .;
• cimet, vanilin – po ukusu;
• soda – 1 tsp;
• kefir – 0,5 l;
• ulje (hrđa.) – 2 žlice. l .;
• banana – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Razbiti jaja u zdjelu, dodati šećer, vanilin, a zatim sve sastojke temeljito izmiješati.
2. Da biste ugasili sodu sokom iscijeđenim iz limuna, ulijte smjesu u šećerno-jajnu masu. Ovdje sipajte kefir, ponovno promiješajte.
3. Ulijte malo brašna u kefir tekućinu, miješajući tijesto.
4. Podmažite oblik u kojem ćete pitu od jabuka-banane poslati u pećnicu, uliti tijesto, glatkom površinom.
5. Jabuke narežite na kriške ne previše guste. Učinite isto s bananom. Stavite voće na tijesto, naizmjence ređa banana i jabuka. Prosijte šećer u buduću poslasticu, pospite cimetom.
6. Pecite šarlotu 45 minuta na prosječnoj temperaturi u pećnici od 155 stupnjeva. Nakon isteka namještenog vremena, možete stajati tortu još 30 minuta otvaranjem vrata pećnice.

Pogledajte i ostale recepte šarlota od jogurta.

Kuhanje Charlotte – Savjeti

Tijesto za ovu vrstu dobrote može biti bilo što: tekućina, pijesak, kvasac, lisnato tijesto. Da biste šarlotu učinili ukusnom, morate se pridržavati nekih pravila:

1. Beat jaja najmanje 10 minuta da se dobije stabilna pjena..
2. Pecite proizvod samo u prethodno zagrijanoj pećnici.
3. Ne preporučuje se otvaranje vrata pećnice do kraja kuhanja, inače će se tijesto slegnuti.
4. Tijesto se dobro diže u pećnici, a nadjev se ne pretvara u voćnu kašu ako dodate malo škroba.