Uzgoj ukrasnog kupusa kao ukras i zdravo povrće

Prednosti ukrasnog kupusa, koji se često naziva i kupus, uključuju:

1. Nepretencioznost. Čak i početnik može uzgajati ovu biljku, nije teško.
2. Otpornost na smrzavanje. Ukrasni kupus ukrasit će zemljište čak i nakon prvog snijega, lako prenoseći temperaturu na minus 10 stupnjeva. Kad su sve ostale svijetle biljke već izblijedjele, ukrasni će kupus ostati u cvjetnoj gredici i dalje ugoditi oku.
3. Raznolikost oblika i boja. Postoji nekoliko sorti ukrasnog kupusa koji se razlikuju po izgledu. Kombinacija različitih sorti omogućuje vam eksperimentiranje s dizajnom cvjetnih kreveta.
4. Ukrasni kupus u Francuskoj se smatra delicijom, a koristi se za pripremu zdravih i ukusnih salata. Stabljika se može ukiseliti, a komadići lišća mogu se baciti, na primjer, u lonac s kuhanim krumpirom kako bi se dobila neobična i ukusna prilog. Mladi listovi ukrasnog kupusa sadrže puno selena, prirodnog imunomodulacijskog sredstva.

Najpopularnije sorte ukrasnog kupusa su:

Izlazak sunca. Tvori rozetu koja jako podsjeća na ružu koja cvjeta.

Nagoya. Razlikuje se frotirnim, čipkastim lišćem, koji počinju potamniti do jeseni, dobivajući bordo ili tamno grimiznu nijansu.

Pluta raznobojna bijela i crveni ukrasni kupus. Zajedno s japanskom raznolikom, koja također ima bijele i crvene nijanse, savršena je za uređenje cvjetnih kreveta, grebena i partera. U visini ove sorte mogu doseći 80 centimetara..

Također možete razlikovati sorte poput Žličarka, Ljubičasta golubica, Plavi div, Zelena kovrčava, grubi razgranati.

1 – ružičasta čaplja; 2 – Ljubičasta golubica

Ukrasni kupus posađen je sjemenkama. Sadnice možete uzgajati kod kuće sadnjom sjemena u ožujku u saksiji na udaljenosti od oko pet centimetara jedna od druge. Kako bi točno dobili dovoljno veliki broj sadnica, vrtlarima se savjetuje sijanje sjemena dvije ili tri po rupi, kako bi se potom prorijedile i uklonile najslabije klice. Početkom svibnja sadnice se mogu saditi na krevetima, izdržat će mraz do minus 4 stupnja.

Ako kod kuće nemate želju pokositi sadnice, u drugoj dekadi svibnja sjeme možete posaditi izravno u otvoreni tlo na pripremljene gredice. Ukrasni kupus razvija se brže od bijelog kupusa, o njegovom uzgoju već smo pisali. U slučaju sadnje izravno u otvoreno tlo, ukrasni kupus također će se morati protresti, ostavljajući najjače klice. Ostalo, ako je šteta baciti, dati susjedima ili ga samo presaditi na prazno mjesto.

Kada birate mjesto za sadnju ukrasnog kupusa, imajte na umu da voli svjetlost. U djelomičnoj sjeni također će se dobro ukorijeniti, ali boja neće ispasti tako svijetla. Ova biljka preferira pjeskovita ilovasta tla i ilovice, kao i tlo bogato humusom. Ako sadite gotove sadnice, onda to učinite prema shemi 35×35 centimetara, jer su neke sorte velike veličine. U svaku rupu možete dodati žličicu univerzalnog gnojiva za sadnju ili dodati kompost u tlo u jesen.

Nije teško brinuti se za ukrasni kupus: morat ćete redovito zalijevati (ali ne i poplaviti) dok klice ne narastu – kako biste probili korov i olabavili tlo. Da bi se lišće intenzivnije formiralo, gnojiva se mogu primijeniti dva puta tijekom razdoblja rasta, na primjer, razrijeđeni mullein, mineralni dodaci ili urea. Obožava ukrasni kupus i muljenje tla, pa ne zaboravite na ovo.

Ukrasni kupus počet će cvjetati, odnosno otkriti svu ljepotu njegovih neobičnih lišća, u srpnju, ali sve svijetle boje pojavit će se bliže jeseni – prvi mrazovi čak povećavaju atraktivnost biljke.

Za zimu, ukrasni kupus možete presaditi u cvjetnjak tako da i dalje ukrašava vaš dom, a nježni i ukusni listovi salate uvijek su pri ruci. Osim toga, ako se odlučite sami sakupljati sjeme, onda zapamtite da se to može učiniti već u drugoj godini, jer je ukrasni kupus dvogodišnja biljka. Stoga će za zimu pojedine cvatnje također trebati presaditi u lonce i prenijeti na toplo mjesto. Iako neki vrtlari zimi ostavljaju ukrasni kupus u krevetima, tvrdeći da će na taj način bolje otpustiti cvatnje u drugoj godini.

Štetnici ukrasnog kupusa isti su kao i bijeli kupus, uključujući i kupusove muhe, pa bi trebalo poduzeti mjere slične, nema osobitosti.

Mladi listovi ukrasnog kupusa koriste se za hranu, mogu se zimi zamrznuti, pirjati, jesti svježi, konzervirani. Neobičan izgled, jednostavnost njege i uzgoja, blagodati i ugodan okus mogu ukrasni kupus učiniti omiljenim za vašu osobnu parcelu..