Kad nas priroda zasiti vremenskim kišama, luk dozrijeva tako brzo da nadzemni dio nema vremena da se osuši, što može izazvati truljenje u budućnosti..
Kao rezultat toga, dobivamo takve plodove. Luk se ukorijenio i počinje dobivati suvišnu vlagu, što će utjecati na daljnje skladištenje. Da bi se izbjeglo truljenje, usjev se mora ubrati usprkos zelenilu.
Iskopani luk ostavite u vrtu i pričekajte da se potpuno osuši. Ali, neprestano se treba okretati, a iznenadna kiša će pogoršati situaciju. Uz to je pržuto sunce prvi neprijatelj sočnih plodova.
Još uvijek je nemoguće odmah izrezati zelene klice i poslati ih na skladištenje u mreže – sirovo voće će se početi smanjivati zbog nedostatka zraka.
U svakom slučaju, luk treba dugo sušiti na zasjenjenom mjestu. Stalno se moraju okretati i birati pokvarene žarulje..
Postoji način koji pomaže izbjeći sve probleme – to je tkanje luka (i češnjaka) u običnim pletenicama..
Nisu potrebni lukavi alati – nož ili škare za obrezivanje “brkova”.
Izrezali smo samo korijenje. Luk ne treba kidati, nakon potpunog sušenja ona će nestati sama od sebe.
Nakon čišćenja možete početi tkati pletenice iz žarulja.
Iskusni vrtlari vješto izrađuju tkanje, ali početnik bi trebao iskoristiti dodatnu pomoć debele niti.
Prve tri žarulje vežemo nitom i pletemo pletenicu tako da sljedeći “rep” padne na snop s nizom. Vrijedno je povući jače, plodovi neće trpjeti zbog toga.
Takav “pigtail” čuvat će se cijelu zimu.
Gotove pletenice treba objesiti u zasjenjenoj, prozračenoj sobi, na balkonu ili pod nadstrešnicom dok se potpuno ne osuše. Prije početka hladnog vremena luk se dovodi u neogrijanu, ali ne hladnu smočnicu. Žarulja se odvaja od glavne pletenice “odvijanjem”.
Kako pripremiti luk za čuvanje? Trebam li ga sušiti ili ga držati na hladnom mjestu? Koliko dugo će trajati svježi luk? Hvala!
Da biste pripremili luk za čuvanje, trebate ga sušiti. Najbolje je ukloniti gornji sloj ljuske, vezati lukove u snopove i objesiti ih na suho i dobro prozračeno mjesto. Možete ih držati na sobnoj temperaturi dok ne postanu potpuno suhi, što može potrajati nekoliko tjedana. Kada su suhi, prenesite lukove na tamno i hladno mjesto poput podruma ili ostave. U tim uvjetima, svježi luk može trajati do 6 mjeseci.
Da biste pripremili luk za čuvanje, najprije ga trebate osušiti. Možete to učiniti tako da lukove stavite na suho i tamno mjesto nekoliko tjedana. Nakon što su potpuno osušeni, možete ih čuvati na hladnom i suhom mjestu. Na ovaj način svježi luk može trajati i do šest mjeseci. Ukoliko preferirate svježi luk, može trajati do nekoliko tjedana na hladnom mjestu, poput frižidera.
Kako pripremiti luk za čuvanje? Može li se luk jednostavno ostaviti na kuhinjskom stolu ili je potrebno neka posebna metoda? Također, koliko dugo luk može trajati kada je pravilno spremljen? Hvala!