Kako pravilno pripremiti krumpir za sadnju

Sadržaj članka

• Kuhanje gomolja za sadnju
• nicanje
• venuće
• Zagrijavanje
• Alternativne metode uzgoja krumpira
• Sadnica iz sadnica
• Uzgoj krumpira iz sjemenki
• Raznolikost

Krompir je važna strateška namirnica koja se široko koristi za pripremu ukusnih, zdravih i visoko kaloričnih jela. U članku ćemo govoriti o glavnim metodama pripreme gomolja za sadnju, razmotriti alternativne metode razmnožavanja i dotaknuti se problema raznolikosti sorti.

Ako slijedite određena prilično jednostavna pravila, nije teško uzgajati dobar usjev krumpira. Ova se kultura lako prilagodi raznim klimatskim i tlo uvjetima. No, postoji niz preporuka, čije poštivanje je obvezno – to je ispravan izbor sorte, zalijevanje i hranjenje u određeno vrijeme, zaštita krumpira od štetočina i bolesti i pravilno pripremanje gomolja za sadnju. Dakle, prvo stvari.

Kuhanje gomolja za sadnju

Priprema gomolja krumpira unaprijed prvi je korak prema dobroj žetvi. Različite metode pripreme, o kojima ćemo govoriti u nastavku, omogućuju pokretanje važnih bioloških procesa u gomoljima – stvaranje klica i razvoj zdravog korijenskog sustava, zahvaljujući kojem krumpir raste brže, sadnice su zdrave i jake. Osim toga, tijekom postupka pripreme lako možete prepoznati neproduktivne i bolesne gomolje (prisutnost truleži, tankih nitastih klica, odsutnost presadnica) – kao rezultat toga, sadnice su prijateljske, a gredice bez “ćelavih mjesta”.

Stručnjaci identificiraju tri glavne metode pripreme gomolja krumpira za sadnju: klijanje, ušivanje i zagrijavanje. Osim toga, koristi se i predsjetvena obrada gomolja neposredno prije sadnje..

nicanje

Klijanje može biti suho, mokro i kombinirano. Glavni cilj ove metode je dobivanje snažnih zdravih izdanaka koji ubrzavaju nastanak sadnica, što zauzvrat doprinosi značajnom povećanju prinosa..

Suho klijanje

Prosječno trajanje suhog klijanja je 20 do 40 dana. Krumpir namijenjen sadnji izvadi se iz podruma i ravnomjerno (u ne više od dva sloja) položi u toploj sobi. Ako prostor dopušta, onda je bolje da to učinite pravo na pod, ako ne, tada možete koristiti kutije ili kutije. Kontejneri se mogu složiti jedan na drugi, ali da bi gomolji dobili ravnomjernu količinu svjetlosti, kutije i kutije moraju se stalno mijenjati.

Pri sušenju klijanja vrlo je važno promatrati temperaturne i svjetlosne uvjete. U prvih deset dana sobna temperatura održava se na 18-20 stupnjeva kako bi probudila oči. Zatim se smanjuje na 10-14 stupnjeva da se klice ne ispruže i preraste.

Osvjetljenje suhog klijanja služi dvije važne funkcije. Dobro osvjetljenje potiče pojavu snažnih, zgusnutih izdanaka s korijenovim pupoljcima. Ako nema dovoljno svjetla, tada se klice protežu i slabe. Osim toga, solanin nastaje u gomoljima na svjetlu (to jest, oni postaju zeleni). Ova tvar je toksična za ljude – zabranjeno je jesti zeleni krumpir. Ali za sadni materijal solanin je vrlo koristan. Uz njegovu pomoć gomolji stječu stabilan imunitet na razne bolesti i postaju manje osjetljivi na nepovoljne uvjete okoliša. Kad su izbojci dugi 3 cm, krumpir je spreman za sadnju..

Treba napomenuti da su velike gomolje, težine 60–80 grama, najprikladnije za sjeme. Formiraju snažni korijenski sustav brže i lakše podnose nepovoljne uvjete..

Vlažna klijavost

Suština ove metode pripreme je da gomolji položeni u spremnik posipaju vlažnim materijalom, koji može biti treset, piljevina ili humus, i čuvaju se u tamnim prostorijama s temperaturom od 12-15 stupnjeva. U ovom je slučaju važno ne zaboraviti držati podlogu vlažnom..

Prednost vlažnog klijanja je u tome što gomolji ne stvaraju samo klice, već i korijenje, što osigurava brzi rast nakon sadnje. Ova metoda pripreme omogućava brže dobivanje klica željene duljine, nakon 12-15 dana.

Vlažnim klijanjem važno je ne propustiti rok, jer u protivnom sadnice prerastu, međusobno se prepliću, zbog čega se prilikom sadnje lako oštete. Ako iznenada iz nekog razloga nije moguće posaditi na vrijeme, treba smanjiti temperaturu u sobi kako bi se rast sadnica usporio.

Kombinirano klijanje

Ova metoda koristi prednost suhog i vlažnog klijanja. Prvo, gomolji krumpira klijaju 7-10 dana u toploj, svijetloj prostoriji na temperaturi od 16-18 stupnjeva, a zatim se prebacuju u spremnik, posipaju vlažnim supstratom, držeći još desetak dana dok se ne pojave mali korijeni na dnu sadnice. Tako gomolji nakupljaju solanin u sebi i razvijaju snažan korijenski sustav, koji pridonosi povećanju prinosa za 15-20 posto..

venuće

Ova metoda pripreme gomolja krumpira za sadnju pomoći će onim vrtlarima koji, iz određenih razloga, nemaju vremena provesti postupak klijanja..

Gomolji se moraju položiti u jednom sloju u toploj sobi (temperatura ne manja od 16 stupnjeva), bez osvjetljenja, i ostaviti 7-10 dana. Vučenje pomaže ubrzati buđenje očiju i pojavu sadnica. Ovom metodom pripreme gomolji gube dio vlage, međutim, u njima se akumuliraju posebni enzimi koji doprinose stvaranju moćnog korijenskog sustava i ubrzavaju rast izdanaka..

Zagrijavanje

Ova metoda pripreme je najbrža i pomoći će onima koji nemaju vremena s klijanjem ili uvijanjem. Ako krumpir sadite bez ikakve pripreme, tada će dugo proći klijanje, a ponekad možda nećete čekati pucnjeve. Takve nevolje možete izbjeći zagrijavanjem gomolja namijenjenih za sadnju najmanje 3-4 dana prije sadnje.

U ovom slučaju trebate obratiti pažnju na sljedeće: ako je vaš krumpir uskladišten u čvrstom hladnom skladištu, tada se bilo koji fiziološki procesi u gomoljima izuzetno usporavaju – zbog toga se čuva dulje vrijeme. Prije sadnje, te procese treba ubrzati, ali to treba raditi nesmetano, jer oštar pad temperature može uzrokovati ozbiljan stres i naštetiti budućoj žetvi..

Da biste to učinili, u prva dva dana gomolji se polažu u prostoriju na temperaturi od 10-15 stupnjeva, a dva dana prije sadnje temperatura se mora povećati (najbolje od svega do 23-25). Za zagrijavanje možete koristiti i svijetle i potpuno tamne prostorije..

Alternativne metode uzgoja krumpira

Većina vrtlara navikla je razmnožavati krumpir gomoljima ili, u ekstremnim slučajevima, sjeći ih na nekoliko dijelova. Međutim, postoje i druge metode razmnožavanja krumpira koje će nam dobro doći kada nestane sadnog materijala..

Sadnica iz sadnica

Sadnice krumpira možete uzgajati iz viška ili preuranjenih sadnica. Za to su korisni zdravi izdanci dugi 4-6 cm s jasno vidljivim korijenovim pupoljcima. Pažljivo odvajamo svaki klice od gomolja i sadimo ga u vlažnu unaprijed pripremljenu supstrat, koja se najbolje koristi kao zreli humus (možete koristiti treset, gotovu smjesu tla za sadnice ili, u ekstremnim slučajevima, piljevinu). Klica se zakopa u podlogu 2/3 na svakih šest centimetara. Sadnice zalijevajte toplom vodom (18 stupnjeva) dok se osuše, preporučena temperatura zraka kod uzgoja sadnica krumpira iz klica iznosi 16-20 stupnjeva.

Kad izbojci dosegnu visinu od 8-10 cm i daju 6-7 lišća, a debljina stabljike je promjera 4-6 mm, sadnice se mogu saditi u otvoreno tlo. Prije sadnje dobro je zalijevati i odabrati vrlo pažljivo kako ne bi oštetili mlade biljke. Sadnice koje nisu narasle do navedene veličine mogu se ostaviti u kutiji dok ne postignu potrebnu veličinu.

Uzgoj krumpira iz sjemenki

Praksa pokazuje da, čak i ako odaberete najbolje gomolje za sadnju u jesen, svejedno, nakon nekoliko godina, sorta koju toliko volite degenerira, u gomoljima se nakuplja sve više patogena gljivičnih bolesti, okus se znatno pogoršava.

Ova se situacija može ispraviti na dva načina – bilo jednom u 3-4 godine, kupite elitne gomolje u specijaliziranim prodavaonicama ili uzgajajte sorte krumpira iz sjemena.

Uzgoj iz sjemena ima nekoliko neporecivih prednosti:

• sjeme je mnogo jeftinije od gomolja;
• nisu potrebni posebni prostori i uvjeti skladištenja;
• sjemenski uzgojeni krumpir vrlo je otporan na većinu bolesti i ima odlične prinose.

Sjeme se može kupiti u trgovini, ili možete pripremiti sami. Ljeti, nakon cvatnje na većini sorti krumpira, formiraju se bobice, koje se moraju sakupljati u vrećice izrađene od tkanine koja omogućuje prolazak zraka, i obješene u svijetlu sobu za zrenje. Zrele bobice posvjetljuju i postaju mekane. Nakon toga treba ih zgnječiti u staklenu posudu, dobro isprati i osušiti, staviti u vreće i čuvati do sljedećeg proljeća. O tome kako pravilno skladištiti sjeme razgovarali smo u članku “Kako sakupljati i skladištiti sjeme da biste dobili dobru žetvu”.

Sjemenke krumpira zasijavaju se početkom travnja u kutije napunjene bilo gotovom mješavinom tla iz specijaliziranih prodavaonica, ili se pripremaju samostalno prema sljedećem receptu: 1 dio zemlje (poželjno sodu), 4 dijela treseta, 1 dio trulog mulina ili pilećeg izmet. Shema sadnje je sljedeća: 5 cm između sjemenki i 10 cm između redova, dubina – 0,5 cm. Prije sjetve, preporučuje se namakanje sjemena u vodi tri dana. Natopljene sjemenke najbolje je staviti u hladnjak preko noći, a tijekom dana čuvati na sobnoj temperaturi..

Nakon sjetve, kutije su prekrivene plastičnim omotom i postavljene na toplo mjesto (18-20 stupnjeva). Sadnice se pojavljuju za 10-12 dana. Nakon što sadnice proizvedu 2-3 istinska lišća, uranjaju se u tresetne lonce i redovito ih zalijevaju po potrebi.

Sadnice krumpira zasađene su u otvoreno tlo krajem svibnja, produbljujući sadnice tako da na vrhu ostane stabljika s tri gornja lista. Da biste zaštitili mlade biljke od ekstremnih temperaturnih ekstremiteta, najbolje je posteljicu prekriti polietilenom, koji se može ukloniti kada sadnice postanu jače i uspostavi se stabilno toplo vrijeme. Ako je vani suho, krevete treba zalijevati svaka dva do tri dana, a kako bi se izbjegao aktivni rast korova, najbolje je tlo obložiti organskim materijalom (sijeno, slama, suho lišće, piljevina).

Prve godine, prirodno, neće uspjeti dobiti visoki prinos krumpira uzgojenog iz sjemena. Do jeseni će izrasti mini gomolji težine od 20 do 50 grama, koji će postati izvrstan sadni materijal za sljedeću godinu..

Raznolikost

Krompir je relativno nepretenciozna kultura, dobro se prilagođava klimatskim uvjetima vašeg područja i raznim vrstama tla. O osnovnim poljoprivrednim tehnikama pri uzgoju ove kulture govorit ćemo u sljedećem članku. Međutim, kako biste dobili dobru žetvu, najbolje je koristiti regionalizirane sorte dizajnirane posebno za vaše prebivalište. Možete dobiti informacije i kupiti sadni materijal zoniranih sorti na farmama koje uzgajaju krumpir na profesionalnoj razini.

Ako govorimo o sortama općenito, treba napomenuti da ih danas postoji mnogo, a glavna podjela provodi se uzimajući u obzir trajanje vegetacijske sezone. Prema ovom principu, sorte krumpira dijele se u pet glavnih skupina:

• rana zrelost – vegetacijsko razdoblje 50-60 dana (Iskra, Prior, Nadežda, Priekulsky rano);
• srednje rano – 60–80 dana (Nevsky, Estima, Adretta, Detskoselsky);
• srednja sezona – 80–100 dana (Lugovskoy, Dita, Agria, Bronnitsky);
• srednje kasno – 100–120 dana (Sotka, Libana, Borka);
• kasno sazrijevanje – više od 120 dana (Alpinist, Atlant, Beloruski, Vesnyanka).

Naravno, u sjevernim regijama, zbog ograničene vegetacijske sezone, kasno zrele i srednje kasne sorte ne mogu se uzgajati. Isto se odnosi na južne regije, ali iz različitog razloga – ograničavanjem razdoblja od iskrcavanja do početka topline.

Osim podjele prema vegetacijskoj sezoni, sorte krumpira dijele se i na: otporne na gljivične bolesti i viruse (pjegavost, krasta), otporne na nematode. Po ukusu i boji gomolja može se razlikovati krumpir s bijelom (dobro prokuhanom), žutom i kremastom pulpom.

Dakle, odlučili smo da je ispravna priprema gomolja prvi korak do visokih prinosa, a krumpir se može razmnožavati, posebno uz nedostatak sadnog materijala, koristeći sadnice ili sjeme. U sljedećem članku govorit ćemo o osnovnim poljoprivrednim tehnikama uzgoja krumpira i razgovarat ćemo o alternativnim metodama uzgoja ove popularne povrtlarske kulture..

Povezani unosi:

1. Kako pripremiti svoj staklenik za proljetnu sadnju Snijeg se rastopio, vrt se malo osušio – vrijeme je da se počnemo pripremati za proljetnu sadnju. Važan zadatak svakog ljetnog baštovana-vrtlara je pripremiti staklenik, jer će se ovdje najprije posaditi...
2. Krumpir u seoskom stilu – recepti s fotografijama. Kako kuhati rustikalni krumpir u pećnici i tavi Sadržaj članka Kako kuhati krumpir na rustikalni način Značajke kuhanja krumpira Krumpir u seoskom stilu – recepti s fotografijama U pećnici U polaganom kuhaču U tavi U zračnom roštilju S piletinom...
3. Punjeni krumpir – recepti sa fotografijama. Kako kuhati krumpir punjen u pećnici ili polagani štednjak Sadržaj članka Kako kuhati punjeni krumpir Punjeni krumpir u pećnici Punjeni krumpir u multicooker Punjeni krumpir u tavi Punjeni recept od krumpira Krompir napunjen slaninom Plodovi krumpira s punjenjem Pećnica punjena...
4. Slatki krumpir – što je to, kako kuhati slatki krumpir Sadržaj članka Slatki krompir Yams sorti Blagotvorna obilježja Šteta i kontraindikacije Kako kuhati Slatki recepti za krumpir Pire od slatkog krumpira Pečeni slatki krumpir pržena U polaganom kuhaču Slatki krumpir, koji...

Čitaj više  Održavanje vrta: kako uštedjeti usjeve u toplini i suši