Lubenica za dijabetes tipa 1 i 2 – glikemijski indeks bobica, korisna svojstva i dozvoljena količina dnevno

Sadržaj članka

• Mogu li jesti lubenicu s dijabetesom
• Korisna svojstva bobica
• Glikemijski indeks lubenice
• Učinak na tijelo
• Pravilna uporaba
• Lubenica za dijabetes tipa 2
• Ograničenja
• Pravila izbora lubenice za osobe s dijabetesom

Kod šećerne bolesti pacijent je dužan pažljivo nadzirati potrošnju proizvoda, vodeći računa o šećeru koji se u njima nalazi. Nepravilna prehrana može dovesti do oštrog pogoršanja dobrobiti. U isto vrijeme, ponekad se poželite počastiti voćem i bobicama, među kojima se čini da lubenica izgleda gotovo najviše zavodljivo. Slatki okus ove bobice odbija dijabetičare. Znanstvenici tvrde da je lubenica kod dijabetesa korisna za bilo koju vrstu bolesti, jer povećanje šećera u krvi uzrokovano njom brzo nestaje..

Mogu li jesti lubenicu s dijabetesom

Ranije se vjerovalo da su dijabetes i lubenica nespojivi pojmovi. Bobica sadrži veliku količinu „brzih“ ugljikohidrata, što dovodi do trenutnog porasta razine šećera. Studije su promijenile ovo gledište, a sada znanstvenici znaju da je lubenica bezopasna za dijabetičare, čak i korisna – zbog prisutnosti fruktoze, koja se dobro podnosi kod dijabetesa. Bobica može pomoći normalizaciji razine glukoze. Sadrži vlakna, vitamine i minerale koji pomažu tijelu..

Za bolesnika s dijabetesom važno je razmotriti glikemijski indeks i biti oprezni oko određenih pravila. Treba pažljivo pratiti reakciju tijela na sezonsko liječenje i imati predodžbu o individualnim karakteristikama tijeka bolesti. Prije nego što uživate u sočnoj kaši, trebali biste se posavjetovati sa stručnjakom. Dijabetičare često zanima hoće li šećer rasti nakon pijenja lubenice. Odgovor je da. Ali ne biste se trebali bojati toga, jer se šećer brzo vraća u normalu.

Korisna svojstva bobica

Liječnici dopuštaju dijabetičarima samo one bobice koje imaju nizak glikemijski indeks i sadrže prirodni šećer. Lubenice su odobrene bobice. Sadrže tonu sastojaka koji su korisni za osobe s dijabetesom. Lubenica se sastoji od vode, biljnih vlakana, bjelančevina, masti, pektina i ugljikohidrata. Uključuje:

• vitamini C i E, folna kiselina, piridoksin, tiamin, riboflavin;
• Beta karoten;
• likopen;
• kalcij, kalij, željezo, magnezij, fosfor i drugi elementi u tragovima.

Glikemijski indeks lubenice

Hrana koju dijabetičari mogu konzumirati treba imati glikemijski indeks (GI) ne veći od 50 jedinica. Hrana sa GI većim od 70 je neprihvatljiva, jer dovodi do oštrog povećanja glukoze u krvi, može izazvati hiperglikemiju i pogoršati bolest. Prosječna razina glikemijskog opterećenja je od 11 do 20 jedinica ugljikohidrata, a niska ispod 10. Mogućnost konzumiranja lubenice ovisi o njezinu kalorijskom sadržaju i glikemijskom opterećenju. Za dijabetičare je važno da ne prelaze količinu od 200 g dnevno.

Lubenica ima sljedeće pokazatelje:

• glikemijski indeks – 75 jedinica;
• glikemijsko opterećenje na 100 g proizvoda – 4 g ugljikohidrata;
• kalorija – 38 kcal na 100 g.

Indeks kruha pokazatelj je koliko će šećera biti u krvi nakon konzumiranja hrane koja sadrži ugljikohidrate. Kao mjera odabran je komad kruha debljine jedan centimetar i težine od 20 g. Tijelo će potrošiti 2 krušne jedinice inzulina za obradu takve kriške bez povećanja razine šećera. Dnevni indeks ima sljedeće značenje:

• za one s tjelesnom aktivnošću – 25;
• sa sjedećim radom – 20;
• s dijabetesom – 15;
• s pretilošću – 10.

Učinak na tijelo

Šećer u lubenici predstavljen je fruktozom koja prevladava nad glukozom i saharozom. U bobicama je više nego u drugim ugljikohidratima. Važno je napomenuti da fruktoza daleko nije bezopasna za dijabetičare, može povećati pretilost ako se norma poveća. U 40 g dnevno, fruktoza je vrlo korisna i lako se apsorbira u tijelu. Takva količina zahtijevat će malu dozu inzulina, tako da ne biste trebali očekivati ​​opasne posljedice.

Lubenica je divan diuretik, stoga je indicirana oboljelim bubrezima, ne izaziva alergije, korisna je kod metaboličkih poremećaja. Celuloza sadrži citrulin koji se, metabolizira, pretvara u arginin koji širi krvne žile. Niska kalorična količina čini ga najboljim proizvodom za dijetu. Glavna stvar je ne zaboraviti na normu uporabe i ne povećavati je. Lubenica pomaže:

• smanjiti ekscitabilnost;
• ukloniti grčeve u probavnom traktu;
• očistiti crijeva;
• smanjuju kolesterol;
• spriječiti stvaranje žučnih kamenaca;
• očistiti tijelo od toksina;
• ojačati krvne žile, srce.

Pravilna uporaba

Korištenje lubenice korisno je, liječnici savjetuju ljudima s bolestima endokrinog sustava da se pridržavaju sljedećih pravila:

1. Ne možete jesti lubenicu s dijabetesom na prazan želudac, posebno s dijabetesom druge vrste. Nakon porasta razine šećera, doći će jaka glad..
2. Prejesti neprihvatljivo.
3. Ne možete sjediti na dijeti od lubenice, jer se dijabetičari ne mogu ograničiti na samo jednu stvar. Visoka fruktoza rezultira debljanjem..
4. Prije jela poslastica, bobicu treba izrezati u vodi nekoliko sati bez rezanja, tako da se riješi štetnih tvari. Treba ga koristiti u kombinaciji s drugim proizvodima..

Lubenica za dijabetes tipa 2

Kod dijabetesa druge vrste, lubenica može djelovati kao poslastica, ali morate pažljivo izmjeriti količinu. Na dan je dopušteno konzumirati ne više od 200 g kaše. Pacijenti s dijabetesom tipa 2 često su pretili, što ih prisiljava na strogu kontrolu količine potrošene kalorije. Sezonska bobica ima vrlo visok glikemijski indeks. Nakon njegove upotrebe započinje jaka glad, probudivši apetit. Da biste to izbjegli, morate pojesti malo kruha nakon sezonske poslastice. Važno je zapamtiti da velike količine fruktoze dovode do debljanja..

Ograničenja

Za dijabetičare je važno znati da su sezonski tretmani dopušteni samo s kontroliranim oblikom bolesti, kada očitanja glukoze nisu previsoka. Vrijedno je uzeti u obzir da postoje bolesti kod kojih je uporaba lubenice neprihvatljiva. To:

• bolest urolitijaze;
• akutna upala gušterače ili debelog crijeva;
• proljev;
• čir;
• stvaranje plina;
• oteklina.

Pravila izbora lubenice za osobe s dijabetesom

Postoji nekoliko jednostavnih pravila koja će vam pomoći da odaberete najkorisniju lubenicu. Osobe s dijabetesom trebaju obratiti posebnu pozornost na ove savjete:

1. Uzmite pulpu bobica i kratko je namočite u vodu. Možete jesti poslasticu ako voda ne promijeni boju.
2. Sadržaj nitrata u bobici možete smanjiti stavljanjem u vodu na par sati.
3. Razdoblje zrenja bobica počinje krajem srpnja, a sezona traje do rujna. U tikvama je udio šećera nizak. Ako se prodaju ranije od određenog vremena, to znači da nisu baš zreli, sadrže štetne kemikalije. Bobice koje se prodaju bliže kraju rujna također mogu biti štetne..
4. Trudnice s gestacijskim dijabetesom ne bi trebale konzumirati više od 400 g bobica dnevno.
5. Lubenica podiže razinu alkalije, što može dovesti do zatajenja bubrega, što je posebno uobičajeno i opasno za dijabetes.

Pažnja! Podaci predstavljeni u članku predstavljaju samo upute. Materijali članka ne zahtijevaju neovisno liječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i dati preporuke za liječenje na temelju individualnih karakteristika određenog pacijenta.