Što kuhati od kukuruznog zdroba

Sadržaj članka

• Kukuruzno griz
• Jebeni
• Pita
• keksi
• kukuruzna kaša
• Banosh
• Blagotvorna obilježja

Kukuruzni zdrob možete pronaći u mnogim trgovinama. Među ruskim potrošačima nije osobito potražena.

Kukuruzno griz

Iz kukuruznog zdroba mogu se pripremiti raznovrsna ukusna jela. Mnogi od njih pripadaju moldavskim ili latinoameričkim kuhinjama..

Jebeni

Za pripremu palačinki pomoću žitarica od kukuruza trebate:

• kukuruzno zrno -? st .;
• mlijeko – 2 žlice;
• pšenično brašno – 50 g;
• šećer – 40 g;
• jaje – 1 kom.

Postupak kuhanja sastoji se od sljedećih radnji:

1. Napravite kašu od žitarica i ohladite.
2. Dodajte jaje i šećer.
3. Oblikujte kolače i uvaljajte ih u brašno.
4. Pržite u tavi s obje strane u biljnom ulju.

Ako želite, u kašu možete staviti suhe marelice ili grožđice.

Pita

Da bi se napravila pita od kukuruzne kaše, mljevena je u miješalici ili mlincu za kavu.

Što vam je potrebno za pravljenje pita:

• jaje – 1 p .;
• kukuruzno brašno – 80 g;
• pšenično brašno – 80 g;
• šećer – 50 g;
• maslac – 100 g.

Za kuhanje su vam potrebni:

1. Maslac premažite sa šećerom i jajetom.
2. Proizvodima dodajte pšenično i kukuruzno brašno postupno.
3. Zamijesite tijesto i stavite ga u posudu za pečenje.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite buduću tortu u nju 15 minuta.

Tortu pospite šećerom od glazure ili ribanom čokoladom..

keksi

Kuhanje kolačića slično je kuhanju palačinki. Prvo se kaša kuha od žitarica, a zatim se hladi do sobne temperature. Dalje, napravite tijesto i pecite kolačiće u pećnici. Da biste napravili zdrave kolačiće od kukuruznih brašna, morate:

• kaša od žitarica – 1,5 tbsp .;
• jaje – 1 p .;
• šećer – 4 žlice. l .;
• vanilin po ukusu.

Postupak kuhanja uključuje:

1. U pripremljenu hladnu kašu stavite šećer, jaje i vaniliju.
2. Sve pomiješajte mikserom.
3. Žlicom na lim za pečenje raširite srednje velike kolačiće.
4. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.
5. Pecite kolačiće 10 minuta.

Nakon što se kolačići ohlade, mogu se izvaditi iz tave..

kukuruzna kaša

Mamalyga je nacionalno jelo Moldavije. To je vrlo gusta kaša koja se može rezati nožem. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• male kukuruzne mrvice – 200 g;
• voda – 600 ml;
• češnjak – 1 češanj;
• čili paprika – 2 mahune.

Postupak kuhanja:

1. Žitarice dobro isperite, prelijte vrućom vodom i kuhajte na laganoj vatri pola sata.
2. Na kraju kašiku dodajte češnjak i papar.
3. Stavite na dasku i režite nožem.

Banosh

Banosh je hutsulska kaša. Priprema se od najfinijih mljevenih kukuruznih sjemenki ili mljevenih običnih krupica u mlincu za kavu. Kiselo vrhnje za banosh koristite samo domaće. Za pripremu ovog jela potrebni su sljedeći proizvodi:

• kukuruzne mrvice – 200 g;
• kiselo vrhnje – 300 g;
• mlijeko – 0,5 l;
• sol – 1 tsp;
• feta sir – 100 g.

Kuhanje banosh-a sastoji se od sljedećih koraka:

1. Ulijte mlijeko u lonac i dodajte kiselo vrhnje..
2. Dovedite do vrenja i smanjite toplinu, tako da proizvodi i dalje kuhaju..
3. Ulijte brašno u tavu tankim tokom, uz snažno miješanje drvenom lopaticom.
4. Dodajte sol i nastavite miješati u krug u jednom smjeru (ovo je vrlo važno).
5. Nakon otprilike 5 minuta ulje treba izaći na površinu. Kad se to dogodi, uklonite tavu s vatre..
6. Banosh se servira vruće, a na vrhu posipate naribanim sirom.

Blagotvorna obilježja

Kukuruz sadrži malo proteina koji mogu izazvati alergijske reakcije. Bogata je raznim vitaminima i mineralima. Sadrži silicij, koji vam omogućava održavanje zdravog stanja desni i zuba. Pored toga, kukuruz ima sljedeće korisne osobine:

• sadržani vitamini A i E podržavaju ljepotu kože;
• B vitamini doprinose normalnom funkcioniranju živčanog sustava;
• kaša napravljena od kukuruzne griz očistiće organizam od toksina i toksina. Također će ukloniti radionuklide, što je prevencija raka;
• u kukuruzu se nalaze tvari koje jačaju živčana vlakna. To pomaže u održavanju pamćenja, pažnje i dobrih sposobnosti učenja;
• redovitom upotrebom kukuruz će smanjiti loš kolesterol i vratiti pritisak u normalu;
• kukuruz dobro čisti crijeva. Pozitivno utječe na probavni sustav;
• kukuruz sprečava apsorpciju masti s drugim proizvodima, što pomaže u smanjenju suvišne težine;
• Kukuruzni zdrob posebno je koristan za djecu. Ojačat će zaštitne funkcije djeteta, učiniti ga mirnijim. Zahvaljujući željezu sadržanom u kukuruzu, kaša iz njega će biti izvrstan proizvod za prevenciju anemije. Moguće je davati kašu bebama od 9 mjeseci.

Kukuruzni zdrob – proizvod od kojeg možete napraviti puno ukusnih i zdravih jela. Redovita konzumacija proizvoda od kukuruzne mrvice zasitit će tijelo važnim elementima u tragovima i održati njegovo zdravo stanje..