Što je jetra korisna za ljudsko tijelo

Sadržaj članka

---

• Koja jetra je zdravija
• Korisni materijal
• Vitamin A
• Vitamin B12
• Vitamin B6, folati i biotin
• Protein
• Koenzim Q10
• Korisna svojstva jetre
• Sprječava anemiju
• Smanjuje glad
• Ubrzava metabolizam
• Čuva mišićnu masu uz gubitak kilograma
• Malo kalorija
• Povećava plodnost
• Pročišćava jetru
• Koristi se u terapiji Gerson
• Kako jesti jetru
• Rizici i kontraindikacije

---

Jedinstven proizvod u kojem ima malo kalorija i mnogo hranjivih sastojaka – jetra životinja, ptica, riba. Od nje se pripremaju razna srdačna jela. Ovo je najveća žlijezda, koja služi za neutralizaciju i uklanjanje produkata raspada, ali ne akumulira ih. Prema količini lako probavljivog proteina, karanfila je korisnija od mišićnog mesa, ali košta puno jeftinije. Prema sadržaju vitamina i minerala nadmašuje povrće i voće..

Koja jetra je zdravija

1. Piletina. Najniže kalorična, lako probavljiva. S blagim okusom. Povećava imunitet, poboljšava krvožilni sustav. Zbog visokog udjela kolesterola nekontrolirano se upotrebljava drobovina.
2. Govedina. Najtraženiji. Služi kao izvor esencijalnih aminokiselina. Sadržaj masti je 2 puta niži nego u govedini. Povećava razinu hemoglobina. Sadržaj kalorija je nešto veći od piletine.
3. Svinjetina. U pogledu ukusa i koristi, ova jetra je malo inferiorna od ostalih vrsta. Liječnici za pušače preporučuju uporabu iznutrice u prehrani. Sprječava nastanak ateroskleroze.
4. Bakalar ili Pollock. Smatra se najvrjednijim, korisnim za osobe s bolestima srca i živčanog sustava. Jača kosti, potiče pomlađivanje tijela. Izvor omega-3 masnih kiselina koje pozitivno djeluju na metabolizam. Jetru ribu ne možete jesti često ili u velikim obrocima – drobljevina je vrlo kalorična.

Korisni materijal

Nusproizvod sadrži vitamine potrebne za zdravlje ljudi:

1. Riboflavin (B2). Odgovorno za stanično disanje. Sprječava razvoj duševnih bolesti, utječe na rad reproduktivnih organa. Velika količina vitamina B2 nalazi se u govedini.
2. Kolin (B4). Neophodna je za rad mozga, srca. Nalazi se u jetri krava.
3. D. Potiče apsorpciju kalcija i fosfora, jača kosti i zube. Sudjeluje u radu živčanog sustava, poboljšava stanje kože. Sadrži se u ribljim žlijezdama.
4. C. Pomaže u proizvodnji kolagena, koji usporava starenje. Jača imunološki sustav, pruža elastičnost žilama. Puno je vitamina u piletini.
5. PP. Snižava krvni tlak, normalizira kolesterol. Vitamin je odgovoran za uklanjanje toksina iz tijela, štiti od krvnih ugrušaka, hipertenzije. Bogate su svinjskom jetrom.

Proizvod sadrži elemente u tragovima bez kojih tijelo ne može normalno funkcionirati:

• željezo – povećava razinu hemoglobina;
• bakar – ima protuupalni učinak;
• krom – sprečava gubitak mišićnog tkiva;
• magnezij – potreban za rad mišića;
• kalij – regulira vodenu ravnotežu;
• fosfor – djeluje kao izvor energije;
• cinkov – pomaže u održavanju mladosti.

Vitamin A

Potreba za zdravljem očiju.

S nedostatkom vitamina topljivog u masti smanjuje se jasnoća vida, primjećuju se suhoća i upala očnih kapaka..

Tvar povećava imunitet, štiti od starenja, utječe na stanje kože i kose.

Vitamin B12

Promiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca – crvenih krvnih zrnaca. Bez B12, normalna dioba stanica nije moguća. Blagodati jetre je blagotvoran učinak na metabolizam, stanje imunološkog sustava. Vitamin sprečava razvoj anemije, podržava živčani sustav.

Vitamin B6, folati i biotin

Odgovorna je za važne kemijske procese u tijelu..

Posljedice nedostatka vitamina B6, B7 i folne kiseline:

• toksini se nakupljaju;
• metabolizam se usporava;
• Promjene DNA
• rak se može razviti.

Protein

Služi kao osnova tijelu za stvaranje aminokiselina koje podržavaju mišićnu masu. Korištenje komorača pomaže nadoknađivanju snage nakon fizičkog napora, pridonosi brzoj obnovi tkiva. Protein je neophodan za rast i razvoj u djetinjstvu. O tome ovisi stanje kože i kose..

Koenzim Q10

Korisno za srce, stabilizira krvni tlak, poboljšava reproduktivne organe. Pruža tijelu energiju i odgovorna je za izdržljivost.

Koenzim Q10 poznat je kao vitamin ljepote: smanjuje bore, hrani kosu, kožu, nokte.

Sadrži se u goveđoj jetri.

Korisna svojstva jetre

Pozitivan učinak karanfila na dječje tijelo:

• jača imunološki sustav i koštano tkivo;
• štiti od anemije;
• sprečava rahitis;
• poboljšava san;
• štiti od bolesti bubrega, srca, očiju, upalnih procesa;
• jača organe i mišiće;
• potiče mentalnu aktivnost.

Prednosti jetre za muškarce:

1. Povećani testosteron.
2. Poboljšanje kvalitete sperme.
3. Povećana mišićna masa i izdržljivost.
4. Čišćenje tijela toksina ovisnostima o alkoholu ili nikotinu.
5. Prevencija srčanog i moždanog udara.

Prednosti jetre za žene:

1. Tijekom trudnoće, osigurava kisik tkivu placente.
2. Ublažava toksemiju.
3. Poboljšava se kvaliteta mlijeka tijekom dojenja.
4. Sprječava moguće nedostatke u razvoju fetusa.
5. Ublažava stanje tijekom bolnih razdoblja, uz menopauzu.
6. Prevencija varikoznih vena.
7. Sprječava istezanje na koži.
8. Ima kozmetički učinak na kosu i nokte.

Sprječava anemiju

Visoki udio željeza u jetri životinja osigurava stvaranje potrebne količine hemoglobina. Ovo je protein koji je odgovoran za isporuku kisika iz pluća u stanice drugih organa.

Simptomi koji se primjećuju s njegovim nedostatkom:

• blijedost, umor, slabost;
• suha koža, lomljivi nokti i kosa;
• kršenje ukusa, mirisa;
• zaglavljene usne;
• zujanje u ušima, vrtoglavica, nesvjestica.

Smanjuje glad

Jetra sadrži masti i ugljikohidrate u malim količinama. Protein iz uzgajaja ima posebna svojstva – tijelo ga lako apsorbira, brzo izaziva osjećaj sitosti.

Ubrzava metabolizam

Jela iz jetre ubrzavaju metaboličke procese. Za rast i razmnožavanje potreban je normalan metabolizam. Upotreba drobovina potiče živčani sustav, prisiljavajući tijelo da troši više energije. Metabolizam je odgovoran za asimilaciju hrane, krvotok, mišljenje, regeneraciju organa.

Čuva mišićnu masu uz gubitak kilograma

Goveđa i pileća jetra pomažu u smanjivanju kilograma zahvaljujući željezu, kromu i B vitaminima.

Malo masnoće iznutrice, gotovo? je voda, ali proteini vam omogućuju gubitak kilograma bez gubitka mišićne mase.

Jakna je korisna za ljude koji se žele riješiti viška kilograma, promatrajući dijetu.

Malo kalorija

1. U pari goveđe jetre, 125 kcal po gramu obroka.
2. U svinjetini – 130 kcal na 100 g.
3. Piletina je blago kalorična – 135 kcal po posluživanju 100 g.
4. Jetra bakalara 600 kcal.

Povećava plodnost

Korisno je jesti jetra od jetre u dječjoj dobi. Proizvod povećava potenciju kod muškaraca, pomaže u proizvodnji aktivne sperme. U žena se povećava sposobnost začeća i rađanja zdravog djeteta.

Pročišćava jetru

Željezo filtrira krv iz toksina. Vitamini u uzgoju pomažu stanicama ljudskog organa da rade aktivnije. U skladu s načelima zdrave prehrane dolazi do učinkovitog čišćenja organa od štetnih spojeva..

Koristi se u terapiji Gerson

Ovo je metoda koju je razvio njemački znanstvenik za liječenje raka, tuberkuloze, bolesti srca i probavnih organa. Sirova jetra, svježe povrće čine posebnu prehranu. Liječenje pomaže u održavanju metaboličkih procesa i rada štitnjače, smanjuje nedostatak kisika u krvi.

Kako jesti jetru

1. Jedite hranu iz zdravih životinja uzgajanih na prirodnoj hrani. Pri kupnji morate obratiti pažnju na njegovu boju, miris, strukturu. Kvalitetan proizvod bit će svijetlo smeđa ili bordo, gusta, bez mirisa.
2. Ne može se jesti obrok više od 3 puta tjedno. Dnevna norma je 100 g za dijete, 200 g za žene, 250 g za muškarce. Za starije osobe uporaba mljevenih proizvoda treba biti ograničena na 60 g.
3. Kalorični sadržaj jela ovisi o načinu pripreme. Za dijetalnu hranu prikladni su kuhani ili kuhani uzgajani organi. Pržena jetra bit će korisna ako se kuha s malom količinom biljnog ulja.
4. Da bi se sačuvale hranjive tvari, preporučuje se pržiti male komadiće jetre s obje strane 5 minuta. Preporučljivo je odmrznuti odreske u mlijeku pola sata (da biste uklonili gorčinu). Kuhana jetra kuha se u velikom komadu 40 minuta, narezana – ne više od 10 minuta.

Rizici i kontraindikacije

1. Jetra trudnice ne bi trebale konzumirati u velikim količinama. Višak retinola (vitamina A) uzrokuje poremećaje u razvoju fetusa. Proizvod je bolje zamijeniti mrkvom koja sadrži beta-karoten..
2. Jetra može biti štetna za starije ljude s kroničnim bolestima.
3. Pri korištenju žlijezda povećava se vrijednost mokraćne kiseline. Travnjači je zabranjeno jesti protiv gihta.
4. Jetra sadrži puno kolesterola: ne preporučuje se upotreba kod ateroskleroze, gastritisa i čira na želucu.