Recept za tikvice i pire krumpir u laganoj šerpi

Sadržaj članka

---

• Korak po korak recepti za kuhanje povrća odreska
• Osnovni recept za tikvice i krumpir
• Jelo od povrća s dodatkom kupusa, patlidžana i drugog povrća
• Tikvice od tikvica s pilećim mesom
• Srdačna odreska tikvice, krumpira i svinjetine
• Pirjati s mljevenim mesom
• Koliko kalorija ima u povrtnoj gulaši

---

Ljeti su posebno popularne povrtne gulašice, za pripremu kojih se koriste tikvice, krumpir i drugi sastojci. Da biste jelu dali sitost, kalorijski sadržaj (što posebno vrijedi za muškarce), možete dodati meso ili mljeveno meso. Ako postoji spor štednjak, kuhanje će vam trebati vrlo malo vremena.

Korak po korak recepti za kuhanje povrća odreska

Kuhinje svijeta ima više od 100 recepata od gulašica, koji uključuju tikvice i krumpir. Kako bi jelo imalo bogat okus, u njega se dodaju razne začine, drugo povrće, gljive, bundeva ili mesni proizvodi. Najpopularniji recepti su klasični odresci tikvica i krumpira, kuhani u sporenoj ploči za kuhanje; povrće s raznim sastojcima; s tikvicama i piletinom ili svinjetinom, te mljevenim mesom.

Osnovni recept za tikvice i krumpir

Za pravljenje klasičnog jela s krumpirom i tikvicama u polaganom kuhaču trebat će vam sljedeći sastojci:

• 3 srednje tikvice tikvice;
• 4 gomolja krumpira;
• 2 luka;
• dvije mrkve;
• 2 žlice nasjeckanog zelenila;
• začini – crni papar, sol, nekoliko lovorovih lišća;
• 200 ml vode (po želji se može dodati mesna juha).

Korak po korak priprema:

1. Povrće temeljito operite, ogulite, nasjeckajte na kockice.
2. Mrkvu i luk ogulite, nasjeckajte na tanke polukružne kolutiće. Ulijte malo biljnog ulja na dno posude za kuhanje, kuhajte ove namirnice dok ne budu prozirne (ako nema više kuhala, ovo jelo možete kuhati u dubokoj tavi ili tavi).
3. Dodajte krumpir, tikvice, vodu (ili juhu). Ulijte začine, stavite lovorov list.
4. Postavite način rada “Gašenje” na kuhalo za kuhanje, kuhajte 30-40 minuta (točno vrijeme ovisi o mogućnostima opreme).
5. Gotovo jelo stavite u polu duboki tanjur, po želji ukrasite kiselim vrhnjem, kečapom, zelenilom. dobar tek!

Ragu je ukusno jelo koje je prikladno za svakodnevnu upotrebu. Ovo je idealno za one koji slijede dijetu ili preferiraju zdravu prehranu. Klasični recept pogodan je za prvo hranjenje djeteta. Pogledajte videozapis s detaljnim opisom kuhanja povrća odreska u multiokladi:

Jelo od povrća s dodatkom kupusa, patlidžana i drugog povrća

U jelima koja uključuju mješavinu povrća lako je zamijeniti komponente drugim, što vam omogućuje eksperimentiranje s ukusima. Razmislite o nekoliko opcija za jelo od krumpira i tikvica s raznim povrćem – patlidžanom i bijelim kupusom. Sastojci:

• krumpir 400-500 grama;
• 2 mala patlidžana;
• 3 tikvice;
• mrkva – jedna stvar;
• luk – 2 kom .;
• 2 rajčice (ako želite, možete zamijeniti sokom od rajčice ili umakom);
• češnjak – nekoliko klinčića;
• začinsko bilje, začini, začine po ukusu.

Kako napraviti gulaš u multiokladi:

1. Luk oljuštimo, nasjeckajući ga na kockice srednje veličine. Tri mrkve na rerni (grube).
2. U zdjelu za multi-kuhanje dodajte malo biljnog ulja, tamo stavite pripremljeni luk, mrkvu. Uključite “Prženje” ili “Pečenje”. Pržite povrće 10 minuta.
3. Ogulite krumpir, patlidžan, tikvice i narežite na kockice. Ako su tikvice mlade, piling nije potreban.
4. Dodajte krumpir luk i mrkvu, pržite. Trebala bi biti lijepa zlatna kora.
5. Dodajte preostale sastojke, začine, češnja češnjaka, narezane na ploške.
6. Multicooker način biramo ovisno o preferencijama ukusa. Za ljubitelje homogenih jela – “pirjanje” 1 sat. Za one koji više vole u jelu osjetiti okus svakog povrća, vrijeme kuhanja treba smanjiti za 20-30 minuta.

Sastojci za jelo s kupusom:

• 5 gomolja krumpira;
• 2 luka;
• mrkva – dva komada;
• kupus;
• rajčica (3 kom.) ili 2 žlice paste od rajčice;
• nekoliko češnjaka češnjaka da daju poseban okus;
• začiniti.

Kuhanje u laganoj pećnici:

1. Sve povrće (osim kupusa) samljeti na kockice. Kupus narežemo, otprilike, kao na borsch.
2. U lagano kuhalo ulijte suncokretovo ulje, stavite luk i pržite ga nakon odabira programa “Prženje”.
3. Dodajte mrkvu, češnjak, izrezanu na nekoliko kriški – sve lagano pržite.
4. Dodajte krumpir, pržite ih nekoliko minuta zajedno, a zatim isključite multicooker.
5. U zdjelu stavite tikvice, kupus, dodajte začine (sol, crni papar, lovorov list, ostale po ukusu). Zatim treba lagano izmiješati sastojke i dodati čašu vode (po mogućnosti vruće).
6. Uključujemo multicooker za način “Gašenje”, vrijeme kuhanja je maksimalno 40 minuta. Prije posluživanja ukrasite svježim povrćem ili začinskim biljem..

Tikvice od tikvica s pilećim mesom

Da biste kuhali povrtni ragu s piletinom u polaganom kuhaču, trebat će vam:

• 250 grama pilećeg fileta;
• 2 male tikvice;
• 2 rajčice;
• Bijeli kupus;
• 2 mrkve;
• dva luka;
• bilje, začini, začine;
• kečap 2 žlice (može se koristiti pasta od rajčice).

Faze pripreme:

1. Ogulite luk, naribajte ga (u kockicama), pržite na suncokretovom ulju u laganoj ploči do zlatno smeđe boje.
2. Piletinu narežite na male komadiće i pržite u tavi dok ne skuha.
3. Mrkvu narežite na trakice, pošaljite luk.
4. Tikvice izrezati na kockice srednje veličine, dodati povrću. Čekamo dok sva višak tekućine ne ispari iz uređaja za kuhanje.
5. Dodajte kupus (sitno sjeckani) i nasjeckane rajčice.
6. Stavili smo krumpir, začine, začine.
7. Piletinu širimo na povrće, u načinu pripreme za pripremu jela („Quenching“), dovodimo do spremnosti (20-35 minuta).

Srdačna odreska tikvice, krumpira i svinjetine

Napraviti srdačno i ukusno jelo u polaganom kuhaču nije teško ako mu dodate malo svinjetine. Muškarci će cijeniti takvu gurmansku hranu, a domaćice mogu prilikom kuhanja koristiti spor štednjak ili čak tanjur pod pritiskom. Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• svinjetina – 0,5 kg;
• jedan luk;
• mladi krumpir – 4 gomolja;
• tikvice – dvije male;
• tri rajčice;
• mrkva – 1 komad;
• začini, češnjak (nekoliko režnja).

Korak po korak kuhanja:

1. Svinjsko meso se reže na male kvadrate. U polaganom kuhaču pržite ga nasjeckanim lukom.
2. Dok se meso prži, pripremite tikvice, krumpir, mrkvu – ogulite sve i narežite na srednje kockice.
3. Kad je meso gotovo spremno, dodajte vodu (200 grama), začine, začine. Stavite na način “Gašenje” na 40 minuta. Nakon 20 minuta kuhanja dodajte narezani krumpir.
4. Deset minuta prije spremanja stavite tikvice i mrkvu, a nakon 5 minuta dodajte nasjeckanu rajčicu.
5. Gotovo jelo ukrasite biljem, pustite da se kuha nekoliko minuta.

Pirjati s mljevenim mesom

Da biste pripremili povrće s mljevenim mesom u laganoj ploči za kuhanje, morate pripremiti sljedeće sastojke:

• mljeveno meso (pogodno od svinjetine ili piletine) – 250-350 grama;
• 2 mrkve;
• jedan veliki luk;
• tikvice – 1 komad;
• kupus;
• začini, majoneza po ukusu.

Kako napraviti gulaš u laganoj ploči s mljevenim mesom:

1. Sastavite sastojke: tikvice i luk – u kockicama, mrkva – na rerni, kupus – slamke.
2. U polaganom kuhaču usitnite mljeveno meso, dodajte luk, mrkvu. Sve dobro prolazimo.
3. Dodajte tikvice, sipajte vodu (200 ml), uključite način “Gašenje” i pirjajte dok ne bude spreman do pola.
4. Unosimo kupus, još malo pirjamo.
5. Dodajte rastopljeni maslac (dvije žlice), začine, majonezu – pirjajte još 10 minuta.

Koliko kalorija ima u povrtnoj gulaši

Stew je pogodan za dijetsku hranu. To je zbog niskog kaloričnog udjela sastojaka odvojeno, a proizvodi zapečeni u multiokeru zadržavaju sva korisna svojstva. Takva jela dobro utječu na probavni sustav, rad unutarnjih organa. Uvijek ćete biti fit i zdravi. Evo sadržaja kalorija:

• klasična verzija – 29,5 kcal / 100 grama;
• s piletinom – 830 kcal po obroku, teška 610 grama;
• sa svinjetinom – 140 kalorija na 1000 grama proizvoda;
• od tikvica s patlidžanom – 28,6 na 100 grama.

Zimi često želite svježe povrće, voće ili jela koja se pripremaju od njih. Da biste od povrća ili tikvica od tikvica i krumpira odmorili povrće u bilo koje doba godine, trebate pripremiti sve sastojke za zimu. Trebat će vam cvjetača, patlidžan, mrkva i bugarski papar. Da biste detaljnije razumjeli nijanse zamrzavanja povrća za zimu, pogledajte videozapis u nastavku. Upute za berbu proizvoda: