Pećnica s piletinom

Sadržaj članka

---

• Kako kuhati pileću kašu
• U pećnici
• U polaganom kuhaču
• Recept za pileću kasiku
• Od kuhane piletine
• Tepsija s piletinom i povrćem
• S piletinom i gljivama
• Sa sirom
• Pećnica s krumpirom s piletinom u pećnici
• Od tjestenine s piletinom
• Pileća kasika s rajčicom
• Uz brokulu
• Cvjetača s piletinom u pećnici
• Pileća prsa kašica od riže
• Tajne kuhanja ukusnih kasi – savjeti za kuhare

---

Da biste savladali jednostavna, ali istovremeno i ukusna jela, to mogu svi. Pileće meso je jedan od onih proizvoda koji ne zahtijeva dugo kuhanje i brojne korake prerade. Zahvaljujući mnogim receptima, možete kuhati nekoliko jela s samoga leša. Naučite značajke kuhanja kaša, što se može učiniti na potpuno različite načine. Naučite kako diverzificirati svoju prehranu s piletinom..

Kako kuhati pileću kašu

Postoji mnogo recepata za pileće kasike. Možete uzeti ne samo filete, već i mljeveno meso ili čak bačve. Dodatni sastojci – povrće, žitarice, gotovo sve tjestenine. Glavni uvjet za kuhanje je prisutnost posude za pečenje. Ovo je stakleno ili metalno jelo u kojem jelo ne gubi ukus i zdrave osobine.

U pećnici

Najčešći način pečenja je pećnica. U njemu domaćice pripremaju ne samo peciva, već i mesna jela, uključujući kasike. Glavna prednost je što se temperatura u njemu postavlja ručno, tako da možete samostalno prilagoditi vrijeme kuhanja, kao i prisutnost ili odsutnost ukusne hrskave kore u gotovom jelu.

U polaganom kuhaču

Ako kuhinja ima takav uređaj kao lonac s posudama, tada možete zaboraviti na složenost kuhanja kasika. Lonac s loncima postavljen je tako da, bez obzira na to koje jelo u njemu kuhate, biti će ga teško pokvariti prekomjernim izlaganjem na vatru. Uređaj će pomoći u očuvanju korisnih svojstava proizvoda koji se koriste. Trebate samo staviti sve sastojke u posuđe, odabrati željeni način rada i zatvoriti poklopac. Čim je spremnik s pilećim prsima (i ne samo) spreman, čut ćete signal i možete početi jesti.

Recept za pileću kasiku

Ako je vrijeme za diverzifikaciju prehrane, onda svakako trebate kuhati ove opcije pilećih kaša. Neki od njih nude vrlo zanimljiv pristup: ako i dalje imate gotove proizvode od nedovršene večere, možete ih sigurno iskoristiti za cjelovit ručak ili večeru sljedeći dan. Ukusna kasica s piletinom svidjet će se odraslima i djeci.

Od kuhane piletine

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorije: 100 kcal / 100 g.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Ova vrsta kasike idealna je za one koji žele naučiti kuhati dijetalne obroke. Nije potrebno kuhati pticu posebno za jelo. Možete uzeti onu iz koje je pripremljen juha. Dojka je manje kalorična, ali možete koristiti bilo koju drugu. Glavna stvar je ukloniti sve kosti koje će kasnije ometati jelo.

Sastojci:

• kuhana piletina – 400 g;
• jaje – 2 kom .;
• mlijeko – 150 ml;
• brašno – 1 žlica. l .;
• sol, začini.

Način kuhanja:

1. Sjeckana kuhana piletina u malim komadima.
2. Pomiješajte jaja s mlijekom vilicom, dodajte brašno, sol i začine.
3. Meso ravnomjerno rasporedite u posudu za pečenje.
4. Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu (180 °), pecite 20 minuta.
5. Kuhana pileća kasika porcionirana i poslužena.

Tepsija s piletinom i povrćem

• Vrijeme: 60 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorije: 120 kcal / 100 g.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

U sezoni povrća ugodite svojim najmilijima ukusnom kasikom s povrćem i piletinom. Može se kuhati u pećnici / sporo kuhalo. Prikladno gotovo svako povrće: tikvice, rajčica, patlidžan, papar, cvjetača i bilo koje drugo, na temelju dostupnosti / dostupnosti. Da biste dodali poseban okus, dodajte nekoliko zrna zira. Tako će se vaša kasa s piletinom ispasti mirisnija.

Sastojci:

• pileće meso – 400 g;
• mlijeko – 1 žlica;
• tikvice – 1 p .;
• mrkva – 1 kom .;
• luk – 1 p .;
• zvonasta paprika – 1 p .;
• jaje – 1 p .;
• zira – prstohvat;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Isprati pticu, izrezati na srednje komade.
2. Ogulite tikvice, mrkvu i luk. Iz papra izvadite kosti, izrezajte jezgru.
3. Tikvice s paprom narežite na sitne komade, mrkvu naribajte na krupnoj rerni, sitno nasjeckajte luk.
4. Pomiješajte meso s povrćem i žirom, stavite u posudu za pečenje.
5. Umutite jaje, ulijte mleko, dodajući sol i papar.
6. Izlijte proizvode smjesom i stavite u pećnicu (180 °), pričekajte 40 minuta.
7. Posluženi pileći file s umakom od povrća i kiselog vrhnja.

S piletinom i gljivama

• Vrijeme: 50 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorije: 180 kcal / 100 g.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: srednja.

Možda najukusnija kombinacija je klasični pileći file s gljivama. Važno je da potonji mogu biti ili obični šampinjoni ili ukusne šumske gljive. Kuhanje ne treba puno vremena, a na izlazu dobivate osjetljivo jelo koje će po ukusu i konzistenciji imati okus julienne. Koristite kremu s najmanje 20% masti. Leš je najprikladniji za lešinu.

Sastojci:

• fileti – 400 g;
• šampinjoni – 250 g;
• luk – 1 p .;
• vrhnje – 200 ml;
• sol, papar – po ukusu;
• ulje – za prženje;
• sir – 100 g.

Način kuhanja:

1. Operite, osušite i narežite filete na manje komade..
2. Gljive operite, narežite na kriške.
3. U tavi rastopite maslac i stavite gljive.
4. Pustite da se pusti dok ne nestane sva vlaga.
5. Stavite im komade sira i pržite ih na srednje jakoj vatri još 10 minuta.
6. Odvojeno pržite luk, narezan na pola prstena, dok ne postane proziran.
7. U posudu za pečenje stavite pileću smjesu s gljivama, dodajte luk, sol i papar. Miješati.
8. Ulijte svu kremu i pospite naribanim sirom.
9. Stavite u pećnicu (180 stupnjeva) na 20 minuta ili dok se ne formira tvrda kora od sira.

Sa sirom

• Vrijeme: 40 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorije: 120 kcal / 100 g.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Ukusna tepsija s piletinom i sirom zasigurno će se svidjeti odraslima i djeci. Njegova je prednost što možete koristiti apsolutno bilo koji sir, uključujući i onaj koji je ostao u vašem hladnjaku. Možete uzeti bilo koji dio ptice, važno je samo odvojiti je od kostiju (ako nije fileta), da bi kasnije bilo prikladno jesti. U ovom receptu nije potrebno izlijevanje..

Sastojci:

• piletina – 500 g;
• Ruski sir – 150 g;
• mocarela – 150 g;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Odvojite perad od kostiju, pržite u suhoj tavi do bijelog.
2. Sir naribajte, mocarelu narežite na male kockice.
3. Gotovu piletinu podijelite na srednje komade.
4. Pomiješajte sve sastojke u posudi za pečenje.
5. Buduću tepsiju stavite u prethodno zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva) na 15-20 minuta.
6. Poslužite uz salatu od svježeg bilja ili povrća.

Pećnica s krumpirom s piletinom u pećnici

• Vrijeme: 60 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorije: 150 kcal / 100 g.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Ovaj klasični recept nalazi se u svinjici svake domaćice. Tko nikada nije pokušao skuhati najukusniju, srdačniju i jednostavniju tepsiju s krumpirom i pilećim mesom? Apsolutno su za nju prikladni bilo koji dijelovi piletine, a nije ih potrebno odvajati od kostiju. Za izlijevanje možete uzeti mlijeko, vrhnje ili kiselo vrhnje. Vrhunac ovog jela bit će najbolji začini za piletinu – curry.

Sastojci:

• piletina – 500 g;
• krumpir – 5 kom .;
• luk – 1 p .;
• curry – na ukus;
• kiselo vrhnje – 100 ml;
• sol, papar – po ukusu;
• sir – 50 g.

Način kuhanja:

1. Operite pticu, izrežite je na bilo koje dijelove prema vašoj želji.
2. Ogulite krumpir, izrezan na ploške.
3. Izrežite kolutiće luka.
4. Kiselo vrhnje pomiješano sa solju, paprom, curryjem.
5. Stavite sve sastojke u posudu za pečenje i dobro promiješajte.
6. Stavite u hladnjak na 1-2 sata, da se meso namoči u umaku.
7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite jelo 45 minuta.
8. Nakon vremena izvadite posudu, pospite naribanim sirom i uklonite još 10 minuta.

Od tjestenine s piletinom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorije: 140 kcal / 100 g.
• Svrha: do drugog.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Dešava se da nakon večere ostanu nepročišćene tjestenine. Ni u kojem slučaju ih ne treba bacati, jer već sutradan možete napraviti cjelovito jelo. Bilo koja tjestenina savršeno se uklapa. Također možete uzeti bilo koje pileće meso, a tepsiju najbolje dobivate iz dojke. Meso postaje sočno tijekom pečenja zbog kremastog punjenja.

Sastojci:

• pileći file – 300 g;
• gotova tjestenina – 300 g;
• vrhnje – 100 ml;
• jaje – 2 kom .;
• biljno ulje – za prženje;
• sol, papar, začini – po ukusu;
• sir – 50 g.

Način kuhanja:

1. Pripremite piletinu: operite, narežite na sitne komade i pržite na suncokretovom ulju u tavi.
2. Umutite jaja sa smjesom vrhnja, soli i papra.
3. Stavite meso i tjesteninu u kalup i izmiješajte.
4. Ulijte smjesu.
5. Po vrhu pospite naribani sir.
6. Pecite u pećnici na 180 stepeni 20 minuta.

Pileća kasika s rajčicom

• Vrijeme: 50 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorije: 100 kcal / 100 g.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: srednja.

Ako želite iznenaditi goste ukusnim jelom, pritom trošeći malo novca, ovaj recept će vam pomoći. Ukusna sočna kasika s rajčicom vrlo je jednostavna za pripremu i oduzima vam prilično vremena. Na izlazu dobivate zdrav bluz koji će ukrasiti bilo koji blagdanski stol. Poslužite ga uz povrtnu salatu i nježni umak od kiselog vrhnja. Rajčice se po želji mogu zamijeniti paste od rajčice..

Sastojci:

• pileći file – 500 g;
• rajčica – 2 kom .;
• luk – 1 p .;
• kiselo vrhnje – 150 ml;
• sol, papar – po ukusu;
• češnjak – 1 češanj;
• sir – 50 g.

Način kuhanja:

1. Isperite, osušite i narežite filete na male kocke.
2. Rajčice narežite na tanke kriške.
3. Nasjeckajte češnjak.
4. Luk izrezati na pola prstena.
5. Pomiješajte kiselo vrhnje sa solju i paprom.
6. Pomiješajte komade fileta sa kiselim vrhnjem i ostavite pola sata da se natapaju..
7. Polovinu rajčice stavite u posudu za pečenje, zatim sloj mesa, a na vrhu još jedan sloj rajčice.
8. Stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva. Nakon pola sata izvadite, pospite naribanim sirom i uklonite još 10 minuta.
9. Poslužite s hrskavim lišćem kineskog kupusa.

Uz brokulu

• Vrijeme: 50 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorije: 80 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: Dijeta.
• Poteškoća: Lako.

Još jedan recept za dijetalne kasike svidjet će se onima koji pažljivo prate svoju figuru. Koristi su ogromne, a jelo se istovremeno ispostavlja vrlo sočno i ukusno. Ako se posluži s umakom od kiselog vrhnja i češnjaka, užitak će se udvostručiti. Brokula se odlično slaže s piletinom, a prelijevanje niskokaloričnog kefira učinit će okus cijelog jela još pikantnijim, lagano skuvanim.

Sastojci:

• pileći file – 400 g;
• brokula – 500 g;
• kefir 0% – 200 ml;
• jaje – 1 p .;
• sir – 100 g;
• zelje – na ukus;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pileći file oprati, narezati na male trakice.
2. Zatim rasporedite u posudu za pečenje, sol i papar.
3. Pažljivo rastavite brokoli u cvatnje. Isperite pod vrućom vodom. Preko povrća možete uliti kipuću vodu.
4. Stavite kupus na meso.
5. Pomiješajte kefir s proteinima, pobiberite, dodajte odvojeno žumanjke.
6. Naribajte sir.
7. Ulijte kefirnu masu u oblik tako da zalijevate svaku cvatnju brokule. Po vrhu pospite naribani tvrdi sir.
8. Stavite kalup u pećnicu (180 stupnjeva) i pecite pola sata.

Cvjetača s piletinom u pećnici

• Vrijeme: 60 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorije: 120 kcal / 100 g.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: srednja.

Ovaj je recept vrlo sličan prethodnom, umjesto brokule koristi se samo cvjetača. Kefir se može zamijeniti vrhnjem ili kiselim vrhnjem, ali na taj način jelo će postati kaloričnije. Još jedna tajna takve kaše je kore krekera, što daje poseban dodir okusu. Kuhanje je također brzo i jednostavno. Glavna stvar je da su svi sastojci pri ruci. Možete koristiti i sirovu i kuhanu piletinu.

Sastojci:

• piletina – 400 g;
• cvjetača – 500 g;
• vrhnje – 200 ml;
• jaje – 1 p .;
• krekeri – 100 g;
• sir – 100 g;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Isperite meso, izrezano na male komade.
2. Karfiol odmrznite (ako je bio smrznut) i podijelite na cvasti.
3. Jaje pomiješajte sa vrhnjem, dodajte sol i papar.
4. Pomiješajte kupus s piletinom u kalupu i prelijte cijelu smjesu od jaja.
5. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva) i pecite 30 minuta.
6. Izmutite krekere u blenderu, naribajte sir.
7. Nakon pola sata izvadite gotovo spremno jelo, pospite prvo sirom, a potom mrvicama od krušnih mrvica.
8. Izvadite još 10 minuta.

Pileća prsa kašica od riže

• Vrijeme: 50 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorije: 110 kcal / 100 g.
• Svrha: do drugog.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: srednja.

Drugi način kuhanja ukusne pileće kasike je dodavanje riže u meso. Glavni uvjet je da riža treba biti malo prekuhana, aldente (tvrda). Tijekom pečenja samo postiže željeno stanje. Uzmi bilo koju piletinu: filete, bačve, bedra – svi dijelovi prikladni su za kuhanje ovog jela. Za kremu koristite vrhnje ili mlijeko.

Sastojci:

• piletina – 400 g;
• riža – 200 g;
• mlijeko – 150 ml;
• jaje – 2 kom .;
• luk – 1 p .;
• češnjak – 1 češanj;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Meso peradi prethodno skuhajte na bilo koji način koji vam odgovara: kuhajte ili pržite.
2. Rižu isperite, stavite kuhati. 7 minuta nakon ključanja vode isključite štednjak i ispustite vodu.
3. Luk nasjeckajte sitno.
4. Umutite jaje s mlijekom, dodajte sol, papar.
5. Stavite piletinu u kalup, ravnomjerno rasporedite rižu, sve prelijte smjesom od jaja.
6. Pecite 15 minuta na 180 stepeni.
7. Prilikom posluživanja pospite svježim biljem.

Tajne kuhanja ukusnih kasi – savjeti za kuhare

Čak se i tako jednostavno jelo poput pileće kasike u pećnici može pripremiti na mnogo načina, za koje postoje preporuke. Ako želite dobiti ukusnu večeru (ili ručak) na izlazu, poslušajte savjet kuhara i poslužite na stolu samo najbolju domaću hranu:

• Uvijek odaberite samo svježe proizvode..
• Ne pravite posudu jako gustom – postoji opasnost da se neće ispeći.
• Na samom kraju dodajte naribani sir, inače može izgorjeti.
• Gljive s gljivama ispostavit će se još sočnije, ako prvo ne pržite gljive.
• Povrće prelijte kipućom vodom prije miješanja s mesom i stavite u pećnicu. Tako će zadržati svoja korisna svojstva.
• Perad se može prethodno marinirati u začinima.
• Ne kuhajte na previsokim temperaturama, inače se vaše jelo neće peći ravnomjerno.
• Dodajte nekoliko kriški slanine da dobijete ugodnu aromu..