Kuhani omlet u vrećici

Sadržaj članka

---

• Kako kuhati omlet u vrećici
• Na vodi
• U mikrovalnu
• U polaganom kuhaču
• Omlet u vrećici – recept sa fotografijom
• kuhana
• U vrećici mlijeka
• Na vodi
• dijeta
• U mikrovalnu
• kremast
• para
• Protein
• S sirom
• bujan
• Kako kuhati omlet – tajne kuhanja

---

Zajamčeno je da omlet kuhan u kipućoj vodi postane bujan, bez potrebe da mu dodate kašu ili brašno. Kuhanje se vrši bez prženja, tako da nema hrskave kore, što može biti opasno po zdravlje. Napravite takav doručak za dijete ili odraslu osobu – svima će se svidjeti.

Kako kuhati omlet u vrećici

Osnova francuske kuhinje izrađena je na isti način kao i za prženi omlet, svima poznat: jaja s mlijekom tuku se mikserom, mikserom, šlagom ili ručno. Nakon toga, priprema omleta u vrećici može se obaviti na sljedeći način: izlijte smjesu u vrećicu i kuhajte u kipućoj vodi, mikrovalnom stavite u plastičnu vrećicu ili kalup ili pošaljite vrećicu sa smjesom u spor kuhač.

Na vodi

Priprema takvog jela ima posebnu tehnologiju zgušnjavanja: bičasta baza se postavlja unutar vrećice, koja se zatim čvrsto pričvršćuje, nakon čega se radni komad šalje u lonac s kipućom vodom. Ako ne znate koliko kuhati omlet u zdjeli, zabilježite ga oko 10 minuta, a zatim pogledajte konzistenciju – kad postane gusta, izvadite bujnu masu i stavite je na ploške.

U mikrovalnu

Oni koji prvi put doručkuju na ovaj način, moraju biti oprezni, jer vrijeme kuhanja ovisi o postavljenoj snazi ​​kuhinjske opreme. Omlet u mikrovalnoj pećnici postiže spremnost za 3-5 minuta. Princip kuhanja malo se razlikuje od kuhanja: omletna masa, koja može biti i bez mlijeka, pečena je u maslacu – izlije se u namašćenu silikonsku posudu za pečenje.

U polaganom kuhaču

Ova je opcija zdravog doručka vrlo jednostavna za pripremu: slana smjesa od jaja umutiti, dodati malo mlijeka, tekuća masa s mjehurićima staviti u gustu vrećicu za pečenje. Omlet u polaganom kuhaču u vrećici priprema se s vodom izlivenom u posudu ispod zatvorenog poklopca. Oprema je postavljena u način parenja i priprema joj treba 30 minuta.

Omlet u vrećici – recept sa fotografijom

Malo ljudi zna da takvo jelo čak možete i kuhati. Kuhana mješavina jaja-mlijeka korisnija je za ljudsko tijelo bilo koje dobi nego ona koja se prži u ulju u tavi. Ovaj omlet posebno se preporučuje onima koji pate od dijabetesa ili gastritisa. Odaberite jedan ili isprobajte svaki omlet recept u paketu – oduševit će vas nježni okus.

kuhana

• Vrijeme: 25 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 112 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: lako.

Korak po korak recept kuhanog omleta pomoći će čak i mladom kuharu da napravi hranjivi doručak. Početnicima se preporučuje da prvo nauče kako kuhati ukusni klasični omlet u vrećici, a tek onda možete eksperimentirati s različitim mesnim, povrtnim, bobičastim i drugim dodacima. Uzmi potrebne proizvode i shvati ovu neobičnu opciju.

Sastojci:

• voda – 1,5 l;
• sol – 1 prstohvat;
• mlijeko – 160 ml;
• jaja – 3 kom..

Način kuhanja:

1. Prije jajeta operite svako jaje, zatim ga navlažite od vode i razvaljajte u potpuno suhu zdjelu.
2. Dodajte naznačenu količinu mlijeka, temeljito pobijedite rukama ili koristite mikserom. Posolite, a zatim nastavite postupak.
3. Otvorite debelu vrećicu, stavite je tako da ne padne kada sipate radni komad.
4. Ulijte omletnu omlet.
5. Vezati rubove paketa, pričvrstiti elastičnom trakom.
6. Ulijte vodu u tavu, spustite vrećicu s tučenim jajima, dovedite tekućinu do vrenja.
7. Kuhajte dok se masa ne zgusne.
8. Izrežite malo ohlađenu vrećicu, stavite sadržaj na tanjur, po želji narežite zelenilom.

U vrećici mlijeka

• Vrijeme: 40 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 140 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: lako.

Ako želite pojesti nešto ukusno za doručak, razmislite o ovoj opciji. Omlet s mlijekom u vrećici kuha se uz dodatak mesa i rajčice, zbog čega se ispostavlja vrlo hranjivim sastojkom – dobro bi mogao postati cjelovit obrok. Umjesto mesa, možete koristiti šunku ili škampe – tko više voli. Saznajte kako napraviti bujno i sočno mliječno jelo.

Sastojci:

• rajčica – 1 kom .;
• zelje – 0,25 hrpa;
• kuhano meso – 100 g;
• jaja – 3 kom .;
• mlijeko – 100 ml;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Meso skuhajte, sitno nasjeckajte. Ako su kockice još vlažne, vrijedi ih prebaciti u ubrus da voda upije u njega.
2. Nasjeckajte zelje, rajčicu narežite na kockice.
3. Pomiješajte jaja u suhoj posudi s mlijekom, solju i tukući sve sastojke dok površina nije prekrivena malim mjehurićima.
4. Preostale sastojke dodajte u prozračnu jajnu masu, sve promiješajte žlicom.
5. Sipajte jaja s mesom i rajčicom u unaprijed pripremljenu plastičnu vrećicu, rubove fiksirajte elastičnom trakom, umočite u toplu vodu, a zatim kuhajte 30 minuta.

Na vodi

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Kalorična jela: 85 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: lako.

Prednost takvog jela je u tome što je njegova struktura porozna i vrlo osjetljiva, čak se i drugi dan omlet ne taloži. To znači da se to može učiniti unaprijed, a ujutro samo zagrijati u mikrovalnoj. Naučite kako napraviti omlet od vode koja neće sadržavati ni kap masti. Poslužite jelo uz nasjeckano povrće, kopar ili salatu.

Sastojci:

• sol – 1 prstohvat;
• voda – 0,33 šalice;
• jaja – 5 kom..

Način kuhanja:

1. Prvo operite jaja, a zatim ih razbijte u suhu posudu. Umutite šlagom da dobijete homogenu masu, ali ne i pjenu. Dodajte vodu, pa opet malo pobijte.
2. Uzmite vrećice tipa „majica“, jednu stavite na duboku zdjelu, a drugu na vrh. Pazite da u njima nema rupa. Napunite dvoslojnu vrećicu smjesom jaje-vode, pažljivo je izvadite. Vežite vrećice vrlo čvrsto tako da tijekom kuhanja ništa ne proključa.
3. U lonac u kojem voda već ključa, sipajte malo soli, tamo spustite pakiranu gredicu. Omlet kuhajte 20 minuta, dok stalno morate paziti da vrećica ne iskoči, već je potpuno pod vodom. To neće utjecati na spremnost, ali dio koji nije bio pod vodom izdržat će se u odnosu na ostatak mase sivim tonom.
4. Izvadite vrećicu gotove hrane, prebacite u zdjelu. Izrežite vrh vrećice, sadržaj prenesite na tanjur.
5. Narežite na porcije, poslužite.

dijeta

• Vrijeme: 40 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 90 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: lako.

Korak po korak, upute će vam pomoći da napravite ovo jelo, što je savršeno za one koji imaju gastritis, probleme s kožom ili imaju bolest poput dijabetesa, jer je u receptu uključena cvjetača. Ne znaju svi kako napraviti ukusnu dijetalnu omlet u vrećici, ali čak i novak kuhar može to učiniti. Glavna stvar je učiniti sve korak po korak i slijediti preporuke za kuhanje.

Sastojci:

• zelje – po volji;
• mlijeko – 140 ml;
• jaja – 3 kom .;
• cvjetača – 100 g;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Svježa cvjetača podijeljena na cvjetove, izrezana na komade.
2. Operite jaja od nečistoća, razbijte ih u zdjelu, dodajte tamo mlijeko, ulijte sol. Komponente temeljito pobijte dok se ne formira pjena s gustim mjehurićima.
3. Nožem nasjeckajte kopar (ili peršin).
4. Temeljno pomiješajte s nasjeckanim kupusom i sjeckanim začinskim biljem.
5. Izlijte masu u vrećicu, fiksirajući je u tanjur ili zdjelu.
6. Kuhajte dijetno jelo 30 minuta, a zatim vrećicu izvadite iz kipuće vode, narežite i prenesite pripremljeni mirisni omlet iz usta na ploške.

U mikrovalnu

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 97 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: lako.

Ova metoda jedna je od najbržih mogućnosti za zdrav i zdrav proteinski obrok. Saznajte kako kuhati omlet u mikrovalnoj s gljivama i šunkom u samo 10 minuta. Vrijedi napomenuti da je recept dizajniran za mikrovalnu pećnicu, čija je snaga 700 vata. Uvijek zapamtite da se prije razbijanja jaja moraju oprati kako bi se izbjegle razne bolesti.

Sastojci:

• sol, papar – po ukusu;
• majoneza – 2 žlice. l .;
• jaja – 3 kom .;
• šunka – 50 g;
• mlijeko – 4 žlice. l .;
• svježi šampinjoni – 4 kom..

Način kuhanja:

1. Razbiti jaja brišući zdjelu suhom. Sol, za okus još možete papriku.
2. Pomiješajte ne tučena jaja s majonezom, posolite, pa ulijte mlijeko.
3. Šunku narežite na kockice, gljive narežite na sličan oblik. Pošaljite mesni proizvod s gljivama do jajne mase.
4. Ulijte bazu omleta u posuđe otporne na zrake iz mikrovalne pećnice.
5. Vrijeme postavite na mikrovalnoj pećnici na 10 minuta, a nakon signala možete poslužiti.

kremast

• Vrijeme: 45 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 100 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: lako.

Delikatesa prikazana na fotografiji ispod uopće nije skupi sir, to je zračni omlet s nježnom teksturom koji ima ukus baš kao krem ​​sir. Konzistentnost i okus gotove mise zasigurno će cijeniti svaki član obitelji, a posebno oni koji vole ukusno jesti.

Sastojci:

• sol po ukusu;
• jaja – 3 kom .;
• mlijeko – 150 ml.

Način kuhanja:

1. Mikserom pomiješajte slana jaja do pjene, dodajte mlijeko, tukli par minuta.
2. Izlijte smjesu od jaja pomiješanih s mlijekom u plastičnu vrećicu (možete staviti jedno u jedno – toliko tekuće, ali se zračna masa neće izliti). Čvrsto zategnite vrećicu, pričvrstite je elastičnom trakom.
3. Ulijte vodu u tavu, stavite da prokuha, a zatim pošaljite vrećicu i kuhajte 30 minuta.
4. Pažljivo izrežite vrećicu, nabavite omlet koji je u rezu baš poput sira, narežite ga na porcije, a zatim rasporedite na tanjire za posluživanje.

para

• Vrijeme: 45 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 136 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: lako.

Hrana na pari ne sadrži štetne kancerogene tvari, kolesterol i sve ono što može negativno utjecati na zdravlje djeteta ili odrasle osobe koja boluje od gastrointestinalnih bolesti. Na primjer, omlet pripremljen na ovaj način izvor je vitamina skupina A, B, D, E, arginina, raznih kiselina, itd. Korak po korak recept će svima reći kako kuhati omlet u omči u kući, čak i ako nemate dvostruki bojler.

Sastojci:

• ulje (šljiva.) – 1 žličica;
• sol po ukusu;
• jaja – 3 kom .;
• mlijeko – 100 ml.

Način kuhanja:

1. Operite jaja prije nego što ih razbijete u zdjelu. Kombinirajte s mlijekom, solju, a zatim sve umutite do pjene.
2. Pripremite kalup za omlet: metalnu posudu namažite komadom maslaca, a tamo sipajte jaja pomiješana s mlijekom.
3. Izgradite vodenu kupelj: pola vode napunite debelim dnom vodom. Uključite vatru na štednjaku.
4. U posudu s kipućom tekućinom stavite zdjelu smjese s omletom tako da dno metalnog posuđa samo dodiruje vodenu površinu i ne tone. Vodu kuhajte 35 minuta, prekrivajući posuđe.

Protein

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 125 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: lako.

Neobično u ovom omletu je to što se kuha ne koristeći cijelo pileće jaje, već samo njegov proteinski dio. Omlet u plastičnoj vrećici dobiva se u bijeloj, poroznoj strukturi. Možete dodati čak i sitno sjeckani svoje omiljeno povrće – tako će proteinski omlet u vrećici biti puno svjetliji, privlačniji i ukusniji. Provjerite kako napraviti takav obrok.

Sastojci:

• kiselo vrhnje – 1 žlica. l .;
• bjelanjka – 3 kom .;
• mlijeko – 50 ml;
• sol po ukusu;
• paprika, zelena salata – fakultativno.

Način kuhanja:

1. Bjelanjke i žumance podijelite u dvije posude. Žumance možete koristiti i za druge kulinarske eksperimente, jer vam ih ovdje neće trebati. Umutite proteinski dio kombinirajući s mlijekom. Ako želite da jelo bude šareno i svijetlo, dodajte sitno sjeckanu papriku u ovoj fazi pripreme.
2. Uzmite vrećicu hrane napravljenu od polietilena, izlijte bazu omleta unutra. Vezati vrećicu, ali ostaviti prostora, jer će kuhana masa biti bujna i velika.
3. Umočite vrećicu u tekućinu koja je već prokuhala u tavi, kuhajte 20 minuta pazeći da sadržaj bude potpuno pod vodom.
4. Izvadite vrećicu s gotovim sadržajem, odrežite vrh, ostavite neko vrijeme da se jelo malo ohladi.
5. Prenesite bujnu, sočnu hranu na tanjur obložen zelenom salatom.

S sirom

• Vrijeme: 25 minuta.
• Porcija po posudi: 1 osoba.
• Kalorična jela: 82 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: lako.

Ova je metoda jedna od najlakših za napraviti savršen doručak, dajući snagu i energiju za cijeli dan. Razmislite detaljni recept koji će vam pomoći da kuhate omlet u vrećici s sirom u polaganom štednjaku. Ako nemate toliko korisnog kuhinjskog pomoćnika, možete, nakon što ste poduzeli sve pripremne korake, vrećicu staviti u lonac s kipućom vodom.

Sastojci:

• zelje – 5 g;
• mlijeko – 50 ml;
• jajašca – 3 kom .;
• posni sir – 100 g;
• sol – 1 g.

Način kuhanja:

1. Zele isperite, obrišite papirnatim ručnikom.
2. Bjelanjke kombinirajte s sirom, ulijte mlijeko.
3. Umutite smjesu od jaja i mlijeka, posolite.
4. Otvorite vrećicu, prelijte buduću proteinsku posudu. Vežite vrećicu čvrsto, može se učvrstiti gumenom trakom za pouzdanost.
5. U posudu s više kuhala ulijte oko 1,5 l vode, uključite opremu u načinu rada “kuhanje na pari”, spustite radni komad.
6. Kuhajte 30 minuta zatvarajući poklopac, sjećajući se povremeno provjeriti je li vreća natekla.

bujan

• Vrijeme: 35 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 108 kcal.
• Odredište: za doručak.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: lako.

Ova opcija za slatki proteinski doručak će se svidjeti svakom djetetu ili odrasloj osobi. Pahuljasti omlet u vrećici ne mora biti napravljen s mlijekom, to je sasvim moguće dobiti s minimalnim skupom sastojaka. Molimo svoje ukućane poslasticama s bobicama koja ima ugodan slatko-kiseli okus. Ako ste na dijeti, napravite sebi slično jelo, ali bez šećera.

Sastojci:

• šećer – 2 žlice. l .;
• sol – 1 prstohvat;
• sok od limuna – 0,5 tsp;
• bobice – 50 g;
• jaja – 2 kom.

Način kuhanja:

1. Oprana jaja podijeljena su na bjelančevine i žumanjke. Beat mase pojedinačno.
2. Istisnite malo limunovog soka, dodajte ga u proteinsku smjesu, zatim dodajte šećer i sol, pa sve opet tuku.
3. Žumanjke ulijte u slatku proteinsku masu, lagano promiješajte sve šlagom.
4. Isperite bobice, obrišite ručnikom, sipajte u pripremljenu vrećicu. Zatim ulijte bazu.
5. Kuhajte buduću poslasticu 20 minuta.

Kako kuhati omlet – tajne kuhanja

Iz razloga što ova verzija omleta nije poznata mnogima, daleko od svih su poznate suptilnosti njene pripreme. Dakle, kako biste napravili omlet u vrećici, uzmite u obzir sljedeće:

1. Za kuhanje možete koristiti ne samo guste vrećice namijenjene zamrzavanju hrane, već i obične celofanske vrećice. U ovom je slučaju bolje uzeti par komada i staviti jednu vrećicu u drugu kako tekuća masa ne bi procurila.
2. Vrećicu jaja možete umočiti u kipuću vodu kada ste sigurni u njenu snagu. Ako niste sigurni da će vreća preživjeti toplinske promjene, tada je mora biti uronjena u toplu vodu.
3. Omlet će ispasti visok, čak i ako tučete jaja mlijekom bez odvajanja žumanjka od proteina, ali kad to učinite bez mlijeka, prvo bjelanjke umutite u pjenu, a zatim ih kombinirajte s žumanjcima tučenim mlijekom.
4. Kuhana pržena jaja od tučenih jaja preporučuju se djeci, dijetalnoj i sportskoj prehrani, kao i onima koji pate od želučanih bolesti.
5. Da omlet u vrećici bude još zadovoljavajući, umutite bazu, dodajući još jedan mali komad maslaca.
6. Ako jelo s povrćem kuhate u mikrovalnoj pećnici, u smjesu od jaja dodajte još zgnječeni češnjak – na kraju će jelo biti aromatičnije.
7. Slano jelo možete poslužiti tako da prelijete kiselo vrhnje s niskim udjelom masnoće, a slatko jelo – prelivanjem omiljenog jogurta ili masti s skute mase.

Provjerite recepte kako kuhati ukusnu omlet u omletom štednjaku.