Kako napraviti tjedni meni za obitelj

Sadržaj članka

---

• Zašto nam treba jelovnik za tjedan dana
• Ušteda vremena
• Financijski dobitak
• Uravnotežena i zdrava prehrana
• Načela i pravila planiranja prehrane
• Popis proizvoda
• Odabir prikladnog oblika izbornika
• Uzorak jelovnika i tjednih recepata za cijelu obitelj

---

Mnoge su žene odavno poznate planiranje prehrane u domaćinstvu. Ovaj događaj nije lak, jer je potrebno voditi računa o mnogim nijansama: ukusima svakog člana obitelji, prihodima i asortimanu proizvoda. Međutim, stvaranje tjednog izbornika za obitelj pomaže u rješavanju mnogih problema: dijeta je lišena jednoličnosti, domaćica se rješava svakodnevnih stresova, a cijela obitelj sretna je!

Zašto nam treba jelovnik za tjedan dana

Kompetentnim pristupom planiranje prehrane u obitelji za tjedan dana nije teško. Potrebno je na komadu papira obojiti sastav dnevnih obroka. Nakon toga ocjenjuju se potrebni proizvodi koji bi trebali biti uključeni u popis nabave. Ovaj se pristup smatra glavnim za racionalno vođenje domaćinstva. Daje puno prednosti, uključujući uštedu vremena, financija, mogućnost promjene prehrane prema zdravoj prehrani.

Ušteda vremena

Planiranje pravog izbornika za tjedan za cijelu obitelj uvelike vam štedi vrijeme. Kad se obrok već razmisli unaprijed, možete kupiti proizvode unaprijed. Štoviše, bit će moguće unaprijed pripremiti neka jela. Na dan pripreme nećete morati kupovati hranu u žurbi, što će vas spasiti od neuredne kupovine. Ušteda vremena se također sastoji u činjenici da ne morate žustro pretraživati ​​kuharicu za odgovarajući recept ili dugo razmišljati što kuhati.

Financijski dobitak

Planiranje izbornika za obitelj za tjedan dana štedi novac jer je broj pokvarenih proizvoda koji nisu čekali u kuhinji minimaliziran. Osim toga, više neće biti haotične kupnje u žurbi kada kupujemo nepotrebne proizvode ili više od onoga što se zapravo traži. Ponekad se dogodi da neraspoloženi kupljeni proizvod postane nepotreban. Ali kad smislimo jela iz njega, ponekad nam nedostaju neki sastojci koji nisu uvijek jeftini. Ekonomičan obiteljski izbornik za tjedan omogućuje vam uštedu novca za druge potrebe.

Uravnotežena i zdrava prehrana

Sastavljanje jeftinog jelovnika za obitelj za tjedan dana pomaže u organizaciji uravnotežene prehrane. Prehrana će postati dosljedna, jer više neće biti kaotičnog pristupa nego brzo nahraniti, napuniti želudac glađu. Promišljen i planiran postupak omogućit će vam da uzmete u obzir sve principe zdrave prehrane. Ovo ne samo da će pomoći mršavljenju u slučaju prehrane, ako je potrebno, već će i poboljšati kvalitetu života. Uostalom, zdrava prehrana zdrave su unutarnji organi, vanjska ljepota, blagostanje, raspoloženje.

Načela i pravila planiranja prehrane

Da biste tjedan dana planirali dijetu za obitelj, trebali biste naučiti kako napraviti jelovnik, kupiti proizvode prema planu i kuhati jela koja oduzimaju puno vremena nekoliko puta tjedno. Za početak napišite popis jela koja ste savladali u kuhanju. Nećete se moći sjetiti svega odmah Ali nitko se ne žuri. Prilikom sastavljanja izbornika za obitelj trebali biste se voditi prema sljedećim principima:

• Uzimajući u obzir prehrambene karakteristike vaše obitelji.
• Zalihe hrane – prije kupovine izvršite reviziju ormara, hladnjaka. Ponekad proizvodi koji se mogu uključiti u izbornik mogu biti napunjeni.
• Uzimajući u obzir ukuse svakog člana obitelji – ako dijete voli ribu, a kuhajte je u ponedjeljak, muž ne može živjeti bez mesa, sljedeći dan radite odreske. Razmotrimo načela odvojene prehrane. Izmjenite svakodnevna omiljena jela svakog domaćinstva, tada će svi biti zadovoljni.
• Ako se očekuje dolazak gostiju, u plan se moraju dodati dodatni proizvodi. Ali događa se da gosti dođu neočekivano, a plan B trebao bi biti u hladnjaku.
• Računovodstvo prodaje i zaliha u supermarketima, što štedi značajan iznos proračuna. Uz to, uzmite u obzir i kretanje cijena sezonskog voća, povrća.

Popis proizvoda

Prilikom sastavljanja popisa proizvoda s cjelovitog jelovnika za obitelj za tjedan dana, trebali biste uzeti u obzir ukus svakog člana obitelji, vaše financijske mogućnosti, sezonalnost nekih plodova. S obzirom na principe zdrave prehrane, vaš bi popis trebao sadržavati sljedeće zdrave namirnice:

• jaja
• ptica;
• meso;
• mlijeko, mliječni proizvodi;
• plodovi mora, riba;
• žitarice;
• zelje, povrće;
• začiniti;
• bobice i voće;
• biljna ulja;
• jabučna marmelada, marshmallows ili sušeno voće, ako želite slatko;
• raženi kruh od cijelog zrna ili kvasca.

Odabir prikladnog oblika izbornika

Obiteljski izbornik za tjedan može biti ispisan, elektronički ili pisan rukom. Kroz pokušaja i pogreške sami ćete shvatiti što je za vas posebno prikladno. Prikladno je stvoriti izbornik za obitelj uz pomoć posebnih programa koji štede trud i vrijeme. Na računalu možete stvoriti univerzalni predložak, popunjavajući ga po vlastitom nahođenju svaki tjedan. Najprikladniji oblik je onaj koji kombinira jelovnik sa sastojcima za svaki recept..

Uzorak jelovnika i tjednih recepata za cijelu obitelj

U nastavku navodimo približni jelovnik za tjedan za cijelu obitelj, kao i recepte za ukusna jela. To može biti u skladu s vašim kulinarskim preferencijama i navikama. No ako imate predložak pred sobom, lako ga je izvršiti na svoj način.

Ponedjeljak:

• Doručak – kaša od heljde.
• Ručak – pileća juha s vermicellijem.
• Snack – salata od suhih marelica i mrkve.
• Večera – povrtna salata, pileća jetra pirjana u kiselom vrhnju, vermike.

Utorak:

• Doručak – kajgana s kobasicama.
• Ručak – salata od cikle, juha s rezancima.
• Snack – voćna salata ili cijelo voće.
• Večera – povrtna salata, pilaf.

Srijeda:

• Doručak – kaša s zdrobom s grožđicama.
• Ručak – gulaš.
• Poslijepodnevni zalogaj – riža s ratatouilleom.
• Večera – salata od rotkvica i začinskog bilja, krumpir zrazy nadjevan gljivama.

Četvrtak:

• Doručak – posuda od sira.
• Ručak – juha od graška.
• Snack – krumpir tortilja.
• Večera – pirjana riba u kiselom vrhnju, pirjano povrće.

Petak:

• Doručak – bobice knedle sa kiselim vrhnjem.
• Ručak – salata s gljivama i piletinom, pire krumpir.
• Snack – jogurt.
• Večera – kuhana riža, škampi, zelena salata.

Subota:

• Doručak – Omlet.
• Ručak – graška juha s krutonima i dimljenim mesom.
• Snack – fritters od jabuka.
• Večera – pirjani kupus s mljevenim mesom i rižom, salata od mrkve i češnjaka.

Nedjelja:

• Doručak – kruton od jaja.
• Ručak – riblji hodža.
• Snack – pita.
• Večera – kašica od krumpira s mljevenim mesom, mentom i salata od krastavaca.

Za provedbu predloženog izbornika za obitelj za tjedan dana, evo nekoliko recepata.

• Salata od suhih marelica i mrkve

• Sastojci: 4 mrkve, 2 šake suhih marelica, 1 žlica. l med, 2 žlice. l limunov sok, 2 žlice. maslinovo ulje.
• Priprema: oguliti mrkvu i samljeti, sipati u zdjelu za salatu. Dodajte nasjeckane suhe marelice. Umutite sokom od limuna, medom, maslinovim uljem. Dressing salata.

• Pilav

• Sastojci: 1 mrkva, 1 luk, 1 žlica. l začini za pilaf, 1 šalica riže, 300 g svinjetine, 3 žlice. l biljno ulje, zelje.
• Priprema: rižu oprati nekoliko puta, najprije u toploj vodi, zatim u hladnoj. Izlijte u tavu, napunite vodom i kuhajte dok ne omekša. U međuvremenu, u loncu s debelim dnom zagrijte ulje. Luk i mrkvu ogulimo, nasjeckamo. Pržite povrće na maslacu dok ne omekša. Dodajte narezanu svinjetinu. Nastavljamo pržiti. Kad meso dosegne spremnost, ulijte rižu i začine. Promiješajte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri oko dvadesetak minuta. Isključite vatru, pospite nasjeckanim biljem, inzistirajte nekoliko minuta.

• Salata od gljiva i piletine

• Sastojci: kuhana pileća prsa, šaka krutona, glava salate, 10 šampinjona, 2 žlice. l biljno ulje, 5 žlica. l kiselo vrhnje, sol.
• Priprema: kuhana prsa narežite na male komade, prelijte u zdjelu za salatu. Gljive narežite na ploške, pržite na ulju do zlatne boje. Lišće salate narežite na manje komade. Dodajte gljive, salatu. Začinite kiselim vrhnjem, soli po ukusu i pospite krutonima.