Kako napraviti smrznuti sok od brusnice

Sadržaj članka

• Kako napraviti smrznuti sok od brusnice
• Sok od brusnice s medenim receptom
• Kako kuhati sok od brusnice za trudnice
• Koristi i štete soka od brusnica

Sok od brusnice jedno je od najpopularnijih pića. Ima mnoga korisna svojstva. Svakako biste trebali naučiti kuhati sok od brusnica i pokušati ga napraviti za sebe i obitelj. Zbog posebne metode pripreme, najveća količina vitamina pohranjena je u ovom domaćem napitku, pa ga je posebno preporučljivo piti zimi i izvan sezone.

Kako napraviti smrznuti sok od brusnice

Zimi je svježe voće teško pronaći. Međutim, od smrznutih bobica možete napraviti voćni sok. U pravilu se kupuju u supermarketu. Iako ih možete zamrznuti sami. Ispravno pripremljen proizvod zadržava puno vitamina C i drugih korisnih tvari. Juhu od brusnica možete kuhati u sporoj pećnici ili u običnoj tavi prema sljedećem receptu.

Sastojci:

• brusnice – 0,6 kg;
• šećer – 0,2-0,25 kg;
• voda – 3 l.

Kuhanje:

1. Odmrznite voće. Prođite kroz njih, otkinite repove. Ako su se neke bobice osušile ili trule, odbacite ih. Isperite toplom vodom, preklopite je na filcu za vodu i ispustite.
2. Oljuštite bobice blenderom. Ako nema miksera, napravite pire od krumpira.
3. Uzmite sito ili valjajte gazu nekoliko puta. Obrišite bobice, iscijedite sok iz njih. Pustite da se ukuhava na sobnoj temperaturi.
4. Tortu stavite u tavu, napunite vodom, stavite na jaku vatru. Od trenutka ključanja pričekajte minutu, uklonite posuđe iz štednjaka.
5. Ponovo procijedite pire krumpir. U vruću tekućinu dodajte šećer, dobro promiješajte.
6. Kad se juha ohladila, možete dodati prethodno pripremljeni sok. Možete piti sok od brusnice toplo ili hladno. Neće izgubiti svoja korisna svojstva.

Sok od brusnice s medenim receptom

Piće bez šećera bit će još korisnije za tijelo. Kuhajući voćni sok s medom, dobivate minimalni udio kalorija. Upotreba takvog napitka je dobra za tijelo. Primat ćete vitamine i hranjive tvari ne samo iz voća, već i iz meda. Ova je opcija idealna za one koji iz nekog razloga ne mogu jesti šećer. Kuhajte prema sljedećem receptu..

Struktura:

• svježe brusnice – 2 čaše;
• voda – 8 čaša;
• med – 4 žlice. l.

Recept:

1. Operite bobice, izmrvite ih ručno ili mikserom.
2. Pomoću sita ili nekoliko slojeva gaze iscijedite sok u posudu.
3. Pulpu izlijte vodom, stavite na vatru. Dovedite do vrenja, isključite nakon tri minute.
4. Procijedite juhu i odbacite tortu.
5. Kad se tekućina ohladila, ulijte sok u nju. Dodajte med i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi..

Kako kuhati sok od brusnice za trudnice

Tijekom trudnoće i hranjenja ovaj je napitak jednostavno potreban mami i bebi. Bobica sok daje tijelu potrebnu količinu askorbinske kiseline. Suzdržavajte se od upotrebe ove dekocije tek do četvrtog tjedna trudnoće i nakon 37. godine. Činjenica je da askorbinska kiselina sadržana u njoj može izazvati pojačani tonus maternice, što je nepoželjno za ta razdoblja.

komponente:

• svježa ili smrznuta bobica – 0,5 kg;
• šećer – 150-200 grama;
• voda – 3 litre.

Recept:

1. Poredati bobice. Ako su smrznuti, dovedite ih do normalne temperature u toploj vodi. Pire od krumpira mikserom.
2. Kašu ocijedite tako da sok ocijedite u zasebnoj posudi. Prikladno je mljeti sito ili kroz gazu.
3. Masu izlijte sa šećerom, napunite vodom. Stavite na vatru, dovedite do vrenja, kuhajte par minuta.
4. Kad se juha ohladila, ulijte sok. Pijte ga toplo ili ohlađeno.

Koristi i štete soka od brusnica

Već znate kako kuhati sok od brusnice, ali trebali biste se pitati koja su korisna svojstva, o kojima je toliko puno rečeno. Upotrebom ovog pića smanjuje se rizik od razvoja:

1. Cistitis, pijelonefritis, druge infekcije mokraćnog sustava.
2. Čirevi i druge bolesti probavnog sustava. Betain u biljci uništava bakterije na želučanoj sluznici.
3. Virusne infekcije. Oni koji redovito piju voćne napitke ne plaše se prehlade, bolesti dišnog sustava.
4. Bolest srca i krvnih žila.
5. Ginekološke patologije.
6. Hipertenzija, varikozne vene. Bobica sadrži komponente koje čine kapilare jačim i elastičnijim..
7. gojaznost.
8. Hormonski poremećaji. U bobicama ima puno kalija. Sadržaj ovog elementa u tijelu osigurava stabilno funkcioniranje hormonalnih žlijezda.
9. Bolest jetre.
10. Karijes i druge bolesti usne šupljine.
11. Depresija, stres. Ako imate poremećaje spavanja, slab apetit, puno nervoznih poremećaja, popijte piće od brusnica. To osnažuje, osvježava i tonizira, povećava fizičku i mentalnu aktivnost, radnu sposobnost..

Piće ima niz kontraindikacija. Morate ga odbiti ako:

• povećana kiselost, gastritis;
• alergija na brusnice;
• propisani lijekovi za razrjeđivanje krvi.