Kako kuhati omlet u laganoj pećnici

Sadržaj članka

---

• Korak po korak recepti za omlet u sporoj ploči za kuhanje
• Klasičan recept s mlijekom i brašnom
• Bujna omleta, kao u vrtiću
• Povrće sa sirom
• Uz karfiol i brokoli
• Uz rajčicu i kobasicu
• Parni proteinski omlet za dijete
• Recept za dijetu bez mliječnih proizvoda

---

Želite naučiti kako napraviti veličanstven i visok omlet koji se ne slaže? Želite uštedjeti svoje vrijeme i energiju? Naučite kako kuhati omlet u sporoj štednjaci sa svim vrstama aditiva ili njegovom prehrambenom opcijom – bez mlijeka. Naučite koristiti načine pečenja i parenja kako biste dobili veličanstvenu poroznu tepsiju od jaja.

Korak po korak recepti za omlet u sporoj ploči za kuhanje

Koji su prikladni multikookeri? Uštede vrijeme, omogućuju kuhanje raznih jela bez upotrebe pećnice i uspješno zamjenjuju tavu ili dvostruki bojler. Nije važno koja ste jedinica kupili: Redmond, Panasonic, Philips ili Mulinex – bilo koja od njih omogućit će vam kuhanje raznih dobrota. Koristite detaljne recepte za jajašce u laganoj ploči za kuhanje.

Klasičan recept s mlijekom i brašnom

Ako gotovo jelo ne zadrži svoj oblik, složi se, postane ravno, odmakne se vodom, naučite kako kuhati veličanstvenu omlet u polaganom štednjaku. Koristite klasični recept za ovo jelo s brašnom, mlijekom. Za pripremu pripremite sljedeće sastojke:

• jaja – 5 kom .;
• brašno – 1 tsp;
• mlijeko – 0,5 šalice;
• biljno ulje – 3 žlice. l .;
• sol, začini – po vašem nahođenju.

Kuhanje:

1. Posuda multicooker-a premazana je uljem.
2. Bjelanjke odvojite od žumanjka vilicom ili umutite dok svijetlo pjenasto ne postane.
3. Brašno dijelimo s mlijekom, solju.
4. Pomiješajte proteine ​​s žumanjcima, dodajte preostale komponente.
5. Uzimamo zdjelu, ulijemo smjesu omleta.
6. Kuhajte u načinu rada “Pečenje” ili “kuhanje na pari” 20-30 minuta.
7. Poslužuje se sa zelenilom, sirom, povrćem.

Bujna omleta, kao u vrtiću

Ne znate kako kuhati omlet sa zrakom u sporom štednjaku? Koristite ovaj recept. Bujni i visoki omlet kao u vrtiću dobit ćete uz pomoć sporog kuhala, ako se pridržavate proporcija i pravila kuhanja. Da bi se postigao sjaj, bjelanjke i žumance se moraju odvojeno umutiti, a mlijeko i pol uzeti više od jaja. Gotovo jelo treba malo ohladiti pod poklopcem – tada se neće taložiti.

Sastojci:

• pileća jaja – 6 kom .;
• mlijeko – 0,5 šalice;
• maslac – 30 g;
• sol – po vlastitom nahođenju.

Kuhanje:

1. Bjelanjke odvojite od žumanjka.
2. U posljednje ulijte malo toplog mlijeka, dobro promiješajte, posolite.
3. Bežite vjeverice dok ne budu puhaste jake pjene.
4. U smjesu mlijeka-žumanjka unosimo proteinsku pjenu – postupno, uz žlicu, lagano miješajući.
5. Maslac pospite maslacem.
6. Ulijte smjesu od omleta.
7. Postavite način “Pečenje” na pola sata.
8. Gotovo jelo ostavite da se ohladi pod poklopcem 10-15 minuta.

Povrće sa sirom

Kupivši novi kuhinjski uređaj, domaćice počinju isprobavati sve vrste recepata za jela pripremljena uz njegovu pomoć. Imate li spor štednjak? Naučite kako napraviti omlet s mlijekom ne na tradicionalan način, već u njemu. Pokušajte kuhati različite verzije ovog jela: omlet s gljivama i rajčicama, sa sirom, kobasicom ili slaninom, s prženim lukom ili kobasicama. Jedan od popularnih recepata je s povrćem i sirom. Da bismo pripremili ovo jelo, trebamo:

• pileća jaja – 5 kom .;
• mlijeko – 100 ml;
• rajčica – 3 kom .;
• kozji sir – 100 g;
• biljno ulje – 1 žlica. l .;
• zeleni luk – 4-5 perja;
• bosiljak – 1 grana;
• začini, sol – po vašem nahođenju.

Kuhanje:

1. Preskočite sir preko grube rerne.
2. Oprane rajčice narezane na male kockice.
3. Nasjeckajte oprano i osušeno perje zelenog luka.
4. Moj bosiljak, izrezati lišće.
5. Ulijte ulje u zdjelu za kuhanje. Postavite način “prženje”.
6. Procijedite rajčice s biljem oko 10 minuta.
7. Umutite sirova jaja, pomiješajte ih s mlijekom.
8. Smjesu omleta prelijte preko prženog povrća, pospite čipsom od sira.
9. Uključujemo program Pečenje, zatvorimo posudu poklopcem, ostavimo 20 minuta.
10. Kad se vremenski mjerač isključi, aktivirajte funkciju “Predgrijavanje” na 15 minuta.

Uz karfiol i brokoli

Brokula i cvjetača nisu baš uobičajeni proizvodi za naše kulinarske tradicije, pa mnogi zanemaruju recepte s ovim povrćem. Ako se odlučite pokušati s njima skuhati neko jelo, pogledajte kako napraviti ukusnu omlet u porcioniranim silikonskim kalupima. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• prepelica jaja – 6 kom .;
• mlijeko – 100 ml;
• cvjetača – 50 g;
• brokula – 50 g;
• sol.

Kuhanje:

1. Analiziramo oprano povrće na cvjetove.
2. Brokoli i karfiol širimo u silikonske kalupe.
3. U blenderu umutite mlijeko s jajima, sol.
4. Porcijene kalupe prelijte smjesom omleta.
5. Ulijte nekoliko čaša vode u lonac s posudom, postavite posudu s masom od jaja i mlijeka.
6. Uključujemo način kuhanja na pari 20 minuta.
7. Gotovo jelo ostavite da se ohladi pod poklopcem 10-15 minuta.

Uz rajčicu i kobasicu

Želite li napraviti brzi i srdačni doručak u sporom kuhalu? Obratite pažnju na ovaj recept. Omlet s kobasicom i rajčicom svidjet će se i muškarcima i djeci. Za njegovu pripremu trebat će sljedeći sastojci:

• kuhana dimljena kobasica – 200 g;
• luk – 1 glava;
• svježa rajčica – 3 kom .;
• mlijeko – 1 mjerna šalica multicooker-a;
• jaja – 5 kom .;
• Rafinirano biljno ulje – 2 žlice. l.

Kuhanje:

1. Sitno nasjeckajte oguljeni luk.
2. Kobasicu narežite na male komade, opranu rajčicu.
3. Ulijte ulje u zdjelu za kuhanje. Postavite način “Prženje” ili “Pečenje”.
4. Pasirati luk oko 5 minuta.
5. U prženje luka dodajte kobasicu, nastavite da provrije još 3-4 minute.
6. Dodajte rajčicu, sve zajedno pržite 5-6 minuta.
7. Umutite jaja, stavite sol, začine, smjesu izlijte u prženo povrće.
8. Postavite način “Pečenje”, kuhajte pola sata, poklopite posudu poklopcem.
9. Gotovom jelu dajemo „odmor“ u multicooker-u 10 minuta, omlet okrenimo na tanjur.

Parni proteinski omlet za dijete

Kod mnogih beba žumanjci izazivaju alergije, ali jaja ne treba potpuno napustiti. Pokušajte napraviti proteinski omlet u Redmond multicooker-u (način kuhanja na pari). Kao “punilo”, na primjer, smrznuta povrtna smjesa, sjeckane kobasice, topljeni sir i za osnovni recept trebat će vam:

• sirova jaja – 6 kom .;
• masno mlijeko (3%) – 50 ml;
• maslac ili biljno ulje – 1 žlica. l .;
• sol i začine – po vašem nahođenju.

Kuhanje:

• Nježno podijelite jaja na žumanjke i tikvice, pobijedite posljednje u blenderu ili mikseru.
• Lagano zagrijte mlijeko.
• Dodajte ga u proteine, opet dobro pobijte.
• Dno posude za multikuhare namažemo uljem, ulijemo smjesu omleta.
• Postavljamo način parenja i vrijeme je 20 minuta.
• Gotov omlet okrenite na tanjur.

Recept za dijetu bez mliječnih proizvoda

Ako želite kuhati dijetalno jelo, tada je bolje napustiti punomasno mlijeko. Pokušajte napraviti omlet na jogurtu, zamijenite ga običnom vodom ili napunite samo jajima. Evo, na primjer, recepta za francusku verziju ovog jela, pripremljenog bez mlijeka. Sadrži sljedeće sastojke:

• jaja – 5 kom .;
• kuhana voda – 0,5 šalice;
• sir – 100 g;
• papar, sol – po vašem nahođenju.

Kuhanje:

1. Umutite jaja šlagom do lagane pjene.
2. Sir preko sitne rerne.
3. Pomiješajte ga s vodom, tučenim jajima.
4. Izlijte smjesu omleta u posudu, koju smo stavili u košaricu za kuhanje na pari.
5. Postavili smo željeni način kuhanja, pričekajte pola sata.
6. Gotovoj omleti dajemo “doseg” još 10 minuta ispod poklopca.

Recepti za fotografije i video zapise dobri su u tome što jasno pokazuju ne samo postupak kuhanja, već i količinu proizvoda potrebnih za određeno jelo. Pogledajte kako se izrađuje omlet od zraka u Polaris multicookeru. Autor videa komentira sve svoje akcije, pokazuje kako koristiti ovu kuhinjsku jedinicu, otkriva tajne sjaja jela pripremljenog u načinu “Pečenje”.