Sadržaj članka
- Što je avokado i kako ga jesti
- Kako odabrati avokado
- S čime jesti
- Mogu li jesti sirovi avokado?
- Kako očistiti
- Što kuhati s avokadom
- Predjelo
- Juha
- salate
- Kako napraviti umak od avokada
U Rusiji je avokado poznat kao ne izvanzemaljski proizvod, već kao sastojak za pripremu raznih jela i grickalica. Čim ga nisu zvali: agacate, aguacate, aligatorska kruška. Plod raste na visokom stablu, a njegova svojstva blagotvorno djeluju na krvožilni sustav: sprečava stvaranje kolesterola u krvi.
Što je avokado i kako ga jesti
Kako jesti avokado? Egzotično voće jede se zrelo. Ovo je jedini način da tijelo zasiti svim vitaminima koje sadrži. Pri kupnji obratite pažnju – je li dugo lagao? Voće se prodaje u trgovinama voća / povrća ili odjelu s egzotičnim proizvodima. Mnogi su zainteresirani za pitanje kako jesti avokado. Vrlo jednostavno, samo morate prepoloviti plod i izvaditi kost.
Kako odabrati avokado
Plodovi ahata donose se u zemlju i regije iz Meksika, Izraela i Španjolske. Da bi isporučili svježe proizvode u trgovinama, oni često sazrijevaju nezrelo. Kako odabrati avokado? Prvo što trebate učiniti je zdrobiti voće prstima. Ako je tvrdo, avokado je nezreo. U tom slučaju plod se mora ostaviti da dozrijeva na temperaturi od 25 stupnjeva. Meka površina ploda, tamne mrlje, udubljenja, ukazuju na neprikladnost prehrane. Prava veličina avokada je do 10 cm.
S čime jesti
Voće nema karakterističan okus, a to je njegova prednost. Odlično se slaže s ostalim proizvodima. Kako jesti avokado? Postoji ahat poput jabuke, tj. zasebni proizvod smatra se ne previše privlačnim, tako da možete napraviti egzotični sendvič. Rezati, dodati sir i češnjak, začiniti majonezom ili narezati kriške lososa i položiti na kriške – prvo ribu, a zatim trakice avokada.
Mogu li jesti sirovi avokado?
Agakat se pravilno jede u svom sirovom obliku. Maštovito zeleno voće može se pripremiti na različite načine: naribati, nasjeckati, dodati palačinke, jesti s mesnim proizvodima. U svim tim receptima avokado se jede sirovo: reže, izvadi kost, oguliti. Sirovo voće dodaje se salatama. Odličan recept je priprema juha od avokada.
Kako očistiti
Ako želite probati egzotično voće, trebate očistiti avokado. Zaboravite kako oguliti bananu – ahat nije potrebno prvo oguliti, a zatim rezati. Nerafinirani avokado lakše je usitniti. Nakon što operete voće, plod trebate prepoloviti, baciti kamen i žlicom ukloniti pulpu.
Što kuhati s avokadom
Kako koristiti avokado? Od čudnog voća možete brzo kuhati široku paletu namirnica. Jela s avokadom su raznolika: guacamole (meksičko predjelo), tortilja. Možete kuhati punjeni avokado, nasjeckati ga u sushiju, dodavati umjesto jaja koktelima. Kako kuhati kulinarski osjećaj? Napravite egzotični umak!
Predjelo
Recept 1. repa i avokado Millefeuille
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
- Posluživanja po spremniku: 2.
- Kalorična jela: 48 kcal na 100 g.
- Namjena: hladna predjela.
- Kuhinja: gruzijska.
- Poteškoća: lako.
Recept za predjelo od avokada s fotografijom može vam pomoći u pravo vrijeme. Folna kiselina u ovom jelu poboljšava metabolizam proteina. Cvekla sadrži kompleks minerala: kalij, klor, natrij i magnezij.
Sastojci:
- repe – 2 kom .;
- ahat – 1 p .;
- jogurt bez masti – 1 limenka;
- povrtni juha – 100 ml;
- peršin – 1 hrpa;
- sok od limete – 1/2 kom .;
- sol po ukusu.
Način kuhanja:
- Skuhajte repe, ogulite agate, nasjeckajte.
- Iscijedite sok od limuna i dodajte pola juhe s jogurtom.
- Repe izrezati na kriške.
- Mljevenje zelena pomiješajte mikserom, dodajte preostale dijelove juhe i jogurta, soli.
- Millefeuille tanjuri grade podove.
Recept 2. Predjelo od avokada
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Posluživanja po spremniku: 4.
- Kalorična jela: 48 kcal na 100 g.
- Namjena: predjelo.
- Kuhinja: gruzijska.
- Poteškoća: lako.
Često se može jesti koristan preljev umjesto loše brze hrane. Egzotična agatata hrana jede se s krutonima, kriškama kruha. Vegetarijansko predjelo izgleda svečano čak i na svakodnevnom stolu. Savršeno s pilećim zalihama, ukrasite vrhom peršina na vrhu.
Sastojci:
- prirodni sojin umak – 2 tsp;
- maslinovo ulje – 4 žlice;
- sok od limuna – 2 žlice;
- ahat – 1 p .;
- mljevena paprika – 1/4 – 1/2 tsp.
Način kuhanja:
- Napravite miks začina.
- Ogulite agate, podijelite na dvije polovice.
- Svaku stavite na dasku i prerežite da dobijete kriške.
- Dobro prelijte mješavinom limunovog soka, sojinog umaka i maslinovog ulja.
Juha
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Posluživanja po spremniku: 2.
- Kalorična jela:
- Svrha: dijeta
- Kuhinja: gruzijska
- Poteškoća: lako
Tko je rekao da dijeta treba biti stroga ili ne ukusna? Učinite svoj izbor kao zdrav desert. Ispravnije bi bilo jesti juhu s avokadom i osjećati se sjajnom alternativom tromom procesu gubitka kilograma. Uz tako ukusno jelo, nećete primijetiti kada je dijeta počela. Bolje je odabrati samo maslinovo ulje, zdravije je i ima manje kalorija.
Sastojci:
- pileća prsa – 200 g;
- zvonasta paprika – 1 p .;
- maslinovo ulje – 30 ml .;
- sol po ukusu;
- luk – 2 glave;
- ljuta paprika – 1 mahuna;
- voda – 1,5 l .;
- ahat – 5 kom .;
- sok od limuna – od 1 p .;
- korijander po ukusu.
Način kuhanja:
- Stavite meso u malim komadima u tavu s vodom.
- Stavite na srednju vatru i kuhajte meso pola sata..
- Izrežite papar i luk na pola prstena. Stavite u juhu.
- Izvadite meso.
- Dovedite povrće do vrenja, stavite kašu agakata, prelijte sok korijanderom (10 min). Samljeti.
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Posluživanja po spremniku: 3.
- Sadržaj kalorija: 54 kcal na 100 g.
- Namjena: prvi tečajevi.
- Kuhinja: gruzijska.
- Poteškoća: lako.
Gosti će pamtiti neobično jelo po svojoj zelenoj boji i nježnom ukusu. Vegetarijanska juha sadrži masti, bjelančevine, vitamine C, D, grupu B. Šećera praktički nema, odlična je za dječju hranu. Brzo kuhana juha obnavlja energiju, štedeći je cijeli dan.
Sastojci:
- avokado – 1/2 kom .;
- pileća zaliha – 0,5 l .;
- krumpir (srednji) – 160 g;
- limunov sok – 2 žlice. l .;
- kopar – 50 g.
Način kuhanja:
- Krumpir narezan na kockice (0,4 L).
- Ostavite da prokuha i kuhajte 20 minuta.
- Ulijte nasjeckani ahat s limunovim sokom i prelijte 0,1 l juhe. Samljeti.
- U juhu od krumpira dodajte nasjeckanu zelje.
- Mljeveni mikserom do glatka.
- Stavite pire od avokada.
- Kuhajte 3 minute.
salate
Od narančaste
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
- Posluživanja po spremniku: 2.
- Kalorična jela: 50 kcal na 100 g.
- Odredište: za doručak.
- Kuhinja: gruzijska.
- Poteškoća: lako.
Što će se dogoditi ako u svježoj salati kombiniraju dva ukusna voća – agat i citrusno voće? Avokado u salati kombinira se s izraženijim okusom, a dodate li pinjole, dobijete cijelu gozbu. Fennel je kišobran farmaceutski kopar, u mrežnim trgovinama košta oko 35 rubalja. Recept u nastavku opisuje brz način kuhanja neobičnog proizvoda..
Sastojci:
- naranče – 1 kom .;
- ahat – 1 p .;
- komorač – 1/2 kom .;
- zelena salata – po ukusu;
- sok od limuna – po ukusu;
- morska sol – prstohvat;
- mljeveni crni papar – po ukusu;
- pinjole – 40 g.
Način kuhanja:
- Tanko nasjeckani komorač, ahat i naranču, prelijte limunovim sokom, pospite solju.
- Stavite na tanjir ovako: zelena salata, koromač, naranča s avokadom.
- Sve pomiješajte, dodajte papar i orahe.
Sa lososom
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Posluživanja po spremniku: 3.
- Sadržaj kalorija: 55 kcal na 100 g.
- Odredište: za večeru.
- Kuhinja: gruzijska.
- Poteškoća: lako.
Što učiniti osobi kada se umorno vrati kući. Nađite brzi recept unaprijed s fotografijom “Kako jesti avokado”. Salata s ahatom i lososom nadopunit će dijetu za cijeli dan. Redovita konzumacija ribe nadoknađuje nedostatak fosforne kiseline, korisne za kostur. Agat se može očistiti i jesti: pulpa ima blagotvoran učinak na jetru. Salata se dobro slaže s cherry rajčicama.
Sastojci:
- ahat – 1 p .;
- malo zasoljeni losos – 200 g;
- feta sir – 100 g;
- jaja – 3 kom..
Način kuhanja:
- Ako ste uzeli agakat s kore, tada trebate oguliti voće.
- Nasjeckajte sir.
- Kuhana jaja podijeljena na žumanjke i proteine.
- Žumanjke narežite, na kockice narežite na kockice.
- Sitno nasjeckajte ribu.
- U tanjur salate stavite sadržaj ahata, sira, ribe, jaja.
- Lagano posolite i popaprite s majonezom.
Napravite salate od avokada i druge recepte.
Kako napraviti umak od avokada
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
- Posluživanja po spremniku: 1.
- Kalorična jela: 180 kcal.
- Namjena: umaci.
- Kuhinja: gruzijska.
- Poteškoća: lako.
Kako može nastati ukusno ako je voće bez ukusa? Kako drugačije može! Umak od avokada jednostavan je i jednostavan za pripremu, a može se poslužiti uz bilo koje jelo. Možete širiti kruh umjesto maslaca ili naglasiti neobičan okus ne baš ukusnog jela. Svijetla boja umaka lijepo ukrašava običnu hranu.
Sastojci:
- avokado – 1 p .;
- češnjak – 1 češanj;
- vrhnje 10% – 3 žlice. l .;
- biljno ulje – 3 žlice. l .;
- čili papar – po ukusu;
- limunov sok – 1 žlica. l .;
- sol po ukusu.
Način kuhanja:
- Voće narežite na dva dela, izvadite košticu s celulozom, nasjeckajte.
- Dodajte limunov sok i ostale sastojke.
- Samljeti i sipati u tavu.
Vegan na tjesteninu
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
- Porcija po posudi: 2 osobe.
- Kalorična jela: 199 kcal.
- Odredište: Vegan.
- Kuhinja: gruzijska.
- Poteškoća: lako.
Umorni od masnih jela za večeru? Skuhajte špagete s srdačnim umakom od avokada. Boja salate povoljno naglašava ukusno jelo. Kremna voćna kaša s limunskom kiselinom – što bi moglo biti ukusnije?
Sastojci:
- ahat – 2 kom .;
- sok od limuna – od 1 p .;
- češnjak – 4 češnja;
- maslinovo ulje – 4 žlice. l .;
- bosiljak – po ukusu;
- sol – 1,5 tsp;
- mljeveni crni papar – 1/2 žličice.
Način kuhanja:
- Ogulite zrelo voće, odbacite košticu, žlicu izvadite.
- Oštrim nožem narežite na velike kocke.
- Brušenje s ostalim proizvodima.
Kako se najbolje priprema i konzumira avokado? Jeste li znali sve njegove blagodati za zdravlje? Imate li neki omiljeni recept s avokadom? Podijelite s nama svoje iskustvo i preporuke!