Cheesecakes u pećnici kao u vrtiću

Sadržaj članka

• Tajni recept za syrnike kao u vrtiću
• Palačinke od sira kao u vrtiću
• Cheesecakes kao u vrtiću s grizom
• Cheesecakes kao u vrtiću u kalupovima

Jelo s sirom smatra se jednim od najkorisnijih i najlakših za pripremu. Mnogi se odrasli sjećaju predivnog okusa kolača sa sirom, koji su posluženi u vrtiću za popodnevni zalogaj, i skloni su ih kuhanju na isti način. Peći ukusno prozračno jelo od sira jednostavno je, glavna stvar je znati nekoliko tajni kuhanja.

Tajni recept za syrnike kao u vrtiću

Zbog nježne toplinske obrade i nepostojanja velike količine suncokretovog ulja, koje se koristi prilikom kuhanja u tavi, jelo postaje nježnije. Skuta zadržava maksimum svojih korisnih svojstava kojih proizvoda ima puno. Sadrži puno kalcija, nezamjenjivog u prehrani bilo kojeg djeteta i odraslih. Uz to, fermentirani mliječni proizvod sadrži gotovo jednaku količinu bjelančevina kao riba i meso, dok se ovaj element bolje apsorbira iz skute.

Kako pravilno napraviti sira u pećnici i pružiti veliko zadovoljstvo svojoj obitelji, uzmite u obzir nekoliko važnih pravila kuhanja:

• brašno se mora prosijati kroz sito da tijesto postane bujno;
• bolje je zagrijati hranu na sobnu temperaturu prije miješanja tijesta;
• po izboru, brašno se može zamijeniti sa kašom, koja se prethodno napuni malom količinom vode za bubrenje;
• da tijesto postane bujno, dodajte malo praška za pecivo;
• ako odlučite kuhati jelo od sira s grožđicama, prvo ga operite, osušite i uvaljajte u brašno (to će pomoći da se sastojak ravnomjerno raspodijeli u tijestu);
• bolje je uzimati fermentirani mliječni proizvod star 1-2 dana, a ne svjež, inače će se syrniki raspasti;
• jelo se može učiniti dijetalnim ako koristite mliječno mliječno sredstvo s minimalno masnom masom;
• za kuhanje ukusnih bučnih sira, skute treba koristiti tijesto ili finozrnat (alternativa je brisanje / miješanje grubozrnatog miksera).

Palačinke od sira kao u vrtiću

Ako kuhate kolače od sira za doručak prema pravilima, bez da ih pretjerate, tada će se peciva rastopiti u ustima. Poslužite na stolu odmah vruće ili kasnije, ostavljajući nekoliko minuta da se ohladi. Gotov proizvod čuva se u hladnjaku, ali ne duže od 2 dana. Klasična verzija pripreme uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:

• brašno – 5 žlica;
• masa nemasne skute – 0,4 kg;
• svježe iscijeđeni sok od limuna – 1 žlica;
• sol -? tSP;
• jaje;
• šećer 1. razreda – 3 žlice.

Jednostavan korak po korak recept za sirare kao u vrtiću:

1. Kombinirajte suhi skuti nemasni sir i jaje u jednoj zdjeli. Temeljno trljajte sastojke žlicom ili zgnječite..
2. U smjesu dodajte šećer, sol, limunov sok, sastojke ponovo intenzivno promiješajte.
3. Masi dodajte naznačenu količinu brašna prosijavanjem. Smjesu izmiksajte, od nje oblikujte kobasicu koja se reže na male krugove. Svaku od njih izravnajte, uvaljajte u brašno i stavite na lim za pečenje namazan uljem ili prekriven silikonskim podlogom.
4. Koliko se jelo priprema lako je odrediti. Pečenje palačinki sa sirom košta oko 12-15 minuta u pećnici 210 stupnjeva.

Cheesecakes kao u vrtiću s grizom

Ako želite, brašno možete zamijeniti sa kašom – to je prikladno ako pripremite peciva za dijete. Cheesecakes u pećnici kao i u vrtiću ugodan je, nježan okus, a zahvaljujući decoyu postaju hranjiviji i kaloričniji. Da biste ispekli ukusno jelo, trebat će vam:

• šećer 1. razreda – 2 žlice;
• skuti sir s malo masti, suh – 350 g;
• jaje;
• natopljena kaša – 2 žlice;
• mlijeko 2,5% – 2 žlice.

Kako kuhati:

1. Prvo bi trebalo malo ugrijati mlijeko, a zatim dodati tekućinu u koru, naribanu sa šećerom.
2. Umućeno jaje se pomiješa s sirom do jednoličnog..
3. Dalje, sipajte kašu, pomiješajte smjesu i ostavite na toplom 15-25 minuta.
4. Od tijesta se formiraju male spljoštene kvržice, koje se moraju položiti na lim za pečenje ili kalup obrađen uljem i peći u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva. 25 minuta za kuhanje.
5. Gotov proizvod djetetu je najbolje poslužiti s umakom od slatkog bobica, kiselog vrhnja ili meda.

Cheesecakes kao u vrtiću u kalupovima

Takvo je jelo poput kaše, jer se kuha u limenci. Ipak, syrniki imaju gušće teksturu i brže se kuhaju zbog činjenice da se tijesto dijeli na male porcije. Osnovni sastojci:

• svježa jaja – 3 kom .;
• ugašeni prašak za pecivo ili soda – 5/15 g;
• suha masa skute bez masti – 0,5 kg;
• šećer 1. razreda – 3 žlice;
• vrhunsko brašno – 3 žlice;
• vanilin.

Kako peći kolače od sira u pećnici kao u vrtiću:

1. Najprije morate prosijati koru pomoću sita. Nakon što se sastojak pomiješa s 2 jaja tučena sa šećerom.
2. Suhi sastojci se sjedine, pomiješaju, a zatim dodaju u smjesu skute.
3. Tijesto se raspoređuje u silikonskim kalupima za muffine i peče u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva.